Оладьи на сухой сковороде рецепт

Вкуснейшие оладьи на сухой сковороде(панкейки)

 Вкусные оладьи на сухой сковороде (панкейки)

Вкусные оладьи на сухой сковороде (панкейки)

Вкуснейшие оладьи на сухой сковороде(панкейки)

Оладьи можно приготовить очень вкусно и в диетическом варианте, например на сухой сковороде. В Англии и Канаде их называют панкейки, т. е. пирожные на сковороде. Получаются такие оладушки обалденно вкусными и в горячем виде, и в холодном. Готовить также очень просто и быстро, но вкуснее и полезней для здоровья. По размерам панкейки готовят примерно как наши блины, большими, но я готовлю небольшие, как наши оладьи. Попробуйте и так, и эдак. Рекомендую освоить готовить оладьи на сухой сковороде, это действительно очень-очень вкусно!

Рецепт Вкусные оладьи на сухой сковороде (панкейки):

1,5-2 ст. л. сахара

1 ст. л. растительного или сливочного масла

Щепотка ванилина или пакетик ванильного сахара

Как готовить Вкусные оладьи на сухой сковороде (панкейки):

1.Яйца взбиваем с сахаром, вливаем кефир, маслодобавляем соль, ваниль, просеиваем муку. Тесто получается по консистенции как обычные оладьи. Теперь добавим соду, еще раз перемешаем. Рекомендуют тесту дать постоять 5-7 минут, но я всегда пеку сразу (нетерпение).

2.Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на абсолютно сухой сковороде ( я пеку на антипригарной и чугунной, ничего не пристает), потому что масло есть уже в тесте. Как только на поверхности появляются пузырьки, сразу переворачивайте ваши оладушки, они получаются равномерного кофейного цвета.

Вкусные оладьи на сухой сковороде (панкейки) готовы!

DSC_0407

Приятного всем чаепития, здоровья и удачи!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт блюда «Нежные панкейки на молоке — классический рецепт»:

Оладьи пышные

Фото к рецепту: Оладьи на кефире "Пышные"

Очень вкусные и нежные оладьи на кефире. Настоятельно рекомендую пышные кефирные оладьи на завтрак.

Самый простой рецепт пышных оладушек на кефире. Оладьи воздушные, нежные и такие вкусные, что не описать словами!

Фото к рецепту: Воздушные японские панкейки

Необычный вариант панкейков из привычных продуктов — пышные оладушки-панкейки без сливочного масла. Изюминка блюда в добавлении взбитых белков, благодаря чему тесто получается воздушным, а готовые панкейки — мягкими и нежными, словно суфле. Попробуйте!

Фото к рецепту: Оладьи на дрожжах

Рецепт оладий на дрожжах не намного сложнее, чем бездрожжевых, зато оладьи получатся особенно пышными и воздушными.

Фото к рецепту: Пышные оладьи на молоке

Идеальные пористые оладьи на молоке, которые прекрасно подойдут для завтрака. Эти оладьи жарятся на сухой сковороде и очень напоминают американские панкейки.

Рецепт пышных и мягких оладушек на кефире, которые многие любят еще с детства. Но не все знают, как правильно приготовить оладьи, потому что иногда они не поднимаются или получаются плоскими и вязкими внутри. Я вам расскажу несколько секретов приготовления идеальных оладий на завтрак.

Фото к рецепту: Дрожжевые оладьи на молоке

Нежные дрожжевые оладьи на молоке — отличный вариант завтрака. Оладушки по этому рецепту получаются пышными, воздушными и мягкими. Нейтральный вкус оладий позволяет дополнять их любыми соусами или использовать в качестве основы для бутербродов. Просто и вкусно!

Фото к рецепту: Оладьи на сметане

Воздушные, нежные, вкусные оладьи на сметане — отличный завтрак для всей семьи.

Оладьи по этому рецепту всегда получаются очень пышными, воздушными и пористыми, не опадают даже после того, как вы снимите их со сковороды.

Фото к рецепту: Оладьи постные

Простое и вкусное постное блюдо. Дрожжевые оладьи — пышные, румяные!

Горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи из дрожжевого теста, со сметаной или джемом, — ароматные и всегда желанные.

Оладьи, которые не опадают! Пышные и воздушные!

Фото к рецепту: Оладьи с колбасой и сыром

Необычные оладьи с колбасой и сыром получаются пышными, красивыми и просто великолепно выглядят в разрезе. Такой оригинальный завтрак точно придётся по вкусу любителям интересных блюд.

Фото к рецепту: Оладьи со смородиной

В сезон ягод приготовьте очень вкусные оладьи на кефире с добавлением свежей чёрной смородины. Ягодные вкрапления делают привычные оладушки более сочными и оригинальными на вкус и внешний вид.

Тесто для оладьев по этому рецепту очень удачное, я такое готовлю всю жизнь. Даже когда оладьи остынут — они пышные, мягкие и вкусные.

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с клубникой

Воздушные и пышные оладьи на кефире с клубничным припёком. Клубника придаёт оладушкам неповторимый аромат и приятную кислинку. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Закусочные оладьи с грибами

Эти оладьи — несладкие, с насыщенным грибным ароматом и пряным вкусом.

Фото к рецепту: Пышные оладьи с курагой и изюмом

Пышные оладьи на кефире вкусны и сами по себе. А если добавить в тесто курагу и изюм, получим просто необыкновенный результат!

Фото к рецепту: Постные картофельные оладьи (на дрожжах)

Постные картофельные оладьи на дрожжах отличаются от драников и консистенцией, и вкусом. В моей семье такие оладьи из картофеля очень любят. Предлагаю и вам приготовить это несложное постное блюдо.

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с ветчиной

Отличный вариант для завтрака или перекуса — оладьи с ветчиной. Они одинаково хороши как в горячем, так и в охлаждённом виде. Оладьи на кефире готовятся просто, получаются воздушными, а благодаря начинке из ветчины по вкусу напоминают пиццу. Несложно, сытно и вполне бюджетно!

Фото к рецепту: Закусочные оладьи с кукурузой

Готовят эти оладьи на воде. Подать оладьи с кукурузой можно как отдельное блюдо (например, на завтрак). Или вместо хлеба к обеду.

Фото к рецепту: Оладьи с кабачком

Если в обычные оладьи на кефире добавить тонко перетертый кабачок, оладьи получатся более диетическими, но очень вкусными.

Фото к рецепту: Тыквенные оладушки с яблоками

Предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевых оладушек с добавлением тыквы и яблок. Оладьи получаются очень красивыми благодаря ярко-оранжевому цвету тыквы. Яблоки придают сладким тыквенным оладушкам особую кислинку и делают их ещё более полезными.

Фото к рецепту: Пышные кабачковые оладьи "Весенние"

Весна. Пошли молодые кабачки. 🙂 Печем на скорую руку пышные кабачковые оладушки с пряной зеленью.

Фото к рецепту: ШокоЛадные оладьи

Быстрый завтрак для сладкоежек )

Фото к рецепту: Оладьи с припеком из жареного лука

Когда вкус любимых оладий приедается, его можно преобразить, приготовив оладьи с припеком.

Фото к рецепту: Постные оладьи с малиновой начинкой

Постные оладьи "с сюрпризом" приготовить очень просто. А продукты нужны самые элементарные.

Приготовьте на завтрак или просто к чаю тыквенные оладьи на кефире. Рецепт очень легкий! Оладьи получаются нежными, пористыми, нежирными и ароматными, так как они печеные на сухой сковороде без масла.

Фото к рецепту: Оладьи на майонезе с солёными огурцами и зеленью

Несладкие оладьи на майонезе с солёными огурцами и зеленью — блюдо оригинальное и очень вкусное. Необычные оладьи имеют нежную текстуру и приятную кислинку за счёт солёных огурцов.

Фото к рецепту: Овсяные оладьи для детей (на молоке)

Вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей. А главное — вкусный. Ни один ребенок не откажется от такой вкуснятины.

Фото к рецепту: Оладьи на сметане, с фаршем

Эти оладьи с фаршем вполне можно назвать ленивыми беляшами, ведь по вкусу они действительно очень похожи на беляши, однако готовятся намного быстрее и проще. Такие мясные оладушки на сметане по достоинству оценят любители сытных блюд!

Фото к рецепту: Сырные оладушки

Вкусные и нежные, несладкие сырные оладушки на сыворотке отлично подойдут в качестве завтрака или перекуса.

Фото к рецепту: Пряные оладьи

Ароматные пряности, без сомнения, внесут разнообразие и украсят любое блюдо. Оладьи — не исключение. Предлагаю приготовить вкусные оладушки с добавлением разнообразных специй, придающих им вкус пряников.

Пышные оладьи, которые готовятся со взбитыми яичными белками, — очень популярное блюдо японской кухни. Пекутся японские панкейки особым способом и получаются невероятно воздушными. Нежные оладьи, политые мёдом или ароматным вареньем, на завтрак - настоящее лакомство для взрослых и детей.

Фото к рецепту: Кофейные оладьи "Понедельник. Завтрак"

Очень вкусные оладьи на кислом молоке с кофейным ароматом. Что может быть лучше утром, да еще и в понедельник, чем дополнительная "доза" кофеина!

Фото к рецепту: Оладьи с виноградом, на кефире

Мягкие и пышные оладьи на кефире благодаря сладким виноградинкам внутри становятся новым блюдом, необычным и ещё более вкусным! Сочный виноград придаёт привычным оладьям на кефире новый, оригинальный вкус. Когда целые виноградинки взрываются сочной сладостью, к оладьям абсолютно не нужны соусы или дополнительные добавки!

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с сырной начинкой

Пышные румяные оладьи на кефире, с аппетитной начинкой из расплавленного сыра отлично подойдут для завтрака или в качестве перекуса с собой. Несладкие закусочные оладьи и тянущийся сыр — идеальное сочетание!

Фото к рецепту: Оладьи на молоке "Пышечки"

Люблю оладушки на завтрак, попробуйте такой рецепт. Оладьи на молоке получаются очень пышные. У меня они всегда просто улетают со стола.

Нежным оладьям из кабачков популярности не занимать, но есть варианты — например, с добавлением лука. Пробуйте, отлично получается. Рецепт оладьей из кабачков с видео.

Фото к рецепту: Оладьи с яблоками

Классические оладьи готовятся на дрожжах или на кефире с содой. Сегодня приготовим дрожжевые оладушки на молоке с тёртым яблоком в тесте. Именно яблоко делает оладьи ароматными, слегка влажными и очень вкусными.

Фото к рецепту: Оладьи на кислом молоке, с кабачками

Простой и быстрый завтрак для всей семьи — оладьи на кислом молоке, с кабачками.

Фото к рецепту: Оладьи из кабачков

Печем на завтрак кабачковые оладьи. Рецепт прост, это вкусно и быстро. К оладьям подают варенье, мед или сметану.

Фото к рецепту: Пышные блины на кефире, с изюмом

Несложный и очень вкусный завтрак из доступных продуктов — пышные блины-оладьи на кефире, с изюмом, великолепно дополненные сметаной и сахаром. Готовятся такие красивые блинчики-оладьи очень легко, быстро и просто.

Фото к рецепту: Картофельно-творожные оладьи

Сегодня соединим картофель и творог, интересное сочетание простых продуктов. Получаются очень вкусные и пышные оладьи! Ешь и остановиться невозможно!

Фото к рецепту: Сладкие оладьи из кабачков

Очень нежные, пышные оладьи из молодых кабачков на завтрак. Ваши домашние оценят этот рецепт.

Фото к рецепту: Пышные творожные оладьи на кефире

Пышные оладушки на кефире, на завтрак или перекус. Несладкие, с творогом и зеленью! Очень вкусные и полюбившиеся всей нашей семье, готовлю три дня подряд и просят еще! Пробуйте на здоровье, готовьте с удовольствием!

Фото к рецепту: Пышные блинчики на молоке и йогурте

Пышные, мягкие, сладкие блинчики на смеси молока и йогурта готовятся очень интересным способом и напоминают американские панкейки. Простой, быстрый и очень оригинальный завтрак!

Фото к рецепту: Классические оладьи на кислом молоке

Оладьи на кислом молоке получаются пышными и вкусными.

Фото к рецепту: Дрожжевые овсяные оладьи на кефире

Дрожжевые овсяные оладьи на кефире — супервкусный и суперполезный завтрак.

Фото к рецепту: Дрожжевые оладьи

Рецепты дрожжевых оладий очень разнообразны, во многих национальных кухнях есть свои варианты. Предлагаем приготовить нежные, пышные, воздушные дрожжевые оладьи — рецепт латышской кухни.

Фото к рецепту: Оладьи со смородиной

В сезон ягод приготовьте очень вкусные оладьи на кефире с добавлением свежей чёрной смородины. Ягодные вкрапления делают привычные оладушки более сочными и оригинальными на вкус и внешний вид.

Фото к рецепту: Постные оладьи с малиновой начинкой

Постные оладьи "с сюрпризом" приготовить очень просто. А продукты нужны самые элементарные.

Тех, кто любит домашние оладьи, часто волнует вопрос, как испечь пышные оладьи. Есть несколько способов как приготовить пышные оладьи. Во-первых, можно приготовить оладьи на дрожжах, пышные они будут из-за того, что тесто будет подниматься из-за дрожжей. По этой же причине получатся оладьи пышные на простокваше. Во-вторых, пышные вкусные оладьи можно сделать с содой или разрыхлителем теста, за счёт выделения углекислого газа тесто будет тоже подниматься. Получатся и кефирные оладьи пышные. Рецепт пышных оладей, таким образом, заключается в приготовлении пышного теста, которое будет дышать и подниматься. Как сделать такое тесто для пышных оладей? Посмотрите нашу фотоподсказку — пышные оладьи (рецепт с фото).

Рецепт: Оладьи — На сухой сковороде

Оладьи фото

Я готовлю их по следующему рецепту. Сначала смешиваю в миске стакан + 3 ст. л. муки, немного соли и ложку соды (у меня ложечка небольшая, кофейная). Соду смешиваю с 1/3 кофейной же ложечки лимонной кислоты, чтобы в тесте запах соды нейтрализовался. Вместо соды и лимонки можно просто взять разрыхлитель для теста. В другой миске слегка взбиваю яйцо и 2.5 ст. л. сахарного песка.

Оладьи фото

Затем доливаю стакан молока и засыпаю муку с содой, перемешиваю.

Оладьи фото

Вместо молока можно взять кефир, но самые вкусные и пышные оладьи получаются на сыворотке из-под домашнего творога. В последнюю очередь вливаю 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваю. Все, тесто готово, можно выпекать.

Оладьи фото

У меня сковорода с толстым дном.

Перед первыми оладьями сковороду слегка смазываю растительным маслом, потом оно больше не требуется. Выпекать нужно на небольшом огне, ниже среднего. Главное — приспособиться по времени и по силе нагревания, потому что оладышки любят пригорать, следить за ними нужно внимательно.

Выливаю тесто столовой ложкой на разогретую сковороду, жарю недолго, пока тесто не начнет потихоньку пузыриться.

Оладьи фото

Но сверху оно остается довольно жидким. Можно на этом этапе прикрывать сковороду крышкой.

Оладьи фото

Затем перевернуть оладьи лопаткой, выпекать до готовности.

Оладьи фото

Это быстро. Весь процесс от начала замеса теста до готовности последней оладьи займет едва ли полчаса.

А потом берем любимое варенье — я больше люблю вишневое — и получаем удовольствие.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.