Как понять можно ли греть контейнер в микроволновке

О значках на посуде для микроволновой печи

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

• термостойкое стекло;
• фаянс;
• детский фарфор.

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без “позолоты” и “посеребрянки”: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками – благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных “волн” в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с “волнами” над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — “МИКРО”.

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

Как определить можно ли использовать пластиковый контейнер в микроволновке?

Сегодня предлагается нам огромный выбор пластиковых контейнеров для хранения пищи от различных производителей.

Как определить, можно ли его использовать для разогрева в микроволновке без вреда для здоровья?

На всей пластиковой посуде есть маркировки с цифрами в треулольнике.

Цифра 1 означает,что посуда предназначена только для холодных и сыпучих продуктов и нагрев не рекомендуется.

Цифра 2 — безопасен при контакте,но не более.

Цифра 3 означает,что материал опасен для пщевого использования,так как может содержать вредные для организма вещества,которые при контакте переходят в содержимое конейнера.

Цифра 4 — только для упаковки.

Цифра 5 — можно использовать для горячих продуктов,но нагрев допускается лёгкий.

Из всех обозначений только пластик с цифрой 5 более менее безопасна при выполнении условий использования.

Любой пластиковой посудой лучше не злойпотреблять и стараться заменять ее на бумажную и стеклянную.

Спешу вас успокоить — пластиковые контейнеры для еды произведены из пищевого пластика и использовать такие для разогрева еды в микроволновой печи безопасно для здоровья. Поэтому можете не беспокоится и разогревать пищу в микроволновке.

Пластиковый контейнер очень удобная вещь, особенно, если вы берете еду с собой на работу или в другое место. В контейнере можно просто разогреть блюдо да и нести в нем гораздо удобнее, чем в обычной стеклянной баночке. Ту же кашу с котлетой гораздо удобнее поместить в контейнер.

Чтобы определить можно ли ставить контейнер в микроволновку, просто изучите маркировку.

Если на контейнере есть волнистые линии, значит контейнер можно ставить в микроволновую печь.

На некоторые контейнерах просто словами написано "Подходит для СВЧ печи".

В общем, ничего сложного, внимательно рассматриваем маркировку, производитель обычно ставит такие значки.

На любом пластике вы увидите треугольник, а внутри цифру. Каждая цифра имеет свое значение. Если в треугольнике написана цифра 5, значит его можно ставить в микроволновку, если же другие цифры, то такие контейнеры не предназначены для микроволновки и при разогревании просто расплавятся. Посмотрите, чаще всего на тех контейнерах, которые можно ставить в микроволновку есть значок в виде волнистых линий. Если он есть, то тогда точно не сомневайтесь, можно разогревать еду в нем.

В наше время микроволновая печь уже давно считается обыденностью, ее пользуются все, как дома так и на рабочем месте, у нее практически нет ограничений и с ней может справится и ребенок.

Одним из этих проблем может стать материал из которого будет произведена посуда которую вы поставите в печь, но если с основными правилами все знакомы, то определить какой контейнер можно поставить в микроволновку не каждый с первого раза поймет.

Хотя это очень просто определяется на пластиковом контейнере должна быть этикетка с несколькими волнистыми линиями.

Кроме этого есть еще один знак, он может быть на любой посуде и его можно ставить в микроволновую печь.

Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновки

Пластиковые изделия, не предназначенные для использования в микроволновых печах, при нагреве и/или микроволновом излучении могут выделять ядовитые соединения, отравляющие еду и организм человека. Спасает людей маркировка, которую наносят на пластиковые контейнеры, и не только.

Требования к пластиковой посуде для СВЧ

• термоустойчивость до 100-110 °C;
• пищевой пластик, промаркированный как PP.

Пластик разделяют на 7 типов. Каждый маркируют цифрой от 1 до 7, расположенной в треугольнике из стрелок, и аббревиатурой, обозначающей используемый материал. Маркировок бывает сразу несколько: первая указывает на материал бутылки, вторая – крышки, и подобное. Если из-за размеров маркировки не получается отметить цифру, производитель обязан указать аббревиатуру пластика.

Кроме типа полимера, производитель может наносить уточняющую маркировку: подходит ли для микроволновых печей, контакта с пищей, какую температуру выдерживает.

Производитель пластиковой тары должен иметь сертификат, подтверждающий качество его продукции.

Типы и маркировка пластика

PET – полиэтилентерефталат

Можно греть в микроволновке: Нет

Обозначается цифрой 1 и аббревиатурой PETE или PET. В основном из него изготавливают бутылки для питьевой воды, газированных напитков или соков. Также его используют для производства медицинского оборудования и одежды.

Любое изделие из ПЭТ одноразовое, и использовать его повторно нельзя. Это связано с разрушением целостности пластика из-за ультрафиолетовых лучей, что ускоряет порчу продуктов. Нагрев таких изделий сверх 62,5 °C приводит к изменению свойств полимера.

PET-бутылки считаются самым экологичным вариантом упаковки для напитков по сравнению со стеклянными бутылками или алюминиевыми банками.

PEHD (HDPE) – полиэтилен высокой плотности

Можно греть в микроволновке: Нет

Отмечается цифрой 2 и аббревиатурой PEHD или PEHD. Используется для производства:

• тары для шампуней, гелей;
• пузырчатой упаковочной пленки;
• многоразовой/одноразовой посуды.

Материал подходит для повторного использования и хранения продуктов в охлажденном виде. При температуре от 103 °C начинает плавиться.

PVC – поливинилхлорид

Можно греть в микроволновке: Нет

Материал получил цифру 3 и короткое обозначение PVC или V. Его используют для производства:

• труб;
• линолеума;
• натяжных потолков;
• рекламных баннеров/плакатов;
• электроизоляции проводов/кабелей.

В пищевой промышленности не используется из-за выделения токсических веществ.

PELD (LDPE) – полиэтилен низкой плотности

Можно греть в микроволновке: Нет

PELD или LDPE находится под номером 4. Широко используется при производстве:

• пакетов;
• упаковок;
• стройматериалов;
• покрытия компакт-дисков.

Греть в таких изделиях еду нельзя, а вот хранить в холодильнике и употреблять с них пищу – можно.

Как и PVC, полимер теряет свойства при длительном воздействии ультрафиолетовых лучей.

PP – полипропилен

Можно греть в микроволновке: Да

Из полипропилена под цифрой 5 и аббревиатурой PP делают:

• детские игрушки;
• контейнеры для еды;
• контейнеры для линз;
• стаканчики для йогурта.

Материал не выделяет токсичные соединения при нагревании и способен выдерживать температуру до 100 °C. Некоторые изделия нельзя нагревать свыше 50-70 °C, о чем также сообщают с помощью маркировки.

Если разогреть в полипропиленовом контейнере еду, содержащую спирт, выделится формальдегид.

PS – полистирол

Можно греть в микроволновке: Нет

Под номером 6 и аббревиатурой PS скрывается полистирол, использующийся при производстве:

• детских игрушек;
• одноразовой посуды;
• теплоизоляционных плит;
• частей системы переливания крови.

Полимер не токсичен и подходит для хранения холодных продуктов и напитков. Нагревать изделия из полистирола, а также заливать в них спиртные напитки нельзя из-за выделения стирола.

O (OTHER) – прочие виды

Можно греть в микроволновке: Нет

Цифрой 7 и букой O или OTHER маркируют все остальные типы пластика. Сюда входят, как безвредные, так и токсичные полимеры, способные при нагревании выделять бисфенол А с мутагенными и ядовитыми свойствами.

ABS – АБС-пластик

Не входит в основной перечень типов пластика и обозначается аббревиатурой ABS. Его используют при производстве:

• чемоданов;
• смарт-карт;
• детских игрушек;
• спортивного инвентаря;
• корпусов бытовой техники.

В пищевой промышленности АБС-пластик не используется, поскольку его мелкие кусочки способны попасть в еду и повредить внутренние стенки кишечника. Нагрев полимера приводит к выделению ядовитого пара акрилонитрила.

d2W – оксоразлагаемый пластик

Это не отдельный вид пластика, а добавка, которая запускает разложение пластика спустя время после его использования. Используют d2W при производстве пакетов и фасовочных упаковок, нанося маркировку в виде капли. В пищевой продукции добавку не используют.

Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновой печи

Кроме типа пластика, обращайте внимание на уточняющую маркировку – предусмотрено более 6 видов.

«Зеленая точка»

Используется только в Германии. Обозначает, что упаковка и помещенный в нее товар подлежат вторичной переработке. Маркировку могут использовать фирмы, которые оказывают финансовую помощь в программе по переработке отходов. Выглядит значок как 2 перекрученные стрелки черно-белого или бело-зеленого цвета.

Знак «Бокал-вилка»

Такой знак ставят на пищевой пластик, который говорит о том, что:

• изделие подходит для хранения еды;
• материал не содержит токсинов.

Знак бывает квадратным и круглым.

Знак «Тарелка и ложка зачеркнуты»

Изделие не предназначено для хранения или контакта с пищевыми продуктами. Знак наносят на банки для моющих, косметических и других средств.

Знак «Микроволновая печь»

Встречается в разных вариациях:

• 2-3 волнистые линии;
• изображение микроволновой печи;
• изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»).

Маркировка обозначает, что изделие подходит для использования в микроволновых печах. Перечеркнутый знак или надпись «Not microwave» запрещают использовать контейнер в микроволновке.

Знак «Посудомоечная машина»

Символ разрешает мыть пластиковый контейнер в посудомоечной машине. Если знак перечеркнутый – нельзя.

Знак «Снежинка»

Контейнер выдерживает заморозку от -30 °C до -50 °C.

Знак «Температура»

Указывает, при какой максимальной или минимальной температуре изделие сохраняет первоначальные свойства: не плавится/не лопается. Знак наносят отдельно или поверх маркировки с изображением микроволновой печи, снежинки. Температуру указывают в градусах по цельсию и/или фаренгейту.

Знак «BPA FREE» и «DEPH FREE»

Обозначает пластик, без содержания токсичного бисфенола А и фталата.

Где посмотреть маркировку

Маркировку наносят на:

• крышку;
• этикетку;
• дно контейнера;

Последовательность размещения значков отличается, но производитель обязательно указывает:

• тип использования пластика;
• подходит или нет изделие для контакта с едой;
• максимальную и минимальную температуру, которую способно выдержать изделие.

На китайских контейнерах встречаются три стрелки в виде треугольника, без указания материала.

Какая посуда лучше для микроволновки

Кроме пластиковых контейнеров из полипропилена, еду подогревают в посуде из:

• фарфора – используют открытые тарелки без высоких бортиков;
• стекла – нельзя использовать тонкостенные изделия, способны лопнуть от высокой температуры;
• керамики – материал нагревается сильнее остальных, поэтому такую посуду из печи достают с прихватками.

Материалы, перечисленные выше, не выделяют вредных веществ при нагреве, но могут быть чувствительны к резким перепадам температуры. Для запекания еды или разморозки продуктов также используют посуду из жаропрочного стекла.

На посуде не должно быть рисунков.

Как правильно греть и готовить еду в пластиковых контейнерах

О чем нужно знать перед разогревом еды в пластиковой таре:

1. Используйте контейнеры, сделанные только из полипропилена (PP), не содержащие токсичных веществ – со значком «Бокал-вилка».
2. Не превышайте температуру, указанную на изделии, иначе оно может расплавиться.
3. Резкий перепад температуры способен привести к появлению трещин, поэтому не разогревайте еду в контейнере сразу после извлечения из холодильника.

Если на контейнере нет уточняющих маркировок, рекомендуется разогревать пищу в стеклянной, керамической или фарфоровой посуде.

Подводим итоги

Из всех типов пластиковой посуды разогревать пищу можно только в полипропиленовой, отмеченной цифрой 5 и аббревиатурой PP. Нагрев других полимеров приводит к выделению ядовитых токсинов.

Можно ли использовать пластик для разогрева еды в микроволновке

В настоящее время микроволновая печь присутствует практически в каждом доме, ведь люди уже давно поняли, что с ее помощью можно легко и быстро разогревать различные блюда. Однако некоторые до сих пор задаются вопросом о том, можно ли ставить в микроволновку пластиковые контейнеры. Об этом вам расскажут сотрудники нашей компании, в которой можно приобрести посуду из пластика, а также купить биозагрузку.

Какой пластик может подойти для разогрева пищи в микроволновке

Если вы только приобрели контейнер из пластика, необходимо удостовериться в том, что в него разрешено помещать продукты питания. Он в обязательном порядке должен быть нетоксичным, о чем свидетельствует наличие сертификата «без BPA».

Когда пластиковый контейнер может применяться для разогрева пищи в микроволновке, на его дне находятся цифры 2 или 5. Если вы видите там 7, это говорит о том, что такой контейнер нельзя ставить в микроволновую печь, так как в результате нагрева он может выделять такой токсичный компонент, как бисфенол А.

Итак, для разогрева пищи в микроволновке можно использовать изделия из таких материалов, как:

• PET (полиэтилентерефталат). Это двойной композитный материал, который наиболее часто применяется для изготовления тары для замороженных продуктов, которую можно подвергать нагреванию.
• PEHD (полиэтилен большой плотности). Это гибкий многослойный композит, из которого изготавливается тара самых разнообразных видов.
• PP (полипропилен). Он представляет собой двух- или трехслойный композитный материал, который обладает повышенной устойчивостью к термоударам и продолжительному нагреву.

Если же контейнер изготовлен из полистирола, его ни в коем случае нельзя ставить в микроволновую печь, потому что в результате воздействия высоких температур он просто расплавится, что сделает находящуюся в нем пищу непригодной к употреблению.

Ну а если вы желаете приобрести биозагрузку, вы всегда можете обратиться в нашу компанию, которая готова предложить вам ее по доступной стоимости.