Оладьи из кабачков с сыром и чесноком на сковороде рецепт

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Хотите преобразить обычные кабачковые оладьи? Рецепт кабачковых оладий предлагает добавить в тесто тертый сыр и чеснок.

Как приготовить кабачковые оладьи с сыром и чесноком:

Кабачки натереть на мелкой терке и отжать выделившийся сок.

Сыр натереть на мелкой терке.

Чеснок очистить и раздавить.

Смешать кабачки, сыр, чеснок. Добавить яйцо, соль и муку. тщательно перемешать.

На сковороде разогреть 1 ст. ложку масла. Ложкой выложить оладьи. Жарить кабачковые оладьи с сыром и чесноком на среднем огне до румяной корочки (2-3 минуты). Затем перевернуть и жарить еще 2-3 минуты с другой стороны.

Такие кабачковые оладьи с сыром и чесноком вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Софи Среда, 07 Июня 2017 г. 15:35 #

А вот прямо сейчас и попробуем

юлия Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 09:50 #

Нина Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 18:09 #

Только что приготовила. Вкусненько. Только сковорода должна быть с антипригарным покрытием.

Юлия Понедельник, 03 Июля 2017 г. 19:38 #

Я еще зелень добавляю( укроп), очень вкусно подавать со сметанкой

Ирина Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 18:40 #

рецепт понравился, но пришлось добавить больше муки, а то разваливались. спасибо за рецепт!

МИХАИЛ Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 16:46 #

В ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ.ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ,ТОЛЬКО МУКИ НАДО БОЛЬШЕ,НО ЭТО С ОПЫТОМ.

Илья Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 13:43 #

Жидкое слишком, и пригорает. Не советую.

Eлена Вторник, 24 Июля 2018 г. 18:49 #

По-моему много сыра, следующий раз 50 гр. положу. Это на мой вкус.

За рецепт спасибо, очень вкусно.

Екатерина Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 10:18 #

Пеку сейчас. Обалденные оладьи. Ничего не пригорает и не жидкое тесто получилось, просто хорошо отжала кабачки. Спасибо за рецепт.

Ирина. Вторник, 04 Сентября 2018 г. 20:49 #

Оладьи из кабачков пеку часто, особенно в сезон, но по вашему рецепту, с сыром в первый раз,очень вкусно. Чтобы не разваливались нужно хорошо отжать кабачки и муки чуть больше,тесто должно быть вязкое.Спасибо за рецепт.

Ivaновна Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 16:23 #

40 лет такие пеку) Самый вкусный рецепт. Кабачки, конечно,ленюсь тереть на терке- комбайном прокручиваю и в дуршлаг над миской, чтобы сок стекал. Муку на глаз добавляю, а сыра люблю много)

Ксения Четверг, 12 Сентября 2019 г. 11:41 #

Рецепт хороший. Оладьи обалденные

Людмила Среда, 18 Сентября 2019 г. 19:58 #

Уже год пользуюсь этим рецептом, очень вкусные получаются оладушки, я добавляю ещё кинзу . И даже зимой готовлю эти оладьи из замороженных кабачков, правда приходится как следует их отжимать, но, в итоге, получаются такие же вкусные как и летом

Маргарита2711 Четверг, 05 Декабря 2019 г. 16:06 #

Вкусно! хорошо отжать кабачки надо

Сергей Четверг, 09 Июля 2020 г. 04:02 #

Рецепт хороший , но муки надо в 2-3 раза больше

Бредун Наталия Вторник, 28 Июля 2020 г. 16:51 #

Вкуснотища!!Детки уплетали и нахваливали.От себя муку заменила манкой, добавила немного домашней сметаны.Спасибо за интересный рецепт!

Наталья Четверг, 30 Июля 2020 г. 03:55 #

А я муку заменяю крахмалом

Елена Суббота, 05 Сентября 2020 г. 09:03 #

сегодня сделала , все точно по рецепту , все получилось ,мне понравилось ,вкусно, делала сразу двойную порцию и не зря спасибо. кабачки тру на мясорубке ,есть присадки специальные для натираний .

людмила22 Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 20:43 #

Сегодня приготовила все получилось спасибо за рецепт Еще добавила натертую сосиску

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Овощные оладьи очень полезные и вкусные, их можно приготовить из картофеля, кабачков, моркови и даже тыквы. Можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, тем самым изменить привычный вкус овощных оладьев. Спешу поделиться рецептом кабачковых оладьев с сыром и чесноком. Такие оладьи разнообразят ваше меню, они прекрасно подойдут на завтрак. Оладьи подать с пылу с жару, со свежей сметанкой.

Подготовить продукты для приготовления оладьев. Кабачок намыть и обсушить. Если использовать молодые, молочные кабачки, тогда можно использовать его вместе с кожурой. А вот если кожица грубая, тогда нужно почистить кабачок от кожицы. Сыр натереть на крупной тёрке.

Кабачок натереть на крупной тёрке. Переложить мякоть кабачка в дуршлаг и хорошо отжать лишний сок. Переложить отжатую мякоть кабачка в глубокую миску, добавить яйцо и хорошо перемешать массу ложкой.

Добавить тёртый сыр в общую массу и всё хорошо перемешать.

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Добавить в кабачковую массу соль, муку и чеснок. Всё тщательно перемешать. Овощная масса для выпечки оладьев готова. По желанию в такие оладьи можно добавить мелко рубленную свежую зелень.

Сковороду поставить на огонь и хорошо нагреть, добавить растительное масло. Выложить на сковороду по 1 столовой ложке овощной массы и сформировать оладьи.

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — лучшие рецепты

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком-простое и легкое в приготовлении блюдо. Отлично подходит в качестве закуски, легкого блюда к завтраку или как полезный гарнир на ужин.

1. Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — простой рецепт
2. Вкусные кабачковые оладьи с сыром и чесноком
3. Кабачковые оладьи с сыром, картошкой и чесноком
4. Оладьи из кабачков с манкой и плавленым сыром
5. Оладьи из кабачков с начинкой из помидор и сыра
6. Видео — рецепт: вкусные оладьи из кабачков с начинкой из сыра, чеснока и зелени

Вариантов приготовления вкусных кабачковых оладий много. Рассмотрим самые вкусные и быстрые в приготовлении. Выбирайте и записывайте самый лучший рецепт оладьев из кабачков с сыром и чесноком!

• Кухня: русская
• Тип блюда: оладьи
• Способ приготовления: на плите
• Порции: 4
• 30 мин

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком — простой рецепт

Обычные кабачковые оладьи приобретут совершенно роскошный вкус, если в тесто добавить натёртый сыр и чеснок. Кто заботиться о фигуре, соблюдает диету могут не жарить оладьи на сковороде, а запечь их в духовке. Очень вкусно подавать такое блюдо со сметанным соусом, в который добавлены чеснок и измельченный укроп.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

• кабачок молодой — 2 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• сыр российский — 100 грамм;
• чеснок — 2-3 зубочка;
• мука — 4 столовые ложки;
• масло растительное.
• укроп — пучок;
• соль, перец.

Простой рецепт оладьев из кабачков с сыром и чесноком:

p, blockquote 6,0,1,0,0 —>

Кабачки промываем, очищаем от кожуры, натираем на тёрке. Массу перекладываем в отдельную миску, вбиваем яйца.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, укроп мелко шинкуем, сыр натираем — все отправляем к кабачкам.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Добавляем муку, немного соли, перца, перемешиваем. Тесто должно получиться густым, как на обычные оладьи
Сковороду разогреваем, вливаем масло.

p, blockquote 8,0,0,0,0 —>

Ложкой выкладываем тесто для кабачковых оладий, немного придавливая его, чтобы получались круглые лепешки. Между оладьями оставляем немного места. Обжариваем около 1 минуты, затем переворачиваем и закрываем крышку. Жарим на медленном огне.
Подаём со сметаной, майонезом, посыпаем свежей зеленью.

Вкусные кабачковые оладьи с сыром и чесноком

• кабачок — 1 шт. большой;
• яйцо — 1 шт.;
• любой сыр — 100-50 г;
• чеснок — зубок;
• отруби — 3-4 ст. л.;
• соль, перец.

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Кабачок очистить от кожицы и перетереть на терку, посолить, перемешать, лишнюю жидкость слить, добавить отруби, дать немного постоять, чтоб они разбухли, затем вбить яйцо, хорошо перемешать.

p, blockquote 12,1,0,0,0 —>

Добавить к кабачку измельченные сыр и зубчик чеснока, поперчить.
Жарить оладьи на тефлоновой сковороде без масла или запекать в формочках в духовке
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Кабачковые оладьи с сыром, картошкой и чесноком

Продукты для оладушков из кабачков:

• кабачки — 4 шт. средних молодых;
• лук — 1 шт.;
• картофелина сырая — 1 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• мука — от 2 до 6 ст.л.(зависит от количества сока, который будут выделять кабачки);
• крахмал — 1 ст.л.;
• сыр пармезан — 50 г.;
• яйца — 1-2 шт.;
• соль;
• перец;
• укроп;
• растительное масло — 4 ст.л.

Как приготовить оладьи из кабачков с картошкой, сыром и чесноком:

1. Кабачки натереть на крупной терке (при необходимости слить сок).
2. Натереть терке среднюю очищенную картофелину и сыр.
3. Порезать мелко лук и чеснок, намельчить укроп.
4. Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить и начать тщательно перемешивать полученную смесь.
5. Затем, размешивая, добавить крахмал, яйца, муку и довести до консистенции теста для блинов.
6. Добавить масло и размешать.
7. Сковороду прокалить до нужной температуры (на первую партию можно слегка смазать маслом) и ложкой выкладывать оладушки желаемой величины. Обжарить с двух сторон и подавать с любым соусом или сметаной.

Оладьи из кабачков с манкой и плавленым сыром

• кабачки — 1-1,2 кг.;
• яйца — 2-3 шт.;
• мука

Рецепт оладий из кабачков с сыром и чесноком из теста с манкой :

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

Кабачки помыть, очистить (если есть семена — удалить), покрошить тонкой соломкой на корейской терке.
Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, добавить к кабачкам.

p, blockquote 18,0,0,1,0 —>

Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке и смешать с кабачкам.
Желтки отделить от белков. Желтки добавить к кабачкам и сыру. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в кабачковую массу.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех, имбирь, порезанный укроп (я ещё добавляла совсем немножко орегано и сухой базилик), манную крупу и муку (пропорции я написала примерные, добавляла на глаз…можно брать муку с манкой 50/50). Аккуратно перемешать.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Обжарить оладьи из кабачков на сковороде в растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

Оладьи из кабачков с начинкой из помидор и сыра

У каждой опытной хозяйки есть свой беспроигрышный универсальный рецепт, который можно и горячим подать, и холодным, и на ужин, и на завтрак. Одним из таких может стать рецепт оладий из кабачков с сыром. К тому же каждый оладий из этого рецепта таит в себе особый секрет – начинку из помидор. Что делает вкусные оладьи из кабачков сочнее.