Шоколадный кекс с орехами
70 минут
8 порций
Калорийность на 100 грамм:
378 ккал.
Категория: Кексы
Кексы выпекаю часто, поэтому есть уже несколько проверенных рецептов и могу с уверенностью сказать, что это один из самых вкусных вариантов. Ну очень ореховый и шоколадный! Съедается он за один раз и очень трудно оставить на следующий день хоть кусочек! Он отлично подойдет не только на будничное чаепитие, но и в гости можно понести или подавать на праздник. А готовить все просто, поэтому пробуйте.
Ингредиенты:
- Сливочное масло – 125 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 1,5 ст.
- Сахар – 3/4 ст.
- Какао – 3 ст.л.
- Сода – 0,5 ч.л.
- Уксус 9% – 1 ст.л.
- Орехи грецкие очищенные – 3/4 ст.
Пошаговые этапы с фото как приготовить рецепт:
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому вынимаем его из холодильника примерно за 1 час до приготовления.
В глубокую емкость выкладываем масло и всыпаем сахар. Хорошо растираем вилкой, венчиком или взбиваем миксером.
Вбиваем яйца и еще раз все взбиваем.
Добавляем уксус и перемешиваем.
Всыпаем какао. Если вы – любитель шоколада, то можно положить 4 ст.л.
Муку перемешиваем с содой и высыпаем в яиччно-маслянную смесь.
Замешиваем негустое тесто.
Всыпаем чищенные грецкие орехи, хотя можно положить и арахис или даже фундук, миндаль, кешью. Но мне больше всего нравятся именно грецкие, так как у них яркий вкус.
Можно оставить немного орешков, чтобы посыпать кекс сверху. Они тогда подсушаться и пудут слегка хрустеть.
Выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом или устланную пекарской бумагой.
Отправляем в духовку на 35-40 мину выпекаться при 180 С.
Готовность проверяем деревянной шпажкой – если проткнуть ею кекс в центре и она выходит сухой, то все готово.
Кекс с ягодами и орехами рецепт
Ингредиенты: 200 г Макароны 200 г Карбонат (ветчина,колбаса) 100 г Сыр Специи,соль 250 Молоко 250 Вода Растительное масло (для смазки формы) Способ приготовления: Форму смазать растительным маслом. Выложить макароны Порезать карбонад (ветчину, колбасу) и выложить на макароны Поперчить, добавить специи по вкусу Молоко соединить...
Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст.л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 130 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванилин — 1 г Крем: Сливки (35 %)...
1) Торт "Захер" Ингредиенты: ● горький шоколад (для теста) 60 г● сливочное масло (для теста) 170 г● сахар (для теста) 150 г● мука (для теста) 150 г● яйца (для теста) 6 шт.● коньяк (для...
Наполеон – один из самых любимых тортов. Для меня это аксиома. Я сама обожаю этот торт. В чем секрет? Не знаю. Довольно просто? Вкусно? Безумно! Много тонюсеньких коржей, хорошо пропитанных нежнейшим заварным кремом… Коржи...
Шоколадный кекс с ягодами
Шоколадный кекс с ягодами, приготовленный в духовке, — отличная выпечка для домашнего чаепития. Особенно хорош он в сезон свежих ягод. Хотя, конечно, его можно готовить и с замороженными ягодами. Итак, радуем своих домочадцев и печём наивкуснейший кекс!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Яйца тщательно взбить миксером до увеличения в объёме вдвое. Далее, понемногу подсыпая сахар, взбивать до растворения сахара. Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить в яйца, взбитые с сахаром, аккуратно перемешивая лопаткой (перемешивать методом складывания — от краёв к центру). Тесто для шоколадного кекса получится однородным, напоминающим сметану средней густоты.
Форму лучше застелить пергаментом, чтобы впоследствии ягоды не пристали к дну (я этого не сделала и пожалела). Ягоды вымыть, обсушить и выложить на дно формы (если ягоды заморожены, разморозьте их и лишний сок слейте).
Ягоды залить сверху подготовленным тестом.
Нагреть духовку до 180 градусов и печь шоколадный кекс с ягодами 45-50 минут. Тесто великолепно поднимается.
Остудить в форме, затем достать и нарезать на порции. Невероятно вкусный шоколадный кекс с ягодами готов, можно звать всех к столу!
Приятного аппетита!