Творожная паста для бутербродов рецепт

Кулинарные рецепты и фоторецепты

big-bannn-end-9

А знаете ли вы, что из творога можно приготовить не только вкусную запеканку, вареники, сырники и т.д., но и вкуснейшую пасту для бутербродов? Несложная, но оригинальная и вкусная закуска готовится быстро и получает достойное внимание гостей и домочадцев! Кстати, для тех, кто придерживается диеты, следит за питанием и весом, это блюдо подходит в качестве здорового перекуса. Свежесть и пикантность творожной пасты с зеленью подкупает, простота очаровывает, а вкус удивляет, только поэтому уже стоит попробовать её приготовить!

Ингредиенты для приготовления творожной пасты:

творог – 200 г
сметана – 60-70 мл
укроп свежий – небольшой пучок
соль – 0,5 ч. л.
черный хлеб – 300 г

творожная паста - ингредиенты

Рецепт приготовления творожной пасты:

Для приготовления пасты лучше всего подходит мягкий и жирный творог. Вначале его следует хорошенько растереть вилкой или ложкой, затем посолить и перемешать. Кстати, можно по желанию приправить творог небольшим количеством черного молотого перца.

соль

Теперь добавить сметану и перемешать. Можно использовать сметану любой жирности, только учитывайте, что жидкой сметаны понадобится в 2 раза меньше, чем густой.

сметана

Укроп промыть, осушить и мелко нарезать. Если вам по вкусу кинза или петрушка, можете заменить укроп этой зеленью.

укроп

Добавить подготовленную зелень в творожную пасту.

творожная паста с зеленью

Надо очень хорошо перемешать творожную массу, чтобы укроп равномерно распределился по ней. Пусть паста постоит в холодильнике минут 15-20, чтобы вкус ее стал лучше и насыщеннее.

творожная паста с зеленью

Подавать такую творожную пасту лучше всего на черном хлебе. Хлебушек нарезать на небольшие кусочки (как для канапе), выложить сверху пасту. Для придания пикантности можно добавить в творожную массу немного чеснока. Так же можно добавлять в намазку свежий редис, огурец или другие овощи.

творожная паста для бутербродов

Закуска готова! Проявите немного фантазии, занимаясь сервировкой, но помните, что больше – не всегда значит лучше, иногда, чем проще выкладка, тем аппетитнее смотрится угощение. Красивая посуда, немного соуса (бальзамика), зелени – и всё! Творожная паста готова!

Творожная паста для бутербродов рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 197 кКал

Белки: 9г / Жиры: 17г / Углеводы: 2г

Творожная паста для бутербродов, три варианта

Рецепт: Творожная паста для бутербродов, три варианта

Летом жарко, и особо не хочется сытных блюд, чаще желанны чаепития и перекусы. Но, тем не менее, надо питаться, питаться сытно и с пользой для здоровья. Предлагаю приготовить несколько вариантов творожной пасты. Свежеприготовленную пасту перед употреблением необходимо охладить, для более яркого открытия вкуса. На кусочке ржаной гренки или на багете, эта закуска не останется не замеченной на столе, поэтому желательно в холодильнике иметь запасы. P. S.: Я заметила что добавлять лучше сушёные овощи или ягоды, они впитывают лишнюю творожную сыворотку, при этом сами размягчаются.

Ингредиенты для «Творожная паста для бутербродов, три варианта»:

Творожная основа

Творог — 600 г
Сметана (15 %) — 3 ст. л.
Масло оливковое (растительное) — 2 ст. л.

Добавка с жареными грибами

Грибы (лесные) — 75 г
Лук репчатый (сушёный) — 1 ст. л.
Порошок грибной — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Добавка с зеленью и овощами

Зелень (укроп, лук зелёный , перья молодого чеснока) — 1 пуч.
Перец болгарский (сушёный) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Добавка с клубникой

Клубника (+ 1 ст.л. сушёной клубники или др. ягоды) — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Мята — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1394.7 ккал	белки 114.9 г	жиры 67.7 г	углеводы 82.3 г
100 г блюда
ккал 142.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 6.9 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Творожная паста для бутербродов, три варианта»:

Творог взбить со сметаной и оливковым маслом, добавление масла делает массу эластичнее. Разделить на три части.

Первый вариант, с грибами и луком.
Грибы пожарить на растительном масле, посолить, поперчить, полностью остудить, порезать мелким кубиком.
В 1/3 творожной массы выложить грибы, сушёный лук, грибной порошок.
Перемешать до однородности, посолить по вкусу.

Второй вариант, с зеленью и овощами.
В 1/3 творожной массы выложить рубленную зелень, сушёный болгарский перец, перемешать, посолить по вкусу.

С клубникой, третий вариант.
Клубнику вымыть, обсушить, порезать. Можно использовать замороженную.
Листья свежей мяты порезать мелко, добавить с сахаром и клубникой к 1/3 творожной массы.

Перемешать. Добавить сушёную ягоду.

Переложить в стеклянные емкости с плотными крышками.
Поместить в холодильник, на 30 минут.

Имея в холодильнике такие баночки, можно быстро и вкусно соорудить бутерброды и завтраки Вам на несколько дней обеспечены.

Для подачи подсушите на сухой сковороде кусочки багета или ржаного хлеба.

Такие баночки Вас не однажды выручат,
ставьте баночки на самое видное место,

и каждый найдет себе по вкусу.

Пикантные с зеленью и болгарским перцем :

Сытные, закусочные, с грибами и луком :

Сладкие, с клубникой и мятой:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Творожная паста для бутербродов, три варианта

Рецепт: Творожная паста для бутербродов, три варианта

Попробуйте приготовить вместе

Куриный бульон от Гордона Рамзи

120
445
29985

Салат «Рыбонька»

54
458
50386

Индюшиные котлеты духовые

132
735
172914

Фотографии «Творожная паста для бутербродов, три варианта» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

20 июня 2020 года Kuss #

20 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

15 июня 2020 года orel139 #

15 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

16 июня 2020 года orel139 #

16 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 июня 2020 года аля аля #

5 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

5 июня 2020 года аля аля #

4 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

4 июня 2020 года ebutrimova #

4 июня 2020 года AneleRu #

4 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

31 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

31 мая 2020 года Сурик #

31 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

30 мая 2020 года solnce 0606 #