Творожный кекс в мультиварке рецепты

  • автор:

Творожный кекс в мультиварке

Все любят вкусную еду, но вкусно не всегда значит «полезно». С возможностями нового современного оборудования – мультиварки, вкусные блюда стали ещё и полезными. А все благодаря тому, что оборудование имеет замечательное свойство готовить продукты при низких температурах, под герметично закрытой крышкой. Так, Ваши блюда, не спеша, томятся, выпекаются, тушатся и варятся.

В мультиварке можно приготовить массу интересных и вкусных блюд. Вы сможете приготовить пышную выпечку, запеканки, запечь мясо, сварить каши, компоты, супы и даже приготовить кефиры и йогурты. Всё это при помощи одного простого устройства.

Сегодня хотелось бы поговорить о десертах. Все привыкли, что для их приготовления обязательно нужна духовка, но мультиварка также с лёгкостью справится с этой задачей.

Поскольку речь идёт о вкусной и полезной пище, таковым будет и наш десерт. Давайте приготовим замечательный пышный творожный кекс в мультиварке. Он придётся по душе Вашим родным. Его любят и взрослые, и дети. Самое главное достоинство этой выпечки в том, что она ещё и полезная.

Творожный кекс в мультиварке

15.05.2012 | Автор: Наталья К | | Добавить в избранное 85

tvorozhnyi-keks-v-multivarke

Вкусный и невероятно нежный творожный кекс — прекрасный повод пригласить старых друзей на чашечку чая или собраться всей семьей за воскресным обедом. Эта вкусная творожная выпечка буквально тает во рту, воскрешая в памяти воспоминания из далекого детства. Приготовить такой кекс в мультиварке совсем несложно, а благодарные и довольные домочадцы станут лучшей наградой за потраченные усилия.

Ингредиенты:

  • творог – 220-250 г
  • яйца – 3 шт
  • мука – 2 стакана (или 260 г)
  • сливочное масло – 150 г (у меня было всего 130 г)
  • сахар – 1 стакан
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • цедра одного апельсина (по желанию)

Приготовление:

Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось.

В глубокую миску положить сливочное масло, всыпать сахар и взбить все миксером.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-1

Затем ввести куриные яйца по одному, продолжая взбивать массу. Следующее яйцо добавляйте только после того, как предыдущее будет тщательно вмешано в тесто – это гарантирует пышность и воздушную консистенцию готовой выпечки.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-2

После яиц нужно ввести в массу творог. Творог должен быть натуральным, свежим и не слишком сухим.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-3

Снова все взбить. По желанию в тесто можно добавить апельсиновую цедру (я сегодня пеку кекс без цедры).

Муку смешать с разрыхлителем и ванилином и в несколько заходов ввести в тесто, перемешивая ложкой.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-4

Чашу смазать любым маслом, выложить тесто. Тесто получается достаточно густым, из миски не льется, а выкладывается ложкой.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-5

Выпекать творожный кекс в мультиварке Панасоник необходимо 60+40 минут (всего 100 минут). После первого цикла выпечки нужно запустить режим «выпечка» еще раз, если программа сразу не запустится, подождите минуту и снова попробуйте, но крышку не открывайте.

По окончании выпечки оставьте кекс в мультиварке еще на 5-10 минут. После этого выньте кекс при помощи корзинки-пароварки и посыпьте сахарной пудрой.

tvorozhnyi-keks-v-multivarke-6

tvorozhnyi-keks-v-multivarke

Любителям творожной выпечки предлагаю еще один вариант вкусного пирога.

Другие рецепты с сайта:

80 комментариев к «Творожный кекс в мультиварке»

15 мая, 2012 в 15:24

Наташ,а сахара мультиварочный стакан?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2012 в 15:49

стакан обычный, на 200 мл

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2012 в 15:58

Наталья,до чего же он пушистый. На днях обязательно его испеку(возможно с вариациями!)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2012 в 21:33

почему-то получился клекловатый,у тебя,Наташ ,так славно пропёкся,а у меня видно руки крюки,кто его знает чего не так…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2012 в 21:40

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 апреля, 2014 в 16:12

спасибо за рецепт.сегодня испекла, но он у меня сдулся, готовила по времени как в рецепте 60 + 40… потом открыла крышку, а он у меня на глазах осел.может не стоило сразу открывать?! А вообще очень вкусно, особенно с цедрой апельсина

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 мая, 2012 в 15:49

Пирог получился очень вкусный,пышный. Спасибо за рецепт

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 июня, 2012 в 00:27

Здравствуйте, Наталья.
красивый у вас кекс получился! и фото хорошие!
но у меня вопрос: не совсем понятно, какой консистенции должно быть тесто?
я пекла по подобному рецепту, только там было указано 300 гр муки и, когда я сыпала было, как мне показалось, густовато. я не высыпала всю…а тут еще больше!
кекс у меня не получился. был очень тугим и севшим. это из-за консистенции?должен быть очень густым?
мультя такая же как у вас, крышку не открывала, творог домашний.
в чем может быть причина? спасибо большое заранее!!
буду очень благодарна за ответ! т.к. очень хочется, чтоб плолучилась такая красотень!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 июня, 2012 в 01:01

Да, 300 г это много, в этом рецепте муки меньше.
В одном чайном стакане объемом 200 мл всего 130 г пшеничной муки.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 июня, 2012 в 00:36

а еще пекла два раза лимонный кекс из инструкции к мульте. так тоже почему-то очень
тугой:( хотя читала в отзывах, что у многих получается воздушный…
если кто знает, какой подход к этим кексам,(какая причина тугости), напишите пожалуйста!
спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 июня, 2012 в 01:02

Лимонный кекс из инструкции еще не пекла.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

30 июля, 2012 в 09:49

Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 августа, 2012 в 23:55

Спасибо! Очень вкусный кекс. А какой ароматный!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 августа, 2012 в 11:27

Спасибо за рецепт!! все делала строго по рецепту и у меня все вышло=)красивый, румяный и воздушный!! все в восторге=) спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

29 августа, 2012 в 12:25

Сейчас поставила выпекать,о результатах напишу позже)))только добавила лимонную цедру,больше нравится

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

30 сентября, 2012 в 18:49

Огромное спасибо за этот рецепт.Всё получилось как нельзя лучше,также пышно и очень вкусно.Сверху я настрогала шоколад и разнесла его тонким слоем.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 октября, 2012 в 15:24

Прочитала и облизнулась в который раз от творожной выпечки. Наталья, пришлите кусочек! ��

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 октября, 2012 в 15:44

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 декабря, 2012 в 21:00

Приготовила кекс. очень вкусный. правда сделала маленькие модификации. яйца взбила перед тем как положить в тесто. творог использовала Дмитровский 200 г, масла 120 г, муки 2 мульти стакана (стакан 160 г)сахар 1 мульти стакан, пол пакетика разрыхлителя, ванильный сахар на глаз. готовила в режиме выпечка 60 мин. потом открыла крышку посмотрела на творение и добавила еще 20 минут. пропекся просто замечательно.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

08 декабря, 2012 в 00:22

Большое вам спасибо за этот рецепт! я новичок и это мое первое блюдо в мультиварке. Я в восторге! Делала все по вашему рецепту,только еще добавила изюм. На режиме 60+40 пропеклось все,более не рекамендую,пригорит. Рекомендую.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 января, 2013 в 00:36

Огоромное спасибо за рецепт!
Кексик просто супер!
единственное, что у меня тесто получается не чисто белое, а скорее коричневатое, хотя на вкус это никак не влияет.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 января, 2013 в 01:03

Сергей, вы с содой пекли? Обычно пироги темнеют из-за соды.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 января, 2013 в 16:46

Получилось. Прелесть. Все в восторге. Правда не было апельсина,добавила мандариновую цедру. Вчера делала с маслом сливочным,сегодня попробовала с маргарином. Красота. А пахнет
….новым годом.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

26 января, 2013 в 01:18

Рецепт супер! Сегодня приехали в гости к родителям, а они прикупили себе мультиварочку BORK U700, так я ее бегом опробывать! Кекс просто супер! Делала с изюмом и поскольку МВ в 2 раза мощнее моей, то хватило на режиме «выпечка» 60 мин!
Наталья, спасибо Вам, за такой чудесный сайтик! Я ни капли не сомневалась, что за рецептом надо бежать именно сюда, а не выискивать их специально дя мультиварок BORK.
P.s пока из того,что я готовила, не вышел только ягодный пирог( и то, думаю дело в маргарине.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 января, 2013 в 21:03

спасибо за рецептик но!вот у меня филипс и кекс спекся за 45 минут температура 180 хорошо запах почуяла даж совсем немного подгорел ну а так пышный воздушный и муки правда я положила полтора стакана а не 2. спасибо за рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

31 января, 2013 в 13:05

Рецепт на 5 с плюсом! Ещё одна страница в закладки! СПасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

02 февраля, 2013 в 18:02

Наталья, добрый день.
Очень нравятся кексы по Вашим рецептам, особенно этот и ягодный пирог. Творожный у меня получился даже выше, чем на картинке ��

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 февраля, 2013 в 22:28

А у меня получилось очень плохо… Тоже тугой и севший… Причем я его на коржи порезала, кремом намазала сметанно-банановым и вот только благодаря крему можно есть … Так обидно, все по рецепту делала… Как пышность и рыхлость придать?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 февраля, 2013 в 23:15

Очень вкусно, оставила на заметку буду еще готовить и не один раз.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 марта, 2013 в 10:55

А у меня получилось! Очень здорово. Теперь это наш любимый рецепт. Очень нравиться моему 5-летнему сынишке. Очень пышный и вкусненький.Пышность по моему мнению получается из-за добавления разрыхлителя и конечно же я долго взбивала белки, чтобы получилась густая масса. Спасибо автору за прекрасный рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 марта, 2013 в 14:52

Вчера испекла. Кекс получился замечательно. Понравилось всей семье. Буду печь еще не раз. Кстати, пекла по принципу 60(выпечка) плюс 20(в режиме подогрева) в МВ Панасоник 18. Кекс полностью пропекся. Спасибо автору за замечательный рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 июня, 2013 в 18:18

Наталья, спасибо Вам за необычно вкусный рецепт! Пирог получился великолепный, пропекся, ароматный, тает во рту! Следовала строго рецепту. Только у меня мультиварка мощностью 860 Polaris и времени ушло на выпечку 80 минут.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 июля, 2013 в 20:19

Наталья, спасибо за рецепт! Кекс очень ароматный, делала с цедрой лимона! Очень вкусно!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 июля, 2013 в 16:20

здравствуйте) испекла сегодня кекс) вот только не такой высокий как у вас((( как остынет попробуем)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 июля, 2013 в 16:38

вкусно очень. спасибочки за рецепт) я в тесто добавила свежую смородину.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 сентября, 2013 в 14:36

Кекс не получился. Все сделала по рецепту с точностью до грамма, а кекс получился водянистый, желеобразный, не поднялся ни на миллиметр. Есть его было невозможно, пришлось выбросить.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 сентября, 2013 в 14:42

Татьяна, вы модель мультиварки забыли указать.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 сентября, 2013 в 10:07

Здравствуйте, Наталья! Какой у Вас чудесный сайт. Благодаря ему, начала активно готовить в МВ.
А теперь вопрос: можно в рецепте масло заменить на маргарин?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 сентября, 2013 в 11:05

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

20 октября, 2013 в 00:15

Очень вкусно, нежно. Я делала все по рецепту))) а запах какой ароматный!
Спасибо большое.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 октября, 2013 в 13:50

Испекла кекс с изюмом на самодельном твороге из кефира….все удалось..пышный,вкусный..одно НО..не учла разницу в МВ…подгорел немного низ. Хочу спросить совета: насколько убавить время выпечки если ВТ у моей мультиварки 850?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 октября, 2013 в 15:31

Я пеку в Редмонд М70 (860 вт) 65-70 минут.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 ноября, 2013 в 23:21

Тесто получилось густое, пирог плохо поднялся, но все равно вкусно. Целый пакетик разрыхлителя не много?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Записная книжка рецептов

03 ноября, 2013 в 23:38

А вы сколько положили?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 ноября, 2013 в 12:05

Положила чайную ложку. Мне кажется в этом рецепте много муки, лично у меня кекс пышным и таящим во рту не получился.Пеку много по рецептам этого сайта и первый раз не получилось.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 ноября, 2013 в 21:27

Испекла, получился вкусный, НО не поднялся совершенно и даже подгорел снизу. Думаю, время приготовления можно уменьшить…и еще, подумала что пакетик разрыхлителя — это много, может поэтому и не поднялся. Приготовила к нему банановый крем — вкусная штука!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

18 ноября, 2013 в 19:18

Отличный получился кекс, цедру заменил на чернослив т.к. жене временно нельзя цитрус.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 ноября, 2013 в 17:42

Очень вкусный кексик получился. М моей МВ Панасоник SR-TMH 18 выпекала 60 мин, этого оказалась достаточно.
Потом разрезала на 3 коржа, промазала заварным креом… МММ… объеденье!!
Спасибо большое за рецептик.
Если муж, доедая последний кусочек, говорит : «Сделай опять такой тортик», значит он был точно вкусным. Дети ели с удовольствием и не заподозрили наличия творога, что очень радует.
Еще раз большое спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

08 декабря, 2013 в 13:58

Уже второй раз делаю и не получается,кекс осевший,как будьто сыроватый,все делала по вашему рецепту,мультя как у вас,обидно.творог делаю сама из кефира,может в этом дело?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 января, 2014 в 16:40

все делала по рецепту, но тесто такое густое получилось,
что ложка еле-еле проворачивалась — почему так?
хотя муку положила два мультстакана, они же все-таки поменьше обычных
*
кекс сидит в духовке,
но что-то сомневаюсь я,
что он поднимется и пропечётся

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 января, 2014 в 17:03

Количество творога, масла и яиц не уменьшали?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 января, 2014 в 17:29

нет,
творога даже побольше было — 300 гр
*
уже минут через 10 достану из духовки

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 января, 2014 в 18:11

ну что сказать — кое-как испекся
в духовке вроде немного приподнялся,
когда вытащила — осел;
но на вкус ничего — я кусочек горячего съела;
во всяком случае выбрасывать не придётся;
подожду пока остынет
��

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 февраля, 2014 в 16:28

вчера испекла этот кекс, получился обалденно вкусный. Хорошо поднялся, пропекся. Правда, у меня не было апельсина и масло я заменила на маргарин. Сам бисквит не сухой, а чуть влажноватый, как я и люблю. В следующий раз добавлю изюм, думаю, он здесь не будет лишним. Спасибо за рецепт!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 февраля, 2014 в 18:44

Наталья,а можно ли в этом рецепте сливочное масло заменить на подсолнечное?какая в таком случае будет пропорция?и намного ли изменится вкус?Спасибо!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 февраля, 2014 в 20:09

Вита, затрудняюсь ответить.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 августа, 2014 в 14:25

Я все время заменяю на 120 мл подсолнечного. Пекла много раз, шикарный кекс получается.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 февраля, 2014 в 21:57

Вчера приготовила.
Супер вкусный кекс. Вместо цедры измельчила курагу блендером. После выпечки достала, и смазала кремом с вашего же сайта, сметана+Сгущенка+Масло слив. Получился супер вкусный как бы тортик. Спасибо! :*

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 февраля, 2014 в 22:26

Вышло вкусно, но кексом не назову, а пирогом. В моей мульти philips 3036, времени 100 минут-много. Чуть подгорел. А в целом хорошо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 апреля, 2014 в 20:18

Спасибо за рецепт,кекс получается очень вкусный.Делала и с цедрой и с шоколадом,оба варианта Супер!Не подскажете рецепт кулича в мультиварке?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 апреля, 2014 в 00:25

Елена, в этой рубрике есть рецепты куличей. Листайте, там 4 страницы.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 декабря, 2014 в 15:12

Тоже пеку сейчас этот кексик.Надеюсь все получится,на фото очень красивый.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 марта, 2015 в 11:43

Мне тоже кажется что муки очень много и тесто получается далеко не как на оладьи а гуще! Вот рецепт кекса на кефире столько же муки но плюс еще стакан кефира.Поэтому он и клейкий и тугой получается

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 марта, 2015 в 13:26

У меня в итоге не получился вообще,все выкинула,а кажется легкий рецепт,обычно все получается по вашим рецептам

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 апреля, 2015 в 01:42

Испекла кекс, добавив курагу и изюм, сырое тесто получилось как на картинке, выпекала 1ч40мин в мультиварке мулинекс. Дно кекса очень сильно подгорело, примерно на сантимет думаю, для мулинекса будет достаточно часа и еще минут 10-15. В слудующий раз попробую меньше выпекать, уж очень красивый кекс у вас на фото, хочется такой же))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

25 апреля, 2015 в 08:44

Так хотелось творожного кекса, но увы не получилось. Внутри не пропеченный, хотя все по рецепту. Вторая выпечка которая не получилась, а первая была с бананом такой же не пропеченный внутри. А так все всегда получается и бисквиты и куличи и пироги.
Все равно Огромное Спасибо за Вашу работу)))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 мая, 2015 в 21:52

Пекла снова сегодня этот кекс. Очень мягким и нежным он у меня получился.
Не знаю, почему у многих девочек он не получается ��
Обновила рецепт новыми фотографиями.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 мая, 2015 в 18:58

Кекс получился супер пушистый и объемный! Делала все по рецепту, только сливочное масло заменила на растительное, как рекомендовала Лина в предыдущем отзыве — 120 гр и немного поменьше сахара добавила. 2 чайные ложки разрыхлителя как раз составили пакетик- 12 гр — и никакого запаха или привкуса от него нет. Только последовательность действий немного изменила. Яйца взбила с сахаром до пышной густой пены и постепенно размешала с творогом, добавила масло, размешивая его миксером затем вмешала муку с разрыхлителем уже ложкой, т.к. тесто получилось густым, как у Наташи. Когда выложила в мультиварку, мне показалось, что объем теста маловат. поставила на 65мин. Через 65 мин открыла — кекс поднялся вдвое, попробовала лучинкой — она уже была сухая. Но я еще на подогреве оставила кекс на 20 минут, а потом еще в выключенной мыльте минут на 10. А потом достала и сразу попробовала — очень вкусно и совсем не опал, а остался упругим и пушистым
Наташа, спасибо большое за Ваш сайт и рецепты, часто пользуясь ими и всегда хороший результат.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 мая, 2015 в 19:07

Забыла сказать, у меня мультиварка Панасоник 18, люблю ее, моя помощница.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 мая, 2015 в 20:53

Добрый день, я пекла по рецепту но не получилось но наверное я сама виновата, нужен ваш совет, если я пекла его 45 мин при 180 гшрн он хорошо поднимался потом после 45 минут я открыла крышку и он упал и стал глывким мокрым и даже когда я добавила время выпечки это его не спасло, это потому что я мульту открывала?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

22 мая, 2015 в 21:30

Наталия, да, скорее всего, недопекли его. Рано крышку открыли.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

30 июля, 2015 в 23:36

Очень жаль, что Вы не потрудились сразу указать, что стакан обычный, а не мульти. получилась обычная запеканка.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

30 июля, 2015 в 23:57

Не думаю, что в данном случае мульти стакан виноват…. Разница с обычным стаканом всего 20 г.
Тем более в скобках указаны еще и граммы.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 ноября, 2015 в 11:35

Спасибо! Получился! Поднялся! Только местами встречается творог твердоватый, мелкий. Неправильно взбила?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

29 июля, 2016 в 22:26

Кекс получился замечательный (делала с изюмом), нежный, очень высоко поднялся, а вкус прямо как из детства. Спасибо большое за рецепт.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

05 февраля, 2019 в 09:25

Очень вкусно. Я пекла без цедры.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 мая, 2019 в 17:38

Если кому-то пригодится.
Сливочного масла было 100 гр. + 3 стол. ложки подсолнечного, получилось. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Очень супруг любит творожные кексы, но в духовке плохо поднимались.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 мая, 2019 в 22:22

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2020 в 16:30

Сегодня готовила эту прелесть, очень вкусно ! Рекомендую, , кекс не влажный, идеально подошёл , большое спасибо )

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 мая, 2020 в 23:15

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Творожный кекс в мультиварке

Творожный кекс в мультиварке

Приготовить творожный кекс в мультиварке не так уж и сложно. Тем более верный помощник — мультиварка — сделает почти все сама. Хотя нет, для кекса придется найти немного желания, сдобрить его щепоткой трудолюбия и приправить терпением. Вот тогда вам гарантирован безумно вкусный десерт и безумно интересный вечер. Ведь на аромат выпечки, как мотыльки на огонь, собирается вся семья.

И очень хорошо, если наш простой рецепт послужит отличным завершающим штрихом настоящего семейного ужина. За чашкой хорошего чая и кусочком ароматного кекса на тарелочке, можно весело поболтать всей семьей за одним столом — это ли ни радость для хозяюшки. Осталось дело за малым — приготовить. Что мы сейчас и начнем делать. Кстати, не забудьте про миксер. Без него довести тесто до однородной консистенции будет сложновато, а это важный момент в приготовление любого кондитерского изделия.

Содержание

Творожный кекс в мультиварке

Ингредиенты :

  • мука — 400г;
  • сахар — 200г;
  • яйца — 3шт;
  • творог — 200г;
  • масло сливочное — 150г;
  • сметана — 2 ст.л;
  • разрыхлитель — 1 ч.л;
  • сахарная пудра.

Как приготовить:

1 Растопить масло и всыпать туда сахар. Взбивать 3 минуты миксером.

2 Разбить яйца и добавить сметану. И снова за миксер, взбиваем массу. Работа непыльная, но увлекательная.

3 Как только на поверхности появляется пена взбиваемых яиц, добавляем творог. И снова миксер! Безжалостно размалываем брикет творога, доводя массу до однородной консистенции. Комочков быть не должно.

4 Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Потихоньку всыпаем ее, не переставая взбивать. Тесто к концу должно стать густым, однородным и даже туговатым.

5 Смазать маслом чашу и выложить тесто. Аккуратно разровнять лопаткой, выбрать режим выпечка и печь 1 час 45 минут. Время примерно. У каждой мультиварки продолжительность выпечки стоит подбирать индивидуально.

6 Готовый кекс лучше доставать когда он остынет. Иначе его можно разломать, уж очень нежный он. Достав, посыпают его сахарной пудрой. Украшают кусочками фруктов или ягод.

Готовый кекс имеет мягкую, слегка влажноватую структуру. Он очень нежен и отлично подходит на десерт. Готовый кекс стоит хранить в полиэтиленовом пакетике, чтобы он не засох. Однако есть мнение, и не без основания, что это лишние. Долго хранить его не придется — очень вкусный. Приятного аппетита.

Творожный кекс с изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Сахар-песок – 200 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Творог – 200 гр.
  • Изюм – 4 ст.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Разрыхлитель теста – ½ ст.л.

Как приготовить:

1 Сливочное масло на некоторое время оставляем в тепле, чтобы оно стало мягким и податливым. Выкладываем его в миску, добавляем обычный и ванильный сахар, после чего взбиваем. Делать это можно обычным венчиком или миксером. Если вы выбрали миксер, не перестарайтесь и не перебейте масло. Правильная консистенция, когда образовалась гладкая пышная масса.

2 В получившуюся масляно-сахарную смесь добавляем остальные компоненты: вбиваем яйца, высыпаем разрыхлитель, творог, соду и перемешиваем, пока не добьемся однородности.

3 Просеиваем муку и добавляем ее в тесто. Хорошенько перемешиваем. Наше тесто будет иметь жидковатую консистенцию.

4 Последним вводим в тесто изюм. Предварительно его нужно подготовить: тщательно вымыть, просушить, припудрить мукой и добавить в тесто.

5 В подготовленную чашу мультиварки, которая уже смазана маслом, переливаем тесто.

6 Настраиваем режим «Выпечка» на 70 минут.

Время приготовления кекса нужно контролировать. Возможно, 70 минут будет недостаточно для его приготовления и нужно будет еще дополнительное время. Проверить степень готовности нам поможет старый бабушкин способ: прокалываем кекс спичкой или зубочисткой и проверяем, налипает ли тесто на дерево. Даже если кекс уже готов, но вы хотите, чтобы он прорумянился со всех сторон, его можно перевернуть, и еще минут на 20 включить мультиварку. Кекс одинаково вкусный в теплом и холодном виде. Количества ингредиентов, указанных в рецепте, хватит на 8 порций. Кушайте на здоровье!

Шоколадно творожный кекс в мультиварке

Этот рецепт подскажет вам, как приготовить шоколадно творожный кекс в мультиварке. Я очень люблю свою мультиварку, и не устаю экспериментировать и готовить новые и новые блюда с ее помощью. Моя семья уже привыкла, что вечернее чаепитие всегда сопровождается какой-нибудь вкусненькой выпечкой моего собственного производства. Удачными рецептами я всегда с радостью делюсь, поэтому приступаем к приготовлению шоколадного кекса в мультиварке. Рецепт интересен тем, что мы не перемешиваем все ингредиенты, а готовим шоколадный кекс с творожной начинкой.

Шоколадное тесто очень гармонично сочетается с творогом. Такой кекс можно приготовить по случаю — к приходу гостей, и без — просто побаловать свою любимую семью. Мультиварка вообще способна творить чудеса с простыми продуктами, а если еще и готовить по удачному рецепту, как в нашем случае, то мы получим не выпечку, а просто чудо. Тесто никогда не прилипнет к форме и отлично пропечется. Оно обязательно подойдет, приобретет пышность и покроется румяной корочкой.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Пшеничная мука – 150 гр.
  • Сахарный песок – 150 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 15 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарный песок – 50 гр.
  • Творог – 300 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Пшеничная мука – 50 гр.
  • Ванилин – 10 гр.

Как приготовить:

1 Приступим к приготовлению теста: растопим сливочное масло. Есть как минимум два способа, которые можно использовать. Первый использовали еще наши бабушки, второй – более современный: в этом нам поможет водяная баня или микроволновая печь. В микроволновку достаточно поставить масло на 20-25 секунд.

2 Когда наше масло растоплено, добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем.

3 В отдельную посуду вбиваем яйца, сюда же насыпаем сахарный песок, взбиваем.

4 Соединяем яично-сахарную смесь и смесь масла-какао.

5 Просеять муку, добавить ее в тесто вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто, и на время отставляем его в сторону. Оно нам не понадобится до тех пор, пока не будет готова начинка.

6 Приступаем к приготовлению творожной начинки. Выкладываем в отдельную посуду все ингредиенты, которые требуются для приготовления начинки: творог, яйцо, мака, сахар, ванилин.

7 Тщательно перемешиваем продукты. Получилась однородная масса? Отлично, начинка готова.

8 Смазываем маслом чашу мультиварки. Промазываем как ее дно, так и стенки. Это избавит нас от риска прилипания кекса к чаше.

9 Выкладываем в чашу шоколадное тесто, разравниваем его при помощи ложки или силиконовой лопаточки.

10 Сверху выкладываем начинку.

11 Закрываем мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и включаем на 65 минут. Время выпекания может колебаться в зависимости от мощности вашей мультиварки.

На время мы может забыть о кексе и заняться своими делами, мультиварка напомнит нам о нем звуковым сигналом. Это значит, что время, выставленное на таймере, истекло. Важно не забыть проверить готовность кекса, в этом поможет спичка или зубочистка. Если кекс готов, его нужно вынуть из чаши, и в этом нам поможет форма для варки на пару. Надеваем ее на чашу, и переворачиваем. Вуаля, наш кекс уже в пластиковой форме.

Подавать его лучше холодным. Данного количества ингредиентов достаточно для приготовления 8 порций кекса. Если вы готовите кекс для какого-то торжества, вы можете его сверху декорировать, используя свежие фрукты или шоколад. Тврожно-шоколадный кекс способен превратить даже самое обычное вечернее чаепитие в настоящий праздник. Ваша семья обязательно оценит ваши старания. Попробуйте так же другие виды приготовления шоколадного кекса по нашим рецептам!

Творожно лимонный кекс в мультиварке

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Творо- 400 гр.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахарный песок — 1,5 ст.
  • Пшеничная мука — 3 ст.
  • лимон — 1 шт.
  • сода – 1 ч.л. или
  • разрыхлитель – 1 пакетик
  • соль – ½ ч.л.

Как приготовить:

1 Масло или маргарин нужно оставить на некоторое время при комнатной температуре, оно должно стать мягким. Тоже самое следует сделать с творогом, поскольку при использовании ингредиентов, которые имеют комнатную температуру, легче довести тесто до однородности.

2 Масло (маргарин) следует соединить с творогом или творожной массой, тщательно перемешать нам поможет миксер.

3 В полученную массу вбиваем яйца и всыпаем сахарный песок. Перемешиваем.

4 Приступаем к цитрусовым: нужно измельчить лимон. Можно использовать исключительно сок и его цедру, однако, я предпочитаю добавлять весь лимон целиком, это добавляет вкуса и аромата. Предварительно нужно избавиться от косточек.

5 Сода и соль добавляются в лимон. Если вместо соды вы решили использовать разрыхлитель, имейте в виду, что его нужно соединять с мукой.

6 Перемешиваем все заготовленные ингредиенты и постепенно добавляем предварительно просеянную муку. Получаем заготовку к нашему кексу, которая имеет очень приятный запах.

7 Перекладываем тесто в чашу мультиварки, и выпекаем в течение часа, нужный режим — «Выпечка».

8 Степень готовности можно проверить при помощи деревянной палочки.

9 Кекс можно декорировать, используя сливки или ягоды, однако, я никогда не успеваю это сделать, мои домашние съедают его моментально, стоит лишь достать из чаши.
Приятного чаепития!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *