Можно ли ставить в свч печь железную посуду?
Вообще-то категорически запрещено. Но тонкие жестяные посудинки с пластиковыми крышками (контейнеры для пищевых продуктов, производства Китая) — ставим, и ничего не случается с микроволновкой. И пища в них нормально разогревается.
Конечно же, нельзя. Категорически нельзя. Любой металл в СВЧ печи нельзя использовать, это не только приводит к низкой эффективности разогрева, портит микроволновку, но и, до определенной степени, просто не безопасно. Даже тарелки, которые имеют ободки из анодированного металла крайне не рекомендуется использовать. В общем, любая искра, возникающая в микроволновке — это сигнал к прекращению ее эксплуатации с данным материалом.
Если поставить в СВЧ печь посуду из металла,она сразу начнет сильно искрить и прибор выйдет из строй. Может возникнуть короткое замыкание. Ставить такую посуду нельзя. Готовить в микроволновой печи лишь с специальной посуде разрешается либо в фарфоровой без позолоты
в виде каемок и прочих узоров. Об этом написано в Инструкции к прибору.
Вообще-то по инструкции в СВЧ нельзя помещать посуду из металла. Но хочу заметить, что в принципе многие люди эту инструкцию нарушают и при этом ничего не происходит. Я и сам пару раз пробовал. Ну искрят края посудины, ну и что?! Бывает даже такие искры проскакиваю на фарфоровой посуде с металлизированной окраской ободков.
Конечно я не знаю, что произойдёт, если поставить в микроволновку чугунную кастрюлю,- я ставил простую металлическую миску. Но всё таки лучше не производить подобные эксперименты и пользоваться стеклянной, фарфоровой или специальной пластиковой посудой.
Какую посуду можно ставить в микроволновку и как её выбрать
Как известно, микроволновка работает, генерируя микроволновое (оно же СВЧ) излучение. Такой принцип работы накладывает определённые ограничения на используемую в процессе готовки кухонную утварь. Во избежание неприятных ситуаций посуда для микроволновки должна соответствовать ряду критериев. У потребителей часто возникают вопросы, как выбрать подходящую утварь для таких печей, можно ли использовать посуду из бамбука, из полипропилена и т.п. В данной статье постараемся ответить на все подобные вопросы.
Маркировка для микроволновых печей
Существует специальная маркировка посуды для микроволновки. Применяются различные знаки для обозначения, какую посуду можно использовать в СВЧ-печи или духовом шкафу со встроенной микроволновкой. Такой значок обычно представляет собой пиктограмму двух типов: квадрат с несколькими волнистыми линиями или стилизованное изображение микроволновки. Пиктограмма наносится на упаковку или непосредственно на посуду.
Иногда на кастрюлях, тарелках и прочей кухонной утвари встречается перечёркнутое изображение микроволновки. Это означает, что такие ёмкости нельзя использовать для готовки в микроволновой печке.
Что можно ставить в микроволновку
Для того чтобы в микроволновой печи можно было быстро и безопасно готовить еду или разогревать продукты, нужно озаботиться соответствующим набором посуды – тарелками, чашками, блюдами, кастрюльками и т.д. Разберёмся, какую посуду можно использовать в микроволновке, по каким критериям её подбирают.
Изделия из стекла
Стеклянная посуда для СВЧ-печей является, пожалуй, самой распространённой и разнообразной. Широко применяются кружки, тарелки, блюда, стеклянные кастрюли с крышкой и т.п. Но можно ли использовать любую стеклянную утварь в микроволновке? Без всяких ограничений подходят лишь изделия из специального жаропрочного стекла, помеченные специальной пиктограммой. Они выдерживают резкие температурные колебания и длительный нагрев.
Прочие стеклянные изделия, особенно из тонкого стекла могут просто растрескаться после нескольких использований или же в результате продолжительного пребывания в работающей печи. Чтобы точно узнать, какую посуду можно ставить в микроволновку, рекомендуется обращать внимание на соответствующую маркировку. Немаркированную утварь придётся использовать на свой страх и риск.
Силиконовые формочки
Кроме стеклянной посуды, для микроволновки пригодны и изделия из силикона. Из этого материала особенно часто делают различные формы для выпечки. Утверждается, что для микроволновой печки силиконовые формочки являются практически идеальным вариантом, т.к. выпекаемые изделия к ним не прилипают. Силиконовая утварь подходит не только для выпекания. В соответствующих контейнерах также можно тушить овощи и мясо.
Пищевой пластик
В качестве посуды для микроволновой печи применяют и пластиковую одноразовую посуду. Обычно это стаканчики или контейнеры для разогрева пищи. Следует знать, что далеко не каждая пластиковая ёмкость пригодна не то чтобы для нагрева в СВЧ-печах, но и вообще для хранения пищевых продуктов.
Пластик, который можно использовать для пищи (в том числе и горячей), маркируется специальным символом – бокал и вилка внутри квадрата. Контейнеры и стаканчики с такой маркировкой можно непродолжительное время греть в микроволновке. Кроме того, пластиковые ёмкости могут маркироваться и традиционной пиктограммой, разрешающей их использование в СВЧ-печках – это стилизованное изображение микроволновки.
Даже при наличии соответствующей маркировки пищу в пластиковых ёмкостях рекомендуется лишь разогревать, причём непродолжительное время. Готовить в пластике крайне нежелательно.
Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики
Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда также может быть использована в качестве посуды для микроволновой печи. Однако такой утварью можно пользоваться с ограничениями. Так, керамика должна быть покрыта глазурью. Желательно также, чтобы на фарфор, фаянс и керамические изделия не было нанесено никаких росписей. Дело в том, что краски, которыми расписывается подобная утварь, зачастую содержат металлические частицы. Это может привести к искрению в процессе готовки, поломке печи или к разрушению керамической ёмкости. Роспись «под золото» гарантированно приведёт к фейерверку в камере микроволновки.
Что касается стеклокерамики, то кухонная утварь из этого материала прекрасно переносит микроволновое излучение и длительный нагрев. Стеклокерамические, а также фарфоровые, фаянсовые и керамические глазурованные изделия можно смело применять как для разогрева пищи, так и для готовки.
Глиняные изделия
Глиняная посуда в микроволновке используется довольно широко. Под «глиняной» подразумевается неглазурованная утварь из гончарной глины. Чаще всего это глиняные горшочки, которые особенно хороши для приготовления тушёных блюд и томления продуктов. На вопрос, можно ли разогревать еду в глиняных горшочках, следует ответить положительно. Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем. Другое дело длительная готовка, когда приходится глиняную посуду ставить в микроволновку надолго. В этом случае возможность использования такой утвари зависит от качества керамики – качественный горшок выдержит и длительный нагрев.
Как и в случае с глазурованной керамикой, росписи на глиняных горшках нежелательны. Это особенно относится к использованию золотистых и серебристых красок. Особенностью неглазурованной глиняной утвари является её пористость. Такая пористая структура материала активно поглощает влагу, что может привести к растрескиванию утвари при её сильном и быстром нагревании. По этой же причине в глиняных горшках долго сохраняется запах от готовки. Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд.
Бумажные ёмкости
Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи. Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве.
Пергаментная бумага
Когда отсутствует подходящая посуда для микроволновой печи, для разогрева пищи можно воспользоваться пергаментной бумагой. Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время. Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне. Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки.
Что нельзя ставить в СВЧ-печи
Разобравшись, утварь из каких материалов пригодна для СВЧ-печей, полезно также знать, какую посуду нельзя использовать в микроволновой печи. К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки. Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов.
Металлическая
Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку – это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару. Если провести эксперимент и поставить металлическую (железную, алюминиевую – любую) ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя. Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр.
Нельзя включать пустую микроволновую печь, это неизбежно приведёт к её поломке. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой.
С ободком
Не разрешается использовать в микроволновых печах ёмкости с золочёным или покрытым другим металлом ободком. Такими ободками нередко украшают фарфоровые чашки. Выбор чашки, украшенной ободком, в качестве ёмкости для разогрева напитка в камере СВЧ-печки неминуемо приведёт порче как печки, так и чашки. Вообще многие краски, которыми расписывают фарфор и керамику, могут содержать в своём составе частички металла, поэтому расписную утварь нужно использовать с осторожностью.
Хрусталь
Многие ошибочно полагают, что раз хрусталь имеет сходство со стеклом, то его можно использовать в качестве посуды для микроволновки в духовке. Это не так. Дело в том, что в состав хрусталя входит свинец или барий, а стенки хрустальных сосудов неоднородны, отличаются переменной толщиной. Всё это приводит к быстрому растрескиванию хрусталя в микроволновом излучении.
Подведём итоги
Итак, для использования в микроволновых печах подходит не всякая посуда. Подбирать её нужно по определённым критериям. Самый простой и надёжный признак – наличие на ней соответствующей маркировки. Однако и подобранная утварь может иметь ограничения на использование. Например, в ней можно только подогреть пищу, но нельзя готовить. В целом же на рынке предлагается громадное количество кухонной посуды, которую можно использовать в СВЧ-печках неограниченно. Поэтому всегда можно подобрать комплект для любых ситуаций и любых видов готовки.
Почему в микроволновке нельзя использовать металлическую посуду
Использовать металлическую посуду и одноразовые формы для запекания из фольги в микроволновке «категорически нельзя» или «не рекомендуется» — так пишут во всех инструкциях к СВЧ. Но что будет, если поставить разогреваться пирог в блюдце с золотистой каймой или случайно оставить вилку в тарелке? Сейчас объясним.
Как работает СВЧ-печь
В микроволновке есть основной элемент — магнетрон. Его, как и всю остальную начинку печи, размещают за панелью управления. Магнетрон вырабатывает сверхвысокочастотные (СВЧ) микроволны. По волноводу они поступают к излучателю, а оттуда — в рабочую камеру, где стоит тарелка супа или пюре.
Продукты в СВЧ хорошо нагреваются, потому что в любой еде есть хотя бы немного воды. Молекулы воды — это диполи, то есть один конец у них заряжен положительно, а другой отрицательно. Микроволны создают электрическое поле, которое заставляет диполи быстро двигаться, и от этих колебаний выделяется тепло.
Микроволны проникают вглубь продукта на 2–3 см, так что еда начинает прогреваться изнутри, а на поверхности нагревается за счет теплового движения молекул. Чтобы еда согрелась равномерно, важно ставить посуду так, чтобы она свободно вращалась на подставке, и перемешивать содержимое тарелки.
Как металлическая посуда может сломать микроволновку?
В штатном режиме энергия микроволн превращается в тепловую, то есть поглощается продуктами.
Металл же не пропускает СВЧ-волны, а отражает их. Значит, суп будет разогреваться только сверху, но это полбеды. Отраженные волны могут попасть в магнетрон, перегреть его и вывести из строя.
От перегрева могут пострадать и другие блоки, например блок питания. К тому же в камере могут возникать искры, способные повредить покрытие. Из-за искр и перегрева может случиться короткое замыкание в проводке и даже пожар в камере микроволновки. Особенно если на стенках есть жир, ведь он отлично горит.
https://journal.citilink.ru/articles/tak-vse-taki-vredno-polzovatsya-mikrovolnovkoj-ili-net/
Так все-таки вредно пользоваться микроволновкой? Или нет?
Но ведь корпус микроволновки сам из металла?
Верно, поэтому в инструкциях к СВЧ советуют не включать ее без еды внутри. В камере должны быть продукты, которые будут поглощать микроволны. Иначе волны начнут отражаться от стенок и сталкиваться, появятся искры — и устройство может сломаться.
А если оставить металлическую ложку в большой миске супа, она микроволновке никак не навредит. Суп, то есть вода, поглотит все микроволны.
Почему каемки у посуды то искрят, то нет?
Искрить могут каемки с металлизированным покрытием. В них есть частицы металла, которые проводят электричество. А раз каемка — замкнутый контур, под действием электромагнитных волн в нем возникает ток и могут появляться разряды. Мы видим их как искры.
Как только контур перестает быть замкнутым, например, часть каемки треснула или стерлась, искрение прекращается.
Металлизированные каемки встречаются на старых советских тарелках и новой дорогой посуде, сделанной вручную по традиционным технологиям. Но большую часть современной посуды делают без них. Золотистый или серебристый узор на тарелке еще не значит, что ее нельзя ставить в СВЧ — ориентируйтесь на разрешающий или запрещающий значок с микроволновкой на упаковке такой посуды.
https://journal.citilink.ru/articles/kak-otmyt-mikrovolnovku-i-ubrat-nepriyatnyj-zapah/
Как отмыть микроволновку и убрать неприятный запах
А почему керамическая и стеклянная посуда так сильно нагревается в СВЧ?
Керамическая и стеклянная посуда пропускает микроволны и не содержит металла. Поэтому она не искрит и безопасна для СВЧ-печей. А нагреваются эти материалы по разным причинам.
В керамике, например, тоже есть молекулы воды. Только ее там очень-очень мало, поэтому греется она быстрее продуктов. Из-за этого миска бывает куда горячее супа, который в нее налит.
Еще стекло и керамика нагреваются достаточно быстро из-за высокой теплопроводности. Быстрее, чем, к примеру, пластиковый ланчбокс. Как мы уже знаем, СВЧ-волны проникают в поверхностный слой жидкости. Когда этот слой начинает разогреваться, он за компанию нагревает и посуду.
Запомнить
Металлическую посуду нельзя использовать в СВЧ-печи, потому что она мешает разогреву пищи и может привести к поломке устройства. Единственное исключение — режимы без микроволн, такие как гриль и конвекция.
Оставить ложку в тарелке супа, который греется в микроволновке, — не катастрофа. Если металлический предмет небольшой, а еды греется много, ничего страшного не произойдет.
Серебристые и золотистые каемки на посуде могут искрить, если в них есть частички металла. В современной посуде декор «под металл» часто никакого металла не содержит. Ориентируйтесь на маркировку: должен быть значок, который разрешает или запрещает использовать посуду в СВЧ.
У нас ещё много всего интересного
Оставьте почту и получайте подборку лучших материалов от главного редактора раз в две недели.
Можно ли поставить в микроволновую печь железную посуду
Микроволновка давно стала незаменимым прибором на кухне. Она проста в эксплуатации и долго служит. Нужно только внимательно отнестись к выбору посуды, так как не вся утварь подходит для приготовления или разогрева пищи в СВЧ-печи. Из статьи вы узнаете, почему в микроволновку нельзя ставить металлические предметы.
Можно ли ставить в микроволновку железную посуду
Микроволновая печь работает, генерируя СВЧ-излучение. Такой принцип ограничивает ассортимент используемой посуды для готовки.
Кухонная утварь для подобного прибора должна соответствовать ряду критериев: быть прозрачной для микроволн, термоустойчивой, не проводить электрический ток и не содержать металлы.
Справка. Самая главная особенность посуды для микроволновой печи – способность пропускать электромагнитные волны.
Прежде чем приступить к использованию новой микроволновки, необходимо внимательно изучить инструкцию. В ней производитель всегда указывает, какую посуду нельзя ставить в СВЧ-печь.
Изделия из металла – железа, латуни, меди, чугуна, алюминия, стали – строго запрещено использовать. Отражающие свойства металлических поверхностей блокируют прохождение микроволн сквозь стенки емкости, что приводит к возникновению электрической дуги, то есть к электроразряду.
Статические разряды вредят внутреннему покрытию микроволновой печи и могут вывести ее из строя. При этом пища остается холодной, но внутри камеры образуются искры и молнии, сопровождающиеся громким треском. Владельцы СВЧ-печей должны иметь в виду, что, кроме металлических тарелок и мисок, нельзя использовать:
- металлические ложки, вилки, ножи;
- посуду, в составе которой присутствует железо;
- тарелки и чашки с золотистыми и серебряными узорами (в этом случае печь не пострадает, но посуда придет в негодность: растрескается и почернеет);
- эмалированную утварь;
- блюда, обернутые в алюминиевую фольгу (упаковку необходимо снять).
Существует специальная фольга, которая способна пропускать микроволны. Если приобрести ее не удалось, используют пергамент или рукав для запекания.
Пользователи микроволновок не раз могли наблюдать такую странность: посуда в печи нагревается, а пища остается прежней температуры. Емкость, конечно, должна нагреваться, но не больше, чем содержимое. Если случается наоборот, значит, в составе посуды присутствуют примеси металлов, которые забирают на себя часть микроволн (иногда большую). Такие емкости нежелательно применять для готовки, так как с каждым разом сокращается срок службы кухонного прибора.
Для проверки пустую посуду помещают в печь не более чем на 20-30 секунд:
- если емкость холодная, значит, подходит для использования;
- чуть теплая – тоже подойдет;
- горячая – лучше ее не использовать, разогрев или приготовление в такой емкости чревато негативными последствиями.
При использовании посуды важно, чтобы она не проводила электричество и не провоцировала возникновение искр внутри СВЧ-печи.
Что будет, если в микроволновке окажется металл
Нельзя ставить металлическую посуду в микроволновку, иначе могут быть последствия:
- пища не прогреется, так как железные поверхности емкостей будут отражать микроволны;
- емкость заискрит;
- если вовремя не остановить работу прибора, произойдет взрыв, после которого печь придет в негодность.
Прибор функционирует за счет микроволн с частотой 2,5 ГГц, которые, воздействуя на жиры, сахар, воду в составе продукта, способны нагревать его при условии, что посуда изготовлена из жаропрочного стекла, термостойкого пластика или глазурованных керамики и фарфора.
Металлические предметы, хотя и отражают микроволны, при этом нагреваются и до такой степени (если не отключить прибор), что возможно возгорание не только бумажной обертки продукта, но и самой пищи.
Можно ли греть в микроволновке напитки в железной чашке
Чтобы не подвергать опасности свое здоровье и не испытывать работоспособность микроволновки, не стоит помещать в нее железную чашку с напитком, а также:
- эмалированную чашку;
- с железными деталями;
- чашку из другого материала, но украшенную позолоченной каймой (вероятно, что в позолоте присутствуют элементы каких-либо металлов, которые искрят и провоцируют перегрев емкости, что может привести к возгоранию оборудования);
- фарфоровую без глазурованного покрытия (в состав фарфоровых изделий входит свинец).
Возможные последствия
Греть пищу в металлической посуде в микроволновке крайне опасно. Хозяин техники может получить травму (поражение электрическим током). Также возможна поломка устройства, короткое замыкание и, как следствие, пожар.
Заключение
Ставить железные тарелки в микроволновку нельзя. Это может быть опасно для здоровья. На рынке предлагается большое количество кухонной утвари, которая предназначена именно для использования в СВЧ-печах. Тщательный подбор посуды и ваша внимательность убережет технику от поломок и других негативных последствий.