Китайский омлет + книга рецептов в подарок
Острый пряный вариант из Поднебесной или, скорее, по мотивам китайской кухни.
Вообще-то на завтрак у многих китайцев не омлет или яичница, а странная то ли каша, то ли суп из соевых бобов либо черного кунжута. Готовые порошки для приготовления этого блюда продаются в супермаркетах в огромных пакетах и не кажутся слишком здоровыми. В их составе мальтодекстрин, который очень повышает сахар крови и негативно влияет на микробиоту кишечника. Еще на завтрак популярны пирожки баоцзы (baozi), на севере страны начинка будет соленой, на юге – сладкой. А если здесь по утрам и едят яйца, то чаще всего по-простому – сваренное вкрутую с кусочком хлеба. Но привычные китайские продукты отлично сочетаются с яйцами, так что рассказываем, как приготовить омлет Поднебесный.
Этот и еще девять рецептов из яиц вы найдете в книге Cilantro “Яичница выходного дня”. Жмите на ссылку и скачивайте (конечно же, бесплатно) свой экземпляр!
Китайская кухня, Омлет
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет в китайском стиле
Ингредиенты для «Омлет в китайском стиле»:
- Яйцо куриное — 8 шт
- Мясо — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Масло растительное — 75 г
- Вода — 75 мл
- Перец черный (молотый красный, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2333 ккал |
белки 60.1 г |
жиры 127.9 г |
углеводы 34.3 г |
| Порции | |||
| ккал 777.7 ккал |
белки 20 г |
жиры 42.6 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Омлет в китайском стиле»:
Сырое мясо нарезать соломкой, слегка поперчить и оставить на некоторое время в закрытой посуде. Яйца посолить, взбить, добавить воду и еще раз взбить. В сковороде перекалить половину количества масла, влить яйца, дать загустеть на медленном огне под закрытой крышкой и переложить в тарелку.
Долить в сковороду оставшееся масло, обжарить мясо, добавить нарезанный кубиками лук, довести до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
Омлет порезать соломкой, добавить к луку и мясу, равномерно перемешивая с соломкой из свинины. Немного поджарить.
Сверху можно украсить с кунжутом. Ну, и соевый соус не помешает (если кто любит).
В 100 г 195 ккал
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Омлет в китайском стиле
Сытное, вкусное, насыщенное блюдо. Очень вкусно!
Похожие рецепты
Фриттата "Дикий пляж"
- 51
- 55
- 1617
Омлет под кисло-сладким соусом "Фу йонг"
- 63
- 92
- 12350
Банановый омлет "Пикантный"
- 31
- 88
- 3387
Яичница с хлебцами и помидором "Щедрая"
- 46
- 40
- 1143
Яичное масло
- 55
- 69
- 4951
Грузинская яичница "Тквила чахохбили"
- 14
- 78
- 4137
Яйца с тыквой
- 3
- 10
- 2127
Омлет по-столовски
- 45
- 697
- 14497
Омлет с грибами
- 38
- 26
- 4964
Попробуйте приготовить вместе
Слоеный мясной салат с солеными огурцами
- 71
- 594
- 51280
Закусочные "Тюльпаны"
- 131
- 1716
- 92863
Торт "Кучерявый хлопчик"
- 211
- 1627
- 278028
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
12 ноября 2009 года lelika # (модератор)
12 ноября 2009 года Meotida #
11 ноября 2009 года Brat #
11 ноября 2009 года SiM-SiM #
10 ноября 2009 года Odessa deleted #
10 ноября 2009 года larik_malasha # (модератор)
10 ноября 2009 года smirn deleted #
10 ноября 2009 года Мартышка #
10 ноября 2009 года алла2807 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: