Пицца цыпленок барбекю рецепт

Американская пицца с соусом барбекю: Original BBQ chicken pizza

«Рецепт впервые появился в нашем ресторане в 1985 году. Состоит из куриного филе на гриле, нарезанного красного лука, кинзы, и копченого сыра «Гауда» — меню ресторана California pizza kitchen.
В 1985 году, адвокаты Ларри Флакс и Рик Розенфилд занимались частной практикой, в том числе работой с высокопоставленными представителями союза сетевых пиццерий. Это сыграло определяющую роль в их дальнейшей судьбе. Впоследствии эти два «зрелых шеф-повара» говорили, что находились под влиянием известного французского кулинара — Вольфганга Пака, чьи рестораны в Лос-Анджелесе первыми стали продавать пиццы с необычными начинками.
Тогда они заняли нишу где-то между изысканными блюдами и традиционной итальянская пиццей. В дополнение к пасте, супам и салатам из меню в котором все блюда были меньше десяти долларов, California Pizza Kitchen предлагает 25 видов американских пицц, которые отражают современные тенденции кафетериев.
Итак, одна из самых популярных пицц этой сети фастфуда: «Пицца цыпленок барбекю».

Пицца с цыпленком барбекю

Такую пиццу можно встретить во множестве американских пиццерий, да и в нашей стране пицца с цыпленком барбекю становится все популярнее благодаря своей сочности, аромату и вкусу и сегодня мы хотим рассказать как приготовить пиццу с цыпленком барбекю дома.

Пицца с цыпленком барбекю является коронным блюдом множества пиццерий, а в нашей стране попробовать её можно у крупных фирм занимающихся доставкой пиццы на дом, но куда интереснее и правильнее приготовить такую пиццу дома, ведь так она будет гораздо вкуснее!

Для приготовления пиццы с цыпленком барбекю нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, барбекю соус для маринования, красный лук, тесто для пиццы, сыр, петрушка и соус для пиццы. О том, как приготовить соус для пиццы мы рассказывали в отдельном рецепте, так что рекомендуем ознакомиться!

Первым делом, необходимо замариновать куриное филе в барбекю соусе. Для этого филе промывается, просушивается салфетками или бумажными полотенцами, после чего смешивается с барбекую соусом и отправляется в холодильник на 1-2 часа. После чего, куриное филе необходимо будет запечь в духовке, а для того, чтобы процесс прошел быстрее, вы можете воспользоваться рукавом для запекания.

Красный лук нарежьте небольшой соломкой, петрушку грубо порубите или нарвите руками, а сыр натрите на крупной терке, либо нарежьте небольшим кубиком.

На основу для пиццы равномерно намажьте соус для пиццы, после чего выложите лук, петрушку и сыр. Готовое куриное филе грубо порубите и также отправляйте на тесто.

Выпекайте пиццу с цыпленком барбекю в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 10-15 минут, после чего сразу же подавайте к столу и наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом!

Пицца с цыпленком барбекю рецепт

от Максим Фролов Published: 22 октября, 2015

• Выход: 4 персоны
• Подготовка: 15 минут
• Готовка: 20 минут
• Всего: 35 минут

Такую пиццу можно встретить во множестве американских пиццерий, да и в …

Ингредиенты

• шт. Тесто дрожжевое
• 300 гр. Куриное филе
• Петрушка
• 1 шт. Лук красный
• 100 гр. Сыр
• Соус для пиццы
• Барбекю соус

Инструкция

1. Первым делом, необходимо замариновать куриное филе в барбекю соусе. Для этого филе промывается, просушивается салфетками или бумажными полотенцами, после чего смешивается с барбекую соусом и отправляется в холодильник на 1-2 часа. После чего, куриное филе необходимо будет запечь в духовке, а для того, чтобы процесс прошел быстрее, вы можете воспользоваться рукавом для запекания.
   
2. На основу для пиццы равномерно намажьте соус для пиццы, после чего выложите лук, петрушку и сыр. Готовое куриное филе грубо порубите и также отправляйте на тесто.
   
3. Красный лук нарежьте небольшой соломкой, петрушку грубо порубите или нарвите руками, а сыр натрите на крупной терке, либо нарежьте небольшим кубиком.
   
4. Выпекайте пиццу с цыпленком барбекю в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 10-15 минут, после чего сразу же подавайте к столу и наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом!
   

• Кухня:Американская
• Блюдо:Обед

Пицца "Цыпленок Барбекю"

Ну, что сказать. Просто вкусная пицца. Ещe хочу сказать, что в этом рецепте используется вкусный соус домашнего приготовления из томатов (и никаких кетчупов!). источник рецепта victory_noir, жж.

Ингредиенты для «Пицца "Цыпленок Барбекю"»:

• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
• Кефир (для теста) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
• Соль (для теста) — по вкусу
• Помидор (большой, для соуса) — 1 шт
• Лук репчатый (для соуса) — 1 шт
• Базилик (для соуса)
• Чеснок (для соуса) — 1-2 зуб.
• Масло оливковое (для соуса)
• Сахар (для соуса) — 1 ч. л.
• Специи (для соуса)
• Филе куриное (начинка)
• Лук красный (начинка)
• Бекон (копчeный, начинка)
• Сыр твердый (начинка)
• Орегано (сушеный)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1552.5 ккал	белки 42.3 г	жиры 30.9 г	углеводы 280.5 г
100 г блюда
ккал 218.7 ккал	белки 6 г	жиры 4.4 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Пицца "Цыпленок Барбекю"»:

Замешиваем тесто из муки, кефира, яйца и соли.

Готовим соус. Кладём в блендер помидор, лук репчатый, базилик, столовую ложку оливкового масла, сахар, всякие ароматические травы (у меня набор итальянских трав), чеснок, соль, черный перец.

Взбиваем до состояния соуса.

Раскатываем тесто, смазываем соусом, раскидываем по тесту нарезанный красный репчатый лук.

На лук выкладываем мелко нарезанное куриное мясо (обжаренное до готовности, но не до зарумянивания), мелко нарезанный копченый бекон.

Сверху натираем твердый сыр (можно заменить моцареллой), посыпаем орегано, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в нагретую духовку — 180*С, на 20 минут.

Ну вот, и всё. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Пицца "Цыпленок Барбекю"

Ну, что сказать. Просто вкусная пицца. Ещe хочу сказать, что в этом рецепте используется вкусный соус домашнего приготовления из томатов (и никаких кетчупов!). источник рецепта victory_noir, жж.

Другие варианты рецепта

Пицца на кефире «Наташа»

• 192
• 2079
• 291055

Пицца с шампиньонами и колбасой

• 37
• 945
• 8825

«Ленивая» пицца

• 83
• 568
• 58748

Пицца по-быстрому

• 65
• 331
• 53761

Моя пицца

• 56
• 281
• 25264

Пицца "Цыпленок Барбекю"

• 36
• 244
• 15362

А-ля пицца «Объеденье»

• 16
• 202
• 19831

Пицца вечерняя

• 51
• 172
• 7283

Пицца «Мафия»

• 47
• 156
• 19252

Пицца на кефирном тесте

• 37
• 145
• 20206

Пицца на тесте из кефира и майонеза

• 38
• 134
• 32614

Пицца "По-могилёвски"

• 21
• 110
• 2957

Пицца «Белиссимо»

• 13
• 106
• 9402

Пицца с фрикадельками и маринованным перцем

• 43
• 105
• 1189

Пицца

• 21
• 79
• 8253

Пицца

• 24
• 72
• 7133

Пицца ассорти

• 16
• 60
• 19430

Пицца для двоих

• 31
• 51
• 7492

Пицца "Весеннее настроение"

• 15
• 44
• 1912

Пицца "Княжеская"

• 15
• 44
• 7641

Пицца «Тарантелла»

• 26
• 31
• 6197

Пицца с курицей и грибами!

• 6
• 27
• 10349

Быстрая пицца с изюминкой

• 25
• 27
• 1696

Тесто для пиццы

• 5
• 25
• 9247

Пицца "Деревенская"

• 18
• 21
• 12296

Пицца с салями , помидорами и синим луком

• 2
• 6
• 2882

Пицца "Экзотическая"

• 0
• 3
• 3361

Похожие рецепты

А-ля пицца

• 20
• 25
• 5660

Пицца

• 66
• 79
• 6388

Пицца с овощным соусом

• 15
• 151
• 1363

Пикантная пицца с фетой и сырокопченой колбасой

• 45
• 35
• 19341

Пицца

• 9
• 16
• 6428

"Пицца" в рожке

• 180
• 348
• 45547

Пицца с беконом, черри и рукколой

• 5
• 5
• 1492

Пицца пикантная

• 6
• 9
• 6862

Пицца диетическая по Дюкану

• 2
• 68
• 2602

Фотографии «Пицца "Цыпленок Барбекю"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 января 2018 года Akira Shinrei #

13 июня 2010 года Cherepaha #

22 мая 2010 года Julianna706 #

23 мая 2010 года Венерик # (автор рецепта)

23 марта 2010 года Bazilic #

23 марта 2010 года Bazilic #

17 марта 2010 года Артемида #

13 марта 2010 года кругленький #

25 марта 2010 года Венерик # (автор рецепта)

5 марта 2010 года tanu6kin21 #

3 марта 2010 года tilora #

2 марта 2010 года alsides #

2 марта 2010 года Maria B #

2 марта 2010 года marishka0608 #

2 марта 2010 года Silverina1 #

22 февраля 2010 года mysj19 #

22 февраля 2010 года ирина66 #

22 февраля 2010 года ВИКА-72 #

22 февраля 2010 года мисс #

22 февраля 2010 года Молчунья #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: