Вкусные сырники из творога и сметаны
Очень нежные, воздушные и ароматные творожные сырники
Ингредиенты:
- 350 г творога;
- 0,5 ст. сахара;
- 0,5 ст. муки;
- 6 ст.л. сметаны:
- 2 яйца;
- пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина;
- варенье для подачи;
В приготовлении сырников вовсе не обязательно использовать соду или разрыхлитель для теста. По этому рецепту они итак получаются очень нежными за счет сметаны. Готовые сырники будут подаваться с вареньем, поэтому я использую всего 0,5 стакана сахара. По желанию в тесто можно добавить еще сахара. Если Вам понравились сырники, смотрите еще наши рецепты из творога.
Рецепт сырников из творога и сметаны
1. Высыпаем в посуду для замешивания теста творог, добавляем сметану. Растираем с помощью блендера.
2. Добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, разбиваем яйца. Продолжаем перемешивать с помощью блендера. Творожная масса должна получиться однородной и без комочков.
3. Всыпаем муку, все также замешиваем с помощью блендера тесто.
4. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Ложку тоже смазываем растительным маслом и набираем тесто. Делаем минимальный огонь. Быстро и аккуратно выкладываем творожное тесто на сковороду. Аккуратно, не капните масло с ложки в огонь. Когда сковорода будет вся заполнена, той же ложкой придаём сырникам форму. Для удобства можно использовать еще одну ложку или лопатку. Главное — действовать быстро, пока тесто не схватилось.
5. Жарим сырники на медленном огне до образования аппетитной золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 3-4 минуты).
Подавать сырники можно с вареньем, сметаной, или просто посыпав сверху сахарной пудрой.
Сырники со сметаной
Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно представить себе львовскую кондитерскую или просто кофейню без этого лакомства. Да и, вообще, его делают хотя бы раз в год большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка, свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Приготовление чудо-сырника по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек: очень простое, но результат вас порадует! Источник: Лека (romashovaa) с ЖЖ.
- 968876
- 9856
- 1568
И снова сырники
Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так — одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто.
- 2305418
- 9934
- 1478
Сырники из творога по ГОСТу
Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.
- 830082
- 10129
- 837
Сырники "Нежность"
Эти сырники делаю почти каждое утро. Очень быстро и удобно, а главное, вкусно. и нежно.
- 1474072
- 5401
- 716
Пудинг из творога по ГОСТу
Если вы любите творожные запеканки, сырники и творожники, то этот рецепт точно вам понравится! Мне этот пудинг очень полюбился, так как я фанатка всего творожного! Если вы тоже, то загляните, вы не останетесь равнодушными!
- 500275
- 3930
- 683
Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"
Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные. А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло. Отличный рецепт для весеннего настроения!
- 231390
- 3481
- 661
Сырники в духовке "Спасатели"
Рецепт этих сырников я нашла здесь в каталоге. С тех пор они стали незаменимой частью детского рациона и спасают меня так же в случаях быстро накормить нечаянных гостей. А спасатели потому как от основного рецепта я отошла. Ну и к тому же это мой первый опыт отойти от прочитанного рецепта и попробовать своё.
- 137455
- 2802
- 528
Воздушные сырники в духовке
Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад. По просьбам поварят размещаю здесь, чтобы была возможность сохранить его в КК. После того, как опробовала этот рецепт, на другие даже не покушаюсь )) Сырники получаются воздушными, тающими во рту. И очень быстро готовятся! Данный рецепт еще очень хорош тем, что можно смело экспериментировать с количеством ингредиентов. Каждый раз, когда я готовлю, меняю пропорции, они всегда получаются удачными: добавляла меньше яиц, масла, сметаны, сахара, только манка по рецепту. Плотность и воздушность зависят от сметаны: чем меньше сметаны, тем плотнее они получаются.
- 191016
- 3243
- 522
Воздушные сырники
Творог — это уникальный продукт, он хорош во многих блюдах. Моя любовь к нему безгранична, и я стараюсь использовать его по полной в десертах, в закусках, в выпечке. Ах, какие сырники из него получаются, особенно, когда они приготовлены в духовке!
- 314716
- 2838
- 510
Карамельный сырник с черносливом
Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный. Рецепт от Алексея (Mirsladostey).
- 57248
- 2452
- 510
Сырники со сметаной. Сырники со сметаной – распространенное десертное творожное блюдо, которое чаще всего подается на завтрак.
Сырники будут вкусны с любой заправкой – с ягодным или фруктовым сиропом, с вареньем, повидлом, со сгущенным молоком, с топингом из шоколада, с заварным сливочным или молочным кремом. Однако, классика подачи этого блюда – со сметаной, слегка подслащенной при желании.
Рецепт и состав сырников классический. Возможны некоторые вариации, но в целом это смесь, тщательно размешанная, состоящая из творога, яиц, сахара, щепотки соли, манной крупы.
Сырники очень важно хорошо растереть ложкой, чтобы в них не было больших крупинок творога. Также масса для приготовления сырников не должна быть слишком жидкой. Нужно учитывать, какой вид творога применяется для приготовления блюда – сухой ли он, зернистый, крупный, жидкий. К творогу, в зависимости от его консистенции добавляются яйца, обычно на 300-500 граммов творога потребуется 1-2 яйца.
Далее к массе нужно добавить остальные ингредиенты. Манная крупа играет роль разрыхлителя массы и ее загущения, если творожная масса получается слишком жидкой. Иногда к творожной массе для приготовления сырников добавляют изюм, мед, орехи, кусочки сухофруктов.
Когда творожная масса будет хорошо размешана, следует разогреть на сковороде растительное масло. Из творожной массы нужно отделять порции, выкладывать их на порцию муки, слегка обваливать в ней, придавая форму котлеты, затем выкладывать в масло и обжаривать сырники с двух сторон, пока у них не будет золотистый пропеченный вид.
Готовые сырники из масла перекладываются на блюдо. Отдельно для них подается сметана, которую можно заранее подсластить сахаром или сахарной пудрой. Сырники со сметаной подаются к чаю, кофе, с другими напитками – соком, компотом. Это отличное блюдо для детского стола.
Сырники со сметаной
Вкусные пышные сырники за несколько минут! На первый взгляд может показаться, что это самый обычный рецепт сырников, но по вкусу сырников вы убедитесь, что это не так!
Сырники готовятся с добавлением сметаны и минимального количества муки. Получаются очень нежные сырники, тающие во рту.
Делаем вместе с детками вкусные сырники ванильные на завтрак. Вкусно, полезно, быстро.
Редко кто устоит перед такими сырниками. Сырники с овсяными хлопьями получаются питательными, полезными и очееень вкусными.
Предполагала, что должно получиться вкусно, ведь творог с апельсином — неплохое сочетание. Апельсиновые сырники с апельсиновым соусом очень понравились моим мужчинам — не сладкоежкам.
Эти кексики по сути являются маленькими творожными запеканками или сырниками с манкой, выпеченными в духовке в силиконовых формочках для маффинов. Трудно с первого взгляда определить, что это выпечка не сладкая, а закусочный вариант с зеленью, да ещё и без муки. Творожные кексы готовятся с добавлением взбитых яичных белков, получаются мягкими и воздушными.
В чем секрет маминых сырников? Во вкусном свежем твороге и, конечно же, еще в одном секретном ингредиенте. В каком? Нужно добавить большую щепотку любви. )
Знаменитые белорусские сырники в маково-сметанной заливке.
Очень нежные, пышные сырники с манной крупой, сгущенным молоком и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки, непременно понравятся вашим домочадцам! Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу!
Все гениальное просто. Делаем завтрак для всей семьи за 20 минут. Рекомендую тепленькие сырники))
Вариантов приготовления львовского сырника очень много, ведь даже на родине, в украинском городе Львове, его готовят с лимонной или апельсиновой цедрой, кокосовой стружкой, орехами, маком и даже яблоками. Обязательными ингредиентами для сырника являются яйца, жирный домашний творог и качественное сливочное масло. Сверху львовский сырник непременно поливается толстым слоем шоколадной глазури.
Приготовьте на завтрак вкусные и нежные творожные оладьи на кефире.
Необычная подача привычных сырников превращает традиционное блюдо в изысканный десерт. Сырники в стакане, со сметаной и малиной, — красиво, как в ресторане, вкусно, как дома.
Отличное начало дня — сырники!) Легкие, воздушные и питательные!) Я подала их со сметаной, сахарной пудрой и свежей вишней!) Бесценно!
Кто не любит ароматных домашних сырников да еще со сметанкой или сливками? Это же просто объедение!
Сырники в духовке — маленькие творожные запеканки. Это сырники на манке, без муки. Готовятся сырники со сметаной, благодаря которой получаются очень нежными и воздушными.
Захотелось сырников на завтрак. Готовим вместе? Это легко.
Самый вкусный завтрак — теплые сырники и чашка ароматного чая. Это рецепт моей бабушки, по которому готовятся сырники со сметаной.
Как правильно назвать блюдо — сырники или творожники? Да это одно и то же! Просто раньше на Руси не было такого определения для кисломолочного продукта, как творог, и его называли сыром. С приходом новых технологий стали делать известный нам сыр. А название любимого блюда осталось по старинке — сырники:) Идеальный завтрак!
Все мы привыкли к тому, что сырники — это сладкие оладьи из творога. Но сырники могут быть не только сладкими. Нежные творожные сырники из варёных яиц и творога с яркой начинкой из зелёного горошка станут оригинальным завтраком для всей семьи.
Дети не любят творог? Приготовьте им сырнички с изюмом!
Сырники – рецепт одного из самых распространенных блюд из творога, которое любят взрослые и дети. Сырники – это идеальный завтрак, сытный, полезный и вкусный. Сырники из творога со сметаной или с вареньем с удовольствием уплетают даже те дети, кто не любит творог, а ведь он так необходим малышам.
Творожники — вкусный завтрак для всей семьи.
Нежные и воздушные сырнички станут ещё вкуснее, если дополнительно потушить их в сладком сметанном соусе. Лучший завтрак для всей семьи!
Для меня эти сырнички родом из детства. Нежные, пышные, в сметанно-сливочном соусе. Объедение!
Любите горяченькие сырники на завтрак? Я обожаю. И вам советую нежные сырнички. Быстро, вкусно и полезно.
Нежный творог в сочетании с сухофруктами — это отличный и вкусный вариант завтрака. Сырники с изюмом и курагой сначала подрумяниваются на сковороде, а потом запекаются в духовке до готовности.
Одно из самых популярных блюд из творога — сырники творожные. Рецепт классический предлагает нам жарить сырники на сковороде. Интересный вариант технологии приготовления сырников — этот рецепт. Сырники творожные запекаются в духовке под сметанным соусом. Как приготовить сырники из творога в духовке?
Творожные сырники — вкусное, полезное и сытное блюдо для завтраков и полдников. Добавление манки в творожное тесто делает их очень пышными. А если дополнительно потушить сырники с яблочными кольцами в сладкой сметанной заливке с корицей, получим мягкую корочку и изысканный вкус.
Сегодня сырники с манкой — нежные, мягкие, с чуть хрустящей корочкой. Рекомендую свой рецепт сырников для вас.
Сырники с шоколадом по этому рецепту получаются безумно вкусными. Готовятся сырники в духовке. Красивая румяная корочка, насыщенный творожно-шоколадный вкус никого не оставят равнодушными.
Что может быть полезнее и вкуснее на завтрак? Конечно же, теплые, нежные сырники со сметаной.
Мягкие, нежные, румяные сырники с пшённой кашей — это вкусный и полезный завтрак. А если вы приготовили пшённой каши больше, чем необходимо, — это один из лучших способов её использовать!
Сырники — блюдо, любимое многими, отчасти за то, что с ним можно экспериментировать снова и снова. Сладкие и соленые, с фруктами и ягодами, с различными соусами и добавками… На этот раз приготовьте сырники с баклажанами, они получаются сочными, ароматными и очень вкусными!
Румяные сырники с начинкой. Творог с черносливом — вкусно и полезно.
Как приготовить творожные сырники с изюмом многие из вас знают. Рецепт классический и несложный, поэтому это настоящее лакомство так приятно готовить. Делюсь своим рецептом сырников.
Завтрак без мороки — рекомендую сделать сырники в духовке.
Всем известно, что блюда из творога вкусны и полезны, а рецепты их приготовления достаточно просты. Одно из самых популярных блюд – сырники с изюмом. Подайте сырники со сметаной, вареньем и мёдом – отличный завтрак. Вкусно и полезно!
Оригинальный рецепт сырников с яблоками и манкой.
Всегда желанные и любимые сырники. Порадуйте себя нежными сырниками с манкой. Подавать сырники будем с ароматным клубничным соусом и сметаной.
Сырники с картофелем — это больше, чем просто сырники!
Сырники в маковом соусе — простое блюдо с изысканным вкусом.
Идеальное начало нового дня — правильный завтрак. Сегодня приготовим сырники, запеченные со сметаной. Вкусно и полезно.
Вместо привычных сырников можно сделать крокеты творожные с начинкой из изюма с медом или вареньем.
Сырники со сметаной — рецепт, который поможет вам приготовить более нежные и пышные сырники. Сырники из творога со сметаной любят не только дети, но и взрослые. Чтобы приготовить сырники творожные со сметаной можно просто добавить немного сметаны в творожную массу. После этого можно жарить на сковороде или готовить сырники в духовке со сметаной. Вкусные сырники запеченные со сметаной можно сделать, сначала немного обжарив сырники с двух сторон, а затем переложить их в сотейник, залить сметаной, и выпекать уже в духовке. Наконец, можно любым способом приготовить, а потом просто полить и подать на стол сырники со сметаной. Фото рецепт сырников со сметаной покажет вам, как замешивать творожную массу, готовить на сковороде или в духовке, и красиво подать сырники со сметаной.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН