Шарики с печенью трески с кунжутом рецепт

  • автор:

Салатные шарики c печенью трески в кунжуте

Фото Салатные шарики c печенью трески в кунжуте

Салатные шарики в этом исполнении — альтернатива привычному нам салату из печени трески, который мы обычно готовим. Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Ещё один большой плюс в этой закуске это то, что мы не добавляем майонез, а обваливаем шарики в кунжуте, что делает закуску более-менее полезной.

Конечно, эти шарики достаточно калорийные, сытные, поэтому и готовить их предлагаю не очень часто.

Как приготовить "Салатные шарики c печенью трески в кунжуте" пошагово с фото в домашних условиях

Фото к шагу 1

Приготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.

Фото к шагу 2

Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.

Фото к шагу 3

Также мелко натереть сыр.

Фото к шагу 4

Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке .

Шарики из печени трески в кунжуте как приготовить? Рецепт?

Как сделать закусочные шарики из печени трески в кунжуте? Какой рецепт приготовления, ингредиенты?

Шарики из печени трески в кунжуте

Вкусную и аппетитную закуску из шариков можно приготовить для праздничного или фуршетного стола.

Эти закусочные шарики просты в приготовлении.

Шарики делаются с консервами из печени трески с добавлением отварного картофеля и твердого сыра, посыпаны кунжутом.

  • печени трески консервов — одна баночка,
  • отварной картофель (в кожуре) — два штуки,
  • лук — две — три головки,
  • яйца отварные — два штук,
  • сыр твердых сортов — 50 граммов,
  • зелень петрушки,
  • соус соевый — две ст. ложки,
  • кунжута семена — три ст. ложки.

Для шариков с отваренного в кожуре картофеля снимают шкурку, измельчают на терке крупно.

Отваренные яйца, сыр натирают на терке более мелко, чем картофель.

Лук необходимо почистить, мелко порезать на дощечке.

Измельчаем на дощечке зелень петрушки.

Консервированную треску открываем, достаем печень, лишняя жидкость не нужна, а содержимое разминаем вилкой.

Все перечисленное смешиваем вместе, вливаем кунжутный соус.

Из массы для шариков скатыаем шарики, присыпаем в кунжуте, ображенном на сухой сковороде.

Шарики с печенью трески

Шарики с печенью трески

Это блюдо очень вкусное и оригинальное. Оно обязательно украсит ваш праздничный стол и удивит гостей. Его можно приготовить на любой праздник, в том числе и на Новогодний стол.

  • Печень трески — 180 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр — 50 гр.
  • Петрушка — 40 гр.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Кунжут — 3 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Шарики с печенью трески» (на 100 грамм ):

Калории: 275.4 ккал.

Белки: 7 гр.

Жиры: 23.2 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Шарики с печенью трески — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Почистить и мелко порезать лук. Шаг 2. Яйца отварить и натереть на терке. Шаг 3. Картофель отварить и натереть на терке. Шаг 4. Сыр натереть на терке. Шаг 5. Петрушку измельчить. Шаг 6. Соединить яйца, картофель, петрушку, лук, сыр, печень трески. Добавить со Шаг 7. Кунжут слегка подсушить на сухой сковороде. Шаг 8. Из полученной массы сформировать шарики и обкатать их в кунжуте. Шаг 9. Выложить шарики на блюдо и украсить зеленью. Готовое блюдо: шарики с печенью трески

Компоненты и калорийность рецепта «Шарики с печенью трески»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Треска (печень в масле)треска (печень в масле) 180 гр 180 7.56 118.26 2.16 1103.4
Картофелькартофель 2 шт 200 4 0.8 36.2 160
Яйцо куриноеяйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Лук репчатыйлук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Сыр Российскийсыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Петрушкапетрушка 40 гр 40 1.48 0.16 3.04 18.8
Соус соевый Heinzсоус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Кунжуткунжут 3 ст.л. 60 11.64 29.22 7.32 339
Итого 755 52.8 175.2 74.6 2079.4
1 порция 50 3.5 11.7 5 138.6
100 грамм 100 7 23.2 9.9 275.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *