Салатные шарики c печенью трески в кунжуте
Салатные шарики в этом исполнении — альтернатива привычному нам салату из печени трески, который мы обычно готовим. Такая закуска будет эффектно смотреться на праздничном столе. Ещё один большой плюс в этой закуске это то, что мы не добавляем майонез, а обваливаем шарики в кунжуте, что делает закуску более-менее полезной.
Конечно, эти шарики достаточно калорийные, сытные, поэтому и готовить их предлагаю не очень часто.
Как приготовить "Салатные шарики c печенью трески в кунжуте" пошагово с фото в домашних условиях
Приготовим все ингредиенты: яйца, сыр, печень трески, петрушку, сыр, картофель. Количество можно убавить или прибавить по вашему желанию. Соль я не добавляла, так как её достаточно в сыре и печени трески.
Отварное вкрутую яйцо очистить и натереть на мелкой тёрке.
Также мелко натереть сыр.
Картофель отварить в мундире, очистить, охладить и натереть на мелкой тёрке .
Шарики из печени трески в кунжуте как приготовить? Рецепт?
Как сделать закусочные шарики из печени трески в кунжуте? Какой рецепт приготовления, ингредиенты?
Вкусную и аппетитную закуску из шариков можно приготовить для праздничного или фуршетного стола.
Эти закусочные шарики просты в приготовлении.
Шарики делаются с консервами из печени трески с добавлением отварного картофеля и твердого сыра, посыпаны кунжутом.
- печени трески консервов — одна баночка,
- отварной картофель (в кожуре) — два штуки,
- лук — две — три головки,
- яйца отварные — два штук,
- сыр твердых сортов — 50 граммов,
- зелень петрушки,
- соус соевый — две ст. ложки,
- кунжута семена — три ст. ложки.
Для шариков с отваренного в кожуре картофеля снимают шкурку, измельчают на терке крупно.
Отваренные яйца, сыр натирают на терке более мелко, чем картофель.
Лук необходимо почистить, мелко порезать на дощечке.
Измельчаем на дощечке зелень петрушки.
Консервированную треску открываем, достаем печень, лишняя жидкость не нужна, а содержимое разминаем вилкой.
Все перечисленное смешиваем вместе, вливаем кунжутный соус.
Из массы для шариков скатыаем шарики, присыпаем в кунжуте, ображенном на сухой сковороде.
Шарики с печенью трески
Это блюдо очень вкусное и оригинальное. Оно обязательно украсит ваш праздничный стол и удивит гостей. Его можно приготовить на любой праздник, в том числе и на Новогодний стол.
- Печень трески — 180 гр.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 50 гр.
- Петрушка — 40 гр.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут — 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Шарики с печенью трески» (на 100 грамм ):
Калории: 275.4 ккал.
Белки: 7 гр.
Жиры: 23.2 гр.
Углеводы: 9.9 гр.
Шарики с печенью трески — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Шарики с печенью трески»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
треска (печень в масле) | 180 гр | 180 | 7.56 | 118.26 | 2.16 | 1103.4 |
картофель | 2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 36.2 | 160 |
яйцо куриное | 2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
лук репчатый | 1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
сыр российский | 50 гр | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.5 |
петрушка | 40 гр | 40 | 1.48 | 0.16 | 3.04 | 18.8 |
соус соевый Heinz | 2 ст.л. | 40 | 1.04 | 0 | 17.2 | 73.2 |
кунжут | 3 ст.л. | 60 | 11.64 | 29.22 | 7.32 | 339 |
Итого | 755 | 52.8 | 175.2 | 74.6 | 2079.4 | |
1 порция | 50 | 3.5 | 11.7 | 5 | 138.6 | |
100 грамм | 100 | 7 | 23.2 | 9.9 | 275.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.