Сырники от Белоники
Сырники — очень распространенное блюдо. Каждая хозяйка готовит их по своему рецепту. Кто-то добавляет манку, кто-то — банан, некоторые делают их без яиц — вариантов множество. Можно их жарить, запекать, даже готовить на пару.
Этот рецепт я подсмотрела у известной блогерши Ники Белоцерковской. Она, в свою очередь, пробовала их в одном московском ресторане. И шеф-повар поделился с ней рецептом, а я делюсь им с вами.
Традиционно сырники — блюдо, которое подают на завтрак. Подготовку же мы начнем с вечера.
Продукты для сырников от Белоники надо заранее вынуть из холодильника, это важно. Они должны быть теплыми.
Надо все смешать, лучше всего миксером. Я использовала погружной блендер.
Далее на столе, присыпанном мукой, мы формируем сырники. Кладем их на бумагу и отправляем в морозилку на всю ночь.
Утром достаем наши заготовки из морозилки, обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла и отправляем в духовку, режим конвекция, 180 градусов, на 13-15 минут.
Подаем сырники от Белоники со сметаной и вареньем. И не забудьте чашечку свежесваренного кофе!
Александр Белькович раскрывает рецепт сырников, которые получаются всегда 😍
Смотри новый выпуск «ПроСТО кухня» завтра в 9:30 на СТС!
СТС
Давай заведём собачку 🤣
Премьера нового сезона «Сториз» — 19 июля в 19:00 на СТС!
СТС
Сториз | Навигатор
И как раньше без навигатора жили? 😂
СТС
Сториз | Премьера нового сезона!
Эти истории заслуживают внимания 🔥
Премьера нового сезона «Сториз» — 19 июля в 19:00 на СТС!
СТС
Дело было вечером | Звёзды слиплись
Всех получилось угадать? 😎
СТС
Попробуй понять кто 🔥
Смотри премьеру увлекательнейшего детектива «Достать ножи» сегодня в 22:55 на СТС!
СТС
Отмечай свою подругу 😜
И не пропусти «Отпетые мошенницы» сегодня в 21:00 на СТС!
СТС
А ты знал об этом факте? 🤔
Не пропусти «ПроСТО кухня» завтра в 9:30 на СТС!
СТС
В новом проекте для всей семьи Антон Лирник попадёт в незнакомый мир, где правят беспорядок и крики. Сможет ли папа справиться с детьми? Узнаешь уже завтра! 😎
Быстрые сырники из творога (на сковороде)
В удобную емкость выкладываем творог, добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, соль, яйцо (у меня 60 гр. со скорлупой), муку и всё тщательно перемешиваем.
Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.
Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.
В сковороде разогреваем немного масла.
Выкладываем сырники и обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон (от 3 до 5 минут с каждой стороны).
Снимаем сырники со сковороды и можно наслаждаться идеальными и невероятно вкусными сырниками.
Можно посыпать сахарной пудрой или подать с клубничным джемом или сгущёнкой.
Но и без каких-либо дополнительных добавок эти сырники на вкус просто восхитительные.
Уверяю, этот рецепт сырников станет вашим любимым!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сырники из творога – одно из наиболее популярных творожных блюд, но у многих сырники «плывут», разваливаются прямо на сковороде или пригорают, хотя, казалось бы, все сделано по рецепту. Это без преувеличения, самый простой, самый удачный и самый быстрый рецепт сырников из творога. Я нашла идеальные пропорции и с удовольствием делюсь с вами рецептом сырников на сковороде, которые с гарантией 100% получатся у всех! Из этого видео вы узнаете, как приготовить очень вкусные, мягкие сырники с нежной румяной корочкой, которые не расплываются и хорошо держат форму. Дети от таких сырников просто в восторге! Готовятся без лишних заморочек! Все подробности и нюансы приготовления смотрите в видео и читайте пошаговую инструкцию ниже. Приятного аппетита!