Банановый хлеб без яиц, сахара и сахарозаменителей
| Банан | 738 г |
| кокосовая мука Nutiva | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Масло кокосовое | 87 г |
| разрыхлитель Bob’s Red Mill | 16 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 16 г |
- ДНЕВНИК ПИТАНИЯ
- РЕЦЕПТЫ
- БЛОГИ
- СТАТЬИ
- ПОИСК
- ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ
- КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТОВ
- ОТВЕТЫ
- ПРАВООБЛАДАТЕЛЯМ
- СПРАВКА
- ЗАДАТЬ ВОПРОСКОНТАКТЫ
- СОГЛАШЕНИЕПРАВИЛА
Информация предоставляется исключительно в справочных целях.
Не занимайтесь самолечением. Всегда консультируйтесь c врачом.
Ароматный банановый хлеб рецепт без яиц
Сегодня у нас отличная новость, будем печь банановый хлеб. Хоть эта банановая выпечка и называется хлебом, я бы отнесла её к разряду десерта.
Десе́рт (от фр. dessert) — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы.
Это определение я подсмотрела в Википедии, так вот наш хлеб полностью соответствует этому утверждению.
Да… в исходном рецепте количество сахара составляло 130гр. — это катастрофа. Как сладко ! Я своевольничала и уменьшила количество сахара до 50 гр. Получилось тоже сладко, но уже в меру.
Процесс приготовления бананового хлеба прост, как дважды два, специальной кухонной техники не потребуется – это ещё одна отличная новость. Ну а плохих новостей у нас просто нет. Так что приступим.
Ингредиенты:
- масло сливочное 50гр. ;
- сметана 4 ст.л.;
- вода кипячёная 50 мл.;
- мука 260 гр.;
- бананы 2 шт. ( лучше спелые ) ;
- сахарный песок 50гр. ;
- сода 1 ч.л. ;
- соль большая щепотка
Как приготовить банановый хлеб
1. Сахарный песок растереть с маслом, добавить сметану и воду, хорошо перемешать.
2. Бананы очистить , превратить в банановое пюре с помощью вилки или толкушки и добавить к маслу , сметане и воде. Массу хорошо перемешать.
3. Муку вместе с солью и содой просеять.
4. Соединить муку с жидкой частью. Замесить тесто.
5. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить туда тесто и поставить запекаться в духовку при температуре 180 градусов на один час. Минту через 45 всё же проверьте, вдруг уже готово. Используйте зубочистку, она должна быть сухой.
Если у вас остались бананы . то вы можете приготовить:
ароматный банановый хлеб
Теплый аромат бананового хлеба разлетается по всей квартире и пробуждает приятные воспоминания о тех экзотических краях, где существует настоящий банановый рай.
С уважением и пожеланиями солнечной весны и отличного настроения Диетстол
Постный банановый хлеб (без яиц)
Банановый хлеб по этому рецепту — отменная выпечка без яиц и молочных продуктов, которая прекрасным образом дополнит рацион в период Поста. Что немаловажно, бананы можно брать второсортные, переспевшие.
Подготовьте продукты, которые понадобятся для приготовления постного бананового хлеба (без яиц). Выбирайте спелые бананы или даже перезревшие. Очистите бананы от кожуры и удалите тёмные участки, если таковые имеются.
Бананы положите в миску и разомните вилкой в неоднородное пюре.
К банановому пюре добавьте растительное масло. Перемешайте.
Всыпьте мелкую соль, ванильный и обычный сахар.
Перемешайте. Добавьте манную крупу и пшеничную муку.
Перемешайте ещё раз.
Теперь влейте сок (или компот). Перемешайте и оставьте на столе на 30-40 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Духовку включите для разогрева до 190 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой.
Изюм промойте и обсушите. Вмешайте изюм в тесто. По желанию можно добавить ещё и рубленые орехи. В самый последний момент добавьте пищевую соду.
Ещё раз перемешайте и быстро переложите тесто в подготовленную форму.
Выпекайте банановый хлеб в духовке, разогретой до 190 градусов, около 30-35 минут. Хлеб должен подняться и подрумяниться.
Готовый хлеб выньте из духовки, остудите и нарежьте на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН