Простой банановый хлеб (1 фото + 1 видео)
Ингредиенты:
Мука – 350 грамм;
Сухое молоко – 2 ст. ложки;
Молоко свежее – 70 мл.;
Куриное яйцо – 1 штука;
Банан – 1 штука (110грамм);
Сахарная пудра – 1 ст. ложка;
Сливочное масло — 40 грамм;
Дрожжи быстрого приготовления – 5 грамм;
Соль — ¼ ч. ложки.
1. В чашу миксера всыпать просеянную муку. Добавить сахарную пудру, молоко сухое, дрожжи, соль, всё хорошо перемешать.
2. К сыпучим продуктам добавить куриное яйцо, тёплое молоко и мягкое сливочное масло.
3. Банан очистить от кожуры и растереть хорошо вилкой в пюре. Добавить пюре в чашу ко всем продуктам.
4. На низкой скорости миксера замесить однородное эластичное тесто.
5. Накрыть тесто пищевой плёнкой и дать ему настояться 60 минут. После чего снова умесить тесто, свернуть к комок и дать ещё постоять 30 минут.
6. Форму смазать сливочным маслом.
7. Тесто раскатать в пласт, свернуть из него рулет, защепить края и порезать на равные части. Переложить заготовку в форму и дать постоять 20 минут.
8. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. До слегка золотистого цвета.
9. Готовый хлеб сверху смазать сливочным маслом , вынуть из формы и дать остыть. Всем приятного аппетита!
Банановый хлеб
Банановый хлеб отлично подходит для вечернего десерта или полдника. Готовится он около двух часов. Для бананового хлеба понадобятся два-три перезрелых банана, мука, масло, сахар и яйца. Приступаем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спелые бананы 2-3 Штук
- Сливочное масло 110 Грамм
- Сахар 220 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Ваниль 1 Чайная ложка
- Пекарский порошок или разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Соль 1 Щепотка
- Мука 280-290 Грамм
- Грецкие орехи 10 Штук
Шаг 1
1. Масло надо взбить с сахаром до однородной массы.
Шаг 2
2. Добавьте в смесь яйца и ваниль. Перемешайте.
Шаг 3
3. Раздавите вилкой бананы и добавьте в тесто.
Шаг 4
4. Просейте муку и смешайте ее в отдельной миске с разрыхлителем и солью. Затем добавьте мучную смесь в тесто. Очистите и измельчите грецкие орехи, также добавьте в тесто. Перемешайте. Несколько красивых и неизмельченных орехов оставьте для украшения.
Шаг 5
5. Выложите готовое тесто в смазанную сливочным или растительным маслом противопригарную форму. Сверху выложите орешки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа и 15 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой!).
Шаг 6
6. Вытащив из духовки банановый хлеб, позвольте ему отдохнуть и остыть минут 20.
Шаг 7
7. Готовый банановый хлеб нарежьте и подавайте с чаем. Приятного аппетита!
Банановый хлеб
ОПИСАНИЕ
Кусочек за кусочком нежного, рыхлого и такого вкусного бананового хлеба пропадут со стола за вкусным чаепитием.
Он настолько вкусный и универсальный, что подойдет к молоку, кофе и другим напиткам.
Обязательно приготовьте и насладитесь началом осени.
Форма для кекса — 27 х 14 х 7 см.
Пищевая ценность порции
| Белки | 5 г |
| Жиры | 13 г |
| Углеводы | 44 г |
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.