Что можно приготовить из батона белого хлеба в духовке фото рецепт

Черствый батон: что сделать из несвежего батона, лучшие рецепты

Очень часто остаются кусочки батона и черствеют: выкидывать жалко, а ждать, когда заплесневеют — не резонно. Опытным путем мы нашли 10 отличных рецептов из черствого хлеба в микроволновке, духовке, на сковородке, с помидоркой, сыром, колбаской, рыбой или сладкие — с фруктами. Так вкусно, что разлетаются на раз-два!

Итак, у нас дано: немного свободного времени, содержимое холодильника, микроволновка и черствый, несвежий уже батон, который выкинуть жалко, а резать на стол на обычные бутерброды уже как-то не комильфо. Что можно из него сделать?

Не поверите: много чего вполне даже недорогого, вкусного, красивого, но не факт, что полезного, конечно же. Потому, что бутерброды во всех их проявлениях далеки от заповедей правильного питания. Но зато вкусно, быстро и малозатратно — а это тоже солидные аргументы.

Итак, что можно сделать в микроволновке или духовке с несвежим батоном с помидоркой или яблоком, фаршем, рыбой или колбасами-сырами? Шарлотку, пирог, ленивую пиццу, горячие бутерброды, гнезда из черствого батона и многое другое. Все рецепты — далее в статье!

Шарлотка из черствого батона

Ингредиенты:

1 батон
5 шт. яблок
сахарный песок — 1 стак.
1 стол. лож. растит. масла
яйцо свежее — 1 шт.
2 стол. лож. молока
сахарная пудра для посыпки
мед — 2 стол .лож.

Процесс приготовления:

1. Яблоки промойте, очистите от семян и порежьте маленькими кубиками. Припустите их вместе с сахаром и медом до полуготовности. В конце добавьте в яблочную начинку 1 стол. лож. масла сливочного и хорошо перемешайте.

2. Батон нарежьте ломтиками толщиной 2 см, затем каждый кусочек разрежьте напополам. Яйца взбейте с молоком и обмакните в эту смесь каждый ломтик батона.

3. Стенки и донышко глубокой формы для запекания смажьте маслом. Затем аккуратно выложите дно и стенки формы ломтиками батона. После этого высыпьте в форму приготовленные яблоки и закройте их сверху оставшимися половинками ломтиков батона. Залейте шарлотку той яично-молочной смесью, что осталась и поставьте выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180С.

Можно запечь всю эту красоту и в микроволновке на соответствующем режиме.

Шарлотку из батона с яблоками лучше всего подавать к столу вместе с молоком или сметаной, присыпав сахарной пудрой.

Фаршированный батон с сыром, грибами, колбасой в микроволновке

Это блюдо готовится очень быстро и не требует особенных затрат. А самый главный плюс фаршированного батона это то, что можно бесконечно экспериментировать с начинками, каждый раз получая новое блюдо. Начинку можно делать как сытную, мясную, так и сладкую, фруктово-ягодную. В нашем рецепте мы предложим вам вариант начинки с мясным фаршем, грибами и овощами.

Ингредиенты:

батон – 1 шт.
1 морковь
луковица – 1 шт.
твердый сыр – 300 гр.
100 мл сливок или молока
грибы маринованные – 150 гр.
колбаса копченая – 300 гр.
фарш мясной – 170 гр.
1 вареное яйцо
шпик, соль, перец
зелень петрушки
растит. масло

Процесс приготовления:

1. Шпик и лук очень мелко порубите, маринованные грибы, морковь и колбасу нарежьте маленькими кубиками. Налейте в сковороду масло и обжарьте в ней мясной фарш, затем добавьте колбасу, грибы, шпик, лук, морковь и потушите все вместе еще несколько минут.

2. Хлебный мякиш отожмите от сливок и добавьте в него яйцо, зелень, перец, соль и обжаренные продукты. Хорошо перемешайте массу и заполните ею батон.

3. Разогрейте духовку до 180С, на смазанный маслом противень уложите нафаршированный батон. Запекайте его в духовке 25 минут, затем присыпьте сверху тертым сыром и оставьте в печи еще на несколько мин., пока сыр не расплавится и не превратится в румяную корочку.

Можно запечь всю эту красоту и в микроволновке на соответствующем режиме.

Фаршированный батон готов! К столу его можно подавать вместе с зеленью салата и свежими огурцами. Вы также можете использовать свой рецепт начинки.

Закуска «Сосиска в батоне»

Простенькая закуска-бутерброд и салат одновременно.

Список ингредиентов

батон — 1 шт
морковь небольшая — 1 шт
картошка — 1 шт
лук — 1/3 шт
сосиски — 3 шт
творог — 250 г
зелёный горошек — 3 ст. ложки
майонез — 70-100 г
яйцо — 2 шт
соль, специи — по вкусу

Способ приготовления

Отварить картошку, морковь в «мундире», яйца вкрутую. Отрезать у батона одну из горбушек.

Сначала вырезать мякиш батона ножом и подчистить вилкой. Из крышечки-горбушки тоже вырезать.

Желательно оставить мякиша внутри на 1 -1,5 см.

Картошку, морковь, сосиски и яйца нарезаю кусочками по 1 см толщиной и выдавливаю через сеточку, чтоб были одинаковыми и аккуратными. Лук мелко нарезать. Мякиш раскрошить. Одну сосиску оставить целой.

Смешать мякиш и все ингредиенты, кроме сосиски, и хорошо перемешать, посолить.

Плотненько нафаршировать батон и крышечку. В центре продавить скалкой отверстие и вставить в него сосиску.

Приложить крышечку к батону, завернуть в фольгу и в холодильник на 2 часа.

Рыбные гнезда из несвежего, черствого батона

Список ингредиентов

филе рыбы — 500 г
батон или багет — 1 шт
репчатый лук — 200 г
молоко — 500 мл
твердый сыр — 150 г
майонез — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления

Рыбу мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Лук мелко нарезать. Смешать рыбу и лук посолить и поперчить.

Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

Форму смазать маслом, выложить кусочки. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Гренки с яйцом в микроволновке

Гренки с яйцом и грибами, приготовленные в микроволновке

Рецепт:

200 г батона нарезаем ломтями, 1 яйцо взбиваем со 100мл молока, солим.

Опускаем ломтики в яично-молочную смесь, достаем их из неё, и ставим в микроволновку запекать на полную мощность, 2-3 минуты.

Грибы подойдут любые: свежие, сухие или консервированные. Свежие поджариваем сразу, сухие – сначала замачиваем, а потом жарим, консервированные – промываем и жарим.

Несколько свежих грибочков (шампиньоны, маслята, белые), помытые и порезанные, поджариваем на 1ст. ложке сливочного масла, прибавляем мелко порезанную небольшую луковицу, и когда она немного поджарится, посыпаем 1 чайной ложкой муки, приправляем 2 чайными ложками сметаны и все тушим несколько минут
На гренки накладываем грибной фарш, посыпаем натертым твердым сыром (его понадобится около 100г), и ставим в микроволновку на полную мощность, на 5-6 минут. Можно во время приготовления каждый ломтик батона дополнить помидоркой — кусочком.

Самая простая “ленивая” пицца в черством батоне

1 батон,
500 г ветчины (хотя подойдет и любая другая колбаса),
1 маленькая луковица (лучше, если это будет ялтинский лук – он пикантнее),
побольше сыра (грамм 200), причем твердого.
2-3 шт крупных помидоров.

Соус с пряностями по вкусу. В роли специй могут выступить прованские травы или хмели-сунели, к примеру. А как соус часто используют кетчуп, в некоторых случаях мешая его с майонезом.

Белый соус – тоже неплохая альтернатива. В принципе, это всё.

Можно еще добавить что-нибудь другое по вкусу или заменить одни ингредиенты другими.

Что делать с батоном?

Итак, здесь есть несколько вариантов. Пицца из батона может выглядеть по-разному. Некоторые люди “снимают” ¼ верхней части хлеба, а потом вырезают почти что весь мякиш. Другие же нарезают его крупными кусками. Честно говоря, последний вариант удобнее. Потому что когда потом, после приготовления блюда, приходится его разрезать на равномерные кусочки, начинка разваливается. Именно поэтому пицца из батона получается намного более “удобной”, если хлеб порезать на куски и уже из них вырезать мякость.

Итак, после того как батон подготовлен, можно заняться самой простой частью приготовления. То есть, начинкой. Чтобы пицца получилась вкусной, надо учесть несколько нюансов.
Первое – если хочется добавить в блюдо грибы, то их надо заранее подготовить. Поджарить на сковородке. Дело в том, что в процессе температурной обработки (т.е. при тушении или обжарке) грибы выделяют обильный сок. Надо образовавшуюся жидкость слить и в батон класть готовые и нарезанные. “Сухие”, так сказать. Потому что если грибы начнут выделять сок в пицце, она получится мокрой и не пропечется. К слову, то же самое касается мяса. Если вместо колбасы хочется положить кусочки говядины, курицы или свинины – их обязательно надо поджарить, потому что в хлебе они останутся сырыми. Еще желательно подготовить и соус. Все ингредиенты смешать и желательно добавить специй. Можно даже проварить его, чтобы вкус раскрылся. А потом, когда вся начинка будет уложена в батон, и сверху присыпать специями не будет лишним. Это добавит аромата и пикантности.

Пицца из батона на сковороде, рецепт-минутка

Есть еще один способ приготовления этого блюда. Пицца из батона на сковороде – вот о чем идет речь. Тоже просто, быстро и вкусно.

Нам понадобится:
5 кусочков батона,
2 яйца,
твердый сыр,
колбаса (желательно копченая),
кетчуп – этого будет достаточно.

Приготовление:
Сковородку надо будет смазать растительным маслом, а хлеб положить таким образом, чтобы он закрыл всё дно полностью. Затем – поджарить кусочки с каждой стороны. После – взбить два яйца и вылить их сверху. Нарезать колбасу ломтиками и выложить на кусочки. После – полить сверху всё кетчупом. И, наконец, натереть сыр и обильно посыпать почти готовое блюдо. Затем необходимо накрыть сковородку крышкой и подождать. Необходимо, чтобы сыр расплавился, причем полностью. Идеально, если сверху образуется ровная румяная “пленочка” из сыра. Получится очень вкусно. Здесь необходимо следить, чтобы батон снизу не подгорел. В этом плане духовка удобнее – там тепло распределяется равномерно. В общем, рецептов масса. Но каждый из них – по-своему оригинальный и вкусный. Так что лучше попробовать каждый и решить, что лучше.

Драники» из черствого батона

Легко, быстро и вкусно! А главное, что ингредиенты найдутся у любой хозяйки — пойдет то, что просто жаль выкинуть -)

Нам понадобится:

половина черствого батона
Молоко или вода
2 яйца
2 ст. ложки муки,
100-150 г сыра (натереть)
Колбаса (порезать),
Чеснок, соль, специи – по вкусу,
Масло для жарки.

Приготовление:
Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком (водой). Как размокнет – слегка отжимаем и добавляем все остальные ингредиенты. Перемешиваем и жарим. Драники получаются необыкновенно вкусные.

Пирог с мясом из несвежего батона с помидоркой

Нам понадобится:
батон — 1 шт
фарш — 300 -400 гр.
лук 3-4 шт.
специи, чеснок
помидорка- 1-2 шт.
сыр- 100 гр.
майонез

Для омлета:
3 яйца
100 мл. молока

Приготовление:
Кусочки батона нарезать кубиком. Форму смазать, выложить кусочки батона и поставить в духовку (до золотистого цвета).

Мясо (фарш) обжарить с луком. Добавить специи, немного чеснока.
Помидоры нарезать, сыр натереть.

Затем кусочки батона заливаем омлетом, сверху выкладываем фарш, помидоры, немного майонеза и посыпаем тёртым сыром.

Запекаем в разогретой духовке до готовности.

Рецепт черствый батон с начинкой

Нам понадобится:
Батон — 1 шт
Сыр твердый — 100 г.
Ветчина — 150 г.
Яйцо — 1 шт
Помидор — 1 шт
Майонез — 50 г.
Сливочное масло — 50 г.
Перец красный сладкий — 1 шт
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Батон разрезаем на две половинки, мякоть удаляем. Яйцо отварить до готовности и нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец соломкой, сыр натереть на терке, ветчину нарезаем пластинками. Зелень мелко нашинковать.

Выкладываем все ингредиенты на дольки батона, в любой последовательности, солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом, последний слой посыпаем сыром.

Перед тем как сложить вместе две половинки ставим внутрь кусочки сливочного масла. Половинки закрываем, сверху посыпаем сыром.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 мин.

Кексы из несвежего батона с колбасой

Нам понадобится:
мякиш батона или белого хлеба – 150 г
ветчина или колбаса — 100 г
яйцо — 5 шт.
соль
Молодой кабачок, небольшой, с ладошку.
Зелень (петрушка, укроп) соль по вкусу.

Приготовление:
Мякиш батона, ветчину, кабачок и помытую зелень положить в чашу комбайна и измельчить не очень сильно. Хорошо, когда колбаса попадается небольшими кусочками. Колбасу можно порезать.
Яйца, щепотку соли хорошенько взбить до однородной массы, смешать с хлебом.
Формы для кекса смазать маслом, вылить яичную смесь.
Запекать в духовке 15 минут при 180°

Блюда из батона: пошаговый рецепт с описанием и фото, особенности приготовления

Идея приготовления еды из батона возникла неслучайно — у каждого остается черствый хлеб. Белый хлеб помогает упростить рецепты, в которых требуется замешивать тесто.

Блюда из батона – это быстрое решение для повседневного перекуса, простая еда на скорую руку. Здесь открывается просто невероятный простор для фантазии. К тому же можно использовать все, что есть в холодильнике, так как с батоном сочетаются любые продукты. Итак, рецепты и фото блюд из батона представлены далее.

Что можно приготовить

Рецептов блюд из батона – огромное количество. Это гренки, сухарики, пудинги, бутерброды, запеканки, пицца, драники, брускеты, панировка и многое другое. Кроме того, мякоть батона добавляют в фарш для котлет из мяса и рыбы. Если мякоть извлечь аккуратно, из оставшейся части можно сделать фаршированный батон с бесконечными видами начинки. Блюда из батона на фото выглядят так аппетитно, что сразу хочется их приготовить. Тем более, что это очень просто. Готовят блюда из батона в духовке, микроволновке, на плите или без всякой термической обработки.

Сухарики по-французски

• один батон;
• чайную ложку горчицы;
• 4 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. майонеза;
• 50 г сыра твердого;
• зубчик чеснока;
• кубик куриного бульона с любым вкусом.

1. В миску вылить растительное масло, раскрошить в него бульонный кубик, добавить майонез и горчицу.
2. Чеснок пропустить через пресс и добавить в приготовленную смесь.
3. На самой мелкой терке натереть твердый сыр, выложить его в миску со смесью и как следует перемешать.
4. Батон нарезать кубиками размером примерно 1Х1 см.
5. Выложить кубики хлеба на противень в 1 слой для более быстрой сушки.
6. Полить батон соусом и тщательно перемешать руками.
7. Поставить противень с будущими сухариками в духовку и сушить, помешивая, до готовности. Температура – 100 о С.

На что обратить внимание: кубики батона и соус не солите, поскольку соль есть в некоторых ингредиентах (майонезе, сыре, курином бульоне).

Используйте сухарики в качестве снэков.

Гренки

Для классических гренок нужны такие незамысловатые ингредиенты, как:

• один батон;
• 2 яйца;
• 150 мл молока;
• 3 ч. л. сахара;
• 40 г масла сливочного.

1. Нарезать батон кусками средней толщины. Слишком тонко не нарезайте, иначе от молока они распадутся. Горбушки не понадобятся.
2. Яйца разбить в подходящую емкость, перемешать, влить молоко, высыпать сахар и еще раз как следует взбить вилкой, но не миксером.
3. Каждый кусок батона обмакнуть в яично-молочную смесь с обеих сторон и сложить стопкой.
4. На сковороду положить кусочек сливочного масла.
5. Выложить пропитанные куски батона и жарить с двух сторон до румяной корки.

Готовые гренки сложить на тарелку и подавать горячими к чаю.

Брускетта по-итальянски

Для приготовления популярной средиземноморской закуски потребуются следующие ингредиенты:

• 1 батон;
• помидоры — на глаз, в зависимости от размера батона;
• оливковое масло;
• чеснок;
• небольшой пучок базилика;
• чили;
• молотый перец;
• соль.

1. Батон нарезать, поджарить в тостере.
2. Сбрызнуть ломтики оливковым маслом, натереть чесноком.
3. Нарезать кубиками помидоры, добавить измельченный чеснок по вкусу, немного оливкового масла, базилик, перец черный, чили, соль и перемешать.
4. Выложить массу на гренки и подать готовые брускетты на стол.

Пицца

Это очень простой вариант домашний пиццы, которую еще называют ленивой. Готовится блюдо из батона в духовке. Рецепт очень простой.

• один батон;
• 150 г колбасы копченой;
• 2 огурца маринованных;
• 100 г сыра твердого;
• 2 яйца вареных;
• 1 помидор;
• 3 ч. л. майонеза.

1. Батон разрезать вдоль на две части, удалить мякоть, оставить одну корку. Получилось две основы для пиццы.
2. Смазать дно каждой основы майонезом, натереть яйца, добавить кружочки огурца, кубики копченой колбасы, сверху выложить кружки томата и посыпать тертым сыром.
3. Выпекать в духовке при 200 о С до расплавления сыра.

Бутерброды с беконом

Это блюдо из батона – быстрая горячая закуска, для которой нужно взять следующие продукты:

• один батон;
• один помидор;
• 150 г бекона;
• 100 г майонеза;
• 80 г сыра;
• маленький пучок зелени;
• соль.

1. Нарезать батон кусочками толщиной около 1 см.
2. Смазать каждый кусок майонезом.
3. Нарезать помидор кружками и чуть присыпать солью.
4. Бекон нарезать ломтиками.
5. На куски батона положить кружки томата, сверху ломтик бекона, сверху посыпать тертым сыром.
6. Бутерброды отправить в духовку на 5 минут. Температура – 200 о С.

Горячие бутерброды украсить сверху веточками зелени.

С начинкой

Готовится это блюдо из нарезного батона. Кроме него нужно взять:

• 100 г сыра твердого;
• одно яйцо;
• 150 г ветчины;
• один помидор;
• 50 г майонеза;
• один перец болгарский;
• 50 г сливочного масла;
• соль, молотый перец.

1. Разрезать батон на две половинки вдоль и удалить мякоть.
2. Яйцо отварить и нарезать кубиками, перец сладкий — соломкой, томат — кубиками, ветчину — пластинками, сыр натереть, зелень измельчить.
3. Яйцо, перец, помидор, ветчину и зелень выложить на нижнюю часть батона в произвольном порядке, затем посолить и поперчить, сверху смазать майонезом, присыпать сыром, добавить кусочки сливочного масла и накрыть верхней частью батона.
4. Выпекать в духовке около 15-20 минут при 200 о С.

Готовый батон с начинкой слегка остудить и можно подавать к столу.

Канапе

Готовятся из любых продуктов, что есть в доме. У нас — классический рецепт.

• батон;
• 300 г ветчины;
• 2 помидора;
• 3 шт. сладкого перца;
• 150 г сыра;
• зелень.

• Нарезать батон небольшими ломтиками и слегка обжарить.
• Нарезать произвольно ветчину, перец, помидоры, сыр.
• Собрать канапе: ломтик батона, затем ветчина, далее томат, сыр и сладкий перец.
• Отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился.
• Вставить шпажку и украсить зеленью.

Оладьи

Простое блюдо из черствого батона, или так называемые "оладьи".

• полбатона черствого;
• молоко;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. муки;
• колбаса;
• 100 г сыра;
• чеснок, соль, молотый перец;
• растительное масло.

1. Батон наломать, залить молоком (можно и водой) и оставить размокать.
2. Когда размокнет, отжать и соединить с остальными ингредиентами: тертым сыром, мелко нарезанной колбасой, яйцами, мукой, чесноком и специями, как следует перемешать.
3. Выкладывать на сковороду и жарить в масле до готовности, как обычные оладьи.

Салат

Еще одно блюдо из батона – салат с сухариками. Для его приготовления нужно взять:

• три крепких томата;
• майонез (лучше домашнего приготовления);
• ½ отварной куриной грудки;
• полбатона;
• салат-латук;
• соль.

1. Нарезать кубиками батон и подсушить на противне в духовке при 160 о С.
2. Салат-латук вымыть, обсушить, затем порвать листья и уложить на дно салатника.
3. Курицу нарезать кубиками такого же размера, как сухарики, и положить в салатник.
4. Нарезать такими же кубиками помидоры и выложить поверх курицы.
5. Осторожно перемешать.
6. Достать из духовки хрустящие сухарики.
7. Сухарики и майонез добавлять в салат непосредственно при подаче.

Оригинальные бутерброды

Этот рецепт блюда из батона заслуживает особого внимания. Что нужно взять:

• один длинный батон;
• 250 г колбасы вареной;
• 3 ст. л. консервированной кукурузы или горошка;
• 150 г плавленого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• 2 соленых огурца;
• полпачки сливочного масла;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. майонеза.

1. Сварить вкрутую яйца и остудить.
2. Батон разрезать пополам поперек, удалить мякоть, чтобы осталась одна корочка.
3. Очистить чеснок, раздавить с помощью пресса, и перемешать его с томатной пастой. Смазать этой смесью батон внутри.
4. Помыть и очистить морковь, нарезать ее кубиками. Так же нарезать яйца и соленые огурцы. Плавленый сыр натереть на терке. Соединить все ингредиенты, добавить горошек зеленый или кукурузу и перемешать. К начинке добавить хлебный мякиш и растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.
5. Начинить половинки батона полученной смесью. Завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на три часа.
6. Достать фаршированные половинки батона и нарезать их острым ножом на куски (как обычный хлеб). Выложить на тарелку и подать к столу.

Начинку можно приготовить из любых других ингредиентов, которые найдутся в холодильнике: мясо, корейская морковь, соленая рыба и прочее.

Пирог

Этим оригинальным блюдом из белого батона можно накормить всю семью. Для приготовления потребуются следующие продукты:

• 1 батон;
• 400 г мясного фарша;
• 100 г сыра;
• 3 луковицы;
• 2 помидора;
• чеснок;
• соль;
• молотый перец;
• майонез.

Для приготовления омлета – 1/3 стакана молока и три яйца.

1. Батон нарезать кубиками и высыпать их в смазанную маслом форму. Поставить в духовку и держать до золотистого цвета.
2. На сковороде обжарить фарш с нарезанным мелко луком. Добавить в фарш чеснок, соль и перец.
3. Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кубиками.
4. Приготовить омлет: смешать молоко и яйца. Залить им кубики батона, сверху выложить фарш, затем томаты, майонез и тертый сыр.
5. Разогреть духовку и выпекать пирог до готовности.

Кексы

• 150 г мякиша батона;
• 5 яиц;
• 100 г любой колбасы;
• один молодой кабачок;
• укроп, петрушка;
• соль.

1. Вымыть кабачок и зелень, поместить их в чашу комбайна вместе с мякишем батона и слегка измельчить.
2. Колбасу нарезать небольшими кусочками.
3. Соль с яйцами взбить и соединить со смесью хлеба, кабачка и зелени, как следует перемешать.
4. Приготовить формы для кексов, смазать их маслом, выложить в них приготовленную смесь и выпекать в духовке около 15 минут при 180 о С.

Кусочник

Это простое и сытное блюдо из батона, рецепт которого вышел из народа.

Что нужно взять:

• несколько кусков батона;
• стакана молока;
• 2 яйца;
• 30 г масла сливочного;
• соль по вкусу.

1. Растопить на сковороде сливочное масло.
2. Нарезать батон средними квадратиками и обжарить в масле на сковороде.
3. В миску разбить яйца, взбить, вылить молоко, посолить и перемешать.
4. На сковороду с обжаренными кусочками батона вылить молочно-яичную смесь.
5. Готовить на умеренном огне около 10 минут.

Быстрый и простой завтрак готов.

Шарлотка

А теперь приготовим сладкое блюдо из батона – шарлотку с яблоками. Для нее потребуются следующие ингредиенты:

• батон;
• литр молока;
• 2 стакана песка;
• 8 яблок;
• растительное масло;
• корица.

1. В миску вылить молоко, высыпать стакан песка и перемешать.
2. Нарезать батон кусками и замочить их в молоке с сахаром.
3. Яблоки очистить и тонко нарезать. Смешать с корицей и со стаканом сахара.
4. Растительным маслом смазать чудо-печку, выложить в нее слой батона, пропитанного сладким молоком, затем слой яблок и снова слой батона. Посыпать сверху корицей, вылить молоко, закрыть печку и выпекать до готовности яблок.

Пирог с персиком

Еще одно сладкое блюдо из батона – быстрый пирог для ленивых.

• полбатона;
• два яйца;
• по 70 г сметаны и сахарного песка;
• персик свежий или консервированный;
• ванилин.

1. Мелко нарезать батон.
2. Взбить яйца со сметаной, сахаром и ванилином, чтобы получилась гладкая однородная масса.
3. Кусочки батона высыпать в форму для выпечки, которую нужно сначала смазать маслом, и залить яичной смесью. Сверху выложить нарезанные кубиками персики.
4. Поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут при 200 о С.

Пудинг по-английски

Традиция использовать зачерствевший хлеб для приготовления пудинга зародилась на родине этого блюда – в Англии. Классический рецепт включает кроме хлеба молоко, яйца и масло, но вариантов существует гораздо больше. В такой пудинг добавляют сыр, фрукты, шоколад и другие ингредиенты. В результате получается очень вкусно, несмотря на то, что в основе черствая булка.

Вот как предлагает сделать это блюдо знаменитый повар Джейми Оливер.

• 120 г батона;
• 500 мл молока;
• 80 г сахара;
• крупное куриное яйцо;
• три желтка;
• 6 больших ложек варенья;
• 10 г ванильного сахара.

• 3 белка;
• 130 г сахара;
• щепотка соли.

1. В блендере измельчить батон до крупной крошки.
2. Отделить в трех яйцах белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки и молоко смешать, добавить сахар обычный и ванильный, целое яйцо, немного взбить.
3. Крошку залить яйцом и как следует размешать, чтобы получилась жидкая смесь.
4. В форму для запекания выложить варенье, на него вылить так называемое "тесто".
5. Поставить в духовку, разогретую до 140 о С и выпекать один час.

Пока будущий пудинг находится в духовке, приготовьте безе. Белки из холодильника и щепотку соли взбейте до белого цвета. Не прекращая взбивания, подсыпайте сахар и продолжайте процесс до получения стойких пиков.

Достаньте готовый пудинг и выложите на него безе, сформировав узор. Можно воспользоваться кондитерским пакетом или простой ложкой. Отправьте пудинг в духовку еще на 30 минут.

Через полчаса достаньте пудинг из духовки, полностью остудите и подавайте на стол к чаепитию.

Что можно приготовить из батона белого хлеба в духовке фото рецепт

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда 2498

• Закуски
• Салаты
• Соусы
• Супы
• Вторые блюда
• Котлеты
• Выпечка
• Блины
• Оладьи
• Десерты
• Блюда без масла
• Блюда в мультиварке
• Из чего будем готовить?
• Капуста
• Брокколи
• Тыква
• Цветная капуста
• Баклажаны
• Картофель
• Фасоль
• Чечевица
• Гречка
• Рис
• Грибы
• Все постные рецепты

Пасха 182

Яйца крашеные

Куличи

Пасхи творожные

Салаты

Закуски

Печенье

Пряники

Все рецепты на Пасху

Пикник / барбекю 207

Закуски

Салаты

Шашлыки

Барбекю

Шашлыки из свинины

Шашлыки из рыбы

Кабачки на гриле

Блюда на костре

Все рецепты для пикника

День рождения 1296

Детский день рождения

Детское меню

Детские десерты

Детские закуски

Детские салаты

Торты для девочек

Торты для мальчиков

Взрослый день рождения

Салаты

Закуски

Бутерброды

Горячие блюда

Торты

Все рецепты на день рождения

Детские рецепты 1548

Общее детское меню

Блюда на завтрак

Каши

Омлеты

Супы

Салаты

Котлеты

Блюда из курицы

Блюда из говядины

Блюда из печени

Печенье

Сладости

Праздничное детское меню

Детское меню

Детские десерты

Детские закуски

Детские салаты

Торты для девочек

Торты для мальчиков

Все детские рецепты

Кухни мира 1968

Абхазия

Австралия

Австрия

Америка

Англия

Аргентина

Армения

Африка

Белоруссия

Бельгия

Болгария

Бразилия

Венгрия

Вьетнам

Германия

Голландия

Греция

Грузия

Дания

Европа

Египет

Индия

Индонезия

Иран

Ирландия

Испания

Италия

Кавказ

Казахстан

Канада

Киргизия

Китай

Корея

Литва

Малазия

Марокко

Мексикая

Молдавия

Монголия

Норвегия

Осетия

Польша

Португалия

Прибалтика

Румыния

Россия

Словакия

Таджикистан

Тайланд

Татарстан

Тунис

Турция

Узбекистан

Украина

Финляндия

Франция

Хорватия

Чечня

Чехия

Чили

Швеция

Швейцария

Шотландия

Эстония

Япония

Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты 2955

По типу

Праздничные

Простые

Тёплые

Постные

Фруктовые

Экзотические

По ингредиенту

Овощные

Капустные

Морковные

Фасолевые

Грибные

Мясные

Куриные

Рыбные

Крабовые

Сырные

Ветчинные

С названиями

Оливье

Мимоза

Сельдь под шубой

Греческий

Цезарь

Винегрет

Все салаты

Закуски 1456

Намазки

Паштеты

Рийет

Хумус

Намазки разные

Мясо

Буженина

Пастрома

Бастурма

Ветчина домашняя

Колбаса домашняя

Все мясные закуски

Хлеб / Таратлетки

Канапе

Брускетты

Бургеры

Сэндвичи

Гренки

Тартлетки (закуски)

Все бутерброды

Фаршированное

Яйца фаршированные

Помидоры фаршированные

Шампиньоны фаршированные

Рулетики

Из ветчины

Из баклажанов

Из кабачков

Рулеты из лаваша

Рулетики разные

Суши / роллы

Прочие закуски

Заливное

Холодец

Грибные закуски

Наггетсы

Шаурма

Чипсы домашние

Рыбные закуски

Сырные закуски

Все закуски

Приправы 320

Соусы

Пряности

Маринады

Супы 1083

По названию

Щи

Борщи

Свекольники

Капустняки

Кулеши

Рассольники

Солянки

Харчо

Шурпа

Уха

Куриные

Гороховые

Гречневые

Картофельные

Гаспачо

Окрошка

По типу

Бульон

Мясные

Рыбные

Овощные

Грибные

Сырные

Супы-пюре

Холодные

Постные

Другие супы

Вторые блюда 4682

Мясное

Азу

Бефстроганов

Гуляш

Жаркое

Мясо по-французски

Мясные рулеты

Отбивные

Шницель

Стейки

Котлеты

Тефтели

Шашлык

Все мясные блюда

Рыба / морепродукты

Рыбные котлеты

Рыба запеченная

Рыбные запеканки

Рыбное суфле

Рыба жареная

Рыба под маринадом

Все из рыбы

Всё из морепродуктов

Обед / ужин

Голубцы

Фаршированные перцы

Картошка

Гречка

Рагу

Запеканки

Жюльены

Макароны

Лазаньи

Пельмени

Вареники

Гарниры

Подливы

Карри

Блюда без мяса

Все вторые блюда

Завтрак

Омлет

Яичница

Ленивые вареники

Овсяные каши

Манные каши

Рисовые каши

Каши 1543

Каши / Крупы

Овсяные

Манные

Рисовые

Гречневые

Гороховые

Чечевичные

Кукурузные

Полбяные

Плов

Ризотто

Постные каши

Все каши

Блины / Оладьи 965

Блины

На молоке

На сыворотке

На кислом молоке

На кефире

На простокваше

На сметане

На воде

С начинкой

Дрожжевые

Заварные

Постные

Все блины

Оладьи

На молоке

На кислом молоке

На кефире

На сметане

На ряженке

На простокваше

Дрожжевые

Панкейки

Мясные

Овощные

Постные

Все оладьи

Драники

Сырники

Пироги / Пирожки 2134

Пироги

Манник

Шарлотка

Зебра

Киш Лорен

Коврижка

Королевская ватрушка

Заливные

Постные

Мясные

Рыбные

Капустные

Овощные

Творожные

Шоколадные

Все пироги

Пирожки

На дрожжах

На кефире

Слойки

+ Вишня

+ Повидло

+ Творог

+ Картофель

+ Рис

+ Грибы

+ Рыба

+ Мясо

+ Курица

+ Сыр

Запеченные

Жареные

Быстрые

Ленивые

Из лаваша

Постные

Все рецепты пирожков

Кексы 563

На молоке

На кефире

На йогурте

На сметане

Творожные

Шоколадные

Зебра

Мраморные

Овсяные

Цельнозерновые

+ Вишня

+ Черника

+ Апельсин

+ Банан

+ Лимон

+ Орехи

+ Сухофрукты

+ Морковь

+ Тыква

Закусочные

Безглютеновые

Пасхальные

Рождественские

Капкейки

Маффины

Постные

Все рецепты кексов

Печенье 728

Овсяное

Кокосовое

Имбирное

Миндальное

Лимонное

Банановое

Курабье

Песочное

Бисквитное

Овощное

+ Молоко

+ Кефир

+ Йогурт

+ Сметана

+ Маргарин

+ Пиво

+ Рассол

+ Рисовая мука

+ Повидло

+ Сгущенка

+ Шоколад

Быстрое

Постное

Безглютеновое

Пряники

Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки 433

Хлеб

Пшеничный

Пшенично-ржаной

Ржаной

Овсяный

Тыквенный

Банановый

Картофельный

Бездрожжевой

Безглютеновый

Сладкий / десертный

На закваске

На кефире

На молоке

Постный

Хлебцы

Хлебные палочки

Гренки

Закваски

Все рецепты хлеба

Булочки

Бездрожжевые

На дрожжах

На кефире

На молоке

Слоеные

Синнабон

Все рецепты булочек

Лепешки

Дрожжевые

Картофельные

Сырные

На кефире

На воде

С начинкой

Без начинки

На сковороде

В духовке

Овощные

Хаачпури

Все рецепты лепешек

Пицца 260

Вегетарианская

+ Колбаса

+ Грибы

+ Фарш

+ Рыба

+ Морепродукты

+ Курица

На сковороде

На жидком тесте

Соус для пиццы

Тесто для пиццы

Все рецепты пиццы

Торты 801

По названию

Графские развалины

Зебра

Красный бархат

Медовик

Молочная девочка

Муравейник

Наполеон

Панчо

Прага

Сникерс

Черепаха

Наполеон

Птичье молоко

Для кого

Веганские

Детей

Девочек

Мальчиков

Смотрите также

Шоколадные

Муссовые

Бисквитные

Блинные

Вафельные

Кремовые

Песочные

Йогуртовые

Творожные

Сметанные

Слоеные

Фруктовые

Ягодные

Без выпечки

Торты (все рецепты)

Напитки 491

Алкогольные напитки

Безалкогольные напитки

Смузи

Десерты 1256

Муссы

Мармелад

Пирожные

Другие десерты

Заготовка 882

Соление/маринование

Соусы

Варенье

Компот

Другие заготовки

Разное 76

Рулеты

Кулинарные советы

Коллекции

Выпечка 1296

• Безглютеновая выпечка
• Без муки
• Из кукурузной муки
• Из рисовой муки
• Из песочного теста
• Из дрожжевого теста
• На молоке
• На кислом молоке
• На сыворотке
• На кефире
• На ряженке
• На сметане
• На йогурте
• Из творога
• С сыром
• Со сгущенкой
• С абрикосами
• С апельсинами
• С бананами
• С вишней
• С грушами
• С клубникой
• С малиной
• С черникой
• С яблоками
• С тыквой
• С изюмом
• С черносливом
• С вареньем и повидлом
• С маком
• С кокосовой стружкой
• С корицей
• С мясом
• В микроволновке
• Все рецепты выпечки

Масленица 436

Блины

Оладьи

Пирожки

Сырники

Лепешки

Вареники

Пельмени

Голубцы

Все рецепты на Масленицу

Пикник 207

Закуски

Салаты

Шашлыки

Барбекю

Шашлыки из свинины

Шашлыки из рыбы

Кабачки на гриле

Блюда на костре

Все рецепты для пикника

День рождения 385

Детский день рождения

Детское меню

Детские десерты

Детские закуски

Детские салаты

Торты для девочек

Торты для мальчиков

Взрослый день рождения

Салаты

Закуски

Бутерброды

Горячие блюда

Торты

Все рецепты на день рождения

Заготовки 1105

Помидоры

Кабачки

Тыква

Огурцы

Баклажаны

Кабачки

Перец

Морковь

Маринованный чеснок

Чесночные стрелки

Патиссоны

Смородина

Крыжовник

Абрикосы

Слива

Яблоки

Груши

Облепиха

Терн

Малина

Клубника

Варенье из ежевики

Компот из ежевики

Салаты на зиму

Заправки для супов

Ткемали

Грибы

Все рецепты с заготовками

Хэллоуин 31