Хлебопечка Скарлет sl 1525
Хлеб – это наиболее распространенный продукт, который ежедневно присутствует в рационе любого человека. Вместе с тем, технология приготовления хлеба является одной из самых сложных, поскольку предусматривает замес теста в несколько этапов, серьезные затраты времени и усилий. Однако, благодаря современным технологиям мы имеем возможность пойти по самому легкому пути и получить свежайший домашний хлебушек, практически не вмешиваясь в процесс его приготовления.
Ярким примером подобных устройств является хлебопечка Скарлет sl 1525, оснащенная двенадцатью встроенными программами автоматического приготовления различных видов хлебобулочных изделий. Помимо этого, пользователю предлагается на выбор два размера буханки (750 ибо 500 грамм). Предусмотрены функции приготовления теста и варенья.
Во многих моделях современных хлебопечек для корпуса производители используют пластик – легкий и экономный материал. Более дорогие устройства оснащаются корпусом из нержавеющей стали, которая характеризуется повышенной прочностью и долговечностью. Стоит отметить, что хлебопечка Скарлет sl 1525 также выполнена в надежном корпусе из прочной нержавеющей стали.
Интересной особенностью данного агрегата является наличие функции поддержания температуры в рабочей камере. То есть, по окончании программы хлебопечка не отключается, продолжая функционировать в экономичном режиме. Это позволяет выпечке оставаться теплой до момента извлечения ее из ведерка.
Наличие функции выбора цвета корочки позволяет экспериментировать со степенью поджаристости всего изделия и верхней корочки в том числе. Основываясь на собственных предпочтениях или на требованиях заданной программы, пользователь может выбрать темную хрустящую, среднюю или светлую корочку.
Отзыв: Хлебопечь Scarlett Silver line SL-1525 — "Хлеб всему голова!" и печь у нас теперь на первом месте!
Хлебопечь с которой я подружилась в этом дачном сезоне, благодаря пандемии, была подарена мне несколько лет надад и благополучно забыта.
И поначалу даже возила ее с собой на дачу и честно хотела освоить, но что то не сросталось, видимо хлеба было вдоволь, а опыт выпечь что то сладенькое не удался, поэтому надолго упрятала ее в ссылку, на балкон.
В этом году все таки пришлось вернуть (из ссылки) и теперь мы в магазин не ходим и едим вкуснейший хлеб с аппетитной, хрустящей корочкой, как в детстве.
Вот и она.
Хлебопечь "Скарлет".
-агрегат с ЖК дисплеем
-инструкция по использованию с рецептами
-емкость для выпекания
-лопатка
-мерный стакан и ложка, которые увы остались в квартире, но обойтись без них можно.
Закругленная и гладкая внешняя поверхность исключает момент зацепиться за угол и царапнуться, ну и смотрится такой прибор очень элегантно и достойно на кухне, несмотря на свои внушительные размеры.
Высота — 26 см, ширина -20 см, глубина — 33 см.
Внешняя сторона изготовлена из нержавеющей стали, которая отлично пачкается((( и нагревается при работе, но не настолько, чтобы обжечь руку, однако и голыми руками не возьмешь, да и делать этого не стоит.
Провод с евророзеткой прочный, надежный, но не длинный, но необходимости в удлинителе у меня никогда не возникало.
Дно хлебопечи выглядит следующим
образом.
Изготовлено из пластика, имеет поверхность с несколькими отверстиями для охлаждения.
ИНСТРУКЦИЯ
пригодилась как с первого пользования, так и по сей день, открываю, чтобы напомнить себе некоторые функции, а так же рецепты.
Изложено в ней все понятно, подробно и удобно.
Есть таблица работы программ, в которой расписан по времени весь режим приготовления.
А так же описание самих рецептов с ингридиентами.
Но здесь у меня имеется вопрос к изготовителю, почему в некоторых рецептах указано ни в граммах или миллилитрах, а чашка. они как известно бывают разными по объему.
Поэтому в некоторых рецептах приходится действовать, что называется "на глаз", используя одну и ту же чашку.
ВНУТРИ
печи находится незамысловатая емкость- форма для выпекания, объемомом 1,5 литра, с тефлоновым покрытием, благодаря которому выпечка не пришпаривается к форме и легко из нее выскакивает.
Металлическая ручка на заклепках, как у детского ведерка, необходима для вынимания формы из печи.
На дне емкости надежно и герметично закреплен штырь
на который надевается лопатка для замешивания.
Выглядит это следующим образом.
С внешней стороны емкости, то есть на дне, надежно закреплено место соединения с самой печью, внутри которой вращающийся ключ.
Вид печи с вставленной емкостью и открытой дверцей.
Крышка сверху изготовлена из пластика, а внутренняя часть из металла, поэтому при выпекании она так же нагревается, что дает золотистую корочку выпечке, но следует быть предельно осторожной и не допускать близко детей к агрегату, в момент работы.
В окошечко сверху, можно наблюдать за процессом, и в самом начале замешивания даже можно открывать и добавлять, муку, например или изюм, при замешивании теста, а вот когда начинается процесс подогрева для брожения, открывать не рекомендуется, чтобы не нарушать температурный режим.
Камера печи выглядит следующим
образом.
По всему периметру проходит тен, который сначала необходим для легкого подогрева, чтобы тесто подходило, а потом и для выпекания.
И казалось бы, что система довольно проста, но в тоже время сложная штука, ведь в данном случае человек нужен только для того, чтобы загрузить продукты и нажать кнопку.
Тен закреплен и уходит на соединение с электроникой во внутреннюю часть между корпусом и камерой.
Продукты закладываются в чашу и вставляется с небольшим усилием и нажимом в место соединения на дне печи.
ЭЛЕКТРОПАНЕЛЬ
имеет несколько кнопок в своем управлении и предусматривает режимы для замешивания и выпечки хлеба, а так же варенья и десертов.
Кнопка "меню" позволяет выбрать необходимую программу.
При нажатии на нее на ЖК дисплее появится первая программа "основной", далее выбираем нажатием на кнопку "верх вниз"
Дальнейшая регулировка программ осуществляется кнопками
1 — цвет корочки
2- режим маленькой или большой буханки
3- прибавить или уменьшить время приготовления
4- таймер, который позволяет откладывать время выпечки, максимально на 13 часов.
Так что можно закладывать продукты вечером и к утреннему завтраку получить горячий хлебушек.
Программой предусмотрены два вида выпекания по весу 500 грамм и 750, я чаще использую второй режим.
Когда программа выбрана и заданы параметры, нажимаем на кнопку "старт/стоп"
В данном случае это одна и та же кнопка, но при отключении нужно держать нажатой порядка 2-3 секунд.
О работе печи не могу сказать, что она безшумна, конечно же издает при замешивании жужжание, но не сильно раздражающее, особенно если находишься в этот момент в другой комнате.
Посмотреть процесс замешивания можно на видео.
А теперь результат работы печи.
Я использую режимы:
"основной" — выпечка хлеба
"тесто" — для пиццы
"кекс" — сдоба с изюмом
"быстрый" — бездрожжевой хлеб
"варенье" — из ягод.
Это самые необходимые для меня режимы.
Загрузку продуктов для приготовления необходимо соблюдать и сначала добавлять жидкость, масло и т. д и в последнюю очередь дрожжи либо разрыхлитель.
Хлеб после сигнала о готовности нужно сразу доставать из формы, иначе он отсыревает и корочка станет мягкой.
Доставать необходимо прихваткой или рукавицей, форма горячая!
Перевернуть дном вверх и хлебушек легко выскакивает из формы.
Вот такой румяный колобок получается.
Мягкий, ароматный с хрустящей корочкой.
Бывает, что при вынимании хлеба останется не красивый край, а ведь корочка в нашей семье очень ценится.
Такое случается если лопатка осталась в хлебе, но это незначительные издержки производства)
При выпекании аромат стоит по всему дому и все с удовольствием осознают, что печется хлебушек.
После вынимания его из формы, нужно положить на бумажную салфетку и такой же накрыть сверху, чтобы хлеб отдал влагу.
А вот потом можно резать.
Не люблю когда хлеб ломают, но в данном случае у самой рука так и тянется отщипнуть кусочек и вспомнить детство.
Вкусный и аппетитный хлеб с изюмом, очень похож по вкусу на кулич.
Пробы с малиновым вареньем тоже порадовали, оно получилось в меру густое, как мне нравится и совершенно не подгорело, так как периодически помешивалось лопаткой, вот разве только долго, 1час 20 мин, на плите я сварила бы значительно быстрее, но в следующий раз отрегулирую время сама.
Тесто для пиццы ставила, очень удобно, засыпала продукты и ушла заниматься другими делами, она сама замесит, даст подойти и остается лишь расскатать и заложить в духовку.
Если хлеб плохо пропекся или по причине оключения электричества (что часто бывает у нас на даче) соскочили настройки программы, а хлеб не допекся, то нужно выбрать режим "подогрева" и закончить выпечку.
Некоторые рецепты мною еще не испробованы, очень хочется апельсиновый джем, поэтому "Скарлет" обязательно уедет со мной в город.
УХОД
самый минимальный.
Протереть влажной салфеткой сверху и сухой изнутри и всё.
Использовать грубые и абразивные чистящие не рекомендуется, во избежание царапин.
Иногда бывает остаются крошки хлеба и прилипают к лопатке, тогда просто заливаю емкость для выпекания теплой водой на непродолжительное время и затем все без усилий смывается.
Точно так же и после десерта и варенья.
Ни одного электроприбора, по приготовлению съедобного я еще не видела с таким минимальным уходом!
ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ.
Безусловно электричества требуется больше, и это стоит учитывать, но я более ценю время, на которое освобождает меня хлебопечь.
Режим работы выпекания составляет от 1,4 до 2,5 часов, при разных режимах. За это время 20 минут идет замешивание теста, час тесто подходит (легкий подогрев) и час выпекает.
ХРАНЕНИЕ.
Обычно чистая и сухая стоит она у меня на балконе, упакованная в полиэтиленовый пакет, но так как теперь ее полностью освоила, то придется подыскать ей достойное место на кухне.
На даче, при частом использовании установлена на рабочем столе, но отключена из розетки. Накрываю пакетом сверху, чтобы не пылилась.
Цена.
Здесь точно сказать не могу, так как это был подарок, но думаю, что у меня не самая навороченная модель и стоит порядка 6-8 тысяч.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Вау! Вау!
Самые вкусные слова все в этом разделе!
Хлебопечь это отличный электроприбор, с помощью которого можно получить не только свежий, вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой хлеб, но и варенье, джем, лапшу, пиццу.
Мои дорогие и любимые очень рады, что я с ней подружилась!
Рекомендую всем кто еще не освоил!
Хлебопечки scarlett sl-1525 рецепты
Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. : Ингредиенты и приготовление: 1 ст. молока1 ст. сахара4 ст. л. какао (с верхом)Все ингридиенты смешать миксером. Так как я пекла ночью и все спали, просто поболтала венчиком. Смесь разделить на две части. В одну половину.
Невидимый яблочный пирог получил свое название благодаря тому, что основная масса пирога — тончайшие яблочные дольки, которые растворяются в небольшом количестве теста, и самого теста практически в пироге не видно. На срезе — десятки тончайших долек яблок. Пирог получается очень сочным и очень яблочным. Вам потребуется: коньяк 1 ст.л. молоко.
Очень быстрая и вкусная пицца!Вам потребуется:Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез 2. Тесто получается жидкое, как сметана 3. Тесто вылить на сковороду.
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Хлеб — 4 шт.Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт.Укроп — по вкусуБазилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 1 ст. любимого варенья или джема● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)● 1 ст. кефира● 1/3 ст. сахара● 2 яйца● 2,5 ст. муки● масло сливочное для смазывания формыПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.2. Через минут 5.