Гречка с яблоками
Гречку готовят по-разному: крупу закидывают в холодную воду или уже в кипящую, замачивают на ночь. Готовьте привычным для вас образом, чтобы получилась рассыпчатая гречка. Здесь приведён способ, принятый в нашей семье, соответственно, ингредиенты, их количество и время приготовления указаны для него.
Крупу промыть в холодной воде. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар, крупу. Варить до готовности, т.е. до тех пор, пока вода не впитается в гречку — примерно 40-60 мин.
Яблоко порезать на кубики или на дольки. По желанию, если вы не на диете, можно добавить изюм (будет слаще) и грецкие орехи. Изюм предварительно промыть, обдать кипятком. Грецкие орехи порубить.
Нагреть сковороду, растопить мёд в небольшом количестве воды (примерно 1/4), добавить яблоки, изюм, орехи, перемешивая, тушить 5 минут. По желанию можно добавить немного корицы или гвоздики.
Мёд в блюдах любят не все. Тогда вместо мёда яблоки, изюм, орехи обжарить в масле без запаха — можно использовать оливковое или смесь оливкового и сливочного.
Чтобы разнообразить блюдо, можно также добавить грушу, банан, курагу, чернослив (имейте в виду, чернослив придаст кислинку!), вместо грецких орехов — фундук.
Добавить фруктово-ореховую смесь в готовую гречку — либо перемешать в кастрюле, либо полить сверху на кашу непосредственно в тарелке.
Гречка с яблоками, изюмом и орехами
Вернутся в меню на неделю
Подписаться на новости GoBetter.ru:
Квадрат Пифагора
Онлайн расчет квадрата Пифагора по дате рождения: нумерологическая методика поможет узнать особенности своего характера и понять близкого человека. РАССЧИТАТЬ
Гречка с яблоками
Продукты для приготовления гречки с яблоками подготовьте по списку ингредиентов.
Гречневую крупу выложите в сито и хорошенько промойте под проточной водой от загрязнений. Убедитесь, что в ней нет мелких камушков. Выложите гречку в сотейник, залейте водой и варите на умеренном огне до готовности, добавив сахар и соль по вкусу.
За это время очистите яблоко, нарежьте на небольшие кубики, выложите в разогретую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне около 5 минут. При этом помешивайте, яблоки должны слегка подрумяниться, но не пережариться, в противном случае они сильно размягчатся и превратятся в повидло.
Обжаренные кусочки яблока посыпьте корицей, прогрейте, помешивая, около 30 секунд на слабом огне.
Если вы не будете использовать мед, на этом этапе посыпьте яблоки сахаром и карамелизуйте: для этого, помешивая, обжарьте 1-2 минуты на среднем огне.
Выложите горячую гречневую кашу в чашку, полейте сливками, можно молоком.
Сверху выложите кусочки яблок с корицей и полейте медом.
Вкусная и очень ароматная гречневая каша с яблоками готова, подавать нужно сразу после приготовления.
Рецепт Гречневая каша с яблоками по шагам с фото
Гречневая каша с яблоком отлично подходит для полдника или легкого ужина. Понравится и взрослым и детям. Как приготовить гречневую кашу с яблоком по шагам читайте и смотрите далее.
Рецепт Гречневая каша с яблоками по шагам с фото
Любая каша полезна, но приготовленная из гречневой крупы особенно. Количество витаминов и микроэлементов в этой крупе имеет более значение, чем в других группах. Греча хороша в качестве простой каши, вкусного гарнира к мясу или птице, самостоятельного блюда с грибами или свининой, в качестве начинки для фарширования птицы или пирога.
Довольно сложно испортить гречку, поэтому эксперименты с ее приготовлением все продолжаются.
Предлагаем вам приготовить гречневую кашу в ароматными яблоками.
Рецепт Гречневая каша с яблоками
- 1 ст. гречневой крупы
- 1,5 ст. молока
- 1 ч. л. молотого миндаля
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 яблока
- 1 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- щепотка мускатного ореха
- палочка корицы по желанию или заменить на щепотку молотой корицы
1. Гречневую крупу промыть.
2. В глубокую кастрюльку выложить гречку, сахар и соль, сливочное масло и корицу.