Крабовый салат — 10 очень вкусных и простых рецептов
В последнее время крабовый салат снова возвращается на наш стол. Как известно, крабовые палочки делают из перемолотого мяса белых рыб. Они являются готовым продуктом, не требующим тепловой обработки, на их основе в сочетании с их лучшим компаньоном – рисом – сегодня можно приготовить множество салатов.
Классический салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом
Вам предлагается самый простой и быстрый способ приготовления этого салата. Это особенно важно, когда нужно быстро накрыть стол для неожиданных гостей либо порадовать свою семью в праздничный день. Кукуруза в баночке и замороженные крабовые палочки всегда есть у хозяйки, а остальные продукты можно найти в своем холодильнике.
- Крабовые палочки 200 гр.
- Рис белый ½ стакана
- Консервированная кукуруза 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец маринованный 1 шт.
- Майонез столовый молочный 4 ст.л.
- Зелень, соль и черный перец по вкусу
Крабовый салат с кукурузой и яйцом без риса
По предлагаемому рецепту вы можете приготовить нежный, свежий и вкусный салатик из крабовых палочек без добавления риса, что придает салату необычайную легкость. Для заправки такого салата можно использовать сметану. Этот салат понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Яйцо – 5 шт.
- Кукуруза – 400 г.
- Огурец – 1 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Соль, перец и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала сварите куриные яйца, остудите их, почистите от скорлупы и нарежьте на небольшие кубики. Яйцо можно по желанию измельчить на крупной терке. Нарезанные яйца переложите в салатницу. 
2. Огурец помойте, удалите кончики и нашинкуйте маленькими кубиками. Их также переложите в салатницу. 
3. Откройте баночку с кукурузой, слейте маринад и переложите ее к салату. 
4. Зеленый лук промойте и мелко нашинкуйте. 
5. Все ингредиенты в салатнице аккуратно перемешайте. 
6. Салат поставьте на некоторое время в холодильник. 
7. Перед подачей на стол салат по своему вкусу посолите, посыпьте черным перцем и заправьте майонезом или сметаной. Сверху посыпьте салат свежим укропом или петрушкой. 
Крабовый салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Продолжая тему вкусных салатов из крабовых палочек, вам предлагается рецепт яркого салата из продуктов одинакового красного цвета – «Красное море». Крабовые палочки с сыром прекрасно сочетаются в таком салате с болгарским перцем и помидорами. Это превосходное блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Помидоры и сладкий перец – по 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г.
- Чеснок – 2 зубка.
- Соль, черный перец и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Для этого салата возьмем болгарский перец красного цвета и мясистых сортов. 
2. Помидоры и перец промоем, удалим плодоножки и семена. У помидоров чайной ложечкой удалим мякоть с соком и перегородками, чтобы салат не стал жидким. 
3. Подготовленные овощи нашинкуем на тонкие полоски одинакового размера и переложим их в салатницу, только помидоры добавляем в последнюю очередь. 
4. Размороженные крабовые палочки также нарежем косыми полосками. 
5. Такими же брусочками нарежем твердый сыр. Помещаем их в салатницу. 
6. Одинаковая нарезка ингредиентов «Красного моря» не только придает салату красивый вид, но и отличный вкус, так как все продукты ощущаются одинаково. 
7. Добавляем к салату измельченный на чесночнице чеснок. 
8. Салат аккуратно, чтобы не нарушить форму нарезанных ингредиентов, перемешать ложкой. 
9. Подать такой салат в порционных стеклянных креманках, заправив его майонезом, солью и черным перцем. 
Крабовый салат с капустой и кукурузой
В данном рецепте вам предлагается заменить в крабовом салате традиционный рис белокочанной капустой. Капуста придаст салату сочность, а палочки – приятный аромат рыбы. Эти два продукта хорошо сочетаются по вкусу, да и салат получится дешевым. Салат готовится быстро, так как ничего не надо отваривать.
Ингредиенты:
- Капуста – ¼ кочана.
- Крабовые палочки – 200 г.
- Лук-репка – 1 шт.
- Кукуруза – 1 баночка.
- Лимон – ½ шт.
- Соль, черный перец и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Капусту острым ножом нашинкуйте очень тонкой соломкой. Так будет вкуснее, да и у салата будет аппетитный вид. 
2. Нашинкованную капусту сложите в миску, немного посолите и рукою перетрите, чтобы стала мягче и дала свой сок. 
3. Затем сок слейте и переложите капусту в салатницу. 
4. Почистите луковицу и порежьте ее на тонкие колечки. Если лук имеет острый вкус, то обдайте его кипящей водой и охладите. Лук добавьте к капусте. 
5. Эти овощи полейте соком половинки лимона и перемешайте. 
6. Предварительно размороженные крабовые палочки освободите от оболочки, и порежьте поперечными кусочками. Положите их в салатницу. 
7. Добавьте в салат баночку консервированной кукурузы, только без маринада. 
8. Салат по своему вкусу посыпьте солью, черным перцем и заправьте майонезным соусом. Аккуратно его перемешайте и подавайте к столу. 
Очень вкусный крабовый салат с кальмарами
Оригинальный и необычный вкус придают крабовому салату кальмары. Вы удивите своих гостей. Важно только правильно обработать кальмары, чтобы они не потеряли свою нежность. Их нужно на 5 секунд опустить в кипяток, а затем сразу поставить под холодную воду, тогда легко снимается кожа. Очищенные кальмары варить надо не более 2 минут на маленьком огне.
Ингредиенты:
- Кальмар неочищенный – 1 тушка.
- Крабовые палочки – 100 г.
- Кукуруза – ½ баночки.
- Свежий огурец – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала почистите и отварите тушку кальмара. 
2. Отварите яйца, охладите их и очистите от скорлупы. 
3. Крабовые палочки разморозьте, снимите оболочки и порежьте их на маленькие кубики. 
4. Нарезанные палочки переложите в салатницу. 
5. Огурчик промойте и нашинкуйте на небольшие кубики. Положите его к нарезанным палочкам и немного посолите. 
6. Откройте баночку с консервированной кукурузой, слейте маринад и положите кукурузу (достаточно половины баночки) в салатницу. 
7. Отваренные яйца порежьте на средние кубики и добавьте к салату. 
8. Кальмар порежьте тонкой соломкой и соедините с остальными ингредиентами. 
9. Салат заправьте вкусным майонезным соусом и аккуратно перемешайте. 
10. Обязательно охладите салат в холодильнике и затем подайте на стол. 
Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой
Вам предоставляется простой рецепт легкого салата из крабовых палочек с добавлением пекинской капусты. Это блюдо для ужина. Его с удовольствием будут кушать и дети. Готовим салат без традиционного риса.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 350 г.
- Пекинская капуста – 0.5 кг.
- Яйцо – 4 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Кукуруза – 1 баночка.
- Майонез, соль, душистый перец и зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала отварите вкрутую куриные яйца, охладите их и очистите от скорлупы. 
2. Пекинскую капусту порежьте тонкой соломкой и сложите в салатницу. 
3. Огурец промойте, нашинкуйте на небольшие кубики и переложите к капусте. 
4. Яйца порежьте на средние кубики и переложите в салатницу. 
5. Крабовые палочки, предварительно размороженные, очистите от оболочки и порежьте маленькими кусочками. 
6. Добавьте к салату консервированную кукурузу. 
7. Свежую зелень (укроп и перья лука) промойте, обсушите салфеткой, мелко нашинкуйте и положите к салату. 
8. Салат по своему вкусу посыпьте солью, молотым душистым перцем и заправьте майонезом. 
9. Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Охладите приготовленный салат в холодильнике и подайте к ужину. 
Кушайте на здоровье!
Пошаговый рецепт слоеного крабового салата
Это рецепт крабового салата для праздничного стола. Он получается легким, воздушным и будет иметь очень аппетитный вид. Набор продуктов отличается от стандартного рецепта, так как в нем нет кукурузы. Подготовив заранее необходимые ингредиенты, вы сможете за 10–15 минут приготовить это праздничное блюдо.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Морковь – 2 шт.
- Твердый сыр – 150 г.
- Яйцо – 4 шт.
- Петрушка – 1 пучок.
Процесс приготовления:
1. Предварительно отвариваем морковь и яйца. Охлаждаем их и очищаем от кожуры и скорлупы. 
2. Все продукты для этого салата нужно измельчить на крупной терке и разложить по отдельным емкостям. 
3. Сначала натираем морковь, затем на этой же терке отварные яйца и в последнюю очередь – кусочек твердого сыра. 
4. Предварительно размороженные крабовые палочки очищаем от оболочки и нарезаем на тоненькие кружки. 
5. Затем приступаем к формированию слоеного салата. 
6. Укладывать слои будем на красивой салатнице с помощью разъемного кольца, ведь блюдо готовим для праздничного стола. 
7. Первым слоем размещаем натертую морковку и наносим на нее майонезную сеточку. 
8. Вторым слоем размещаем нарезанные яйца. 
9. Третьим слоем укладываем крабовые кружочки и последним – натертый сыр. 
10. На каждый слой продуктов наносим тонкую майонезную сеточку. 
11. Салат охлаждаем в холодильнике. 
12. Перед подачей на стол смазываем верх салата майонезом и посыпаем мелко нарезанной петрушкой. 
Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем
Вашему вниманию предоставляется интересный рецепт салата из крабовых палочек с добавлением сладкого перца. Основу его сделаем из сырных блинчиков. Салат получится очень вкусным. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Сладкий перец и свежий огурец – по 1 шт.
- Натертый твердый сыр – 6 ст. л.
- Яйцо – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубка.
- Майонез, соль, перец и свежая зелень по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Сначала измельчите на крупной терке твердый сыр. 
2. Затем поджарьте три сырных блинчика. Для этого разбейте в отдельную посуду яйца и смешайте с натертым сыром. 
3. Из полученной смеси поджарьте на разогретом растительном масле три тонких блинчика. 
4. Жарьте на маленьком огне и до получения румяной корочки на одной стороне. 
5. Блинчики охладите. 
6. Сладкий болгарский перец, желательно красный, почистите от семян, промойте и нашинкуйте тонкой соломкой. 
7. Таким же образом нарежьте промытый свежий огурец. 
8. Крабовые палочки, предварительно размороженные, нарежьте косой соломкой. 
9. Такой же соломкой нашинкуйте охлажденные блинчики. 
10. Все нарезанные продукты сложите в салатницу. 
11. Добавьте к салату измельченный чеснок. 
12. Салат по своему вкусу посолите, посыпьте черным перцем и положите майонезный соус, затем аккуратно перемешайте и украсьте мелко нарезанной зеленью. 
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Очень вкусный крабовый салат с ананасом
Вашему вниманию предоставляется рецепт салата из крабовых палочек с ананасом. Этот яркий салат со сладкими нотками ананаса займет достойное место и на праздничном, и на повседневном столе. Готовится он быстро, только нужно иметь в запасе необходимые продукты.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 500 г.
- Ананасы консервированные – 300 г.
- Яйцо – 8 шт.
- Кукуруза – 1.5 баночки.
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Соль, перец и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Предварительно размороженные палочки очистите от пленки, порежьте кубиками и поместите в глубокую емкость, в которой салат удобно будет перемешать. 
2. Кубики нарезанных продуктов должны быть чуть больше кукурузного зернышка, тогда салат будет смотреться более эстетично. 
3. Сварите вкрутую куриные яйца, охладите их, очистите от скорлупы и нашинкуйте небольшими кубиками. 
4. Такими же кубиками порежьте свежие огурцы и поместите их в емкость. 
5. Помойте зеленый лук, мелко нашинкуйте его и добавьте к салату. 
6. Ананасы возьмите сразу нарезанные кусочками, так удобнее. Банку откройте, слейте сироп и положите фрукты к остальным ингредиентам. 
7. Добавьте в салат консервированную кукурузу в нужном количестве. 
8. Салат по своему вкусу посыпьте солью и перцем, осторожно перемешайте и поставьте его в холодильник. 
9. Перед подачей к столу заправьте салат вкусным майонезным соусом, который можете приготовить сами, если позволяет время. 
Простой рецепт крабового салата с сухариками
По данному рецепту вы можете приготовить пикантный и вкусный салат из крабовых палочек с добавлением сухариков. Сухарики выберите со вкусом икры или морепродуктов, чтобы они гармонировали по вкусу с крабовыми палочками, или приготовьте самостоятельно домашние сухарики с различными специями.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 г.
- Яйцо – 4 шт.
- Кукуруза – 1 баночка.
- Сухарики – 100 г.
- Соль и майонез по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем их, чистим от скорлупы и режем на небольшие кубики. 
2. Помещаем нарезанные яйца в салатницу. 
3. Предварительно размороженные крабовые палочки очищаем от пленки и также нарезаем кубиками. 
4. Кладем к салату баночку консервированной кукурузы. 
5. Сухарики для салата выбираем со вкусом красной икры или крабового мяса, но хорошо подойдут со вкусом сметаны и лука. Можете приготовить сухарики и сами. Для этого надо обжарить на сухой сковородке или на противне в духовке нарезанный на кусочки белый или черный хлеб, посыпав его любимыми специями, так вкуснее. 
6. Сухарики положите в салат перед самой подачей к столу, иначе станут мягкими и потеряют хрустящий вкус. 
7. Салат заправьте вкусным майонезом и перемешайте. 
8. Форма подачи такого салата к столу может быть разнообразной – креманки, вазочки, порционные салатницы или общее блюдо. В любом случае он всегда будет выглядеть на столе элегантно и красиво. 
Салат крабовый "Самый обычный"
Я удивлена! Этого салата, можно сказать, нет на сайте, специально посмотрела, прежде чем делать. Есть похожие, но совсем не такие, в принципе. Скорее всего, все его давно знают и не считают нужным выставлять. А я вот рискну. Вдруг кому-нибудь пригодится. Вообще, у меня два салата срослись со временем в один. Раньше я делала два варианта крабового — один с рисом, а второй с огурцами. Оказалось, вкуснее всего всe вместе.
Ингредиенты для «Салат крабовый "Самый обычный"»:
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Лук репчатый (четвертинка маленькой)
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
- Крабовые палочки — 250 г
- Рис — 0,5 стак.
- Зелень (укроп и петрушка)
- Майонез
- Соль (+ перец, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1535.2 ккал |
белки 68.9 г |
жиры 48.4 г |
углеводы 204.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 21.1 г |
Рецепт «Салат крабовый "Самый обычный"»:
Рис отварить в большом количестве немного подсоленной воды. Я варю так, чтобы он не был сильно разваренным, а слегка даже не довариваю. Обязательно промыть холодной водой.
Крабовые палочки нарезать. Я использую только фирмы "VICI". Не сочтите рекламой, но они на самом деле самые сочные и вкусные (из тех, что у нас продаются). Я разрезаю их вдоль и потом тоненько поперёк.
Добавляю кукурузу. Здесь тоже не реклама, а просто моё предпочтение. Я предпочитаю "Бондюэль" или "Кечкемет". Просто от вкуса крабовых палочек и кукурузы очень зависит вкус салата.
Лук я нарезаю очень-очень мелко и беру его четвертинку от маленькой луковички. Вот столько.
Добавляю рис и мелко нарезаю зелень.
Огурец свежий, нарезаю кубиками. Этот салат вообще лучше съедать сразу, так как на следующий день огурец даёт сок, а сам становится несколько вялым. Если Вы знаете, что не съедите за раз весь салат, лучше не добавлять огурец сразу весь, а отложить порцию и добавить.
Добавить нарезанные яйца.
Посолить, поперчить и добавить майонез. Как альтернатива майонезу, можно заправить салат сметаной+горчица+сахар (немного). Получится новый интересный вкус.
Перемешать — и салат готов! При наличии отваренных риса и яиц делается в считанные минуты.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Салат крабовый "Самый обычный"
Я удивлена! Этого салата, можно сказать, нет на сайте, специально посмотрела, прежде чем делать. Есть похожие, но совсем не такие, в принципе. Скорее всего, все его давно знают и не считают нужным выставлять. А я вот рискну. Вдруг кому-нибудь пригодится. Вообще, у меня два салата срослись со временем в один. Раньше я делала два варианта крабового — один с рисом, а второй с огурцами. Оказалось, вкуснее всего всe вместе.
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
26 декабря 2020 года AlOnDo #
16 ноября 2020 года 0703ovvLyusya #
19 июня 2020 года Кукл-шка #
29 декабря 2018 года Наталья Беда #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года terry-68 #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года jannasimf #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года virgola71 #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
20 октября 2018 года Просто Мэри #
20 октября 2018 года lioliy1967 #
21 октября 2018 года mazziadri #
22 октября 2018 года lioliy1967 #
6 октября 2018 года Махомяк #
19 августа 2018 года Лили мимоза #
13 июля 2018 года coffee29 #
13 июля 2018 года coffee29 #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года lioliy1967 #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Просто Мэри #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Лилек3011 #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года stark2 #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года mazziadri #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Tata0330 #
14 июня 2018 года Любашка 77777 #
12 февраля 2018 года Просто Мэри #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Просто Мэри #
14 декабря 2017 года MIGLAS #
23 октября 2017 года nolte #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года mazziadri #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года Светланка g980 #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года felix032 #
10 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года Galiniya #
11 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года Покусаева Ольга #
11 октября 2017 года Лиса Петровна #
10 октября 2017 года lina0710 #
11 октября 2017 года Лиса Петровна #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
13 июня 2018 года Лиса Петровна #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
15 сентября 2017 года mv131 #
15 сентября 2017 года chapushil #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
23 июля 2017 года Татьяна128 #
23 апреля 2017 года Жменька ИИ #
13 июня 2018 года Любашка 77777 #
27 марта 2017 года Lorddelakri #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Салат из крабовых палочек: классический с кукурузой плюс другие вкусные рецепты
Классический салат из крабовых палочек по традиционному рецепту с кукурузой получается очень вкусным. Это популярная закуска на праздничном столе. Его обожают готовить хозяйки и любят его за то, что он простой, но в тоже самое время и вкусный.
Крабовые палочки настолько универсальный продукт, что его можно добавлять в любые блюда, готовить из них самостоятельные закуски, сочетая с самыми разными ингредиентами. Их жарят в кляре, фаршируют, запекают, начиняют тарталетки соответствующим фаршем, ну и, конечно же, делают самые лакомые салаты.
Попробую поделиться с Вами тем, что готовили мои родители и бабушка — традиционный советский салат знает каждый гурман, а вот Вам оригинальные варианты. Его также многие готовят на Новый год на ряду с селёдкой под шубой.
Крабовые палочки сочетаются самым разным сыром, творогом, кукурузой, разными овощами, со всевозможными заправками и специями.
Салат из крабовых палочек: классический пошаговый рецепт крабового салата
Вот такой рецепт крабового салата и считается классическим. Лет так 25 назад на прилавках в магазинах появился необычный продукт. И шустрые хозяюшки нашли ему применение. Вот так на свет появился кулинарный шедевр.
- пачка крабовых палочек;
- рис – чуть меньше полстакана;
- хрустящий свежий огурец — 2 штуки;
- яйца — 3 шт.;
- зеленый лук;
- один репчатый лук (можно синий);
- банка кукурузы;
- диетический майонез;
- мелкая соль и черный перец молотый.
Пошаговый рецепт приготовления:
Сперва варим рис и яйца, чтобы не растекался желток. Пока они будут вариться, можно нарезать кубиками основной ингредиент и огурцы. Два вида лука нужно мелко порубить.
Теперь достаем яйца, охлаждаем их и нашинковываем мелкими кубиками.
Перемешиваем все в одной емкости, по вкусу добавляем разные специи и заправляем любым диетическим майонезом. Выбирайте диетический, чтобы не перегружать калориями салат.
Вне сомнения такое классическое блюдо, если с ним про импровизировать к месту на Новый год. Кстати у нас уже есть статья о новогодних салатах .
Салат из крабовых палочек: рецепт с огурцом и авокадо
Сочетание авокадо и свежего огурца придают тонкий вкус и приятно удивят гостей, когда узнают, что зеленые кубики — это еще не только огурец.
- авокадо — 2 штучки;
- свежий огурец — 2-3 шт.;
- отварной картофель — 2 корнеплода;
- палочки крабовые — 1 упаковка;
- кукуруза — 1 банка;
- лук репчатый — 1 большая луковица;
- сметана или легкий майонез.
Варим вкрутую яйца и разрезаем на мелкие кубики. Ставим вариться в «мундирах» картошку. Очищаем авокадо и также режем, добавляем нарезанный огурец и нашинкованный лук.
Достаем картофель, остужаем и режем на те же геометрические фигуры. Осталось крупно порезать основной ингредиент, смешать все компоненты, заправить любым соусом и добавить любимые специи по вкусу.
Сочный салатик: рецепт с кукурузой и пекинской капустой
- пекинская капуста — 100 грамм;
- кукуруза — 1 банка консервы;
- крабовые палочки — 230 г;
- отварные яйца — 4 шт.;
- луковица;
- лук зеленый и укроп;
- перец, соль;
- постный майонез.
Режем пекинскую капусту на тонюсенькие полоски. Крупно режем палочки. Готовые яйца, два вида лучка и укроп мелко шинкуем.
Смешиваем все компоненты в одной емкости, добавляем специи, можно добавить сухих трав и заправляем легким майонезом.
При желании можно полить обезжиренным йогуртом и подавать на тарелке, украсив розочкой из вареной морковки. Но без фанатизма, чтобы это не походило на советскую столовую.