Рецепт салата с фасолью грибами и сухариками

Салат с фасолью, сухариками и грибами

Этот салат выручает, когда совсем нет времени что-то готовить, а надо 🙂 Салат красивый и очень сытный. Готовится реально за 10-15 минут. На всех застольях у меня спрашивают именно этот рецепт.

Ингредиенты для салата с фасолью, сухариками и грибами

Если вы не любите магазинные маринованные грибы, я советую вам заранее приготовить свои, домашние. Вот тут есть хороший рецепт, как это сделать быстро и без хлопот.

Рецепт салата с фасолью, сухариками и грибами

Сырный салат в болгарском перце
Простой и вкусный салат с фасолью
Салат «Гнездо глухаря»
Тарталетки с креветками и сыром

Переделала кучу салатов из подобных ингредиентов, но этот рецепт самый лучший. Теперь я часто делюсь им со знакомыми. Спасибо.

Сайт полностью оправдывает своё название-вкусно,а главное-просто!

прекрасный рецепт салата, то что искала и нужно. спасибо за рецепт!

Я сегодня как раз его буду готовить на экспресс-ужин. Выручает салатик, когда нет времени.

Очень люблю салаты с фасолью! Иногда что-то сама насмешиваю, а потом домашние просят сделать то же самое) вот так и в этот раз — банка консервированной фасоли, мясо отваренное любое (свинина, говядина, курица — то, что есть), пара помидорок, луковица, сухарики и майонез) все нарезать, лук пассеровать, смешать и заправить майонезом. вкусно и очень сытно!

Салат с красной фасолью, грибами и сухариками

Когда-то я уже рассказывала, как приготовить салат с фасолью и помидорами. В этот раз готовлю салат из консервированной красной фасоли, только ингредиентов у меня будет побольше — помидоры, маринованные огурчики и опята, плюс сухарики. Этот рецепт нашла в журнале, тут же переписала список продуктов и пошла в магазин.

Кстати, чтобы не покупать магазинные сухарики с кучей всякой химии, можно приготовить чесночные сухарики в духовке самостоятельно, по ссылке посмотрите мой рецепт, сухарики получаются просто чудесными.

Если вы не найдете маринованных опят, то можно заменить их куриным филе — вот здесь еще один мой рецепт салата с фасолью, сухариками и курицей.

Ингредиенты для приготовления салата из фасоли с сухариками и грибами

Итак, чтобы приготовить такой салатик с фасолью, огурчиками и маринованными опятами мне потребовалось:

консервированная красная фасоль — 1 банка
маринованные опята — 150 грамм
сухарики ржаные — 1 пачка (50 грамм)
огурцы маринованные — 2-3 шт, если не крупные
помидоры — 2 шт.
майонез для заправки

Рецепт салата из красной консервированной фасоли, грибов опят и сухариков — пошаговые фото

Самое главное в этом салатике — избавиться от лишней жидкости, поэтому красную фасоль откинула на дуршлаг и оставила ее на какое-то время, пока весь сок не стек, а потом фасоль убрала и туда же в дуршлаг выложила маринованных опят.

Потом к фасоли, опятам добавила покрошенные не очень мелко помидоры и соленые огурчики. Положила майонез, перемешала.

Сухарики в салат кладутся перед самой его подачей на стол, а то если их сразу положить, то раскиснут. Если это какой-то праздничный стол, то не вмешивайте сухарики в салат, просто сверху их посыпьте или рядом положите, пусть каждый берет понемногу, а то пока салат будет стоять, сухари станут мягкими.

Вот такой у меня получился интересный и вкусный салатик с красной фасолью, грибами опятами, помидорами, огурцами и сухариками — подойдет в качестве простого салата на день рождения.

Салат с грибами, фасолью и сухариками

Этот рецепт очень удачный, быстрый и неизбитый. Салат с фасолью, грибами и сухариками – простенький, довольно бюджетный салат с интересным, органичным сочетанием вкусов. Подходит для приготовления в пост, при условии использования постного майонеза вместо классического. Готовить практически ничего не нужно, потому как основная часть ингредиентов достается из упаковок и консервных банок, что делает салат идеальным блюдом на скорую руку. Сочный, вкусный, питательный, но не тяжелый, и, благодаря сухарикам, с приятной хрустинкой – такой салат можно и на обед/ужин быстренько собрать, и на праздничный стол поставить. Пробуйте!

готовим салат с сухариками, фасолью и грибами

фасоль консервированная (в соку или в томате) – 1 большая банка;
грибы консервированные – 200 г (1 б.);
огурцы маринованные (любые) – 300 г;
лук репчатый – 1 небольшая головка;
масло растительное – 2-3 ст. л.;
чеснок – 3-5 долек;
майонез (постный или традиционный) – 3-5 ст. л.;
сухарики ржаные (с любым вкусом) – 50-70 г;
зелень – по вкусу и желанию.

Салат с грибами, фасолью и сухариками ингредиенты

Приготовление

Чтобы максимально сэкономить время при приготовлении салата, начать лучше с лука, поскольку только он нуждается в дополнительной подготовке перед закладкой в салат. Луковицу очищаем, мелко шинкуем и поджариваем до легкого зарумянивания на прогретом растительном масле.

Фасоль для этого салата лучше подходит красная – она крепче, крупнее, с более ярким вкусом. А вот брать консервы в томате или в собственном соку – это уже неважно, главное, чтобы фасоль была вкусной. Баночку открываем, всё содержимое отправляем на сито или в дуршлаг и под холодной проточной водой промываем. После сито хорошенько встряхиваем и фасоль готова к использованию.

С маринованных грибов сливаем жидкость, просушиваем, чтобы салату не досталось лишней влаги, и нарезаем кубиком или просто некрупными кусочками.

Если маринованных грибов у вас нет или не любите, можно использовать сырые (сухие или замороженные). Их нужно просто очистить (размочить или разморозить) и поджарить вместе с луком. Солить грибы при жарке не нужно.

Далее – огурцы. Использовать можно как маринованные, так и соленые – это дело вкуса. Избавляем их от рассола, также обсушиваем и нарезаем некрупным кубиком.

Из зелени в салат лучше всего подойдут петрушка и/или укроп. Но добавляется в салат она по вкусу и желанию кулинара. Её количество определяется также. Промываем выбранную зелень и мелко рубим.

salat s suharikami, fasol’ju i gribami

Когда все ингредиенты для салата подготовлены, делаем заправку. Просто майонез сюда не подходит, он не сможет настолько выгодно подчеркнуть и объединить вкусы составляющих салата. Потому к майонезу обязательно добавляем несколько долек измельченного чеснока.