Рецепты рыбных салатов на новый год 2022

Салаты с рыбой на Новый год 2022: самые простые и популярные рецепты

Самые популярные и вкусные блюда на праздничном столе — это новогодние салаты с рыбой, легкие и очень вкусные блюда, которые не только на Новый год 2022, но и на любой праздник обязательно следует включить в список блюд для приготовления. Готовить их быстро, поэтому сложностей не будет. Чаще всего хозяйки используют для рыбных праздничных салатов слабосоленую красную рыбу — форель, семгу или лосось и рыбные консервы.

Не менее вкусными получаются блюда с копченой рыбой — холодного или горячего копчения. Кроме того, если использовать свежую рыбу и предварительно ее обжарить, отварить или запечь в духовке, праздничные салаты будут сытными и интересными на вкус.

Конечно же, к рыбным салатом можно добавлять любимые специи. Как известно, многие известные и популярные салаты содержать в своем составе консервированную рыбу — сайра, горбуша, анчоусы, тунец. Многообразие рецептов рыбных салатов на праздничный стол поразит любое воображение.

При этом, любой вид рыбы идеально сочетается с другими привычными нам продуктами: картофель, рис, помидоры, свежие огурцы, фасоль, морепродукты и консервированная кукуруза. На нашем сайте самая лучшая подборка проверенных рецептов салатов с рыбой на Новый 2022 год Черного (Голубого) Тигра. Выбирайте и готовьте с удовольствием, веселых праздников и новогоднего настроения!

Праздничный салат с рыбой холодного копчения

Интересное сочетание вкуса копченой форели, соленых или маринованных огурцов и острой горчицы с хреном сделает рыбный салат главным украшением новогоднего стола. Готовить такое блюдо одно удовольствие!

• 1 большая копченая форель;
• 1 морковь;
• 3 яйца;
• 4 консервированных огурца среднего размера;
• 1 маленькая луковица;
• по 3 ст. л. майонеза и густых сливок;
• по 0,5 ч.л. хрена и горчицы;
• соль, перец.

1. Картофель вымыть и отварить в мундире, и морковь отварить до готовности, около 20 минут.
2. Яйца сварить вкрутую.
3. Охладить овощи и яйца, очистить и нарезать кубиками.
4. Нарезать кубиками огурцы и лук.
5. Сложить все подготовленные продукты в салатницу. Добавить сливки, майонез, рубленую петрушку, горчицу, хрен, соль и перец и все тщательно перемешать.

Наконец, добавить кусочки рыбы и аккуратно перемешать. Праздничный салат из копченой рыбы подавать охлажденным на новогодний стол.

Теплый салат с семгой и редисом: рецепт без майонеза

Легкий салат с рыбой без майонеза и со свежим вкусом редиса понравится всем без исключения гостям, которые соберутся за праздничным столом в новогоднюю ночь. К тому же легкое блюдо не оставит после себя ощущения тяжести и желания вздремнуть.

• Семга свежая (стейк) – 200 г;
• салатный микс (Айсберг, руккола и др.) – 200 г;
• редис – 3 шт.;
• цедра (крупно тертая) – 1 ст. л.;
• лимонный сок – 4 ст. л.;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• мед жидкий – 1 ч. л.;
• соль, перец по вкусу.

1. Рыбу помыть, обсушить, посолить, поперчить, полить столовой ложкой лимонного сока и запечь в разогретой до 200 духовке в течение

15 минуточек и разобрать на кусочки.

2. Смешать до однородной консистенции сок лимона с маслом и медом.

3. Сложить в одну миску листья салатов, тонкие кружочки редиски, цитрусовую цедру и семгу – полить все заправкой и аккуратно перемешать.

Вот такой праздничный теплый салат с семгой и редисом у нас получился. Хорошего настроения и веселого Нового года 2022!

Салаты с рыбой без майонеза на Новый год 2022

Новогодний салат с рыбой и морепродуктами

Вкусный и оригинальный салат из морепродуктов со слабосоленой семгой. Несмотря на количественный состав, готовится он быстро и просто, а получается весьма эффектным и, конечно же, очень сытным. Удивите своих гостей и украсьте блюдо розами из семги!

• семга слабосоленая – 250 г;
• креветки чищеные – 300 г;
• кальмары – 200 г;
• яйца вареные – 5 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• икра красная – 100 г;
• рис – 100 г;
• зелень;
• соль, майонез по вкусу.

1. Рис промыть до прозрачной воды, залить кипятком (в два раза больше количества крупы) и варить примерно 15 мин. после закипания на маленьком огне под крышкой, до готовности.

2. Кальмаров ошпарить, стянуть пленку и проварить тушки в течение двух минут в сильно соленой кипящей воде, а затем остудить и нарезать полосочками.

3. Креветки отварить или обжарить; посолить.

4. Яйца порубить, сыр натереть на крупной терке.

5. Заправить охлажденные продукты майонезом, досолить, перемешать, уложить горкой на блюдо, украсить отложенными (по желанию) креветками и икрой.

6. Семгу нарезать тонкими широкими полосками, свернуть из них розочки и «посадить» в салат.
Салат из семги с морепродуктов готов, зовите гостей за праздничный стол.

Салаты с рыбой и креветками на Новый год 2022

Салат «Мимоза» с плавленым сыром

Очень многие знают, насколько вкусен и в то же время прост в приготовлении этот салат. «Мимозой» его называют из-за внешнего сходства с одноименным осенним цветком. Вариантов приготовления этого самого новогоднего салата масса.

Каждая хозяйка на свое усмотрение может добавлять или убирать ингредиенты. Но! Основными компонентами всегда должны остаться рыбные консервы, яичный белок и сливочное масло.

Еще наши мамы и бабушки готовили салат Мимоза на новогодние праздники и дни рождения именно по такому рецепту.
Совет: Основным из ингредиентов этого салата также считается лук (свежий или маринованный). Класть его в это блюдо или нет – решение за вами.

• Консервы рыбные – Сардина, 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• морковь среднего размера – 2 шт.;
• сырок плавленый – 2 шт.;
• масло сливочное – 50-70 г;
• майонез – 1 упаковка;
• зелень – петрушка;
• кухонные принадлежности – терка крупная, салатница.

Салат «Мимоза» с плавленным сыром приготовление:

Яйца моем под проточной водой. Опускаем в глубокую емкость, заливаем водой. Ставим на средний огонь вариться. Варим не менее 10-15 мин. Также поступаем с морковью. Но варим в течение получаса и более. Готовая морковь должна легко прокалываться вилкой и быть мягкой.

Пока овощи варятся, займемся сыром. Сыр для этого салата можно брать как и твердых сортов, так и самый обычный – плавленый сырок «из детства». Сыр трем на крупной терке.

Первый слоем выкладываем его в салатницу. Заливаем майонезом. Перемешиваем маленькой ложкой.

Рыбные консервы открываем, выливаем всю жидкость. В салате она нам не нужна ни в коем случае. Рыбные ломтики выкладываем в тарелку.

Хорошо разминаем ложкой или вилкой до однородной массы. Отправляем в салатницу вторым слоем след за сыром.
Заливаем майонезом.

Салаты с рыбой и кукурузой на Новый год 2022

Пока мы приготовили практически половину салата, яйца сварились. Очищаем от скорлупы. И отделяем белки от желтков.
Белки трем на крупную терку. Это будет третий слой салата. Добавляем майонез. Тут можно немного подсолить этот слой.

Следующий слой самый интересный – сливочное масло. Можно сказать, что это секрет нежности этого салата. Масло должно быть холодным, чтобы его легче было тереть на терке. Трем масло и выкладываем в салат. Не перемешиваем. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.

Ровным слоем перекладываем в салат следом за маслом. Заливаем майонезом. Последний слой – трем желтки.

Из вареной моркови вырезаем цветочки для украшения. Добавляем зелень. Серединки цветов можно сделать из капельки майонеза.
Рыбный салат «Мимоза» с плавленным сыром готов. Ваши гости будут приятно удивлены его нежному вкусу.

Праздничный салат с красной рыбой и креветками — рыбный торт

Новогодний салат с чипсами и сардиной

Рецепт рыбного салата с консервированными сардинами состоит всего из пяти ингредиентов, но, поверьте, он очень вкусный.
Обязательно приготовьте такой салат к новогоднему столу. Он понравится тем, кто любит рыбные салаты.

Кроме того, он получается очень ярким и сочным, а также невероятно хрустящим по вкусу благодаря свежей моркови и крошкам из картофельных чипсов.

Для этого салата выбирайте сардину, консервированную в собственном соку или с добавлением масла, но не в масле, иначе блюдо будет слишком жирным.

А чипсы лучше выбрать нейтрального вкуса или с каким-нибудь рыбным вкусом, чтобы подчеркнуть вкус сардины (например, сыр, крабы, морской коктейль и т. п.).

На десерт в новогоднюю ночь вы можете приготовить торт с творожным кремом, который можно приготовить заранее.

Необходимы ингредиенты для приготовления салата:

• 1 банка консервированных сардин;
• 4 куриных яйца;
• 6-7 небольших морковок;
• 150 граммов картофельных чипсов;
• майонез для перемазывания слоев.

Слоеный салат с сардинами и чипсами — как готовить:

Поставьте отвариваться яйца. Сварите их вкрутую (10 минут с момента закипания), а затем остудите в холодной воде, чтобы скорлупа лучше чистилась. Отрежьте концы у моркови и очистите ее. Очень удобно делать это при помощи ножа-«экономки».
Помойте корнеплоды и натрите их на крупной терке.

Аккуратно откройте банку консервов, выложите рыбу в небольшую глубокую миску вместе с соком. При помощи вилки разомните сардины, пока они не превратятся в однородную массу. Остывшие яйца очистите от скорлупы. Натрите их на крупной терке.

Искрошите картофельные чипсы. Это очень удобно делать прямо в упаковке, а затем высыпать в какую-нибудь тарелку. На дно емкости, в которой вы будете подавать салат, выложите яйца ровным слоем. Смажьте слой небольшим количеством майонеза.
Затем выложите измельченные сардины и разровняйте.

Сардины также покройте майонезом. Затем уложите натертую морковь. В самом конце сверху присыпьте покрошенными чипсами.

Лучше посыпать чипсами салат перед самой подачей, чтобы они не размякли и были хрустящими.

Лучше всего подавать этот салат в прозрачной посуде, чтобы были видны его слои. Приятного аппетита и веселых праздников!

Салат с рыбой из консервированной сайры с картофелем

Еще один рецепт вкусного салата с рыбой, который останется в вашей записной книжке. Его можно готовить как на праздничный стол, так и на повседневный ужин. Готовить его очень быстро, так что останется время на подготовку к Новому году.

• 500 г некрупного картофеля;
• 2 средних красных луковицы;
• 150 г консервированной сайры, филе анчоусов или сельди;
• 3 ст ложки оливкового масла;
• 1 ст. ложка 3%-ного уксуса (можно винного);
• 1 ч. ложка французской (зерновой) горчицы;
• петрушка, соль.

Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем, очищаем и нарезаем круглыми толстыми ломтиками. Нарезаем тонкими кольцами лук. Измельчаем кусочки сайры. Промываем и мелко рубим петрушку.

Кстати, в этом салате консервированную сайру можно заменить на филе анчоусов или сельди. А если анчоусы не крупные — их можно положить в салат целыми тушками. Будет вкусно!

Делаем заправку: смешиваем оливковое масло с уксусом, добавляем горчицу и соль по вкусу, хорошо перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник слоями: картофель, лук и рыба. Поливаем заправкой. Посыпаем нарубленной зеленью.
Вкусный картофельный салат — к Вашему праздничному столу! Приятного аппетита!

Салат можно дополнительно посыпать чесночными гренками из ржаного хлеба.

Слоеные салаты с рыбой на Новый год

Рыбный салат из консервированной горбуши

Этот очень вкусный и интересный рецепт салата известен не так давно, но уже завоевал популярность у хозяек. Простота приготовления подкупает. Для праздничного слоеного салата с рыбой потребуются продукты, которые всегда есть в холодильнике.

Поэтому-то он и считается простым. Но это никак не отражается на его вкусовых качествах, гостям он обязательно понравится. Необычное сочетание консервированной горбуши с помидорами и яйцами удивит ваших гостей в эту новогоднюю ночь.

• горбуша консервированная — 1 банка;
• яйца — 7 шт.;
• помидоры черри или маленькие другого сорта;
• яблоко — 1 шт.;
• майонез;
• огурец свежий- 1 шт.;
• петрушка;
• соль и специи по вкусу.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и отдельно трем белок и отдельно желток на мелкой терке. Горбушу достаем из банки, сливаем всю жидкость и раздавливаем вилкой, если попадаются косточки убираем их.

Яблоко моем и также трем на мелкой терке, можно очистить от кожицы — это по вашему желанию уже. Лучше брать кислое яблоко, например Антоновка. Огурец моем и режем на кружочки.

Салат делается слоями:

1. 1 слой — белок
2. 2 слой — горбуша
3. 3 слой — яблоко
4. 4 слой — часть желтка

Каждый слой промазываем майонезом и украшаем оставшимся желтком. Петрушку выкладываем в виде веточек и наши маленькие помидоры как ягодки, а огурец по краю тарелки вокруг салата. Смотрится очень красиво и аппетитно, а главное вкусно.

Слоеный салат с рыбой, грибами, морковью и луком на Новый год 2022

Салат по этому рецепту получается красивым, ярким, необычным и изумительно вкусным. Салат готовится легко и просто и он чудесная альтернатива классическому салату «Селедка под шубой». Салат можно приготовить как в обычный день, так и на праздничный стол.

Диаметр кондитерского кольца 20 см.

• 1 слабосоленая сельдь;
• 2 небольших вареных картофеля;
• 2 небольшие головки репчатого лука;
• 2 большие морковки;
• 300 г. свежих шампиньонов;
  3 вареные вкрутую яйца;
• майонез;
• соль, перец черный молотый по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Салат с рисом и консервированной рыбой

Серия «Салаты из консервированной рыбы» продолжается. Салат с рисом и консервированной рыбой приготовить очень просто. Рыбку можно использовать сайру, сардину, горбушу, скумбрию.

Майонез может быть классический провансаль или сорт с низким содержанием жиров, конечно лучший вариант майонез домашнего приготовления, если сами не готовите то, выбирайте соус по вкусу.

Для приготовления потребуются:

• рис — 200 грамм;
• консервированная рыба — 1 банка;
• майонез — 5 столовых ложек;
• зеленый лук — пучок;
• свежая зелень петрушки — для украшения.

Рис перебираем, промываем и отвариваем в немного подсоленной воде до полной готовности. Рыбные консервы открываем, вынимаем рыбку и в глубокой тарелочке измельчаем ее вилкой. Зеленый лук нарезаем произвольно.

На порционные тарелочки ставим кольца, для оформления красивых порционных салатов и начинаем фантазировать на тему вкусного рыбного салата.

Первый слой кладем рис, утрамбовываем его и смазываем тонким слоем майонеза. Второй слой рыбный. Его тоже закрепляем майонезом. Третий слой тоже рис. Снова тонкий слой майонеза. Сверху украшаем салат петрушкой и зеленым лучком. Результат — просто, быстро и вкусно! Салат с рисом и рыбными консервами на Новый год 2022 готов!

Салаты из рыбы на Новый год 2022

Для многих селедка под шубой остается любимым салатом из рыбы. Но на Новый 2022 год такое блюдо можно подать в новом амплуа. Предлагаем простой, но вкусный и оригинальный рецепт с фото салата – «Новогодняя маска».

Ингредиенты:

• 1 слабосоленная сельдь;
• 2 клубня картофеля;
• 2 моркови;
• 2 свеклы;
• 2 куриных яйца;
• 250 мл майонеза.

Для украшения:

• маслины;
• красная икра;
• клюква;
• укроп.

Приготовление:

1. До готовности отвариваем картофель, измельчаем на крупной терке и немного присаливаем.

2. На доске или блюде рисуем контур маски майонезом, ставим небольшие рюмочки на то место, где должны быть глаза. И затем вокруг них выкладываем картофель.
3. Первый слой салата смазываем майонезом. Он выступает не только соусом, но и благодаря ему ингредиенты не будут рассыпаться.

4. Очищенное филе сельди режем мелкими кубиками и выкладываем на картофель, при желании рыбу можно смешать с мелко покрошенным луком.

5. Слой из сельди также смазываем соусом.

6. На крупной терке натираем вареную морковь, делаем из нее следующий слой и промазываем соусом.

7. И теперь со всех сторон обкладываем маску вареной свеклой, которую предварительно пропускаем через мелкую терку.

8. Аккуратно достаем стаканчики, лопаткой подравниваем салат.

9. Майонез кладем в корнетик или в обычный пакет, срезаем с него уголок и рисуем контур маски, посыпаем тертым вареным желтком.

10. Украшаем салат веточками укропа, зернами граната, красной икрой и мелко измельченными маслинами. Готовое блюдо убираем на несколько часов в холодильник, чтобы все слои хорошо пропитались.

Совет!
При желании в блюдо можно добавить яблоко (несладкий сорт), соленый огурец, зеленый горошек или кукурузу.

Салат «Варежка деда Мороза»

На Новый 2022 год можно подать на стол вот такой, как на фото, праздничный салат из рыбы в виде варежки Деда Мороза. Предложенный рецепт очень простой, блюдо готовится быстро и обязательно понравится всем гостям, ведь оно не только красивое, но и вкусное.

Ингредиенты:

• 100 г риса;
• 400 г с/с семги;
• 1 авокадо;
• 1 лимон;
• 200 г кальмаров;
• 500 г креветок;
• 5 ст. л. майонеза;
• 2 куриных яйца.

Приготовление:

1. На плоской тарелке рисуем контур варежки и первым слоем выкладываем рис, который заранее отварили в подсоленной воде до готовности и смешали с майонезом.

2. Следующий слой делаем из семги, рыбу можно мелко измельчить или нарезать тонкими слайсами. Выкладываем на рис, но немного оставляем для украшения.

3. Очищенное авокадо режем кубиками. Экзотический фрукт обязательно смешиваем с соком лимона, чтобы он не потемнел. И только потом выкладываем его поверх рыбы.

4. Креветки отвариваем, чистим, измельчаем мелкими кубиками.

5. Также предварительно отвариваем и кальмары, режем малыми кусочками.

6. Теперь кальмары смешиваем с креветками, с 2 ст. ложками майонеза и делаем из морепродуктов следующий слой.

7. Последний слой – это рыба, ломтиками который полностью закрываем салат.

Для украшения блюда используем яичные белки, их пропускаем через мелкую терку и выкладываем в основании рукавицы – это будет опушка. Также немного тертых белков раскладываем по поверхности рукавицы.

На заметку!
Если кто-то не любит рис в салате, то его можно заменить картофелем, а авокадо – свежим огурцом. Также очень важно не переварить морепродукты, чтобы они не стали жесткими.

Салат «Жемчужина» с семгой и апельсином

Красная рыба превосходно сочетается с разными ингредиентами, в том числе и с экзотическими фруктами. Есть разные простые и вкусные рецепты с фото салатов из рыбы с добавлением цитрусов. Как, например, блюдо с красивым названием «Жемчужина» с апельсином и семгой, которое можно приготовить на Новый 2022 год.

Ингредиенты:

• 250 г семги;
• 200 г твердого сыра;
• 4 куриных яйца;
• 1 перепелиное яйцо;
• 1 апельсин;
• 2-3 ст. л. майонеза;
• 5 оливок для украшения.

Приготовление:

1. С цитруса счищаем кожуру, дольки избавляем от белой пленки, косточек и нарезаем небольшими кусочками.

2. На мелкой терке измельчаем сыр.

3. Сваренные вкрутую яйца делим на желтки, которые пока откладываем в сторону, и белки, их натираем на терке и сразу выкладываем на блюдо первым слоем.

4. На слой белков наносим сеточку из майонеза.

5. Семгу делим на две половины, одну отставляем для украшения, другую режем кубиками и выкладываем следующим слоем.

6. На семгу также наносим сеточку из майонеза.

7. Ломтики цитруса отжимаем от лишнего сока и выкладываем на рыбу.

8. Апельсины посыпаем тертым сыром и делаем сеточку из майонеза.

9. Салат формируем в виде купола, присыпаем тертым желтком.

10. Смазываем майонезом так, как показано на фото.

11. Оставшуюся семгу нарезаем тонкими ломтиками и полностью закрываем ими салат.

12. Середину блюда украшаем тонкими кружочками олив.

13. Устанавливаем «жемчужину», то есть очищенное перепелиное яйцо.

14. Перед подачей салат отправляем в холодильник на 2 часа.

На заметку!
В салат можно добавить любые морепродукты – кальмары, креветки или крабовые палочки.

Салат на Новый 2022 год с горбушей

В отличие от форели или семги, горбуша не такая дорогая рыба, и из нее можно также приготовить на Новый 2022 год очень вкусные салаты. Предлагаем сам простой рецепт с фото праздничного блюда, которое обязательно придется по вкусу всем гостям.

Ингредиенты:

• 200 г с/с горбуши;
• 4 куриных яйца;
• 200 г твердого сыра;
• 2 помидора;
• 100 мл майонеза.

Приготовление:

1. Горбушу нарезаем пластинами толщиной в 5 мм, потом полосками и кубиками. Раскладываем рыбу по креманкам или порционным тарелочкам.

2. На крупной терке измельчаем вареные яйца, выкладываем поверх рыбы, немного солим и поливаем майонезом.

3. Следующий слой делаем из натертого на крупной терке сыра, поверхность которого также покрываем тонким слоем майонеза.

4. Кубиками нарезаем томаты, кладем овощи поверх сыра и поливаем соусом. Если у помидоров сердцевина жидкая, то ее лучше вырезать, иначе салат получится водянистым.

5. Отправляем салат в холодильник на несколько часов, при подаче украшаем зеленью.

Совет!
Горбушу можно замариновать самостоятельно. Для этого в миску высыпаем по 1 ст. л. соли и сахара, щепотку перца. Обмакиваем в смеси рыбу. Спустя сутки горбуша будет готова.

Салат из красной рыбы с помидорами

Простой и вкусный салат можно подать на Новый 2022 год из красной рыбы с помидорами. Блюдо получается ярким, как на фото, и очень аппетитным. Такой рецепт идеально подходит для тех, у кого совершенно мало времени на приготовление праздничных блюд.

Ингредиенты:

• 150 г красной рыбы;
• 1-2 помидора;
• 80 г твердого сыра;
• 4 ст. л. майонеза;
• 2 куриных яйца;
• зеленый лук;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Салат можно подать порционно в креманках или на общем блюде, используя для сборки кулинарное кольцо. Итак, первым слоем выкладываем томаты, их нарезаем кубиками и обязательно сливаем с них выделившийся сок.

2. Помидоры присыпаем мелко измельченным зеленым луком, который смазываем майонезом.

3. Следующий слой делаем из любой красной рыбы, которую нарезаем малыми кубиками.

4. На слой рыбы выкладываем яйца, их натираем на средней терке, солим, перчим и смазываем майонезом.

5. Последний слой делаем из сыра, который также пропускаем через терку.

6. После того, как салат настоится в холодильнике, снимаем кольцо и по желанию украшаем.

На заметку!
В рецепт можно добавить больше разной зелени и даже картофель, но самый вкусный салат получается именно из перечисленных четырех ингредиентов.

Салат с минтаем

Красная рыба очень вкусная, но дорогая и не всем по карману. Только это не означает, что придется отказываться от рыбных блюд. Ведь даже из более доступной по цене рыбы, например, минтая, можно приготовить очень вкусные салаты на Новый 2022 год. Предлагаем вам один из таких простых рецептов с фото, который вам точно понравится.

Ингредиенты:

• 250 г филе минтая;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 40 г твердого сыра;
• 3-4 ст. л. майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Четвертинками шинкуем лук, на терке измельчаем морковь. На сковороде с разогретым маслом пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем к нему морковь и обжариваем ингредиенты еще 3 минуты. После овощи выкладываем на тарелку и остужаем.

2. В сотейнике кипятим воду, кладем минтай, после закипания варим 10 минут. Затем рыбу достаем, остужаем и разбираем на волокна.

3. На блюдо ставим сервировочное кольцо и первым слоем выкладываем минтай, который солим, перчим и смазываем майонезом.

4. На рыбу выкладываем обжаренные овощи и промазываем их тонким слоем майонеза.

5. Следующий слой делаем из вареных натертых яиц, их солим, перчим и смазываем майонезом.

6. Присыпаем яичный слой тертым сыром и убираем салат в холодильник на несколько часов.

7. Перед подачей снимаем кольцо и украшаем салат по желанию.

Совет!
Лук с морковью можно заменить сладким перцем, который также обжариваем на сковороде до мягкости.

Салат «Букет невесты»

Салат из рыбы «Букет невесты» – еще один вариант приготовления селедки под шубой. Кончено, на такое блюдо придется потратить немного больше времени, но результат того стоит. Салат получается красивым, как на фото, и очень вкусным. И при желании подать на стол на Новый 2022 год такое оригинальное угощение возьмите за основу простой рецепт с подробным описанием.

Ингредиенты:

• 1-2 столовой свеклы;
• 300 сельди слабого посола;
• 2-3 клубня картофеля;
• 1 морковь;
• 100 г свежего огурца;
• 50 г твердого сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 70 мл молока;
• 2 ст. л. муки;
• соль по вкусу;
• зелень петрушки.

Приготовление:

1. Отвариваем все овощи, чистим и каждый по отдельности натираем на терке.
2. Свежий огурец режем кубиками.

3. Сельди разделываем на филе, убираем все косточки, нарезаем мелкими кусочками и выкладываем на блюдо первым слоем, смазываем майонезом.

4. Сверху рыбного слоя выкладываем огурцы, немного их солим и смазываем соусом.
5. Затем делаем слои из картофеля и моркови. Каждый овощной слой также пропитываем соусом.

6. Сыр натираем на терке и смешиваем со свеклой и майонезом.

7. Половину получившейся массы выкладываем верхним слоем.

8. В миску вбиваем яйца, вливаем молоко, высыпаем муку, замешиваем тесто, из которого печем тонкие блинчики.

9. Каждый блинчик смазываем оставшейся массой из свеклы и сыра, сворачиваем трубочкой.

10. Теперь начиненные блинчики разрезаем на несколько частей и срезом укладываем их на салат.

11. После того как блюдо пропитается в холодильнике, украшаем веточками петрушки и подаем к столу.

Совет!
В массу из свеклы и сыра при желании можно добавить немного чеснока, который придаст пикантность готовому блюду.

Салат «Цезарь» с красной рыбой

Такой известный салат, как «Цезарь», также можно приготовить из рыбы. Блюдо получается вкусным и праздничным, как на фото. Простой предложенный рецепт еще предусматривает использование листьев салата, сухариков и приготовление знаменитого соуса.

Ингредиенты:

• 100 г красной с/с рыбы;
• 2-3 листа салата;
• 4-5 перепелиных яиц;
• 50 г сыра;
• 1 горсть крутонов;
• 3-4 веточки свежей зелени;
• 1 ч. л. зерновой горчицы;
• 2 ст. л. вустерширского соуса;
• 1-2 зубчика чеснока;
• 1,5 ст. л. лимонного сока;
• 2 щепотки соли;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1. Листья салата промываем, просушиваем, рвем руками и отправляем в салатник.

2. Отвариваем перепелиные яйца, остужаем, разрезаем пополам и кладем к салатным листьям.

3. Любую свежую зелень, будь то петрушка, руккола или базилик, мелко измельчаем.

4. Красную рыбу нарезаем произвольными, но не слишком мелкими кусочками.

5. Сыр твердых сортов, например, пармезан, натираем на мелкой терке или режем тонкими слайсами (с помощью овощечистки).

6. Для заправки в миску вливаем масло, сок лимона, вустерширский соус, кладем пропущенный через пресс чеснок и горчицу в зернах, тщательно все размешиваем.

7. Все ингредиенты смешиваем в одной емкости вместе с заправкой.

8. Выкладываем на блюдо, посыпаем крутонами и сыром, сразу подаем к столу.

Совет!
Салат получится особенно вкусным, если листья салата в нем будут сочными или хрустящими. С такой ролью хорошо справляется салат айсберг и ромэн.

Салат с сельдью в картофельных корзиночках

При желании подать на стол что-то оригинальное, можно приготовить салат с сельдью в картофельных корзиночках. Такое блюдо обязательно понравится даже самому привередливому гостю.

Ингредиенты:

• 1 банка сельди;
• 1 картофель;
• 1 огурец;
• 3 перепелиных яйца;
• 1 сладкий желтый перец;
• 1 луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 1 банка маслин;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. муки;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем в течение 2-х минут с момента закипания перепелиные яйца.

2. В миску вбиваем куриное яйцо. Добавляем картофель, который натираем на мелкой терке. Подсыпаем муку, соль и хорошо все перемешиваем.

3. В форму для кексов кладем смазанный маслом пергамент и по всему периметру выкладываем картофельное тесто. Отправляем в духовку на 20-25 минут, температура 180 °С.

4. Кружочками нарезаем маслины и огурец.

5. Перепелиные яйца разрезаем пополам. Перец шинкуем соломкой. Мелкими кусочками режем лук.

8. В остывшие картофельные корзиночки кладем лук, сдабриваем маслом, выкладываем селедку, перец, яйца и огурец.

9. По кругу корзиночки раскладываем маслины, украшаем салат веточками петрушки или укропа.

На заметку!
Сельдь можно заменить красной рыбой, а корзиночки сделать не картофельными, а сырными.

Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»

Тунец – очень вкусная рыба, даже в консервированном виде, поэтому ее часто используют для приготовления разных блюд. Предлагаем приготовить на Новый 2022 год салат с тунцом «Шапка Деда Мороза».

Ингредиенты:

• 3-4 клубня картофеля;
• 1-2 моркови;
• баночка оливок;
• 180 г тунца в с/с;
• 40 г твердого сыра;
• 3-4 ст. л. майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Морковь, картофель и яйца отвариваем до готовности, остужаем и чистим.

2. Картофель натираем на крупной терке, выкладываем на блюдо, сразу придаем форму шапки, солим, перчим и смазываем майонезом.
3. Тунец достаем из баночки, ломаем на небольшие кусочки, выкладываем поверх картофеля и также промазываем соусом.

4. Рыбный слой присыпаем тертым сыром.

5. Теперь слой делаем из оливок, которые просто разрезаем пополам.

6. Следующий слой – тертые желтки, их смазываем майонезом.

7. И верх шапочки делаем из натертой моркови.

8. Мех и помпон на шапочке – из измельченных на мелкой терке белков.

9. Готовый салат прикрываем пленкой и перед подачей настаиваем в холодильнике.

Совет!
Если кому-то оливки не очень нравятся, можно заменить их маринованными огурцами или грибами.

Вот такие вкусные и простые в приготовление салаты из рыбы можно подать на праздничный стол на Новый 2022 год. Выбирайте понравившейся вам рецепт с фото и готовьте с удовольствием, чтобы ваш праздник стал самым незабываемым.

Салаты с рыбой на Новый год 2022: новые рецепты с фото

Салаты с рыбой — это неизменный атрибут любого праздничного стола, особенно если это Новый год. Ведь наступающий 2022 год пройдет под покровительством Черного (Голубого) Водяного Тигра. Рыбные салаты на новогоднем столе будут очень кстати. Составляя новогоднее меню не забывайте включить в список рыбные салаты.

Они обязательно должны присутствовать на новогоднем столе. Ведь готовить их легко и просто, они не будут тяжелыми для желудка и их употребление не «обидит» доброго и милого тигренка.

На нашем сайте самая лучшая подборка рецептов новогодних салатов от самых популярных и давно известных, до новых и необычных. Но все они проверенные и очень вкусные. Порадуйте своих гостей за праздничным столом — приготовьте рыбные салатики или легкие салаты из морепродуктов.

Салат из селедки с вялеными помидорами и грибами

Селедка с вялеными помидорами, грибами и красным луком — отличная идея для салата в сочельник. Рецепт простой, а приготовление быстрое и легкое. Салат выглядит красиво, он очень вкусный и нежный.

• 1 кг ломтиков сельди;
• 1 банка вяленых помидоров в масле;
• 1 банка маринованных грибов;
• 2 луковицы красного лука;
• грепфрукт или апельсин для маринада;
• черный молотый перец, другие специи по вкусу.

Если сельдь соленая, замочите ее предварительно в воде на 3 часа.

Замариновать кусочки селедки в соке одного грейпфрукта. Грибы нарезать половинками или кубиками. Лук нарезать кубиками и смешать с маринованными грибами. Вяленые помидоры нарезать более мелкими кусочками (также можно нарезать кубиками).

Селедку нарезать кусочками, добавить лук, грибы и помидоры, перемешать и сбрызнуть маслом вяленых томатов, посыпать специями. Перед подачей салат охладить в холодильнике.

Слоеный салат со шпротами и зеленым горошком: рецепт с фото очень вкусный

Зеленые бусинки горошка, хаотично лежащие на бархатной, свекольной шубке, являются ни чем иным, как завлекающим элементом салата со шпротами, экстравагантно именуемого — Люция.

Завлекающим потому, что в глубинах этой самой бархатной шубки, путем нехитрых манипуляций с простыми, обычными продуктами, создана благоприятная обстановка для маленьких, балтийских, копченых рыбок.

И стоит только поддаться искушению и испробовать всю многослойную сущность салата Люция, как раскрывается весь букет вкусов и ароматов, лидирующую роль в котором несомненно играют именитые шпроты.

В завершение пролога необходимо отметить, что салат со шпротами Люция, это блестящая альтернатива классическому аналогу салата с сельдью под шубой, и в мгновение ока салат завоевывает к себе благосклонность и симпатию.

Берем продукты необходимые для приготовления салата:

• шпроты в масле (килька балтийская) — 1 банка,
• сыр — 70 — 100 г,
• яйцо куриное (отварить вкрутую) — 2 шт.,
• картофель (отварить) — 2 шт.,
• лук репчатый — 1 луковица,
• свекла (отварить) — 1 шт.,
• огурец маринованный — 1 шт.,
• морковь (отварить) — 1 шт.,
• зеленый горошек — 150 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• майонез.

Как готовить необычный салат со шпротами в масле, картофелем и маринованным огурцом слоями:

Первым слоем натираем на крупной терке картофель и смазываем его тонким слоем майонеза.

Второй слой — нарезаем мелко луковицу и кладем поверх картофеля.

Третий слой — шпроты разминаем вилкой и выкладываем поверх лука.

Четвертый слой — морковку натираем на терке, выкладываем поверх шпрот и смазываем тонким слоем майонеза.

Готовим пятый слой салата. Для этого натираем на крупной терке яйца (один желток необходимо оставить) и сыр, затем перемешиваем их, полученную массу выкладываем поверх моркови.

Готовим шестой слой праздничного рыбного салата со шпротами — натираем на терке маринованный огурец, свеклу, прессуем чеснок, перемешиваем и выкладываем поверх яично-сырного слоя.

Снова смазываем тонким слоем майонеза и сверху на мелкой терке натираем оставшийся яичный желток.

Последним слоем выкладываем зеленый горошек (количество по усмотрению и вкусу).

Все, рыбный салат со шпротами на новогодний стол в год Тигра готов. Маленькой хозяйке наступающего года он обязательно понравится.

Слоеный салат с красной рыбой на праздничный стол

Этот салат идеально подходит для любого праздника — гости будут в восторге, ведь салат по вкусу очень напоминает самые настоящие суши.

• Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,
• рис — 300 г,
• свежие огурцы — 2 шт.,
• большая морковь — 1 шт.,
• яйца — 4 шт.,
• большая фиолетовая луковица,
• пучок зелёного лука и укропа,
• васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
• майонез.

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши.

Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут).

Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить.

Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук.

Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке. Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.

А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби. Выложить праздничный салат с рыбой слоями в такой очередности:

1. рис, его необходимо промазать заправкой.
2. рыба.
3. укроп.
4. фиолетовый лук.
5. огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6. яйца с луком.
7. морковь, ее тоже промазываем заправкой.

Даём салату постоять в холодильнике около двух часов и подаём на стол. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рыбный салат с семгой малосоленой и красной икрой

• 250 г малосольной семги;
• 50 г лососевой зернистой икры;
• 150 г помидоров;
• 200 г огурцов;
• 20 г салата;
• сухари, майонез.

Огурцы, семгу и помидоры нарезаем кубиками, а листья салата рвем руками. Смешиваем между собой все ингредиенты и заправляем блюдо майонезом. Сверху посыпаем его красной икрой и сухариками. Готово!

Салат с рыбой и грибами на Новый год 2022

• грибы свежие — 200 г
• лук репчатый — 2 головки
• майонез — 100 г
• творог — 1 ст. ложка
• перец
• соль
• масло растительное — 1 ст. ложка
• помидоры — 400 г
• рыба копченая или соленая — 200 г

Способ приготовления блюда:

Грибы отваривают, охлаждают и нарезают соломкой. Рыбу обрабатывают и нарезают мелкими кубиками. Лук и помидоры нарезают кубиками.

Для соуса соединяют майонез с творогом, растительным маслом, солью и перцем по вкусу. Взбивают. Все ингредиенты смешивают и заправляют полученным соусом.

Видео: Вкусный салат из скумбрии консервированной

Рыбный салат с форелью и картофелем

• 400 г слабосоленой форели/семги,
• 300 г майонеза,
• по 8 вареных яиц и клубней картофеля,
• 1 луковица,
• 1-2 ст.л. зерен граната,
• зеленый лук, соль.

Как приготовить салат с форелью и картофелем:

Отделить белки вареных яиц от желтков, тонкими полукольцами нарезать лук, посолить его и помять. Нарезать мелко рыбу, выложить в салатник первым слоем.

Посыпать рыбу луком, сверху потереть картофель так, чтобы рыбу по бокам было видно, смазать майонезом.

Сверху потереть яичные желтки. Посыпать сверху желтков тертые белки, снова полить майонезом, посыпать рубленым зеленым луком, сверху выложить зерна граната.

Салат с красной рыбой и картофелем слоями

• красная рыба – 50-70 грамм;
• помидор свежий – 1 штука;
• огурец свежий – 1 штука;
• картофель средний – 1 корнеплод;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• майонез – 3-4 столовые ложки;
• укроп – пару веточек.

Как приготовить салат слоеный с красной рыбой на праздничный стол :

Начнем наши приготовления с того, что поставим отвариваться картофель и яйца. Картофель будем варить в мундире и его лучше опускать в уже закипевшую воду.

Яйца же наоборот заливаем холодной водой (предварительно промыв их). Напоминаю: для получения яйца сваренного вкрутую потребуется 8-10 мин. с момента закипания воды. После варки и картофель и яйца лучше охладить при помощи погружения в холодную воду.

После того как эта часть процесса будет завершена приступаем к непосредственному формированию праздничного салата с красной рыбой.

Кстати по поводу красной рыбы: её гораздо дешевле засолить самостоятельно, купив в свежем виде (если конечно имеется такая возможность).

Берем плоскую тарелку (дно смазываем майонезом) и выкладываем первым слоем натертый на крупной тёрке картофель. Хорошо покрываем его майонезом.

Красную рыбу нарезаем кубиками (несколько полосочек оставляем для декора). Выкладываем её поверх картофеля. Теперь берёмся за огурчик. Нарезаем его вначале на продольные пластинки, а затем измельчаем в виде кубиков. Покрываем им рыбку и картофельные бока.

Накрываем всю поверхность майонезом. Лучше всего при этом воспользоваться майонезом в мягкой упаковке. Далее очищаем яйца от скорлупы и обязательно ополаскиваем водой (чтобы избавиться от мелких осколков).

Отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке и равномерно распределяем по всей поверхности будущего салата. Оставшимися желтками (натёртыми тоже на мелкой тёрке) покрываем верхнюю часть.

Теперь наступает самый ответственный момент – будем декорировать наш праздничный салат. Из отложенных полосочек красной рыбы делаем розочки (свернув их слегка по спирали). Выставляем их на вершине салата.

Помидор нарезаем на дольки и выкладываем по кругу. Завершаем нашу праздничную композицию нежными веточками укропа.

Вот и всё, нарядный и очень вкусный праздничный салат с красной рыбой может отправляться на новогодний стол.

Праздничный салат с семгой без майонеза на новогодний стол

• по 1 яблоку и авокадо,
• ½ лимона,
• семга или форель слабосоленая,
• листья салата,
• помидоры черри,
• сыр, кунжут, руккола, кедровые орехи,

для заправки рыбного салата: 120 мл оливкового масла,

• 25 мл винного уксуса,
• 20 мл соевого соуса,
• 20 г горчицы,
• 15 мл мёда.

Как приготовить новогодний салат с форелью и авокадо без майонеза:

Авокадо очистить, нарезать мелким кубиком, удалив косточку, то же повторить с яблоком, сбрызнуть соком лимона яблоко и авокадо.

Мелко нарезать рыбу, нарвать листья салата и рукколу, измельчить орешки не слишком мелко, нарезать кубиками сыр, соединить все продукты для салата.

Все ингредиенты для заправки перемешать, полить салат, перемешать его, выложить в небольшие круглые тарелочки, утрамбовать и перевернуть на плоские тарелки. Украсить помидорами черри, намочив их снизу и окунув в кунжут.

Очень вкусными получаются салаты, в которых слабосоленый лосось сочетается с другими морепродуктами.

Праздничный салат с рыбой горячего копчения

• картофель — 400 г
• зелень укропа — 2 пучка
• огурцы — 1 шт.
• йогурт натуральный — 150 г
• майонез — 1 ст. ложка
• сок лимонный — 2 ст. ложки
• масло растительное — 2 ст. ложки
• рыба копченая (филе горячего копчения) — 80 г

Способ приготовления блюда:

Картофель отваривают в мундире, очищают от кожицы и нарезают кубиками. Укроп мелко рубят, огурец нарезают ломтиками. Рыбное филе нарезают наискосок тонкими ломтиками.

Для приготовления соуса смешивают йогурт, майонез, лимонный сок, растительное масло и укроп. Продукты соединяют, заправляют салат полученным соусом и дают настояться.

Салат с рыбой, креветками и рисом

• яйцо куриное— 5 шт
• сыр сливочный — 80 г
• крабовое мясо(или крабовые палочки) — 2/3 упак.
• креветки — 200 г,
• рис— 50 г,
• форель(слабосоленая) — 200 г ,
• кукуруза консервированная -100 г.
• майонез — 100 г

Яйца отварить, остудить, очистить. Желтки и белки раздельно натереть на терке. Отварить и остудить рис. Креветки отварить в соленой воде 1 минуту. Креветки и крабовое мясо нарезать соломкой или натереть на терке.

Взять блюдо на которое аккуратно выложить полосками нарезанную семгу. Сверху — натертый сыр смешанный с майонезом.

Следующим слоем выложить крабовые палочки и креветки, смазать майонезом. Далее — отварной рис, с майонезом. А затем слой желтков и последний слой белки. Самый последний слой кукуруза.

Последовательность и количество слоев особой роли не играют. Слои можно укладывать на своё усмотрение.

Поставить рыбный салат в холодильник на пару часов. Самый вкусный салат с рыбой на Новый год 2022 готов, порадуйте своих гостей.

Салат с рыбой отварной и креветками на Новый год 2022

• рыба белая (вареное филе без кожи) — 450 г
• креветки очищенные вареные — 100 г
• анчоусы (филе) — 1 банка
• маслины — 4 ст. ложки
• зелень петрушки измельченная — 2 ст. ложки
• мелисса
• салат (листья)
• масло растительное — 3 ст. ложки
• вино белое сухое — 6 ст. ложек
• сок лимонный — 1 ст. ложка
• лук репчатый — 1 головка
• чеснок — 1 зубчик
• перец красный — 1 стручок
• перец черный
• соль

Способ приготовления блюда:

Для приготовления приправы измельчите лук и чеснок, нарежьте стручок перца. Положите все ингредиенты приправы (растительное масло, вино, перец, соль) в кастрюлю и доведите до кипения. Охладите.

Тщательно перемешайте белую рыбу, нарезанную кусочками величиной 5 см, креветки, нарезанные анчоусы без заливки, маслины, измельченную зелень. Полейте охлажденной приправой и аккуратно перемешайте так, чтобы не повредить рыбу.

Выложите сервировочное блюдо листьями зеленого салата. Сверху положите рыбную смесь. Оформите листиками мелиссы.

Салат с рыбой и морепродуктами: самый вкусный рецепт

• кальмары свежемороженые — 50 г
• креветки свежемороженые — 50 г
• моллюски — 50 г
• рыба белая — 100 г филе
• масло растительное — 2-3 ст. ложки
• листья зеленого салата
• кинза (веточки)
• перец красный или чили — 2 стручка
• соевый соус — 2 ст. ложки
• сок лимонный — 2 ст. ложки
• сахар — 2 ч. ложки
• соль — по вкусу

Способ приготовления блюда:

Размороженных кальмаров очистите, промойте, положите в кипящую воду, проварите 3–5 минут, затем залейте холодной водой, после охлаждения нарежьте кусочками. Оттаявших креветок обжарьте на разогретом масле в течение 2–3 минут.

Моллюсков промойте и обжарьте на масле 3–4 минуты. Рыбное филе нарежьте кусочками и обжарьте на том же масле в течение 2–3 минут.

Для соуса перец мелко порубите, добавьте соевый соус, лимонный сок, сочок, полученный при жаренье морепродуктов, сахар и соль. Заправьте морепродукты приготовленным соусом, перемешайте и уложите на листья салата и кинзы.

Салат с селедкой и яйцом без майонеза

Очень вкусный и недорогой салатик на праздничный стол. Такое блюдо можно поставить в пост.

• сельдь соленая — 200 г филе
• лук репчатый — 1 головка
• яйцо сырое и вареное — по 1 шт.
• уксус 3% — ый — 2 ст. ложки
• масло растительное — 2 ч. ложки
• горчица — 2 ч. ложки
• сахар — 2 ч. ложки
• зелень петрушки

Способ приготовления блюда:

Филе сельди нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкими кубиками, спассеруйте на растительном масле. Сырое яйцо взбейте с уксусом, залейте лук и прогрейте, чтобы соус загустел. Заправьте сахаром, горчицей и охладите.

Подготовленные кусочки сельди выложите в салатник и залейте остывшим соусом. Перед подачей оформите зеленью и ломтиками вареного яйца.

Видео: Салат из селедки со свеклой. Необычное оформление на праздничный стол «Букет роз»

Салат с красной рыбой и огурцом на новогодний стол

Красная рыба довольно дорогая, и позволить ее себе может не каждый. Но на праздники не стоить экономить. Купите небольшой кусочек красной рыбки и приготовьте этот вкусный и легкий салатик.

В последнее время в магазинах появилась красная рыбка под вакуумом кусочками, она немного дешевле, чем цельным куском, но она так же вкусная.

На праздничном столе этот салат из соленой красной рыбы разлетается мгновенно, особенно его любят женщины. Он выглядит ярко и нарядно.

Чтобы салат был еще нежнее, и менее калорийным, его можно заправить сметаной. Вкус от этого станет немного другой, но ничуть не хуже.

• 2 яйца;
• 150 г красной рыбы;
• 1 свежий огурец;
• майонез, соль, перец, зелень.

Как приготовить салат из красной рыбы:

Свежий огурец моем, обрезаем края и нарезаем кубиками. Красную рыбу для салата тоже нужно порезать кубиками. Яйца нужно отварить и остудить.

Яйца нужно варить минут 10 после закипания. Чтобы яйца хорошо очищались от скорлупы их после варки сразу нужно залить холодной водой. Уже остывшие яйца нарезаем кубиками.

Зелень для салата можно брать на свое усмотрение. Мы используем кучерявую петрушку, но ее заменить можно и укропом. Петрушку мелко нарезаем.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в миске, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Но следует учесть, то, что рыба у нас достаточно соленая, да и майонез тоже немного соленый.

Так что нужно пробовать салат, перед тем как досаливать. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Салат готов, можно подавать к столу. Украшаем зеленью и ломтиками лимона.

Праздничный салат с красной рыбой, авокадо и икрой «Царский»

Этот салатик готовится очень быстро и просто. Но несмотря на это такое блюдо идеально подходит для того, чтобы включить его в список праздничного меню на Новый год 2022. Салат с красной рыбой и крой будет главным блюдом вашего новогоднего стола.

Для приготовления понадобится:

• креветки (сырые, очищеные) — около 400 г
• красная рыба (филе, слабосоленая) — около 350 г
• красная икра — около 200 г
• авокадо — 1 шт
• перец сладкий — 1 шт
• капуста китайская — около 1/4 головки
• сок половинки лимона
• майонез — около 150-200 г, кусочек твердого сыра

Креветки отварить, красную рыбу и перец порезать соломкой, авокадо кубиками, капусту мелко порвать, креветки целыми . Все смешать, полить лимонным соком и заправить майонезом, сверху украсить потертым на мелкой терке сыром, икрой, яйцами, кусочками рыбы