Салат из кальмаров, сыра и свеклы
И снова я спешу к вам с рецептом салата из кальмаров. Уж очень я люблю этот морепродукт. Рецепт салата из кальмаров, сыра и свеклы очень простой, но безумно вкусный. Может кому-то не понравится, но лично мне он пришелся по вкусу, даже очень.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отваренную тушку кальмара порезать мелким кубиком или соломкой, кому как нравится.
Вареную свеклу натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать в миске кальмаров, сыр, свеклу, посолить салат по вкусу, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез (или сметану). Перемешать.
Выложить салат из кальмаров, сыра и свеклы в салатник, охладить и можно угощать родных или друзей. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного салата.
Приятного аппетита!
Салат с кальмаром и свеклой
Вкусный и нежный салат, в то же время — питательный, богатый белком. Периодически готовлю на ужин.
Ингредиенты рецепта салата с кальмарами
- 1 тушка отваренного кальмара
- 1 средняя отварная свекла
- 2 вареных яйца
- 70-90 г сыра
- 2-3 ст. л. сметаны
- зубчик чеснока (по желанию, у меня щепотка сухого)
- соль
Как приготовить салат с кальмарами, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты для салата я подготавливаю заранее, в течении дня (кальмар обдаю кипятком, чищу и опускаю на 3 минуты в кипяток, отвариваю яйца и свеклу), поэтому, на его приготовление уходит несколько минут!
Порезать кальмар мелкой соломкой.
Яйца, сыр и свеклу натереть на крупной терке. Сложить в салатник все ингредиенты.
Заправить сметаной, при желании добавить чуть измельченного чеснока, посолить по вкусу. Перемешать.
Салат отлично держит форму, поэтому можно выложить на тарелку с помощью кулинарного кольца (я использую разрезанную пластиковую бутылку на 2 л). Украсить зеленью и перепелиным яйцом!
Салат из свеклы и кальмаров рецепт
Салат из кальмаров и свеклы!
Ребята, недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами – очень просто и исключительно вкусный!
На вид он – ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно))) Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью. Очень советую попробовать.
Что нужно для салата
- Свекла – 2-3 небольших;
- Кальмары – 4-5 тушек;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Майонез.
Как приготовить
- Свеклу заранее отварить в мундире. Остудить. Очистить. Натереть на крупной терке.
- Тушки кальмаров очистить от пленки и внутренностей. Бросить в кипящую подсоленную воду на пол минутки (как только сменили цвет – готовы). Вынуть. Остудить. Нарезать соломкой (небольшими полосочками).
- Соединить свеклу, кальмаров и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.
Очень вкусный салатик с кальмарами! Пальчики оближешь!
Другие рецепты салатов с кальмарами
В салатах можно использовать свежих кальмаров или консервированных, в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
Очень вкусным и сочным будет салат из кальмаров с изюмом, апельсином, яблоком и луком (с листовым салатом и зеленью).