Салат магдалена рецепт

«Магдалена»: вкусный и полезный салат на каждый день

Среди овощных слоёных салатов «Магдалена» стоит особняком. Это блюдо не только вкусное, но и полезное за счёт добавления сухофруктов и орехов. Сочетание пикантного соуса, которым сдобрен каждый слой, сочных овощей и хрустящих орехов позволит удивить родных и разнообразить семейный стол.

Пикантный слоёный салат «Магдалена»

В состав салата с ярким вкусом входят не только полезные овощи, но и орехи и сухофрукты.

1 свёкла среднего размера;
1 крупная морковь;
100 г твёрдого сыра;
50–70 г светлого изюма кишмиш;
100 г грецких орехов без скорлупы;
100 г чернослива без косточек;
50 г майонеза;
100 г сметаны;
2 зубчика чеснока;
соль по вкусу.

Изюм и чернослив

Орехи

Измельчение орехов

Свёкла

Морковь

Сыр

Соус

Слоёный салат «Магдалена»

В качестве соуса можно использовать и сметану в чистом виде, без майонеза и чеснока.

Для разнообразия в салат можно добавить не твёрдый сыр, а плавленый, а грецкие орехи заменить на обжаренный на сухой сковороде арахис. Только обязательно очистите его от шелухи, иначе вкус салата будет испорчен. Ещё чернослив и изюм можно добавить в блюдо не целиком, а измельчённые, отдельными слоями.

Видео: рецепт салата «Магдалена» от Елены Ус

Ни один праздничный стол у нас в семье не обходится без слоёных салатов. Стараюсь готовить их максимально лёгкими, без обилия картофеля, майонеза и жирного мяса. Среди таких салатиков особенно полюбилась нам «Магдалена». Даже дети, которые не любят овощи, едят его с удовольствием. Он получается пикантным, с хрустящими орешками и россыпью чернослива и изюма. Очень эстетично выглядит на столе и радует вкусом.

Вкусно, полезно, необычно и при этом недорого — салат «Магдалена» просто мечта любой хозяйки! Все ингредиенты в рецепте доступны, готовится блюдо просто и быстро. Кроме того, рецепт салат «Магдалена» выручит, если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол.

Очень вкусный слоеный салат «Магдалена»

Очень вкусный слоеный салат «Магдалена» удивит вас своим божественным вкусом и простотой приготовления. Потрясающе вкусный и необычный салат с черносливом и грецкими орехами — оригинальное блюдо и для праздничного стола, и для любителей разнообразить повседневное меню. Вареная морковь, присутствующая в слоеном салате, делает его необычным и очень-очень вкусным. А твердый сыр вносит свою пикантную нотку в это блюдо. Такой салат давно стал частым гостем на моей кухне. Попробуйте приготовить такую вкуснятину и вы: результат вас точно порадует.

Ингредиенты:

изюм — 50 грамм;
чернослив — 50 грамм;
орехи (грецкие) — 50 грамм;
вареная свекла — 3 штуки;
вареная морковь (крупных размеров) — 1 штука;
твердый сыр — 50-70 грамм;
майонез по вкусу.

Очень вкусный слоеный салат «Магдалена». Пошаговый рецепт

Изюм и чернослив (по отдельности) заливаем горячей водой и оставляем на пять минут.
Спустя это время достаем чернослив из воды и нарезаем маленькими кусочками.
Грецкие орехи (для приготовления очень вкусного слоеного салат «Магдалена» я использую обжаренные орехи) разминаем при помощи скалки.
Совет: очень мелко измельчать орехи для салата не нужно, кусочки орехов должны остаться крупными.
Предварительно отваренную свеклу (по рецепту) очищаем и натираем на мелкой терке.
Одну вареную морковь (я использовала крупную морковь) очищаем и натираем точно так же, как и свеклу — на мелкой терке.
Для сборки очень вкусного салат нам понадобится тарелка. Салат «Магдалена» будем формировать слоями.
На подготовленную посуду первым слоем выкладываем тертую свеклу, равномерно распределяем ее и смазываем майонезом по вкусу.
Второй слой вкусного салата формируем из кусочков чернослива.
Далее выкладываем слой из тертой вареной моркови и снова смазываем майонезом.
Теперь выкладываем изюм.
Твердый сыр для салата натираем на мелкой терке, выкладываем пятым слоем салата «Магдалена» и делаем майонезную сеточку.
Последний слой очень вкусного салата формируем из грецких орехов.
Готовому очень вкусному салату с черносливом и морковью даем пропитаться несколько часов: и можно подавать на стол.

Очень вкусный слоеный салат «Магдалена» придется по душе всем: от мала до велика. Все ингредиенты салата великолепно сочетаются — и от этого блюдо становится еще вкусней. Я и «Очень вкусно» желаем вам приятного аппетита: готовьте вместе с нами.