Салат с тунцом и пекинской капустой
Салат с тунцом и пекинской капустой не обязательно готовить заранее, пускай все ингредиенты в салате будут свежими, вы не потратите много времени, зато получите максимум пользы. С консервированного тунца слейте сок, но не утилизируйте, он понадобится для соуса. Мясо тунца разомните вилкой. Пекинскую капусту тщательно промойте под проточной водой и измельчите. Свежие огурцы и красный лук порежьте соломкой. Для заправки смешайте соевый соус, оливковое масло, сок тунца и лимонный сок в равных пропорциях. В глубокой чаше для салата соедините порезанные продукты и заправьте соусом. Любимые специи только украсят блюдо. Полезного и приятного аппетита!
При выборе консервированного тунца, обратите внимание на срок годности, он должен соответствовать указанному, и на состав, в нем не должно быть ничего кроме тунца и соли.
Как приготовить салат с тунцом и пекинской капустой — 15 разновидностей
Салат с тунцом и пекинской капустой с овощами
Чтобы салат был сочным и вкусным, выбирайте сезонные овощи.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный – 1 банка
- Пекинская капуста – 400 гр.
- Свежий огурец – 2 шт.
- Черри помидоры – 400 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Зеленый салат – 1 уп.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:
Тунец размять вилкой. Овощи промыть под проточной водой, нарезать огурцы соломкой, черри порезать на половинки, а пекинскую капусту, как вам заблагорассудиться. Лучок измельчите, а зеленый салат можно просто симпатично порвать. Смешайте все продукты в глубокой чаше и залейте соусом. Для заправки смешать соевый соус, растительное масло.
Перед измельчением капусты, отрежьте от нее кочерыжку сантиметров 5-7. Верхние листы в количестве 2-4 штуки также следует снять, они не годятся для салата.
Салат с тунцом и пекинской капустой. Пошагово. Как приготовить?
Приготовить салат с тунцом не составит сложности, если у вас есть все необходимые ингредиенты и немного свободного времени.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 200 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Тунец консервы в масле — 100 гр.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Майонез – 1 ст.л.
Приготовление:
Капусту промыть, обсушить и нарезать на кусочки средней величины. Сыр порезать небольшими кубиками. В салатницу выложить капусту, сыр и тунец из банки. Перемешать. Добавить соль и перец. Заправить майонезом. Тщательно перемешать.
Салат с тунцом и пекинской капустой и домашним майонезом
Домашний майонез в этом рецепте можно заменить любым густым соусом, например сметаной с добавлением молотых грецких орехов, чеснока и свежего измельченного укропа.
Ингредиенты:
- Тунец, консервированный. Для салата – 1 банка
- Пекинская капуста – 300-400 гр.
- Красный сладкий болгарский перец – 2 шт.
- Зеленый лук – 2-3 пучка
- Свежий огурец – 1 шт.
- Домашний майонез – по вкусу
Приготовление:
Овощи помойте и порежьте на кубики средней величины. От капусты отрежьте кочерыжку сантиметров 5-7. Несколько верхних листов также как и у белокочанной капусты не пригодны в пищу. Сложите все листы друг на друга и нарежьте капусту тонкой соломкой. Тунец для салата уже измельчен, поэтому вам достаточно открыть банку и высыпать содержимое в салатницу. Добавить к тунцу овощи, покрошить зеленый лук. Добавить соль и перец. Перемешать. Заправить салат домашним майонезом.
При подаче на стол украсьте салат обжаренным кунжутом.
Салат из тунца с китайской капустой и оливками
Оливки прекрасно гармонируют с тунцом, а если добавить для заправки оливковое масло холодного отжима, то получится настоящая феерия вкуса.
Ингредиенты:
- Китайская капуста – 1 кочан
- Тунец в масле – 1 банка
- Сыр – 100 гр.
- Оливки – 150 гр.
- Растительное масло – для заправки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Овощи помыть и порезать. Оливки порезать колечками, сыр порезать большими кубиками. Капусту разобрать на листья и измельчить. В салатнице смешать оливки, капусту и тунец , посолить, добавить масло и перемешать. На плоскую тарелку выложить листы пекинской капусты и поверх них выложить салат.
Салат с куриным филе, тунцом и пекинской капустой
Чтобы в салате вкус куриного филе не контрастировал с остальными ингредиентами, ему нужно придать терпкий вкус. Добавьте при варке в бульон немного соли и пару горошин черного перца.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное – 200 гр.
- Тунец в банке – 1 шт.
- Пекинская капуста – 500 гр.
- Кукуруза – 1 банка
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварное порезать кубиками, тунец измельчить. Капусту, предварительно помыв, нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом.
Быстрый салат за 5 минут с тунцом и пекинской капустой
Если у вас есть свободных 10 минут, тогда приготовьте кукурузу для салата из замороженных зерен: сварите ее до готовности, после обжарьте в небольшом количестве растительного масла с добавлением измельченного базилика, мяты и орегано.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 600 гр.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Тунец салатный – 1 банка
- Растительное масло, лимонный сок и соль – по вкусу
Приготовление:
Нашинковать пекинскую капусту, выложить в салатницу. Добавить кукурузу, предварительно слив жидкость. Добавить тунец с маслом. Посолить, полить лимонным соком. Заправьте маслом.
Салат с тунцом, пекинской капустой и солеными огурчиками
В салат для полноты вкуса можно добавить ржаные сухарики, следует сделать это перед подачей салата на стол.
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку – 1 банка
- Пекинская капуста – 5-6 листов
- Оливки – 1 банка
- Соленые огурцы – 1 банка
- Сладкий перец – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Кунжутное масло – 3 ст.л.
Приготовление:
С тунца слить сок, измельчить мясо тунца ножом или вилкой. Огурцы, оливки порезать на тонкие кружочки, перец и лук кубиками. Капусту порезать соломкой. В кунжутное масло выдавить с помощью пресса чеснок, добавить соль и размешать. Нарезанные продукты смешать и перемешать. Заправить чесночно-кунжутным маслом.
Очень вкусный салат из тунца и китайской капусты с горчичной сладкой заправкой
Сахар в рецепте можно заменить медом или финиковым сиропом.
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку – 80 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Огурец – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Китайская капуста – 75 гр.
- Горчица – ½ ч.л.
- Лук – 1/3 шт.
- Уксус бальзамик – 2 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Перец – по вкусу
- Сахар – 1/3 ч.л.
Приготовление:
Нарезать помытые капусту, помидор, огурец. Смешать яйцо, помидор, огурец, капусту в чаше для салата. Добавить лук. Для соуса смешать оливковое масло, горчицу, сахар, бальзамический уксус, соль, перец. Тщательно перемешать до растворения сахара и соли. Заправить салат и перемешать. Добавить тунец. Перемешать. Салат готов.
Простой салат из помидоров с тунцом и пекинской капустой
Выбирайте для салата помидоры насыщенного красного цвета с упругой кожуркой. Зеленые веточки на помидорах являются гарантией того, что овощ был сорван дозрелым.
Ингредиенты:
- Тунец – 1 банка
- Помидоры – 5 шт.
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Чеснок – 5 зубчиков
- Соль – ½ ч.л.
- Перец черный молотый – ¼ ч.л.
Приготовление:
Овощи тщательно помойте и обсушите. Помидоры порежьте тонкими дольками, капусту мелко нашинкуйте. Чеснок натрите на мелкой терке или измельчите с помощью пресса. Тунец разомните вилкой прямо в банке и смешайте с соусом, рыбный соус придаст салату насыщенный мягкий вкус. Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте маслом.
Салат из тунца и пекинской капусты с морковкой по-корейски
Салат будет еще вкуснее, если использовать морковь по-корейски, приготовленную собственноручно.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 1 качан
- Морковь по-корейски – 200 гр.
- Белый репчатый лук – 1 шт.
- Майонез – 3 ст.л.
- Тунец консервированный – 185 гр.
Приготовление:
Разрезать капусту на две части, после нашинковать мелко. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить лук к капусте в салатницу, высыпать морковь по-корейски. Слить жидкость с тунца с помощью ситечка. Добавить тунец в салат, заправить майонезом и перемешать.
Для салата следует взять верхние листья пекинской капусты, они мягче, за счет этого салат получается сочнее.
Средиземноморский салат с тунцом, сыром и чесночными гренками
Средиземноморский салат подайте на ужин с красным сухим вином. Также такой салат будет отлично выглядеть на праздничном столе или званом обеде.
Ингредиенты:
- Белый хлеб – 2-3 ломтика
- Чеснок сушеный – 1 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Тунец консервы – 1 банка
- Пекинская капуста – 500 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Сыр Фета – 150 гр.
- Маслины – 1 банка
Приготовление:
Яйца отварить до готовности 10-15 минут. Остудить и натереть на крупной терке. Хлеб порезать кубиками небольшой величины, смешать с чесноком, посолить. Обжарить в оливковом масле гренки до появления хрустящей корочки. Пекинскую капусту и огурец порезать соломкой. Сыр кубиками. Маслины порезать колечками, тунец измельчить. Смешать тунец, капусту, огурец, яйцо, маслины, добавить 2 ст.л. оливкового масла. Добавить соль. Перемешать. Порционно выложить на салат чесночные гренки.
Праздничный салат с рисом, тунцом, ананасом и пекинской капустой
Ананас можно заменить в салате яблоком, порезанным соломкой. Перед добавлением в салат яблоко необходимо сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Ингредиенты:
- Рис длинозерный – 1 стакан
- Тунец – 1 банка
- Ананас консервированный – 1 банка
- Пекинская капуста – 500 гр.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Майонез – 100 гр.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до готовности, для этого тщательно промойте рис водой, залейте чистой водой, посолите и поставьте на средний огонь. Варите 30-40 минут. Откиньте на дуршлаг, добавьте 1 ч.л. оливкового масла и оставьте остужаться. Слейте жидкость с консервов. Тунец разомните вилкой, ананасы порежьте на маленькие кусочки. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Смешайте все ингредиенты, посолите и добавьте майонез и оливковое масло. Подавать такой салат следует выложив на листья салата. Листья салата предварительно промыть проточной водой, высушить с помощью бумажных полотенец. Приятного аппетита.
Салатная закуска с тунцом и пекинской капустой в тарталетках
Сырные тарталетки вы можете заменить на обычные тарталетки, вкус салата от этого не испортиться.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный – 1 банка
- Пекинская капуста – 500 гр.
- Огурец свежий – 3 шт.
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Для приготовления 5 сырных тарталеток:
- Сыр твердый – 500 гр.
- Крахмал – 5 ст.л.
Приготовление:
Для тарталеток сыр натереть на терке, добавить крахмал. Для одной тарталетки приблизительно потребуется 100 гр. тертого сыра и 1 ст.л. крахмала. На сухую разогретую сковороду выложить сыр, чтобы получилась форма круглого блинчика. Обжаривать с двух сторон не более 3 минут. Горячий блинчик опрокинуть на рюмку с маленьким диаметром дна. Придать форму тарталетки. Через 5 минут после остывания тарталетки готовы к подаче на стол. Для начинки яйца отварить в течение 10-15 минут, остудить и натереть на мелкой терке, тунец размять вилкой, огурец и капусту порезать сначала соломкой, после кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить и добавить майонез. Перемешать. Выложить перед подачей на стол в сырные тарталетки.
Салат с тунцом, пекинской капустой, картофелем и свежепросольными огурчиками
Рыбная версия салата «Оливье» украсит ваше будничное меню.
Ингредиенты:
- Свежепросольные огурцы – 5 шт.
- Тунец – 1 банка
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Картофель отварить до готовности, остывший картофель порезать кубиками. Яйцо куриное отварить, остудить и натереть на мелкой терке. Огурцы и капусту порезать соломкой. Тунец измельчить. Смешать все продукты в салатнице и заправить майонезом.
Высокобелковый полезный салат с тунцом и пекинской капустой
Киноа в салат добавляет определенный вкус и насыщает блюдо благодаря своему питательному составу, но если у вас нет возможности киноа приобрести, добавьте вместо нее булгур или рис.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный – 200 гр.
- Пекинская капуста – 300 гр.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Куриная грудка – 200 гр.
- Киноа крупа – 150 гр.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Сметана – по вкусу
- Чеснок – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Грудку отварить в подсоленной воде в течение 30-40 минут. Киноа сварить с добавлением сушеного базилика в течение 15 минут. Остудить и добавить 1 ч.л. оливкового масла. Отварить яйца. Тунец измельчить. Сыр, яйца натереть на крупной терке. Капусту порезать соломкой. Смешать все ингредиенты. Для соуса в сметану добавить соль и измельченный чеснок. Заправить салат, подавать на стол охлажденным.
Салат с тунцом и пекинской капустой
Количество: 3 порции Подготовка: 20 минут
Готовка: 10 минут
Салат с тунцом и пекинской капустой — все гениальное просто! В данной ситуации это правило работает стопроцентно. Готовим в меру острый салат с тунцом.
Если вы любите консервы, а также всевозможные салаты с их участием, то этот салатик определенно уйдет в вашу копилку рецептов.
Полезно и вкусно
Набор ингредиентов порадует любую хозяйку, а особенно ту, которая заботится о своем здоровье и следит за питанием, а также его калорийностью. Чистейший белок в диетическом тунце, натуральный и совсем нежирный домашний соус дополнены и оттенены сочностью и сладостью кукурузы и огурца. Этот салат покорит сердца увлеченных правильным питанием, но не забывающих и о вкусе.
Салат с тунцом – вполне самостоятельное блюдо, не требующее гарнира, но, конечно, можно подавать салат и с ним: лучшим вариантом здесь будет отварной или тушеный картофель.
Ингредиенты для салата с тунцом и пекинской капустой
- Тунец в собственном соку — 185 г
- Кукуруза консервированная — 280 г
- Пекинская капуста — 0.5 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Натуральный нежирный йогурт — 170 г
- Горчица — 1 ч.л.
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — 0.5 щепоток
Рецепт салата с тунцом и пекинской капустой
Сначала необходимо порезать крупными кусочками пекинскую капусту.
Огурец нарезаем средними ломтиками.
Лук нужно порезать как можно мельче: в салате не должно попадаться крупных кусков.
Тунец разминаем вилкой, или режем мелко ножом.
И все ингредиенты в миске перемешиваем.
Далее необходимо приготовить соус.
Для этого пропущенный через пресс чеснок нужно растереть с солью и, по желанию, сахаром, который можно добавить для получения более контрастного вкуса в количестве не больше одной щепотки. Так чеснок максимально отдаст свой сок.
Добавляем в пиалу горчицу и лимонный сок, все перемешиваем.
Заливаем смесь натуральным или греческим йогуртом и хорошенько перемешать до однородности.
По желанию, можно использовать вместо йогурта сметану 10%-ой жирности, а также добавить в соус 1 ч.л. оливкового нерафинированного масла. Тогда ваш соус станет напоминать по вкусу майонез. Однако стоит сказать, что в данной ситуации чем жиже будет заправка, тем лучше.
Салат с тунцом готов!
Раскладываем его по пиалам или мисочкам и поливаем сверху соусом. Чтобы несколько сбавить остроту этого блюда, можно подать к нему помидорчики черри, а для приверженцев правильного питания – хрустящие цельнозерновые бородинские хлебцы.
Салат с пекинской капустой с тунцом. Много вкусных рецептов
Салаты из тунца сегодня пользуются огромной популярностью. Это объяснятся не только удивительным вкусом этой заморской рыбки, но и ее полезными свойствами. Мясо тунца содержит в большом количестве белки, амино- и жирные кислоты (Омега-6, -3). Также оно богато витамином В3, магнием и железом. Предлагаем вам несколько вариантов, как можно приготовить салат с пекинской капустой с тунцом. Это вкусное и полезное блюдо к тому же является низкокалорийным. Поэтому его смело можно употреблять людям, придерживающимся диет.
Салат с помидорами
Ингредиенты: баночка консервированной кукурузы, три томата, четыре яйца, лук, соль, морковка, 200 г сыра, оливковое масло. Также понадобится полвилка пекинской капусты и баночка тунца.
Листья капусты обмойте и мелко нашинкуйте. Отварите яйца. После того как они остынут, разрежьте каждое на шесть частей. На терке натрите сыр. Томаты нарежьте крупными дольками, а лук – полукольцами. Отварную морковь натрите на терке. В глубокой миске соедините все ингредиенты. Кушанье заправьте маслом и чуточку посолите. Приятного аппетита.
Салатик с помидорами и луком шалот
Ингредиенты: 4 томата, две ложки яблочного уксуса, молотый перец, 30 г горчицы. Помимо этого понадобятся еще некоторые ингредиенты в данный салат: тунец, пекинская капуста (семь листов) и лук шалот.
Помидоры обмойте и нарежьте небольшими ломтиками. Пекинскую капусту порвите руками на кусочки. Лук нарежьте небольшими кружочками. В миске смешайте горчицу, перец и яблочный уксус. На дно салатника положите капусту, затем помидоры, кусочки тунца и лук. Сверху салат с пекинской капустой с тунцом полейте соусом. Приятного аппетита.
Салат «Пикантный»
Ингредиенты: 100 г консервированной кукурузы, полкочана капусты, баночка консервированного тунца, пять корнишонов, одна головка белого лука, майонез, уксус и свежемолотый перец.
Лук нарежьте колечками и на 10 минут замаринуйте в уксусе. Мелко пошинкуйте листья капусты. Корнишоны нарежьте кубиками. Тунца разделите на небольшие кусочки. Лук откиньте на дуршлаг. В отдельной миске перемешайте все ингредиенты. Заправьте салат с тунцом и огурцом майонезом и подавайте к столу.
Салат «Витаминный»
Ингредиенты: баночка консервированного тунца, пучок свежей петрушки, ложка лимонного сока, четыре огурчика, 50 г оливкового масла, маслины, пекинская капуста, кунжут.
Этот салат с пекинской капустой с тунцом очень легкий и низкокалорийный, но в то же время весьма питательный и вкусный. Итак, приступим к его приготовлению. Кубиками нарежьте огурчики. Измельчите петрушку. Мясо тунца разделите на кусочки. Все ингредиенты выложите в салатник, сбрызните соком лимона и оливковым маслом. Хорошо перемешайте. Украсить кушанье можно маслинами или оливками. Приятного аппетита.
Салат с сыром
Ингредиенты: баночка тунца, одна редиска, ложка кунжута, оливковое масло, пекинская капуста, зеленый лук, базилик, сахар, чеснок, соль и перец. Также понадобится 100 твердого и пачка плавленого сыра.
Полосками нарежьте капусту и редиску. Твердый сыр натрите на терке. Плавленый – порежьте кубиками. Измельчите зелень и чеснок. Мясо тунца разделите на кусочки. Смешайте все компоненты, добавив приправы и зелень. Заправьте салат с пекинской капустой с тунцом оливковым маслом и рассолом из консервы. Приятного аппетита!