Овощной суп с вермишелью
19 Сентября 2019 12:37 
901 
0
Фото блюда
2 порции
1ч
Печать
Жалоба
Описание
Овощной суп с вермишелью можно сварить к обеду. Для супа подойдут разные овощи, например, капуста, картошка, лук, сладкий перец и томаты. Эти продукты хорошо сочетаются с вермишелью, которая быстро варится. Свежие томаты придают супу интересный аромат и вкус. Из обычных овощей можно сделать очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит и для семейного ужина.
Вегетарианский суп с вермишелью
Это очень простой рецепт лёгкого супа. Такой супчик полон витаминов и минералов, необходимых организму! Рецепт от Svetik.
Состав супа с вермишелью:
Оливковое масло или другое растительное: 2 столовые ложки.
Репчатый лук: 1 головка средней величины.
Сельдерей: 1 стебель.
Морковь: 1 большая или парочка среднего размера.
Картофель: 250 г.
Корень пастернака или петрушки — 1 штука.
Корень имбиря: 1 небольшой кусочек размером с грецкий орех.
Пучок петрушки.
Лавровый лист: 2-3 штуки.
Мелкая вермишель — полстакана.
Овощной бульон или вода: 4-6 стаканов.
Соль и перец по вкусу.
Как приготовить суп с вермишелью:
Мелко нарежьте репчатый лук, стебель сельдерея, корень петрушки ли пастернака и имбирь. Очистите морковь и картофель от кожуры. Нарежьте морковь кружочками, а картофель кубиками.
Подогрейте в кастрюльке растительное масло. Обжарьте в масле лук, сельдерей, корень петрушки ли пастернака и имбирь в течение пары минут.
Налейте в кастрюлю воду или бульон, положите картофель и морковь, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Закройте кастрюлю крышкой. Варите 5-8 минут на среднем огне, затем засыпьте в кастрюлю вермишель, перемешайте и поварите без крышки до готовности вермишели. Мелкая вермишель обычно разваривается в течение 3-5 минут, но посмотрите точные указания на упаковке вермишели.
Овощной суп с вермишелью
Главное для супа — возбуждать аппетит. Надеюсь, у меня получится. Легкий супчик без зажарки и очень быстрый в приготовлении.
Ингредиенты для «Овощной суп с вермишелью»:
- Морковь (большая) — 1 шт
- Картофель (крупный) — 1 шт
- Коренья (маленький) — 1 шт
- Лук зеленый (по вкусу) — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Приправа («Вегета») — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1-2 шт
- Вермишель (мелкая) — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 479.6 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 59.5 г |
| Порции | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Овощной суп с вермишелью»:
Пока закипает вода в кастрюле (примерно 1,8 литра), овощи моем, чистим и нарезаем.
В кипящую воду опускаем нарезанные крупно овощи (можно соломкой, как нравится). Доводим до кипения.
Добавляем вермишель, лавровый лист, приправу.
Как только овощи готовы, добавляем зеленый лук, подсолнечное масло. Накрываем крышкой, отставляем с огня на 5 минуточек.
Посыпаем зеленью и суп готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Овощной суп с вермишелью
Главное для супа — возбуждать аппетит. Надеюсь, у меня получится. Легкий супчик без зажарки и очень быстрый в приготовлении.
Похожие рецепты
Верочкин суп
- 12
- 20
- 9841
Суп-лапша с маринованным луком
- 28
- 115
- 2368
Лапша домашняя с птицей
- 84
- 528
- 178710
Суп "Мой Восток"
- 14
- 147
- 4804
Простой рамен с пряной курицей
- 22
- 235
- 5608
Куриный суп с цукини и лапшой
- 18
- 90
- 5900
Кеспе с мясом
- 31
- 39
- 13717
Суп с лапшой из манной крупы
- 112
- 313
- 5575
Сырный суп
- 15
- 130
- 15188
Попробуйте приготовить вместе
Купол из баклажанов
- 88
- 179
- 14771
Салат "Кукареку"
- 97
- 756
- 16172
Перец по рецепту Софи Лорен
- 289
- 2111
- 83450
Фотографии «Овощной суп с вермишелью» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
16 января 2020 года caramel77 #
6 февраля 2017 года maktub 24 #
5 февраля 2017 года subsidii66 #
28 декабря 2016 года Л-лька2805 #
7 июля 2016 года Сурик #
7 июля 2016 года акчуч #
8 июля 2016 года Сурик #
8 июля 2016 года акчуч #
8 июля 2016 года Сурик #
13 августа 2010 года Attana2 #
6 марта 2010 года prenses #
28 ноября 2009 года Alexiya #
4 декабря 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
11 декабря 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
2 июня 2009 года tat70 #
4 июня 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Виталия #
4 июня 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Lill #
28 мая 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Osezno #
28 мая 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Катиша #
28 мая 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
28 мая 2009 года мисс #
28 мая 2009 года Raddamila # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: