Рыбный суп с кокосовым молоком рецепт

Наваристый рыбный суп с добавлением кокосового молока получится не только полезным, но еще и вкусным, если вы приготовите его из кусочков или стейков красной рыбы. Ее жир — натуральный витамин D.

Ароматный суп со сливочно-кокосовым вкусом обязательно понравится даже детям и они потребуют добавки! Поэтому заготовьте продукты сразу на несколько порций, чтобы и на следующий день можно было сварить это вкусное блюдо к обеду.

• Форель — 350 Грамм (части)
• Картофель — 2-3 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Вода горячая — 700 Миллилитров
• Молоко кокосовое — 250 Миллилитров
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Петрушка или укроп — 0,25 Пучка
• Лавровый лист — 2-3 Штук

Количество порций: 2-3

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать любую часть красной рыбы либо другой сорт рыбы по вкусу.
2. Очистите от кожуры все овощи и промойте их в воде. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и отпассеруйте их в растительном масле, в казане или кастрюле с антипригарным дном примерно 3-4 минуты.
3. Нарежьте картофель средними кубиками и добавьте в емкость. Обжарьте все еще 1-2 минуты.
4. В это время промойте части красной рыбы и выложите их в емкость. По желанию можно нарезать кусочками.
5. Влейте горячую воду, всыпьте соль и отварите суп примерно 20 минут до готовности картофеля, добавив лавровые листья.
6. Измельчите промытую зелень и всыпьте в приготовленный суп.
7. Влейте кокосовое молоко и доведите горячее практически до кипения, попробуйте на вкус, но не кипятите. При необходимости подкорректируйте и выключите нагрев.
8. Разлейте суп в глубокие тарелки, подайте к столу с сухариками или поджаренными тостами.

Видео рецепт «Рыбный суп с кокосовым молоком»

Тайский рыбный суп на кокосовом молоке

Ингредиенты для «Тайский рыбный суп на кокосовом молоке»:

• Треска — 400 г
• Креветки — 400 г
• Молоко кокосовое — 400 мл
• Бульон (рыбный ) — 0.5 л
• Перец чили — 1 шт
• Имбирь (корень)
• Соус (рыбный) — 1 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Лапша (рисовая) — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тайский рыбный суп на кокосовом молоке»:

Креветки разморозить и очистить.

Нарезать рыбу небольшими кусочками.
У меня рыба была отварена.

Перчик чили вымыть, удалить семена и мелко порезать.
Корень имбиря (примерно 2-3 см) очистить и нарезать тонкими пластинками.

В кастрюле разогреть масло, добавить перчик и готовить 30 секунд.

Затем влить бульон.

Добавить кокосовое молоко.

Довести до кипения и варить 5 минут.
Положить в суп креветки, кусочки рыбы, готовить 4 минуты.
Добавить сок лимона, сахар и рыбный соус.
Перемешать и сразу же снять с огня.
Оставить под крышкой.

Рисовую лапшу приготовить согласно инструкции на упаковке.
Нарезать ее кусочками и разложить по тарелкам.

Влить горячий суп и сразу же подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?
Тайский рыбный суп на кокосовом молоке

Очень вкусный с нежной барханой структурой супчик.

Другие варианты рецепта

Молочный суп с креветками

• 10
• 51
• 6289

Похожие рецепты

Восточный суп из мясного фарша

• 103
• 446
• 26792

Детский геометрический суп с яичной лапшой

• 13
• 28
• 2710

Картофельный суп-пюре с шампиньонами

• 6
• 258
• 22485

Щи из молодой капусты с консервами

• 38
• 24
• 7812

Густой суп с киноа и сыром фета

• 14
• 54
• 1769

Старорусский рыбный рассольник "Калья"

• 44
• 196
• 10575

Суп-пюре «Осенний-опeнковый»

• 19
• 42
• 3847

Вегетарианская машхурда

• 22
• 163
• 5299

Суп грибной

• 100
• 207
• 22111

Попробуйте приготовить вместе

Грибной батон

• 163
• 373
• 6319

Салат «Любо-дорого»

• 124
• 3151
• 72198

Торт "Наполеон" с сырным кремом

• 33
• 218
• 12650

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

14 сентября 2014 года Л_ии_л_ии_я #

14 сентября 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

16 января 2014 года lwoenok #

16 января 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

30 августа 2013 года Xenzenia #

31 августа 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

31 августа 2013 года Xenzenia #

3 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

2 апреля 2013 года AnnaSi #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года в744нт #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Ольга Бабич #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года tomi_tn #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года yohoho # (модератор)

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Galhenok #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Sugar #

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Galinka1705 # (модератор)

2 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Ольчик40 #

1 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

1 апреля 2013 года Eva Grimm #

1 апреля 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: