Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью
Вроде бы обычный супчик, ан нет! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки еще в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как обычно бывает.
Ингредиенты для «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:
- Грудка куриная (600 г) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Петрушка (маленький корень) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Вермишель (или "паутинка") — 2 горст.
- Масло растительное (для жарки)
- Лист лавровый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 818.3 ккал |
белки 81.6 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 88.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью»:
Залить курицу холодной водой, добавить одну очищенную луковицу целиком и корень петрушки. Поставить варить на средний огонь, снимая пену, до готовности курицы.
В это время чистим картошку, морковь, лук.
Картофель и лук нарезаем кубиками или брусочками. Морковь трем на терке.
Вынуть курицу, лук, петрушку из бульона.
В бульон положить картофель.
Морковку и лук быстренько обжариваем на растительном масле, добавляем к картофелю.
Вермишель обжариваем до светло-коричневого цвета на минимальном количестве растительного масла, кладем в бульон, солим, добавляем лавровый лист.
Куриное мясо разобрать на волокна, добавить в суп.
Подаем суп с любимой зеленью.
Приятного аппетита. 
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Куриный суп "Рыжик" с жареной вермишелью
Вроде бы обычный супчик, ан нет! Жареная вермишель придает интересный привкус! Плюс обжарки еще в том, что, если суп постоит, то вермишель не разбухнет, как обычно бывает.
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
8 ноября 2021 года nnutty #
26 июля 2021 года Катерина32 #
26 июля 2021 года svetik5552 #
18 февраля 2021 года блю перл #
13 апреля 2020 года Vicentina #
14 января 2020 года Tata0330 #
6 января 2020 года Mara2181 #
22 мая 2019 года PYMA-2016 #
22 мая 2019 года virgola71 #
23 мая 2019 года Глушец #
31 марта 2019 года Олюшка64 #
19 февраля 2019 года kolole #
18 февраля 2019 года tatianyhkakru #
27 января 2019 года акчуч #
27 января 2019 года felix032 #
2 февраля 2019 года акчуч #
27 января 2019 года Ирушенька #
2 февраля 2019 года акчуч #
28 января 2019 года Покусаева Ольга #
2 февраля 2019 года акчуч #
30 января 2019 года mtata #
2 февраля 2019 года акчуч #
30 января 2019 года Сурик #
2 февраля 2019 года акчуч #
27 января 2019 года Михеева76 #
27 января 2019 года felix032 #
28 января 2019 года Михеева76 #
28 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года Михеева76 #
27 января 2019 года Михеева76 #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года Galiniya #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года Покусаева Ольга #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года jannasimf #
21 января 2019 года felix032 #
21 января 2019 года Ирушенька #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Глушец #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года wise1288 #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Natkati #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Лиса Петровна #
22 января 2019 года felix032 #
22 января 2019 года Vicentina #
24 января 2019 года felix032 #
24 января 2019 года felix032 #
24 января 2019 года Леночка 53 #
24 января 2019 года felix032 #
24 января 2019 года акчуч #
25 января 2019 года felix032 #
25 января 2019 года mtata #
25 января 2019 года felix032 #
30 января 2019 года Сурик #
30 января 2019 года felix032 #
14 января 2019 года inna_2107 #
14 января 2019 года Natkati #
14 января 2019 года inna_2107 #
14 января 2019 года Natkati #
15 января 2019 года inna_2107 #
14 января 2019 года alsunchik #
15 января 2019 года inna_2107 #
14 января 2019 года Гали-28 #
15 января 2019 года inna_2107 #
15 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года inna_2107 #
15 января 2019 года mtata #
16 января 2019 года inna_2107 #
18 января 2019 года masha vet #
19 января 2019 года inna_2107 #
19 января 2019 года masha vet #
19 января 2019 года inna_2107 #
12 января 2019 года lioliy1967 #
12 января 2019 года alsunchik #
12 января 2019 года Просто Мэри #
12 января 2019 года Лилек3011 #
12 января 2019 года lioliy1967 #
12 января 2019 года virgola71 #
12 января 2019 года lioliy1967 #
12 января 2019 года lina0710 #
13 января 2019 года lioliy1967 #
13 января 2019 года PYMA-2016 #
13 января 2019 года lioliy1967 #
13 января 2019 года jannasimf #
13 января 2019 года lioliy1967 #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года masha vet #
14 января 2019 года inna_2107 #
14 января 2019 года lioliy1967 #
14 января 2019 года Natkati #
14 января 2019 года lioliy1967 #
14 января 2019 года Гали-28 #
16 января 2019 года lioliy1967 #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года mtata #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года mtata #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года Лилек3011 #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года Лилек3011 #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года PYMA-2016 #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года lioliy1967 #
11 января 2019 года masha vet #
11 января 2019 года lioliy1967 #
11 января 2019 года masha vet #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года masha vet #
14 января 2019 года inna_2107 #
18 января 2019 года masha vet #
19 января 2019 года inna_2107 #
19 января 2019 года masha vet #
19 января 2019 года inna_2107 #
5 января 2019 года Лилек3011 #
5 января 2019 года Natkati #
5 января 2019 года Лилек3011 #
5 января 2019 года Natkati #
5 января 2019 года jannasimf #
5 января 2019 года Лилек3011 #
5 января 2019 года Просто Мэри #
5 января 2019 года Лилек3011 #
5 января 2019 года virgola71 #
5 января 2019 года Лилек3011 #
7 января 2019 года Глушец #
7 января 2019 года Лилек3011 #
8 января 2019 года mazziadri #
8 января 2019 года Лилек3011 #
10 января 2019 года mtata #
10 января 2019 года Лилек3011 #
10 января 2019 года masha vet #
10 января 2019 года Лилек3011 #
10 января 2019 года masha vet #
14 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года Лилек3011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Удерживать.
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #b7231eb2-79d5-11ec-9864-464e70624266
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью
Любимое первое блюдо моего детства не борщ и не грибной, а суп «Рыжик». Слышали о таком? Наши соседки выстраивались за рецептом, когда аромат разносился по всему дому. Готовлю такой уже многие годы сама, а вкус не надоедает!
Готовится суп «Рыжик» с жареной вермишелью. Этот ингредиент придает первому блюду необычный вкус. К тому же суп может долго стоять в холодильнике, а макароны не будут разбухать. Кроме того, бульон для блюда готовится без зажарки!
Ингредиенты
Приготовление
- 1 Сперва приготовим бульон. Поставьте воду на огонь и дождитесь, когда она будет слабо кипеть. Теперь добавьте соль, очищенные лук и морковь целиком, душистый перец, лавровый лист и куриные бедра.
- 2 Когда вода закипит, снимите образовавшуюся пенку. Затем накройте кастрюлю крышкой и варите бульон 20 минут на умеренном огне.
- 3 Обжарьте вермишель, постоянно помешивая, до золотистости на сковороде без масла.
- 4 Достаньте из бульона мясо и морковь, отложите их в сторону. Луковицу, лавровый лист и душистый перец можно выбросить.
- 5 Нарежьте картофель небольшими кубиками и отправьте в бульон. Посолите и доведите картофель до кипения, варите еще 10 минут, снимая белую пену.
- 6 Нарежьте мелкими кубиками вареную морковь. С курицы снимите кожу, отделите мясо от кости и нарежьте его на кусочки. Отправьте ингредиенты в суп вместе с сушеной зеленью, перемешайте. Варите еще 5 минут.
- 7 Всыпьте в суп вермишель и варите еще 5 минут. Поперчите по вкусу.
Автор рецепта
Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!
Отменить ответ
Новые рецепты
Посмотреть рецепт
Домашний насыпной сметанник
Посмотреть рецепт
Копченые котлеты в домашних условиях
Посмотреть рецепт
Итальянский пирог «Сбризолона»
Посмотреть рецепт
Турецкий влажный пирог «Три шоколада»
Посмотреть рецепт
Ароматные слойки на кефире
Посмотреть рецепт
Оригинальный гороховый суп по-датски
Посмотреть рецепт
Советский торт «Наполеон»
Посмотреть рецепт
Голубцы с шампиньонами без мяса
Посмотреть рецепт
Выпечка с яблоками
Посмотреть рецепт
Аргентинский пирог с фаршем
Посмотреть рецепт
Квашеная капуста: рецепт от Ольги Матвей
Посмотреть рецепт
«Магдаленас» — испанские кексы на молоке
«Со Вкусом» в соц. сетях
Поиск
Категории рецептов
Категории статей
Популярные рецепты
Послушное тесто на пельмени
Салат «Робин-Бобин»: достойная замена оливье
Селедка под шубой от Ивлева
Тонкие блины без дрожжей и соды
Домашнее сахарное печенье на кефире
Заправка для винегрета
«Со Вкусом» — лучшие рецепты, кулинарные лайфхаки и всё о еде!
Что такое «Со Вкусом»?
«Со Вкусом» — первый в своем роде кулинарный интернет-портал. Ежедневно мы публикуем всё самое актуальное из мира кулинарии, что пригодится не только настоящим гурманам, но и любителям готовить. Вас ждут пошаговые рецепты с фотографиями и практичные видеоуроки, которые откроют вам секреты поварской техники и помогут раскрыть таланты. «Со Вкусом» — это лучшие уникальные рецепты и самые полезные кухонные лайфхаки, о которых стоит рассказать друзьям!