Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке получается чудесный — красивый, питательный и, в тоже время, лeгкий, без жареного привкуса.
Готовлю в мультиварке Panasonic SR-TMH10.
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. Мелко порезанный лук и натертую морковь, кладем в мультикастрюлю. Добавляем немного растительного масла и включаем режим «Выпечка» минут на 20. Крышку можно не закрывать.
2. Затем добавляем томатный сок. Я просто потерла помидор на терке, а кожуру выкинула.
3. И еще в режиме «Выпечка» минут 5.
4. Их фарша накатать шариков-фрикаделек.
5. В кастрюлю залить воды, лучше кипятка (или бульона), и высыпать фрикадельки.
6. В режиме «Выпечка» варить 30 минут,затем добавить нарезанный кубиками картофель и включить режим «Тушение» на 1 час. Можно и в режиме «Выпечка». но тогда оно будет сильно кипеть. Минут за 10 до окончания варки посолить, добавить приправы.
7. Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!
Добрый день!скажите пожалуйста а фрикадельки не развалются?а то им так долго придется варится :an_smu:sche_nie:
Спасибо, большое, обалденно вкусно получилось). Мультиварка редмонд. Лук и морковь обжарил на функции "жарка". В фарш добавил яйцо и специй карри, перец. Далее функция "суп" на 50 минут, кипятка 1.8 литра, 5 картофелин за 20 минут, вермишель (мелкая) за 5 минут. Зелень после приготовления.
commentOwnEdit
Суп с фрикадельками в мультиварке
13.02.2013 | Автор: Наталья К | 
| Добавить в избранное 170
Я частенько готовлю полезные и здоровые первые блюда. Вот и сегодня решила сделать в мультиварке суп с фрикадельками. Его очень любят в моей семье, он вкусный, но в тоже время лёгкий и полезный. Ведь готовится этот суп без жарки овощей. При приготовлении блюд в мультиварке – они получаются более вкусными, чем на плите, их можно сравнить с приготовленными в русской печке. Первые и вторые блюда получаются более насыщенными, томлёнными — просто объедение! Старайтесь готовить своим любимым блюда здоровой кухни – поверьте, это очень вкусно, а главное полезно.
Ингредиенты:
- мясной фарш – 500 г
- картофель – 3 – 4 шт
- лук – 1 шт
- морковь – 1 шт
- рис – 3 ст. ложки
- соль и специи по вкусу
- яйцо (в фарш) – 1 шт
- вода
Суп с фрикадельками в мультиварке:
В фарш вбить яйцо, добавить соль и перец. Тщательно вымешать. Из фарша скатать фрикадельки нужной для вас величины.
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и вымыть.
В чашу мультиварки выложить картофель, морковь, лук и фрикадельки. Я лук режу крупно, но это делать необязательно, режьте, так, как предпочитаете нужным.
Если планируете готовить суп с фрикадельками с «поджаркой», в таком случае нужно обжарить на растительном масле лук и морковь в режиме » выпечка». Затем уже к обжаренным овощам добавить картофель и фрикадельки.
Посолить, посыпать травами по вкусу (у меня смесь прованских трав). Добавить лавровый лист.
Залить водой (у меня суп залит кипятком).
Закрыть крышку. Установить режим «тушение» на 1 час. Обычно для этого супа в мультиварке достаточно 40 минут «тушения», но можно готовить час.
За 20 минут до конца приготовления всыпать в суп промытый рис (рис кладется по желанию, его можно всыпать сразу с картофелем, но он часто разваривается).
Суп с фрикадельками в мультиварке перемешать и готовить до конца установленного времени.
Суп с фрикадельками в мультиварке
Вкусный, легкий и довольно быстрый в приготовлении супчик с фрикадельками в мультварке. За 20 минут до приготовления в суп можно добавить пару столовых ложек риса или за минут 10 — тонкую вермишель.
- Фарш 500 гр
- Картофель 400 гр
- Лук 150 гр
- Морковь 150 гр
- Панировочные сухари 3 стол.л
- Яйцо 1 шт
Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке
В фарш вбить яйцо и панировочные сухари, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Картофель нарезать брусочками.
В чашу мультиварки выложить картофель, морковь, лук и фрикадельки. Добавить специи и зелень, пару лавровых листиков.
В чашу мультиварки влить горячую воду до максимального уровня.
Закрыть крышку мультиварки. Установить режим «Тушение» на 60 минут.
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.