Кето оладьи на кефире, ряженке, молоке. Рецепты для идеальных оладушек без углеводов
Оладьи всегда кстати. Для многих они являются идеальным завтраком. А кто-то любит их настолько, что готов обедать и ужинать ими. Если это про вас, приготовьте кето оладьи на кефире, их можно есть в любое время дня и продолжать худеть. Не менее популярны рецепты кето оладий на ряженке или молоке. Они тоже содержат минимум углеводов.
Все три продукта разрешены на кето диете. Если нет проблем с аллергией, переносимостью лактозы или инсулинорезистентностью – полный вперед!
Кето оладьи на кефире или ряженке
Для лучшего результата замените часть (1/3) миндальной муки на кокосовую. Так кето оладьи получатся мягкими и воздушными.
- 500 мл кефира / ряженки
- 2 яйца
- 60 гр сливочного масла (растопить)
- 250 гр миндальной муки
- Ванили
- 30 гр подсластителя в порошке
- Соль
- Разрыхлитель
Взбейте яйца с подсластителем и ванилином.
Подогрейте кефир и влейте к яичной смеси. Туда же влейте растопленное масло.
В отдельной миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. Вмешайте в кефир с яйцами так, чтобы не осталось комочков. Поставьте в холодильник на 7 минут, тесто должно загустеть.
Разогрейте сковороду. Смажьте немного маслом. Обжарьте кето оладьи на кефире.
КБЖУ
На 1 шт для кето оладий на кефире или ряженке
- Калории – 202,5
- Белки – 7,5
- Жиры – 17,2
- Углеводы – 4,4
Кето оладьи на молоке
В рецепте можно использовать любое молоко. Для кето диеты лучше всего выбирать жирное. Покупайте кокосовое молоко для оладий. Оно не только сделает их максимально сытными, но и придаст нежный вкус кокоса.
Кето оладьи: пять простых рецептов для быстрого завтрака
Надоела яичница? Хочется разнообразия? Мы собрали для вас пять рецептов: кето оладьи на любой случай жизни.
Оладьи на завтрак – классика жанра. Хотите брутальный кето вариант? Добавьте к ним соленую рыбу, сметану или жареный бекон. Сладкий – творожный сыр и немного ягод. Хоть каждый день жарьте по одному и тому же рецепту, меняйте лишь топинги и у вас будет новое блюдо.
- Оладьи – русское блюдо, панкейки – северо-американское.
- Оладьи жарятся на масле, панкейки на сухой сковороде (но нам на кето все равно, мы масло везде добавим).
- Дословно “панкейк” – это “торт на сковороде”. Они гораздо суше наших оладьев, поэтому их чаще всего подают с кремом, сливками, сметаной.
Самые экзотичные: кето оладьи из авокадо
Не каждому придет в голову готовить оладьи из авокадо! Но мы не боимся новизны. Поэтому предлагаем вашему вниманию симпатичные зеленые оладьи из экзотического фрукта.
Самые любимые: кето оладьи на кефире
Эти оладьи, пожалуй, самые ностальгические. Получаются пышненькие и румяные, как в детстве у бабули. Можно есть как в сладком, так и в соленом виде.
Самые привычные: оладьи из цукини
Обычно кето оладьи сильно отличаются от привычных, но только не эти. Кто помнит кабачковые оладьи? Мы просто заменили обычную муку на миндальную.
Самые нежные: кокосовые блинчики
Если все сделаете правильно, они станут вашим любимым блюдом! Кокосовые кето панкейки очень нежные и вкусные. Главное, не пытайтесь перевернуть их слишком рано: они могут сломаться.
Самые десертные: американские панкейки
Просто бомбические панкейки для идеального завтрака! Можно их есть со взбитыми сливками и клубничным маслом – в любом варианте они просто волшебные! Срочно готовим!
Еще больше рецептов кето оладий, блинчиков, вафель в нашей книге “Масленица. Кето блины и не только”.
Кето-оладьи без глютена и без сахара
Этот рецепт придаст новый смысл казалось бы обычному, традиционному завтраку. Такой завтрак вполне может стать частым гостем на вашей кухне, если вы сладкоежка, как и я, но при этом стремитесь не набирать лишний вес. Готовятся эти оладушки практически так же, как и обычные, но весь секрет и отличие от обычных оладьев заключается в ингредиентах. Вы получите более полезный и не менее аппетитный результат, который позволит вам лакомиться вкусняшкой без всякого чувства вины :))
Ингредиенты для «Кето-оладьи без глютена и без сахара»:
- Мука кокосовая — 30 г
- Мука миндальная — 90 г
- Молоко кокосовое (можно использовать жирные сливки, миндальное или обычное молоко.) — 80 мл
- Стевия (Здесь в меню нет других сахарозаменителей. Я использую Монкфрут или Эритритол. Со Стевией не пробовала.) — 30 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Разрыхлитель теста (у меня обычный пекарский порошок.) — 1 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1256.1 ккал |
белки 66.2 г |
жиры 96.5 г |
углеводы 35.9 г |
| Порции | |||
| ккал 209.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 241.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 18.6 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Кето-оладьи без глютена и без сахара»:
Смешиваем все ингредиенты до однородности и получаем полужидкое тесто, как на обычные оладьи.
Выпекаем с обеих сторон до готовности, на чуть смазанной маслом сковороде, на слабом огне (лучше под крышкой).
Выкладываем на тарелку, подаём со сметаной, сыром Филадельфия или любым кето-кремом, либо с низкоуглеводным джемом без сахара, как у меня.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Кето-оладьи без глютена и без сахара
Этот рецепт придаст новый смысл казалось бы обычному, традиционному завтраку. Такой завтрак вполне может стать частым гостем на вашей кухне, если вы сладкоежка, как и я, но при этом стремитесь не набирать лишний вес. Готовятся эти оладушки практически так же, как и обычные, но весь секрет и отличие от обычных оладьев заключается в ингредиентах. Вы получите более полезный и не менее аппетитный результат, который позволит вам лакомиться вкусняшкой без всякого чувства вины :))
Похожие рецепты
Оладьи "Рисовое удовольствие"
- 103
- 186
- 4941
Оладьи "Оранжевая витаминка"
- 30
- 24
- 2925
Оладьи овсяные
- 6
- 61
- 1886
Оладьи "Лохматые"
- 38
- 42
- 7958
Оладьи по-уральски
- 75
- 171
- 18944
Яблочные оладьи с корицей
- 10
- 109
- 7356
Сырные оладьи с овощами
- 134
- 794
- 16246
Морковно-банановые оладьи
- 0
- 13
- 2250
Геркулесовые оладьи с отрубями
- 15
- 138
- 1828
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
30 января Alice 88 # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Himbeeren #
26 сентября 2020 года Alice 88 # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Himbeeren #
26 сентября 2020 года Alice 88 # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Himbeeren #
27 сентября 2020 года Alice 88 # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года Himbeeren #
26 сентября 2020 года Демурия #
26 сентября 2020 года Alice 88 # (автор рецепта)
26 сентября 2020 года Ирушенька #
26 сентября 2020 года Alice 88 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: