Встраиваемые посудомоечные машины. Обзор
Посудомоечная машина — яркий пример облегчающего «кухонную жизнь» прибора. «Посудомойка» экономит время пользователя, позволяя потратить его на что-то более приятное и полезное, чем простаивание у раковины над тарелками и сковородами. Экономит она и силы владельца. Например, вечером, после трудного рабочего дня их просто нет, но оставлять грязную посуду после ужина не хочется. С посудомоечной машиной всё просто — загрузил её грязной посудой, нажал на кнопку и ушёл смотреть любимый сериал. KEDEM.RU собрал в этом материале лучшие, на наш взгляд, встраиваемые модели. Функциональные и удобные в эксплуатации, стоимостью до 22 тыс. рублей*.
Подчеркнём, что в этот обзор вошли именно встраиваемые посудомоечные машины — встраиваемая техника явно предпочтительней и логичней для современной кухни с проработанной дизайн-концепцией. Встраиваемую модель можно «спрятать» в кухонной мебели, обойтись без ненужных в контексте продуманного дизайна акцентов. В обзор попали стандартные (шириной 60 см) и узкие (45 см) модели.
Посудомоечные машины Bosch
Встраиваемая посудомоечная машина Bosch SMV50E30RU. Это полностью встраиваемая модель с панелью управления закрытого типа (при закрытой дверце панель не видна пользователю — находится на «ребре» дверцы). Это полноразмерная модель. Габариты (высота×ширина×глубина): 81.5×59.8×55 см. Вместимость модели — 13 комплектов посуды**. Есть все необходимые обычно программы мытья посуды: «Автоматическая» (для повседневного мытья посуды сильно и средне загрязнённой, в воде, нагретой в зависимости от степени загрязнения посуды до 40-65C°), «Интенсивная» (для сильно грязной посуды, 70 C°), «Эко» (экономичный цикл для средне загрязнённой посуды, более длительный, 50C°), «Быстрая» (для легко загрязнённой посуды, бокалов, кофейных и чайных чашек и т.д., 45C°, особо бережное мытьё). Есть «Предварительное ополаскивания» — для случаев, когда машина загружается грязной посудой постепенно, основное мытьё активируется не сразу — для избежания засыхания загрязнений на посуде. В случае неполной загрузки можно активировать соответствующий, более экономичный и оптимизированный режим работы посудомоечной машины — «1/2 загрузки». Также пользователю доступна функция VarioSpeed — можно сократить время мытья посуды (почти в два раза), сохранив при этом высокое качество мытья и сушки (здесь и то и другое — наивысшего класса А, сушка конденсационного типа). Мытьё ускоряется путём более интенсивной подачи воды к посуде, изменения алгоритма и количества циклов ополаскивания, температуры нагрева воды. То есть, в случае активации VarioSpeed будут несколько выше энергозатраты, но меньше время мытья (вдруг чистая посуда нужна быстро), а в обычном режиме мытьё продлится несколько дольше, но будет более экономичным. VarioSpeed можно активировать со всеми программами, кроме «Предварительного ополаскивания», «Быстрой» и экономичной. Максимальный шум при работе — 48 дБ. Завершение любой программы сопровождается акустическим сигналом.
В посудомоечной машине Bosch SMV50E30RU установлен тихий и долговечный инверторный мотор EcoSilence Drive. Короба для посуды типа Vario предусматривают гибкое моделирование внутреннего пространства рабочей камеры машины при загрузке. В них есть складные держатели для посуды. Верхний короб переставляется по высоте. В нём есть отсек для моющего средства DosageAssist — туда моющее средство попадает в процессе мытья, что гарантирует его полное растворение, а, значит, эффективное использование. Также в верхнем коробе предусмотрена полка для длинных ножей и других кухонных принадлежностей, утвари, есть складные полочки для чашек. В комплекте поставки наличествует переставляемая корзина для столовых приборов. Машина автоматически подстраивается под тип моющего средства — классическое порошкообразное или «таблетка 3 в 1», оптимизируются алгоритмы мытья. Есть датчик загрузки посуды, который оптимизирует количество используемой при мытье воды, в зависимости от степени загруженности посудомоечной машины. Технология попеременной подачи воды к корзинам служит экономичному использованию ресурсов и позволяет, при необходимости, обеспечить более интенсивное мытьё посуды в разных коробах. Дверца здесь — с доводчиком ServoSchloss. Нет необходимости закрывать её до упора. При небольшом угле открытия дверца закрывается автоматически (то есть, если вдруг закрыли не до конца — машина исправит ошибку). Посудомоечная машина Bosch SMV50E30RU полностью защищена от протечек (технология AquaStop, включающая также защиту шлангов). Класс энергоэффективности — А. Стоимость этой модели — около 19 тыс. рублей.
Для тех, кто хочет сэкономить место в кухне, для небольших семей (например, из 3 человек) подойдёт узкая посудомоечная машина Bosch SPV40E10RU. Габариты: 81.5×44.8×55 см Загрузка — до 9 комплектов посуды. Тоже установлен инверторный мотор EcoSilence Drive. Программ мытья четыре: «Интенсивная» (для сильно и средне загрязнённой посуды, 70 C°), «Эко» (для средне загрязённой посуды, экономичный цикл, подойдёт для повседневного мытья, 50 C°), «Быстрая» (особо бережное мытьё несильно грязной посуды, бокалов, кофейных и чайных чашек и т.д.), «Предварительное ополаскивание». Есть опция «1/2 загрузки». Датчик загрузки. В коробах для посуды есть складные полочки и держатели для посуды, верхний короб пересталяется по высоте. DosageAssist. Технология попеременной подачи воды к коробам. Предусмотрено автоматическое определение типа моющего средства и оптимизация в зависимости от типа параметров мытья. Электроника регенерирования (есть, кстати, и в предыдущей обозреваемой модели Bosch) позволяет избежать неоправданного расхода регенерационной соли. В соответствии с установленным уровнем жесткости воды и с учетом выбранной программы электроника следит за работой ионообменника (устройства, обеспечивающего смягчение воды). Здесь, в Bosch SPV40E10RU предусмотрен таймер отсрочки старта мытья (на 3, 6 или 9 часов). Есть защита от протечек (AquaStop), Блокировка панели управления — «защита от детей». Максимальный уровень шума — 52 дБ. Стоимость — около 14 тыс. рублей.
Посудомоечные машины Hansa
В модельном ряду встраиваемых посудомоечных машин Hansa есть полноразмерная встраиваемая модель Hansa ZIM 628 EH (ширина — 60 см) и узкая (45 см) Hansa ZIM 428 EH. Они недавно в продаже. Отличаются друг от друга габаритами, а значит вместимостью (до 14 и до 10 комплектов посуды соответственно). Естественно, отлична и стоимость (см. ниже). Также есть разница в потреблении воды в процессе мытья — естественно, на большее количество посуды её понадобится больше. В остальном модели идентичны. Здесь достаточное количество программ мытья посуды. Здорово, что есть автоматическая программа — машина составляет алгоритм мытья в зависимости от степени загрязнения посуды, выбирает нужную температуру воды (от 45 до 55C°). Программа «Интенсивная» — для мытья очень грязной посуды (65 C°). Есть экономичный цикл — более длительное мытьё при меньшем нагреве воды. Специальная программа для мытья стеклянной и другой хрупкой посуды, слабо загрязнённой посуды (40 C°). Предусмотрены два цикла быстрого мытья (длительностью 60 и 40 минут — для не слишком грязной посуды, для мытья посуды сразу после использования, 45C°). Есть предварительное ополаскивание. В общем, программ достаточно для любого «моечного случая».
В обеих посудомоечных машинах Hansa реализована система лёгкого изменения высоты установки верхнего короба для посуды. Если в нижний короб требуется установить что-то крупногабаритное — верхний короб приподнимается, давая дополнительное пространство. После мытья его легко, не вынимая из посудомоечной машины, можно вернуть к стандартному положению (система Up&Down). Эти «посудомойки» автоматически распознают тип моющего средства и оптимизируют в зависимости от используемого типа алгоритм мытья. Есть функция Zone-wash — мытьё посуды только в верхней или только в нижней корзине. Внутренняя LED-подсветка облегчает пользователю загрузку и выгрузку посуды. Есть таймер отсрочки старта. Уровень шума — до 45 дБ. Класс Мытья — А. Класс сушки (конденсационная) — А. Класс энергоэффективности — А-20%. Стоимость полноразмерной Hansa ZIM 628 EH — около 19 тыс. рублей. Узкая Hansa ZIM 428 EH обойдётся в 17 тыс. рублей.
Посудомоечные машины Zanussi
Под маркой Zanussi выпускается довольно большое количество бытовой техники. В том числе встраиваемых посудомоечных машин. Здесь ближе познакомимся с актуальной ныне моделью Zanussi ZDT 16011 FA. Это полноразмерная полностью встраиваемая посудомоечная машина. Габариты: 82×60×57 см. Вмещает до 12 комплектов посуды. Здесь пять программ мытья посуды. Есть автоматический цикл, подходящий для каждодневного мытья (температурный режим — 45-70°C, в зависимости от степени загрязнения посуды), экономичный цикл (мытьё дольше по времени, 50°C), программа «Интенсивная» (для очень грязной посуды, 70°C). Отметим также специальную программу для стеклянной и хрупкой посуды (45°C). Можно активировать быстрый цикл — посуда будет вымыта за 30 минут (65°C). В этой посудомоечной машине реализовано автоматическое распознавание типа моющего средства (порошок или таблетка «3 в 1»). Есть таймер отсрочки старта. Расход воды контролируется в зависимости от степени загрузки посудомоечной машины. Верхний короб для посуды — с изменяемой высотой установки, в нём складные полки для чашек, складная секция для тарелок. В нижнем коробе наличествует две складных секции для тарелок. В комплекте поставки переносная корзина для столовых приборов. Модель полностью защищена от протечек (система AquaStop). Классы мытья и сушки (конденсационная) — А. Класс энергоэффективности — А. Максимальный шум — 47 дБ. Стоимость посудомоечной машины Zanussi ZDT 16011 FA — около 15 тыс. рублей.
Узкая модель — Zanussi ZDV 14001 FA. Габариты: 82×45×55 см. Здесь тоже пять программ мытья. Есть быстрый получасовой цикл (65°C), Есть обычный по времени режим для мытья слабо и сильно загрязнённой посуды (65°C), экономичный цикл (50°C), программа интенсивного мытья (70°C). Есть также режим «Ополаскивание и ожидание» — актуален при постепенной загрузке машины в течение дня. Машина автоматически регулирует расход воды при мытье в зависимости от количества посуды. Верхний короб для посуды — с изменяемой высотой установки. В коробах предусмотрены складывающиеся полочки и держатели для разной посуды. Есть переставляемая корзина для столовых приборов. Реализована полная защита от протечек (AquaStop). На панели управления есть световая индикация наличия смягчающей воду соли и ополаскивателя посуды. Предусмотрен таймер отсрочки старта. Масимальный шум при работе — 49 дБ. Классы энергоэффективности, мытья и сушки (конденсационная) — А. Стоимость — около 13 тыс. рублей.
Посудомоечная машина Whirlpool
Знакомьтесь с Whirlpool ADG 8793 A++ PC TR FD. Это самая дорогая модель в обзоре. Обойдётся в 22 тыс. рублей. За эти деньги пользователь получает полноразмерную полностью встраиваемую посудомоечную машину, вмещающую до 14 комплектов посуды. Габариты модели: 82×60×55 см. Программ мытья здесь восемь. Есть автоматический цикл Aquasteam — алгоритм мытья машина строит в зависимости от степени загрязнения посуды, также автоматически выбирается и оптимальная для мытья температура (40-70°C). Плюс посуда подвергается обработке паром (пар быстро размягчает загрязнения, обеспечивается антибактериальный эффект). Есть программа «Интенсивная» (70°C), цикл предварительного ополаскивания, экономичный цикл (мытьё дольше по времени, но нагрев воды меньше), быстрый цикл, программа для хрупкой посуды («Стекло»), особо тихая ночная программа (шум не более 39 ДБ). В процессе мытья работает фирменная технология Whirlpool 6th Sense Power Clean: сенсорные датчики определяют степень загрязнения посуды и в случае необходимости обеспечивают более интенсивное мытье (более интенсивную подачу воды к посуде).
В этой посудомоечной машине предусмотрена отсрочка старта (до 24 часов). На панели управления есть индикаторы уровня смягчающей воду соли и ополаскивателя посуды. Окончание цикла мытья сопровождается звуковым сигналом. Есть и визуальная индикация — система луч на полу (по окончании мытья на полу появляется светящаяся точка — пользователю, даже если он пропустил звуковой сигнал, ясно, что процесс завершён). Машина подготовлена для работы с различными моющими средствами (таблетированными или порошковыми) — перед началом мытья нужно просто выбрать тип средства соответствующей кнопкой. Отметим наличие третьего выдвижного короба в этой посудомоечной машине. Он находится над двумя «обычными» и предназначен для различных столовых приборов (вместо переносной корзины). Высота установки второго короба (он в случае с этой моделью средний) изменяется. В коробах предусмотрены складные полки и держатели для различных продуктов. Машина имеет защиту от протечек воды. Максимальный шум при работе — 42 дБ. Класс мытья и сушки (конденсационная) — А. Класс энергоэффективности — А-20%. Стоимость полноразмерной встраиваемой посудомоечной машины с парообработкой посуды Whirlpool ADG 8793 A++ PC TR FD, напомним, около 22 тыс. рублей.
В этом материале мы рассказали о нескольких моделях встраиваемых посудомоечных машин известных производителей. В обзор попали полноразмерные и узкие модели. В основном, не слишком дорогие, но при этом вполне функциональные, удобные и безопасные в эксплуатации. В разделе «Техника для кухни» нашего портала вы всегда сможете найти обзоры актуальной кухонной техники. Новинки кухонной техники, представляемые в России, появляются в разделе «Новости компаний».
* — Все цены в материале указаны по результатам мониторинга российских интернет-магазинов. На ноябрь 2013 года. В зависимости от региона РФ, стоимость техники может варьироваться.
** — один комплект посуды, в соответствии с принятыми для посудомоечных машин нормами, включает: плоскую тарелку, глубокую тарелку, тарелку для десерта, бокал, чашку с блюдцем, нож, вилку, столовую ложку, десертную ложку и чайную ложку. Обратите внимание: кастрюли, сковороды, противни, другая утварь — не входят в стандартный комплект посуды.
Электроника регенерирования в посудомоечной машине что это
Электроника регенерирования в посудомоечной машине что это
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Электроника регенерирования — одна из важных функций новых посудомоечных машин Bosch, которая принципиально улучшает качество мытья, и не только это. Что означают эти не для всех понятные слова?
Слово «регенерация» означает способность восстанавливать повреждения. О каких повреждениях идет речь и как они восстанавливаются с помощью электроники — вот и разберемся.
Эта интересная и важная функция посудомоечных машин Bosch связана с жесткостью применяемой воды. Ведь в природе нет абсолютно чистой воды, она всегда содержит минеральные примеси, в частности соли кальция и магния. При нагревании воды в процессе мойки в посудомоечной машине эти соли осаждаются на нагревательных элементах и на посуде. Посуда становится тусклой, а нагревательные элементы могут пострадать. Машине тогда приходится расходовать больше энергии на нагревание воды. Кроме того, эти соли могут вступать в реакцию с моющими средствами и выпадать в виде нерастворимого осадка.
Содержание солей кальция и магния в одном литре воды оценивается как жесткость воды. Жесткость выражается в градусах жесткости (французских или немецких) или в миллиграмм-эквивалентах на литр (в единицах мг-экв/л). Мягкая вода — до 10 немецких градусов, или до 4 мг-экв/л, полужесткая — от 10 до 20 градусов, или от 4 до 8 мг-экв/л, жесткая — от 20 до 30 градусов, или от 8 до 12 мг-экв/л, очень жесткая — от 30 градусов, или 12 мг-экв/л и выше. Допустимый предел жесткости воды, используемой для централизованного водоснабжения, — 7 мг-экв/л.
Чем жестче вода, тем больше моющих средств, воды, времени и электроэнергии может потребоваться для достижения необходимого качества мойки посуды. Если при ручной мойке с этим ничего нельзя поделать, то в посудомоечных машинах Bosch проблема жесткости воды решается. Нельзя сказать, что эта проблема решается просто, но зато весьма успешно!
Снижения жесткости водопроводной воды добиваются ее пропусканием через специальный ионообменник в посудомоечной машине, делающий воду мягкой и повышающий ее моющие способности. Ионообменник — это как бы мини-фабрика производства мягкой воды. Здесь из водопроводной воды извлекаются избыточные ионы кальция и магния. Для этого используется ионообменная смола, это высокомолекулярное органическое соединение. В ионообменниках посудомоечных машин Bosch используется полимерное соединение леватит. Не будем вдаваться в структуру многозарядных ионов леватита, достаточно сказать, что благодаря своим свойствам они связывает ионы противоположного знака из раствора, окружающего зерна или гранулы смолы.
В результате на поверхности гранулы смолы один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+). Ионы кальция отбираются из воды, и ее жесткость понижается, вода смягчается. А сменившие их ионы натрия, вопреки расхожему мнению, на жесткость воды не влияют: здесь образуется карбонат натрия, а это — обычная сода.
После того, как ионообменная смола сделала свое дело — смягчила воду и помогла нам с блеском вымыть посуду, она уже забита ионами магния и кальция и не годится для дальнейшего использования. Однако было бы нерационально выбрасывать смолу после каждой мойки. Вот здесь и наступает озадачивший нас вначале процесс регенерации, то есть восстановления поврежденного ионами кальция и магния ионообменника. Если в ионообменник добавить натриевую соль, то на поверхности гранул смолы происходит обратный процесс: один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+).
Регенерирующая натриевая соль засыпается перед началом работы машины в специальную емкость. В посудомоечных машинах Bosch крышка контейнера для соли располагается в цокольной части машины.
При включении посудомоечной машины часть воды из водопроводного крана поступает в специальную емкость для воды, предназначенной для регенерации ионообменника. Эта емкость состоит из трех камер разного объема. В зависимости от установленной вручную или автоматически заданной жесткости вода из первой, второй либо третьей камеры поступает в емкость для соли, а далее в виде солевого раствора нужной концентрации — в ионообменник. При регенерации ионы кальция покидают поверхность гранул смолы, а их место вновь занимают ионы натрия.
Солевой раствор остается в ионообменнике до следующего цикла мытья посуды. При новом включении машины она первым делом сливает этот солевой раствор в канализацию, это сопровождается характерными отрывистыми звуками работы помпы.
При правильной эксплуатации ионообменная смола сохраняет свою работоспособность в течение всего срока службы машины, то есть 10 лет.
Но зачем в машине имеются три емкости регенерирующей воды для получения той или иной жесткости? Ведь чем мягче вода, тем лучше?
А вот и нет, жесткость воды следует снижать до разумного предела. Слишком мягкая вода не только требует дополнительных расходов для ее получения, но она может портить поверхность стекла, отбирая от него ионы. От этого происходит коррозия стекла, оно со временем покрывается характерными царапинами и делается мутным.
Установлено, что оптимальная жесткость воды при подаче в моечную камеру машины составляет 1,1 мг-экв/л. А озадачившая нас в заголовке этой статьи функция «Электроника регенерирования» как раз и предназначена, чтобы обеспечивать оптимальную работу ионообменника. Эта функция позволяет не только избежать неоправданного расхода регенерационной соли, но и оптимизировать процесс, автоматически обеспечивая оптимальные условия для эффективного и бережного мытья.
Некоторые владельцы посудомоечных машин из-за непонимания пренебрегают требованием контролировать жесткость воды. Да, какое-то время можно мыть посуду без добавления соли, но вскоре ионообменник забивается, и из машины выходит тусклая, в белесых пятнах посуда. Постоянное использование машины с пустым контейнером для соли может привести к повреждению устройства для смягчения воды. Если дело не зашло далеко, работоспособность ионообменника можно восстановить, заполнив емкость регенерирующей солью и проведя обычный цикл мытья 4-5 раз.
К рекомендациям некоторых консультантов применять для посудомоечных машин более дешевую столовую поваренную соль следует относиться скептически.
Хоровод моделей
На российском рынке присутствуют встраиваемые модели посудомоечных машин Bosch шириной 60 см, в которых используется функция «Электроника регенерирования»:
Посудомоечные машины шириной 45 см с функцией «Электроника регенерирования»:
Совет дня
Как узнать жесткость воды в вашей местности?
Точными сведениями о жесткости воды располагают местные санэпидстанции и отделения службы «Водоканал» (это организация, которая снабжает вас питьевой и технической водой, а также занимается очисткой питьевой и сточных вод и водоотведением).
Кроме того, в домашних условиях жесткость воды можно определить с помощью индикаторных полосок Aquadur. Такой индикатор представляет собой полоску бумаги с четырьмя квадратиками. По изменению их цвета при опускании индикаторной полоски в образец воды определяют жесткость воды по прилагаемой цветной шкале.
Такие полоски распространяют у нас некоторые фирмы, торгующие моющими средствами для посудомоечных и стиральных машин.
Можно воспользоваться также устройствами для экспресс-тестов, которые продаются, например, в зоомагазинах.
Самый доступный (но весьма приблизительный) тест на жесткость воды можно провести в домашних условиях так. Растворите в стакане воды немного хозяйственного мыла. Если вода помутнеет и в ней появятся хлопья, значит, она жесткая.
Можно установить регулятор жесткости воды в посудомоечной машине вручную, на основе данных местной водопроводной станции или по результатам тестирования с помощью индикаторов.
Разработано для жизни. Bosch.
Наталья Коноплева.
© Воспроизведение данного текста или любых его частей в средствах массовой информации, в рекламных проспектах, по кабелю, а также в Интернете категорически запрещено без согласия автора и преследуется по закону.
Bosch. Беседа с потребителем
В опросах и конкурсах Bosch принимают участие самые разные люди. В прошлый раз мы беседовали с системным администратором, победившим в фотоконкурсе холодильников . Сегодня на наши вопросы отвечает литературный редактор, специалист по книгоизданию и работник сферы рекламы и PR — Наталья Родионова.
Как говорит сама Наталья, с техникой у нее близкие и очень добрые взаимоотношения. Ее московская квартира оснащена всевозможной бытовой техникой, начиная с яйцеварки и заканчивая посудомоечной машиной.
Недавно Наталья переехала из Москвы в Пятигорск ухаживать за своей мамой, и еще не успела докупить все необходимые приборы для дома. Выбирая стиральную машину, она приняла участие в опросе, посвященном сушильным и стиральным машинам, и выиграла кухонный комбайн!
— Наталья, скажите, пожалуйста, как Вы узнали об опросе «Как мы стираем и сушим белье» , проводимом на сайте Bosch, и почему решили принять в нем участие?
Я зашла на сайт за свежей информацией, знакомилась с моделями стиральных машин (для меня это было очень актуально). И заодно решила ответить на вопросы, так как знаю, насколько такие опросы важны. Как не помочь коллегам по цеху? Маркетинговые исследования — это наше все!
— А Вы участвовали раньше в каких-либо опросах или конкурсах? Часто ли выигрывали призы?
В конкурсах и опросах участвую нечасто, но вообще стараюсь — как профессионал знаю, насколько производителю товаров или услуг важна достоверная информация «с полей». К сожалению, никогда прежде не выигрывала, поэтому была очень удивлена и, разумеется, обрадовалась.
— Отвечая на вопросы анкеты, Вы ожидали, что получите подарок?
Конечно, нет. Для меня это было полной неожиданностью. Нас много — торговая марка Bosch на рынке в России давно, поклонников у нее огромное количество, Интернет сейчас есть у многих, надеяться что-то выиграть среди сотен или тысяч таких же, как я, нереально. Я так думала… раньше.
— Как отнеслись к Вашему выигрышу Ваши друзья и родственники?
Все были просто потрясены. Во-первых, они были удивлены, что вообще можно что-то выиграть в подобных акциях. Конкурсы объявляют часто и многие, но никто из моих знакомых никогда не видел ни одного реально выигравшего счастливца. Во-вторых, приз такой дорогой — не фирменная майка рублей за 100 или ручка за 10, а роскошный прибор, который в Пятигорске стоит немалых денег. Кроме того, подарок был очень кстати. Теперь я могу наслаждаться своими любимыми супами-пюре из цыпленка и цветной капусты, которые невозможно приготовить без блендера. Могу сама готовить фарш из мяса, а не покупать из жил и обрезков. В общем, настал на моей кулинарной улице настоящий праздник!
— Наталья, раньше Вы пользовались бытовой техникой Bosch?
Да, у меня в Москве холодильник, газовая колонка (Bosch Junkers) и газовая плита с пьезоподжигом — все Bosch, а вот теперь и комбайн.
— А какой первый прибор бытовой техники Bosch был приобретен и когда?
Двухкамерный холодильник Bosch с системой No Frost , купленный еще лет 11 назад при еще хорошо работающем отечественном холодильнике «Орск», который мне до смерти надоело размораживать. Так что повод для покупки был не торжественный и не специальный, а чисто бытовой — просто захотелось более комфортной жизни, чтобы само все размораживалось и ничего не надо было выливать. А поскольку закваска у меня академическая, я взяла журнал немецкого общества защиты прав потребителей «Штифтунг Варентест» (Stiftung Warentest) и посмотрела, кто там в лидерах тестов? Оказался Bosch! Вот его я и купила, хотя он был один из самых дорогих. Но хорошая техника — моя слабость, а тем более такая, которой мы пользуемся ежедневно. Так мой красавец переехал из магазина в мою квартиру, где и красуется на своем рабочем месте вот уже 11 лет. И ни разу меня не подвел. До сих пор не нарадуюсь его удобству, солидности и надежности.
— Довольны ли Вы службой бытовых приборов Bosch?
Да, к холодильнику, газовой колонке и газовой плите у меня никаких претензий нет — надежность приборов выше всяких похвал, а для меня это главное. Я предпочитаю купить технику в стиле «покрасил и забыл». Чтобы бесперебойно и беспроблемно служила годами, и менять ее приходилось только из-за морального устаревания, а не из-за поломок.
А когда встал вопрос о замене отвратительно работающей и потекшей буквально через несколько месяцев после установки газовой колонки, я опять почитала советы специалистов и выяснила, что под российские условия подачи газа и напора воды из импортных аппаратов только колонки Bosch Junkers полностью адаптированы, да еще и холодную воду можно подмешивать (у кого газовая колонка, поймут, о чем я). И пьезоподжиг удобнее спичек. Так что в квартире всегда есть горячая вода нужной температуры, даже когда у других летом «профилактика».
— С чем у Вас ассоциируется торговая марка Bosch?
С качеством и надежностью.
— Вы даете советы друзьям по приобретению бытовых приборов?
Конечно, даю (буквально месяц назад подруга в Пятигорске собиралась менять старую газовую колонку, послушалась меня и купила Bosch).
— Какой следующий прибор бытовой техники Вы бы хотели приобрести?
Буду копить на встраиваемую стиральную машину (в маленькой ванной места нет, поэтому буду устанавливать в кухне) с защитой от протечек, отложенным стартом, программой выведения пятен — когда на руках пожилой и очень больной человек, это необходимость номер один.
— Наталья, скажите, пожалуйста, Вы подписаны на корпоративную рассылку Bosch?
— А часто ли посещаете наш корпоративный сайт?
Да, особенно если в рассылке есть прямая ссылка на информацию, которая меня заинтересовала.
— Какая информация на сайте и в рассылке для Вас наиболее интересна и важна? Почему?
В рассылке есть информация о новинках, обзоры и советы. По-моему, все просто отлично.
— Какую информацию Вы бы хотели найти на нашем сайте и в рассылке?
Может быть, побольше информации из «Штифтунг Варентест», ведь они тестируют бытовую технику постоянно, и Bosch обычно занимает самые высокие места. Также хочется побольше советов, какой стиральный порошок лучше для стиральных машин Bosch, какой кофе лучше для использования в ваших кофемашинах, с какой посудой и фольгой хорошо готовить в духовках Bosch и т.п. Лично я знакомилась бы с такой информацией с большим интересом. Так трудно иногда выбрать то, что действительно подходит, когда так настойчиво рекламируют все подряд.
Рецепты от Юлии Высоцкой
Ведущая передачи «Едим дома» Юлия Высоцкая всегда удивляет нас оригинальными и вкусными блюдами. И часто в этом ей помогает бытовая техника Bosch!
Передача выходит в эфир воскресным утром. И если вдруг вы не смогли или просто не успели посмотреть, как готовит то или иное блюдо Юлия Высоцкая, то теперь это не беда! Здесь вы найдете замечательные рецепты из передачи «Едим дома»!
1. Фаршированные куриные грудки
Ингредиенты:
- 6 куриных грудок,
- 6 кусочков Пармской ветчины,
- 100 г риса,
- 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка оливкового масла,
- 100 мл белого сухого вина,
- 4-5 долек молодого чеснока,
- небольшой пучок тархуна, небольшой пучок петрушки, 2 ст. ложки творога,
- 3-4 ст. ложки растительного масла, морская соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Отварить рис в 200 мл воды. Растопить 1 ст. сливочного и 1 ч. ложку оливкового масла, отправить на сковороду дольки чеснока, нарезанную зелень тархуна и петрушки, творог, 5-6 ст. ложек отваренного риса, все хорошенько вымешать и снять с огня. Поместить грудки между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой. Пленку убрать, а грудки поперчить и посолить.
На кусочек ветчины положить отбитую куриную грудку, или наоборот, на куриную грудку положить кусочек ветчины, сверху пару ложек рисово-творожной начинки и свернуть все в рулетик. Перевязать рулетик шелковой ниткой или скрепить, проколов зубочисткой. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить получившиеся рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить в небольшую форму для выпечки, добавить ст. ложку сливочного масла, полить вином и запекать 25-30 минут.
2. Брокколи в воке
Ингредиенты:
- 1 пучок брокколи,
- 200 г грибов шитаки,
- 1 стебель молодого чеснока или 4-5 зубчиков чеснока,
- 3-4 перышка зеленого лука,
- 1 корешок имбиря, размером с большой палец,
- маленький перчик чили,
- 6-8 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка рисового уксуса,
- 50 г кукурузной муки.
Способ приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Тоненько нарезать чеснок, вместе с зеленым стеблем. Искрошить перчик чили, удалив семена. Лук нарезать продолговатыми колечками. Грибы вымыть, просушить, разрезать на четыре части и обвалять в кукурузной муке. Имбирь почистить и нарезать тоненькой соломкой. В сковороде-вок, разогреть хорошенько растительное масло. Отправить в вок чеснок и перец чили, затем грибы, брокколи и лук. Постоянно помешивая жарить 1-2 минуты, затем влить соевый соус и рисовый уксус, добавить имбирь, перемешать и снять с огня.
3. Печенье в шоколадной глазури
Ингредиенты:
- 400 г муки,
- 175 г размягченного сливочного масла,
- 140 г мелкого сахара,
- 2 яйца,
- 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 плитка темного или белого шоколада (какой вам больше по вкусу),
- 50 мл молока.
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить масло с сахаром, вымешивая, по одному добавить яйца. Порциями ввести муку, добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить минимум на час в холодильник. Затем тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать из него печенье, с помощью рюмки или формочек для вырезания печенья (еще можно вырезать из бумаги цифры, положив их на тесто вырезать печенье в форме цифр).
Присыпать противень мукой, уложить на него получившееся у вас печенье, выпекать не более 8-10 минут. Растопить шоколад, добавив в него молоко, и смазать готовое печенье шоколадной глазурью.
Посудомоечные машины Bosch
Электроника регенерирования — одна из важных функций новых посудомоечных машин Bosch, которая принципиально улучшает качество мытья, и не только это. Что означают эти не для всех понятные слова?
Слово «регенерация» означает способность восстанавливать повреждения. О каких повреждениях идет речь и как они восстанавливаются с помощью электроники — вот и разберемся.
Эта интересная и важная функция посудомоечных машин Bosch связана с жесткостью применяемой воды. Ведь в природе нет абсолютно чистой воды, она всегда содержит минеральные примеси, в частности соли кальция и магния. При нагревании воды в процессе мойки в посудомоечной машине эти соли осаждаются на нагревательных элементах и на посуде. Посуда становится тусклой, а нагревательные элементы могут пострадать. Машине тогда приходится расходовать больше энергии на нагревание воды. Кроме того, эти соли могут вступать в реакцию с моющими средствами и выпадать в виде нерастворимого осадка.
Содержание солей кальция и магния в одном литре воды оценивается как жесткость воды. Жесткость выражается в градусах жесткости (французских или немецких) или в миллиграмм-эквивалентах на литр (в единицах мг-экв/л). Мягкая вода — до 10 немецких градусов, или до 4 мг-экв/л, полужесткая — от 10 до 20 градусов, или от 4 до 8 мг-экв/л, жесткая — от 20 до 30 градусов, или от 8 до 12 мг-экв/л, очень жесткая — от 30 градусов, или 12 мг-экв/л и выше. Допустимый предел жесткости воды, используемой для централизованного водоснабжения, — 7 мг-экв/л.
Чем жестче вода, тем больше моющих средств, воды, времени и электроэнергии может потребоваться для достижения необходимого качества мойки посуды. Если при ручной мойке с этим ничего нельзя поделать, то в посудомоечных машинах Bosch проблема жесткости воды решается. Нельзя сказать, что эта проблема решается просто, но зато весьма успешно!
Снижения жесткости водопроводной воды добиваются ее пропусканием через специальный ионообменник в посудомоечной машине, делающий воду мягкой и повышающий ее моющие способности. Ионообменник — это как бы мини-фабрика производства мягкой воды. Здесь из водопроводной воды извлекаются избыточные ионы кальция и магния. Для этого используется ионообменная смола, это высокомолекулярное органическое соединение. В ионообменниках посудомоечных машин Bosch используется полимерное соединение леватит . Не будем вдаваться в структуру многозарядных ионов леватита, достаточно сказать, что благодаря своим свойствам они связывает ионы противоположного знака из раствора, окружающего зерна или гранулы смолы.
В результате на поверхности гранулы смолы один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+). Ионы кальция отбираются из воды, и ее жесткость понижается, вода смягчается. А сменившие их ионы натрия, вопреки расхожему мнению, на жесткость воды не влияют: здесь образуется карбонат натрия, а это — обычная сода.
После того, как ионообменная смола сделала свое дело — смягчила воду и помогла нам с блеском вымыть посуду, она уже забита ионами магния и кальция и не годится для дальнейшего использования. Однако было бы нерационально выбрасывать смолу после каждой мойки. Вот здесь и наступает озадачивший нас вначале процесс регенерации, то есть восстановления поврежденного ионами кальция и магния ионообменника. Если в ионообменник добавить натриевую соль, то на поверхности гранул смолы происходит обратный процесс: один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+).
Регенерирующая натриевая соль засыпается перед началом работы машины в специальную емкость. В посудомоечных машинах Bosch крышка контейнера для соли располагается в цокольной части машины.
При включении посудомоечной машины часть воды из водопроводного крана поступает в специальную емкость для воды, предназначенной для регенерации ионообменника. Эта емкость состоит из трех камер разного объема. В зависимости от установленной вручную или автоматически заданной жесткости вода из первой, второй либо третьей камеры поступает в емкость для соли, а далее в виде солевого раствора нужной концентрации — в ионообменник. При регенерации ионы кальция покидают поверхность гранул смолы, а их место вновь занимают ионы натрия.
Солевой раствор остается в ионообменнике до следующего цикла мытья посуды. При новом включении машины она первым делом сливает этот солевой раствор в канализацию, это сопровождается характерными отрывистыми звуками работы помпы.
При правильной эксплуатации ионообменная смола сохраняет свою работоспособность в течение всего срока службы машины, то есть 10 лет.
Но зачем в машине имеются три емкости регенерирующей воды для получения той или иной жесткости? Ведь чем мягче вода, тем лучше?
А вот и нет, жесткость воды следует снижать до разумного предела. Слишком мягкая вода не только требует дополнительных расходов для ее получения, но она может портить поверхность стекла, отбирая от него ионы. От этого происходит коррозия стекла, оно со временем покрывается характерными царапинами и делается мутным.
Установлено, что оптимальная жесткость воды при подаче в моечную камеру машины составляет 1,1 мг-экв/л. А озадачившая нас в заголовке этой статьи функция «Электроника регенерирования» как раз и предназначена, чтобы обеспечивать оптимальную работу ионообменника. Эта функция позволяет не только избежать неоправданного расхода регенерационной соли, но и оптимизировать процесс, автоматически обеспечивая оптимальные условия для эффективного и бережного мытья.
Некоторые владельцы посудомоечных машин из-за непонимания пренебрегают требованием контролировать жесткость воды. Да, какое-то время можно мыть посуду без добавления соли, но вскоре ионообменник забивается, и из машины выходит тусклая, в белесых пятнах посуда. Постоянное использование машины с пустым контейнером для соли может привести к повреждению устройства для смягчения воды. Если дело не зашло далеко, работоспособность ионообменника можно восстановить, заполнив емкость регенерирующей солью и проведя обычный цикл мытья 4-5 раз.
К рекомендациям некоторых консультантов применять для посудомоечных машин более дешевую столовую поваренную соль следует относиться скептически.
На российском рынке присутствуют встраиваемые модели посудомоечных машин Bosch шириной 60 см, в которых используется функция «Электроника регенерирования»:
Посудомоечные машины шириной 45 см с функцией «Электроника регенерирования»:
Как узнать жесткость воды в вашей местности?
Точными сведениями о жесткости воды располагают местные санэпидстанции и отделения службы «Водоканал» (это организация, которая снабжает вас питьевой и технической водой, а также занимается очисткой питьевой и сточных вод и водоотведением).
Кроме того, в домашних условиях жесткость воды можно определить с помощью индикаторных полосок Aquadur. Такой индикатор представляет собой полоску бумаги с четырьмя квадратиками. По изменению их цвета при опускании индикаторной полоски в образец воды определяют жесткость воды по прилагаемой цветной шкале.
Такие полоски распространяют у нас некоторые фирмы, торгующие моющими средствами для посудомоечных и стиральных машин.
Можно воспользоваться также устройствами для экспресс-тестов, которые продаются, например, в зоомагазинах.
Самый доступный (но весьма приблизительный) тест на жесткость воды можно провести в домашних условиях так. Растворите в стакане воды немного хозяйственного мыла. Если вода помутнеет и в ней появятся хлопья, значит, она жесткая.
Можно установить регулятор жесткости воды в посудомоечной машине вручную, на основе данных местной водопроводной станции или по результатам тестирования с помощью индикаторов.
Candy Group — международная группа компаний, имеющая в своем составе несколько брендов, основным из которых является Candy.
Лайфхак по регенерации ионообменной смолы в фильтрах
Хочу поделиться своим наблюдением и услышать ваше мнение.
Как и многие из вас, живу в регионе с жёсткой водой и пользуюсь фильтрами для умягчения. Но вот проходит месяц, в чайнике резко начинает расти накипь и встаёт вопрос: как регенирировать ионообменную смолу в фильтре?
Обращаемся к инструкции, где все сводится к выдержке смолы в насыщенном растворе поваренной соли в течение суток. И операцию эту можно производить три раза. Что характерно, после четвёртой регенерации действительно эффекта нет, поэтому покупаем новый фильтр за 500р.
Но ведь в посудомоечной машине тоже используется ионообменная смола, и там её менять не надо. Однако, для её регенерации используется специальная соль. А что если использовать соль для ПММ и в случае с обычным фильтром? Не буду томить, у меня уже два фильтра отработали по 6 регенераций и пока проблем нет. Что это? Случайность или заложенная в инструкции производителя фишка для стимулирования покупки новых фильтров?
Кстати, в ПММ категорически запрещено засыпать обычную соль (даже нейодированную).
Это совпадение или моя догадка действительно верна и имеет какое-то разумное объяснение?
К ак правильно выбрать посудомойку
После ужина хочется не мыть посуду, а просто посидеть на кухне, наслаждаясь ее чистотой. Как это совместить? Купить посудомоечную машину! Она и тарелки до блеска доведет, и интерьер не испортит.
Извините, пропустите…
Но для начала определитесь с этим самым типом встраивания. Большинство моделей являются полностью встраиваемыми. Они целиком укрываются мебельным профилем. Панель управления находится в верхней части дверцы (на «ребре», в горизонтальной плоскости). Но есть и частично встраиваемые агрегаты. Отличаются они тем, что панель управления находится на дверце в вертикальной плоскости и обращена к пользователю. То есть эта часть машины не будет закрыта мебельным щитом. Удобны такие модели свободным доступом к панели управления. Чтобы узнать об этапе работы, совсем не нужно открывать дверцу. Хотя и среди полностью встраиваемых аппаратов есть особые таланты — они «рассказывают» о мытье и времени окончания. А вот как — читайте дальше. Наш гид-эксперт — магазин бытовой электроники «Эльдорадо».
И отдельно стоящие, и встраиваемые посудомоечные машины бывают полноразмерными, узкими и компактными. Вместимость измеряется комплектами посуды. Один стандартный комплект: плоская, глубокая, десертная тарелки, чашка с блюдцем, бокал, нож, вилка, столовая, чайная, десертная ложки. То есть впихивать в «комплект» кастрюли, сковородки и другие аксессуары не стоит. Поэтому заранее соотнесите вместимость агрегата и ваши планы по эксплуатации.
Полноразмерные устройства в ширину достигают 60 см,в глубину около 55 см, в высоту около 82 см. Конечно, параметры могут варьироваться. При таких размерах вместимость составляет от 12 до 16 комплектов посуды. Это выбор больших семей и любительниц готовить.
Узкие машины более скромны — их ширина около 45 см, а в глубине и высоте отличий нет: около 55 и 82 см. Экономия 15 сантиметров кухонного пространства отражается на вместимости — она обычно составляет от 9 до 12 комплектов посуды. Если и кухня, и семья небольшие, стоит купить именно такую модель.
Компактные посудомойки — это ширина 55–60 см, глубина около 50 см, а высота около 45 см. Такие модели хороши для совсем небольших кухонь, причем холостяцких. Или тех, кто готовить совсем не любит. Вместимость не превышает 5-6 комплектов.
Работа по режиму
В современной технике предусмотрены программы мытья для посуды различных типов и разной степени загрязнения.
Обычно везде есть высокотемпературный, интенсивный цикл для тарелок с засохшими остатками пищи, сковородок, кастрюль… На отдельных этапах вода греется до 65–70°С.
Предусмотрена и программа для мытья средне загрязненной посуды — «повседневный» цикл (55–65°С).
Хорошо, если есть бережное мытье хрупкой посуды при температуре 40–50°С. Бабушкин хрусталь лучше мыть с ее помощью, но, например, обычные недорогие бокалы нормально выдерживают стандартные режимы.
Весьма полезна и автоматическая программа. При этом агрегат сам определяет степень загрязнения посуды и даже ее количество в рабочей камере. На основе этих данных создается оптимальный цикл мытья: время, температура (45–65°С), расход воды.
В любой посудомоечной машине есть экономичный цикл мытья. Экономится, прежде всего, электричество — за счет меньшего нагрева воды (основная мойка при температуре 50–55°С). А времени такая программа занимает больше — обычно не менее трех часов (против 2–2,5 часов в случае с интенсивным и повседневным циклами). Другой вариант экономии — половина загрузки. Меньше посуды — меньше воды, меньше электричества. Это особенно актуально для моделей без автоматического режима. И если раньше половинная загрузка означала мытье посуды только в верхней корзине, то сегодня такого ограничения, как правило, нет. Но лучше перед покупкой внимательно изучить инструкцию.
Короткая программа длится около 30 минут при температуре 40°С и подходит для быстрого мытья слегка загрязненной посуды сразу после использования.
Еще один нужный режим — предварительное ополаскивание. За 15 минут посуда ополаскивается холодной водой без моющего средства. Расход электроэнергии минимален. Программа актуальна при неполной загрузке или когда ожидается дозагрузка через какое-то время. После ополаскивания можно будет выбрать более экономичный цикл мытья.
Упомянутые выше программы — основные для любой посудомоечной машины. Остальные нужны не каждому: циклы для пластика, пивных кружек, мытье детской посуды очень горячей водой. Естественно, цена такого устройства будет выше .
Семь раз отрежь, один включи
Таймер отсрочки старта нужен особо экономным пользователям, в домах которых установлены двух- или трехтарифные счетчики электроэнергии. Мытье можно переносить на ночное время. Пригодится таймер и для других ситуаций. Например, если подача воды в доме осуществляется со слабым напором, то нежелательно одновременно включать стиральную и посудомоечную машины. С таймером же можно отсрочить старт одной из них.
Монархия или демократия
Подавляющее большинство современных посудомоек имеют электронное управление: кнопочное или сенсорное.
Кнопочное управление все еще привычней для многих пользователей — не все ведь принимают посудомойку за смартфон. Кнопки у встраиваемой модели расположены на верхней панели дверцы, на частично встраиваемой — на фронтальной панели управления. Минус у кнопок лишь один — они сложнее в уходе. Сенсорные поля в этом смысле удобнее. К тому же такие машины часто оборудованы блокировкой панели — «защита от детей». Других функциональных преимуществ такое управление не дает, но обычно удорожает модель.
Лучик света в темной кухне
Это технология, актуальная для полностью встраиваемых машин. Во время мытья посуды на полу рядом видна световая индикация. Когда процесс завершен, она выключается (или может поменяться ее цвет): пользователю понятно, что посуда вымыта.
Сделано это потому, что уровень шума устройств довольно низок, так что не всегда понятно, закончен процесс или нет.
В некоторых моделях технология «Луч на полу» получила дополнительное развитие — на пол проецируется этап мытья и время окончания.
В сухом остатке
Посудомоечная машина еще и сушит, чтобы тарелки с вилками можно было сразу разложить по «домам». Основные типы сушки на сегодняшний день — конденсационная и турбо (или активная).
При конденсационной сушке процесс естественный: последнее ополаскивание происходит в горячей воде, потом устройство «отдыхает». В это время оставшаяся на посуде влага конденсируется на более прохладных стенках рабочей камеры и стекает в дренаж. Такой процесс занимает больше времени, но электричества не требует и шума не производит. При турбосушке посуда обдувается теплым воздухом. Времени меньше, электроэнергии больше. Разница в цене между моделями не так заметна, но «турбо» обычно немного дороже.
Учтите, что в обоих случаях посуда будет сухой. Вам выбирать — экономить время или энергию.
Электроника регенерирования в посудомоечной машине что это
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Электроника регенерирования — одна из важных функций новых посудомоечных машин Bosch, которая принципиально улучшает качество мытья, и не только это. Что означают эти не для всех понятные слова?
Слово «регенерация» означает способность восстанавливать повреждения. О каких повреждениях идет речь и как они восстанавливаются с помощью электроники — вот и разберемся.
Эта интересная и важная функция посудомоечных машин Bosch связана с жесткостью применяемой воды. Ведь в природе нет абсолютно чистой воды, она всегда содержит минеральные примеси, в частности соли кальция и магния. При нагревании воды в процессе мойки в посудомоечной машине эти соли осаждаются на нагревательных элементах и на посуде. Посуда становится тусклой, а нагревательные элементы могут пострадать. Машине тогда приходится расходовать больше энергии на нагревание воды. Кроме того, эти соли могут вступать в реакцию с моющими средствами и выпадать в виде нерастворимого осадка.
Содержание солей кальция и магния в одном литре воды оценивается как жесткость воды. Жесткость выражается в градусах жесткости (французских или немецких) или в миллиграмм-эквивалентах на литр (в единицах мг-экв/л). Мягкая вода — до 10 немецких градусов, или до 4 мг-экв/л, полужесткая — от 10 до 20 градусов, или от 4 до 8 мг-экв/л, жесткая — от 20 до 30 градусов, или от 8 до 12 мг-экв/л, очень жесткая — от 30 градусов, или 12 мг-экв/л и выше. Допустимый предел жесткости воды, используемой для централизованного водоснабжения, — 7 мг-экв/л.
Чем жестче вода, тем больше моющих средств, воды, времени и электроэнергии может потребоваться для достижения необходимого качества мойки посуды. Если при ручной мойке с этим ничего нельзя поделать, то в посудомоечных машинах Bosch проблема жесткости воды решается. Нельзя сказать, что эта проблема решается просто, но зато весьма успешно!
Снижения жесткости водопроводной воды добиваются ее пропусканием через специальный ионообменник в посудомоечной машине, делающий воду мягкой и повышающий ее моющие способности. Ионообменник — это как бы мини-фабрика производства мягкой воды. Здесь из водопроводной воды извлекаются избыточные ионы кальция и магния. Для этого используется ионообменная смола, это высокомолекулярное органическое соединение. В ионообменниках посудомоечных машин Bosch используется полимерное соединение леватит. Не будем вдаваться в структуру многозарядных ионов леватита, достаточно сказать, что благодаря своим свойствам они связывает ионы противоположного знака из раствора, окружающего зерна или гранулы смолы.
В результате на поверхности гранулы смолы один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+). Ионы кальция отбираются из воды, и ее жесткость понижается, вода смягчается. А сменившие их ионы натрия, вопреки расхожему мнению, на жесткость воды не влияют: здесь образуется карбонат натрия, а это — обычная сода.
После того, как ионообменная смола сделала свое дело — смягчила воду и помогла нам с блеском вымыть посуду, она уже забита ионами магния и кальция и не годится для дальнейшего использования. Однако было бы нерационально выбрасывать смолу после каждой мойки. Вот здесь и наступает озадачивший нас вначале процесс регенерации, то есть восстановления поврежденного ионами кальция и магния ионообменника. Если в ионообменник добавить натриевую соль, то на поверхности гранул смолы происходит обратный процесс: один двухзарядный ион кальция (Ca++) заменяется на два однозарядных положительных иона натрия (Na+).
Регенерирующая натриевая соль засыпается перед началом работы машины в специальную емкость. В посудомоечных машинах Bosch крышка контейнера для соли располагается в цокольной части машины.
При включении посудомоечной машины часть воды из водопроводного крана поступает в специальную емкость для воды, предназначенной для регенерации ионообменника. Эта емкость состоит из трех камер разного объема. В зависимости от установленной вручную или автоматически заданной жесткости вода из первой, второй либо третьей камеры поступает в емкость для соли, а далее в виде солевого раствора нужной концентрации — в ионообменник. При регенерации ионы кальция покидают поверхность гранул смолы, а их место вновь занимают ионы натрия.
Солевой раствор остается в ионообменнике до следующего цикла мытья посуды. При новом включении машины она первым делом сливает этот солевой раствор в канализацию, это сопровождается характерными отрывистыми звуками работы помпы.
При правильной эксплуатации ионообменная смола сохраняет свою работоспособность в течение всего срока службы машины, то есть 10 лет.
Но зачем в машине имеются три емкости регенерирующей воды для получения той или иной жесткости? Ведь чем мягче вода, тем лучше?
А вот и нет, жесткость воды следует снижать до разумного предела. Слишком мягкая вода не только требует дополнительных расходов для ее получения, но она может портить поверхность стекла, отбирая от него ионы. От этого происходит коррозия стекла, оно со временем покрывается характерными царапинами и делается мутным.
Установлено, что оптимальная жесткость воды при подаче в моечную камеру машины составляет 1,1 мг-экв/л. А озадачившая нас в заголовке этой статьи функция «Электроника регенерирования» как раз и предназначена, чтобы обеспечивать оптимальную работу ионообменника. Эта функция позволяет не только избежать неоправданного расхода регенерационной соли, но и оптимизировать процесс, автоматически обеспечивая оптимальные условия для эффективного и бережного мытья.
Некоторые владельцы посудомоечных машин из-за непонимания пренебрегают требованием контролировать жесткость воды. Да, какое-то время можно мыть посуду без добавления соли, но вскоре ионообменник забивается, и из машины выходит тусклая, в белесых пятнах посуда. Постоянное использование машины с пустым контейнером для соли может привести к повреждению устройства для смягчения воды. Если дело не зашло далеко, работоспособность ионообменника можно восстановить, заполнив емкость регенерирующей солью и проведя обычный цикл мытья 4-5 раз.
К рекомендациям некоторых консультантов применять для посудомоечных машин более дешевую столовую поваренную соль следует относиться скептически.
Хоровод моделей
На российском рынке присутствуют встраиваемые модели посудомоечных машин Bosch шириной 60 см, в которых используется функция «Электроника регенерирования»:
Посудомоечные машины шириной 45 см с функцией «Электроника регенерирования»:
Совет дня
Как узнать жесткость воды в вашей местности?
Точными сведениями о жесткости воды располагают местные санэпидстанции и отделения службы «Водоканал» (это организация, которая снабжает вас питьевой и технической водой, а также занимается очисткой питьевой и сточных вод и водоотведением).
Кроме того, в домашних условиях жесткость воды можно определить с помощью индикаторных полосок Aquadur. Такой индикатор представляет собой полоску бумаги с четырьмя квадратиками. По изменению их цвета при опускании индикаторной полоски в образец воды определяют жесткость воды по прилагаемой цветной шкале.
Такие полоски распространяют у нас некоторые фирмы, торгующие моющими средствами для посудомоечных и стиральных машин.
Можно воспользоваться также устройствами для экспресс-тестов, которые продаются, например, в зоомагазинах.
Самый доступный (но весьма приблизительный) тест на жесткость воды можно провести в домашних условиях так. Растворите в стакане воды немного хозяйственного мыла. Если вода помутнеет и в ней появятся хлопья, значит, она жесткая.
Можно установить регулятор жесткости воды в посудомоечной машине вручную, на основе данных местной водопроводной станции или по результатам тестирования с помощью индикаторов.
Разработано для жизни. Bosch.
Наталья Коноплева.
© Воспроизведение данного текста или любых его частей в средствах массовой информации, в рекламных проспектах, по кабелю, а также в Интернете категорически запрещено без согласия автора и преследуется по закону.
Bosch. Беседа с потребителем
В опросах и конкурсах Bosch принимают участие самые разные люди. В прошлый раз мы беседовали с системным администратором, победившим в фотоконкурсе холодильников . Сегодня на наши вопросы отвечает литературный редактор, специалист по книгоизданию и работник сферы рекламы и PR — Наталья Родионова.
Как говорит сама Наталья, с техникой у нее близкие и очень добрые взаимоотношения. Ее московская квартира оснащена всевозможной бытовой техникой, начиная с яйцеварки и заканчивая посудомоечной машиной.
Недавно Наталья переехала из Москвы в Пятигорск ухаживать за своей мамой, и еще не успела докупить все необходимые приборы для дома. Выбирая стиральную машину, она приняла участие в опросе, посвященном сушильным и стиральным машинам, и выиграла кухонный комбайн!
— Наталья, скажите, пожалуйста, как Вы узнали об опросе «Как мы стираем и сушим белье» , проводимом на сайте Bosch, и почему решили принять в нем участие?
Я зашла на сайт за свежей информацией, знакомилась с моделями стиральных машин (для меня это было очень актуально). И заодно решила ответить на вопросы, так как знаю, насколько такие опросы важны. Как не помочь коллегам по цеху? Маркетинговые исследования — это наше все!
— А Вы участвовали раньше в каких-либо опросах или конкурсах? Часто ли выигрывали призы?
В конкурсах и опросах участвую нечасто, но вообще стараюсь — как профессионал знаю, насколько производителю товаров или услуг важна достоверная информация «с полей». К сожалению, никогда прежде не выигрывала, поэтому была очень удивлена и, разумеется, обрадовалась.
— Отвечая на вопросы анкеты, Вы ожидали, что получите подарок?
Конечно, нет. Для меня это было полной неожиданностью. Нас много — торговая марка Bosch на рынке в России давно, поклонников у нее огромное количество, Интернет сейчас есть у многих, надеяться что-то выиграть среди сотен или тысяч таких же, как я, нереально. Я так думала… раньше.
— Как отнеслись к Вашему выигрышу Ваши друзья и родственники?
Все были просто потрясены. Во-первых, они были удивлены, что вообще можно что-то выиграть в подобных акциях. Конкурсы объявляют часто и многие, но никто из моих знакомых никогда не видел ни одного реально выигравшего счастливца. Во-вторых, приз такой дорогой — не фирменная майка рублей за 100 или ручка за 10, а роскошный прибор, который в Пятигорске стоит немалых денег. Кроме того, подарок был очень кстати. Теперь я могу наслаждаться своими любимыми супами-пюре из цыпленка и цветной капусты, которые невозможно приготовить без блендера. Могу сама готовить фарш из мяса, а не покупать из жил и обрезков. В общем, настал на моей кулинарной улице настоящий праздник!
— Наталья, раньше Вы пользовались бытовой техникой Bosch?
Да, у меня в Москве холодильник, газовая колонка (Bosch Junkers) и газовая плита с пьезоподжигом — все Bosch, а вот теперь и комбайн.
— А какой первый прибор бытовой техники Bosch был приобретен и когда?
Двухкамерный холодильник Bosch с системой No Frost , купленный еще лет 11 назад при еще хорошо работающем отечественном холодильнике «Орск», который мне до смерти надоело размораживать. Так что повод для покупки был не торжественный и не специальный, а чисто бытовой — просто захотелось более комфортной жизни, чтобы само все размораживалось и ничего не надо было выливать. А поскольку закваска у меня академическая, я взяла журнал немецкого общества защиты прав потребителей «Штифтунг Варентест» (Stiftung Warentest) и посмотрела, кто там в лидерах тестов? Оказался Bosch! Вот его я и купила, хотя он был один из самых дорогих. Но хорошая техника — моя слабость, а тем более такая, которой мы пользуемся ежедневно. Так мой красавец переехал из магазина в мою квартиру, где и красуется на своем рабочем месте вот уже 11 лет. И ни разу меня не подвел. До сих пор не нарадуюсь его удобству, солидности и надежности.
— Довольны ли Вы службой бытовых приборов Bosch?
Да, к холодильнику, газовой колонке и газовой плите у меня никаких претензий нет — надежность приборов выше всяких похвал, а для меня это главное. Я предпочитаю купить технику в стиле «покрасил и забыл». Чтобы бесперебойно и беспроблемно служила годами, и менять ее приходилось только из-за морального устаревания, а не из-за поломок.
А когда встал вопрос о замене отвратительно работающей и потекшей буквально через несколько месяцев после установки газовой колонки, я опять почитала советы специалистов и выяснила, что под российские условия подачи газа и напора воды из импортных аппаратов только колонки Bosch Junkers полностью адаптированы, да еще и холодную воду можно подмешивать (у кого газовая колонка, поймут, о чем я). И пьезоподжиг удобнее спичек. Так что в квартире всегда есть горячая вода нужной температуры, даже когда у других летом «профилактика».
— С чем у Вас ассоциируется торговая марка Bosch?
С качеством и надежностью.
— Вы даете советы друзьям по приобретению бытовых приборов?
Конечно, даю (буквально месяц назад подруга в Пятигорске собиралась менять старую газовую колонку, послушалась меня и купила Bosch).
— Какой следующий прибор бытовой техники Вы бы хотели приобрести?
Буду копить на встраиваемую стиральную машину (в маленькой ванной места нет, поэтому буду устанавливать в кухне) с защитой от протечек, отложенным стартом, программой выведения пятен — когда на руках пожилой и очень больной человек, это необходимость номер один.
— Наталья, скажите, пожалуйста, Вы подписаны на корпоративную рассылку Bosch?
— А часто ли посещаете наш корпоративный сайт?
Да, особенно если в рассылке есть прямая ссылка на информацию, которая меня заинтересовала.
— Какая информация на сайте и в рассылке для Вас наиболее интересна и важна? Почему?
В рассылке есть информация о новинках, обзоры и советы. По-моему, все просто отлично.
— Какую информацию Вы бы хотели найти на нашем сайте и в рассылке?
Может быть, побольше информации из «Штифтунг Варентест», ведь они тестируют бытовую технику постоянно, и Bosch обычно занимает самые высокие места. Также хочется побольше советов, какой стиральный порошок лучше для стиральных машин Bosch, какой кофе лучше для использования в ваших кофемашинах, с какой посудой и фольгой хорошо готовить в духовках Bosch и т.п. Лично я знакомилась бы с такой информацией с большим интересом. Так трудно иногда выбрать то, что действительно подходит, когда так настойчиво рекламируют все подряд.
Рецепты от Юлии Высоцкой
Ведущая передачи «Едим дома» Юлия Высоцкая всегда удивляет нас оригинальными и вкусными блюдами. И часто в этом ей помогает бытовая техника Bosch!
Передача выходит в эфир воскресным утром. И если вдруг вы не смогли или просто не успели посмотреть, как готовит то или иное блюдо Юлия Высоцкая, то теперь это не беда! Здесь вы найдете замечательные рецепты из передачи «Едим дома»!
1. Фаршированные куриные грудки
Ингредиенты:
- 6 куриных грудок,
- 6 кусочков Пармской ветчины,
- 100 г риса,
- 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка оливкового масла,
- 100 мл белого сухого вина,
- 4-5 долек молодого чеснока,
- небольшой пучок тархуна, небольшой пучок петрушки, 2 ст. ложки творога,
- 3-4 ст. ложки растительного масла, морская соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Отварить рис в 200 мл воды. Растопить 1 ст. сливочного и 1 ч. ложку оливкового масла, отправить на сковороду дольки чеснока, нарезанную зелень тархуна и петрушки, творог, 5-6 ст. ложек отваренного риса, все хорошенько вымешать и снять с огня. Поместить грудки между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой. Пленку убрать, а грудки поперчить и посолить.
На кусочек ветчины положить отбитую куриную грудку, или наоборот, на куриную грудку положить кусочек ветчины, сверху пару ложек рисово-творожной начинки и свернуть все в рулетик. Перевязать рулетик шелковой ниткой или скрепить, проколов зубочисткой. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить получившиеся рулетики со всех сторон до золотистого цвета. Выложить в небольшую форму для выпечки, добавить ст. ложку сливочного масла, полить вином и запекать 25-30 минут.
2. Брокколи в воке
Ингредиенты:
- 1 пучок брокколи,
- 200 г грибов шитаки,
- 1 стебель молодого чеснока или 4-5 зубчиков чеснока,
- 3-4 перышка зеленого лука,
- 1 корешок имбиря, размером с большой палец,
- маленький перчик чили,
- 6-8 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка рисового уксуса,
- 50 г кукурузной муки.
Способ приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия и отварить до полуготовности. Тоненько нарезать чеснок, вместе с зеленым стеблем. Искрошить перчик чили, удалив семена. Лук нарезать продолговатыми колечками. Грибы вымыть, просушить, разрезать на четыре части и обвалять в кукурузной муке. Имбирь почистить и нарезать тоненькой соломкой. В сковороде-вок, разогреть хорошенько растительное масло. Отправить в вок чеснок и перец чили, затем грибы, брокколи и лук. Постоянно помешивая жарить 1-2 минуты, затем влить соевый соус и рисовый уксус, добавить имбирь, перемешать и снять с огня.
3. Печенье в шоколадной глазури
Ингредиенты:
- 400 г муки,
- 175 г размягченного сливочного масла,
- 140 г мелкого сахара,
- 2 яйца,
- 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 1 плитка темного или белого шоколада (какой вам больше по вкусу),
- 50 мл молока.
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить масло с сахаром, вымешивая, по одному добавить яйца. Порциями ввести муку, добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить минимум на час в холодильник. Затем тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать из него печенье, с помощью рюмки или формочек для вырезания печенья (еще можно вырезать из бумаги цифры, положив их на тесто вырезать печенье в форме цифр).
Присыпать противень мукой, уложить на него получившееся у вас печенье, выпекать не более 8-10 минут. Растопить шоколад, добавив в него молоко, и смазать готовое печенье шоколадной глазурью.
Загрузка регенерационной соли – Инструкция по эксплуатации Bosch SRV 33 A13
Во время мытья посуды из контейнера для
соли автоматически подается соль в умяг
читель воды, и там соль растворяет содер
жащуюся в воде известь. Раствор с содер
жанием извести откачивается из посудо
моечной машины. Система для умягчения
воды после этого опять готова к работе.
Такой процесс регенерации функциониру
ет только тогда, когда соль растворяется в
воде.
Отвинтите крышку контейнера для регене
рационной соли
Перед вводом в эксплуатацию машины
следует залить в контейнер для соли при
мерно 1 л воды.
Используйте специальную емкость для
загрузки соли, поставляемую вместе с по
судомоечной машиной.
После этого загрузите соль (не пищевую)
в таком количестве, чтобы контейнер для
регенерационной соли был полностью за
полнен (макс. 1,5 кг).
После загрузки соли часть воды вытесня
ется и вытекает. Поэтому загрузка соли
должна всегда производиться непосред
ственно перед включением посудомоеч
ной машины (чтобы избежать коррозии).
Этим достигается то, что вытекающий че
рез край раствор соли сразу же разбавля
ется и выполаскивается. Очистите теперь
отверстие для загрузки от остатков соли и
закройте крышкой. Если крышка имеет
резьбу, привинтите крышку на место без
перекоса.
Индикатор нехватки соли
равления сначала светится и перестает
светиться только через некоторое время,
когда образуется достаточно высокая кон
центрация соли.
ЗАГРУЗКА РЕГЕНЕРАЦИОННОЙ СОЛИ
только для некоторых моделей
При установке умягчителя в поло
жение «0» не следует загружать
соль, так как соль не расходуется
при работе посудомоечной маши
ны. При установке значения от «1»
до «3» соль следует загружать в
контейнер.
Предупреждение
Никогда не загружайте моющее
средство в контейнер для регене
рационной соли. В этом случае
выйдет из строя умягчитель воды.
Индикатор нехватки
регенерационной соли
Регенерационную соль следует добавлять,
как только индикатор нехватки соли
панели управления начинает светиться.
Для моделей, в которых нет индикатора на
панели управления, соль добавляется, как
только перестает быть видимой цветная
точка на крышке контейнера для регене
рационной соли