Белковый омлет на сковороде
Предлагаю вам попробовать вот такой лёгкий рецепт. Омлет низкокалорийный, питательный, вкусный и полезный. В общем, всё, что нужно!
Ингредиенты для «Белковый омлет на сковороде»:
- Белок яичный (От 4 яиц) — 140 г
- Молоко (У меня 0.5%) — 50 г
- Укроп — 30 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 3.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Белковый омлет на сковороде»:
Нарезать зелень. Поставить разогреваться антипригарную сковороду. Смешать все ингредиенты. По желанию добавить соль и специи.
Вылить получившуюся массу на разогретую сковороду. Жарить 5 минут под крышкой на минимальном огне. Вот и всё!
На выходе вот такой не калорийный, но вкусный и нежный омлет. Он содержит в себе всего лишь 91 калорию, 17.8 белки, 0.4 жиры и 4.2 углеводы. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Белковый омлет на сковороде
Предлагаю вам попробовать вот такой лёгкий рецепт. Омлет низкокалорийный, питательный, вкусный и полезный. В общем, всё, что нужно!
Другие варианты рецепта
Белковый омлет
- 0
- 30
- 480
Похожие рецепты
Яйца по-украински
- 201
- 1654
- 32429
Яичный шашлык
- 52
- 51
- 2949
Завтрак "Утро в лесу"
- 130
- 153
- 18899
Омлетные маффины с сыром
- 12
- 137
- 2504
Яичница "Пушок"
- 97
- 242
- 17259
Яичница с черемшой
- 9
- 60
- 4739
Салат из яиц
- 6
- 4
- 2944
Японский омлет-рулет "Люблю"
- 42
- 188
- 7961
Тыква в омлете
- 27
- 234
- 14900
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Восточный"
- 90
- 233
- 16355
Закусочный торт "Наполеон" с ветчиной и сыром
- 251
- 1023
- 57554
Пасха из ряженки
- 111
- 1382
- 32403
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
10 июня 2019 года wise1288 #
10 июня 2019 года специалист # (модератор)
11 июня 2019 года wise1288 #
10 июня 2019 года ih2017 #
9 июня 2019 года Рыжая Лиса77 #
9 июня 2019 года lena s1990 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Белковый омлет на сковороде
Нет ничего проще, чем приготовить на своей кухне белковый омлет – очень часто свежие белки остаются после готовки различных соусов (майонеза, «Айоли» и т.д.), поэтому не стоит их выбрасывать. Белоснежное пористое блюдо понравится по вкусу даже ребятне – омлет получается нежным, с румяной корочкой, а готовится всего лишь около 7-8 минут.
Желательно, чтобы основной ингредиент был не охлажденным, а комнатной температуры – теплые белки гораздо легче взбиваются в пышную и воздушную пену. Если вы хотите получить более высокий омлет, то доверьте взбивание белков кухонному комбайну или миксеру, но тогда увеличится и время приготовления еды. А вот в ручном режиме вы вполне уложитесь в указанные 7-8 минут, быстро подав блюдо к столу на завтрак или ужин. Это особенно ценно, если у вас нет свободного времени для приготовления более сложных блюд.
Ингредиенты
Подготовьте необходимые продукты. Лучше всего использовать яйца от домашних птиц – они более полезные, нежели их магазинный вариант.
Куриные яйца аккуратно разбейте и разделите белки от желтков в разные емкости с предельной осторожностью, чтобы в белки не попала даже капля желтка или воды, иначе они не взобьются.
Желтки используйте по своему усмотрению – готовьте из них соусы, добавляйте их при приготовлении других блюд и т.д. Белки прогрейте до комнатной температуры, если они были охлажденными.
Перелейте их в глубокую емкость: миску, кастрюлю или сотейник. Взбейте венчиком в течение 3-4 минут, не забыв всыпать туда же пару щепоток соли и щепотку молотого черного перца.
На этом этапе можно воспользоваться и кухонным комбайном или миксером, но очень важно не перебить продукт, чтобы белоснежная масса не расслоилась, поэтому взбивайте на малых оборотах техники.
Как только у вас в емкости образуется пышная белковая пена – можно приступать к жарке.
Раскалите сковороду на плите, влив в нее растительное масло (допустимо заменить сливочным с жирностью не менее 72%). Выложите силиконовой лопаткой взбитую белковую массу и сразу же уменьшите нагрев до минимального, накройте крышкой и томите около 4-5 минут.
Готовый белковый омлет выложите на тарелку, сверните пополам. Дополните блюдо свежей зеленью и колбасными изделиями: копчеными сосисками, сардельками или нарезанными кружочками молочной колбасы.
Подайте омлет к столу горячим, по желанию сверху его можно смазать каким-нибудь соусом или кетчупом.
Рецепт белкового омлета на сковороде с молоком
Сегодня будем готовить пышный белковый омлет на сковороде с молоком. Если вы придерживаетесь диетического питания, то данный рецепт подойдет как нельзя кстати. Ведь белковый омлет — это отличный завтрак при белковой диете. Рецепт очень простой и быстро готовится.
Ингредиенты
- Белки куриных яиц — 4 шт
- Молоко — 125 мл
- Соль — на кончике чайной ложки
- Подсолнечное масло — для жарки
Пошаговый рецепт с фото
- Для начала отделяем желтки от белков. Для этого разобьем куриные яйца в глубокую миску и ложкой переложим в отдельную емкость все желтки. В оставшиеся белки добавим соль по вкусу. При помощи венчика забьём белки солью.
- Теперь добавим к ним 125 мл молока. Я обычно использую молоко 1,5% жирности.
Снимите сковороду с огня, разделите омлет пополам и разложите по тарелкам. На приготовление белкового омлета с молоком на сковороде уходит максимум 10 минут. Такой диетический омлет из белков легко можно готовить на завтрак каждый день. Это отличный вариант быстрого диетического завтрака на скорую руку. Подавайте блюдо горячим, пока омлет не осел. Приятного аппетита!