Пышный омлет на сковороде (без молока)
Сегодня хочу поделиться рецептом омлета-суфле, который в последнее время готовлю очень часто. Омлет получается очень пышным и воздушным, с пузырьками воздуха внутри.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.
К желткам добавляем соль и перемешиваем венчиком.
Перемешиваем взбитые белки с желтками аккуратно снизу вверх.
Выливаем массу на смазанную маслом сковороду и готовим омлет на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут. Следим, чтобы омлет снизу не подгорал. Убавляем огонь, если будет подгорать.
Складываем омлет пополам. Поворачиваем на выпуклую сторону и, удерживая рукой, готовим пару минут.
| ДЖЕННИ Среда, 17 Февраля 2021 г. 23:41 # |
Большое спасибо за рецепт всё получилось но таким пышным он небыл
| аня Пятница, 19 Февраля 2021 г. 12:46 # |
спасибо за рецепт очень вкусно а самое главное пышный получился
| сасиска 🙂 Четверг, 04 Марта 2021 г. 21:47 # |
Очень вкусно и красиво! :>
| Софа Среда, 31 Марта 2021 г. 14:31 # |
Здравствуйте, одним словом перевёрнутый "Пуляр"(・∀・
| мяу Среда, 21 Апреля 2021 г. 15:34 # |
Ещё не делала , но попробую!
| Назокат Воскресенье, 25 Апреля 2021 г. 17:41 # |
С миксером взбиваем
| Ольга Пятница, 21 Мая 2021 г. 07:18 # |
А у меня на тарелке осел.Стал не пышный.Пока пекся был пышный.
| Яна Среда, 09 Июня 2021 г. 07:42 # |
Вкусный, но он у меня немного подгорел. А так рецепт вкусный
| Лина Суббота, 19 Июня 2021 г. 13:30 # |
Все очень вкусно, приготовила, всей семье понравилось. Спасибо за рецепт ❤️
| Мира Понедельник, 12 Июля 2021 г. 22:11 # |
У меня всё получилось спасибо!👍
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Омлет без молока на сковороде
Самый быстрый и простой завтрак – это омлет без молока на сковороде. Его даже ребенок приготовит за 3-5 минут, в зависимости от количества ингредиентов.
Блюдо получается не калорийным, практически без углеводов, так что его можно подать и к ужину, если вы придерживаетесь диеты. Главное – приобрести качественные куриные яйца, лучше всего – фермерские, так как они полезнее и желток у них более яркий. Вы можете использовать любые специи и пряности, но обязательно добавляйте молотый черный перец и соль – они подчеркивают вкус блюда.
Чтобы получить более нежный омлет, можно добавить немного теплой воды и обжарить его на сливочном масле. Однако и растительное масло, и смалец также подойдут для создания такого аппетитного блюда. Не забывайте гарнировать его свежими овощами и соусами, колбасными изделиями.
Пышный омлет без молока на сковороде
Сегодня будем готовить пышный омлет из яиц без молока на сковороде. Рецепт очень простой, но далеко не все знают что нужно сделать, чтобы приготовить пышный омлет без молока. Поэтому хочу поделиться своим рецептом, как я готовлю пышный омлет на воде в домашних условиях.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 6 шт
- Вода — 50 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — 20 г
Пошаговый рецепт с фото
- Возьмем 2 глубокие миски и разобьем в них куриные яйца. Необходимо сразу разделять желтки от белков. Для этого в одну миску мы сразу выливаем белки, а в другую отделяем и выкладываем желтки. Чтобы отделить желток от белка, перекладываем желток из одной половины скорлупы в другую пока он не останется один.
- Чашку с желтками пока отставляем в сторону. В миску с белками добавляем немного соли.
Омлет без молока получается очень воздушным, высоким и пышным. Подавайте омлет горячим прямо со сковороды. Разложите порции по тарелкам и зовите всех к столу. Омлет на воде хорош тем, что он не подгорает во время приготовления и меньше оседает. Обязательно попробуйте приготовить омлет без молока на сковороде по этому рецепту. Приятного аппетита!