Сырники из творога с манкой рецепт с фото пошагово пышные как в садике

Сырники из творога пышные как в садике — 11 пошаговых рецептов

Сырники — любимое многими блюдо, особенно ими любят полакомиться дети. Это блюдо прекрасно подходит для вкусного и сытного завтрака, так же сырники можно использовать в качестве перекуса, либо на десерт. Основой этого блюда является творог, а добавки каждый использует на свой вкус.

Сырники бывают сладкие и несладкие. Если готовятся сладкие, то помимо сахара можно добавлять любые ягоды, изюм, сухофрукты и при подаче добавить джем, варенье, мед или сгущенку. Так же их можно подавать и со сметаной. Если же готовятся несладкие сырники, то сахар добавлять не нужно. В качестве добавки в такие сырники чаще всего используют различную зелень и сыр. Так же можно добавлять овощи, например помидоры или сладкий болгарский перец. При подаче можно использовать сметанный соус с чесноком.

В этой статье описаны самые популярные пошаговые рецепты приготовления вкусных сырников, выбирайте и готовьте с удовольствием!

1. Сырники из творога классический рецепт на сковороде

• Творог — 500-600 гр;
• Мука пшеничная — 4 ст.л;
• Сахар — 5-6 ст.л;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Ванилин — 1 ч.л;
• Соль — щепотка;
• Растительное масло для жарки.

1. Творог перетереть через сито и добавить сахар, яйца, соль и ванилин.

2. Все тщательно перемешать.

3. Добавить просеянную муку.

4. Снова хорошенько перемешать.

5. В тарелку насыпать муку для обвалки.

6. Руки смочить водой и взять столовую ложку (с горкой) творожной массы.

7. Обвалять в муке.

8. Сформировать сырник.

9. Сырники выложить на разогретую на среднем огне сковороду с растительным маслом.

Обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Подавать с любимым вареньем, джемом, медом или сгущенкой. Можно подать со сметаной. Приятного аппетита!

Для того, чтобы сырники получились легкие и воздушные — творог обязательно нужно перетирать через сито

2. Сырники из творога с манкой (без муки) на сковороде

• Творог (любая жирность) — 400 гр;
• Манная крупа — 3 ст.л;
• Сахар — 2 ст.л;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Ванильный сахар — 15 гр;
• Соль — 1 щепотка;
• Растительное масло для жарки.

1. Творог хорошо размять вилкой , но лучше перетереть через сито.

2. Добавить яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и манку, тщательно перемешать до однородности. Оставить минут на 15-20, чтобы манка набухла.

3. На сковороду налить небольшое количество растительного масла и хорошенько разогреть на среднем огне.

4. Руки смазать растительным маслом, взять столовую ложку творожной массы и руками сформировать круглую лепешку. Выложить на разогретую сковороду. Так же поступить с остальным творогом.

5. Обжаривать на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Подавать с вареньем, джемом, сметаной, сгущенкой или медом. Приятного аппетита!

3. Сырники из творога с изюмом в духовке

• Творог — 300 гр;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Сахар — 4 ст.л;
• Сода — 0.5 ч.л. соды и 1 ч.л. уксуса( чтобы погасить соду);
• Манная крупа — 2 ст.л;
• Мука пшеничная — 5 ст.л;
• Изюм;
• Ванильный сахар.

1. В миску разбить яйцо, добавить обычный и ванильный сахар, гашеную соду и перемешать.

2. Добавить промытый изюм и манку, перемешать.

3. Теперь добавить размятый или перетертый через сито творог , тщательно перемешать и оставить на 10 — 15 минут для набухания манки.

4. В массу добавить муку и хорошо перемешать.

5. Сформировать из теста сырники и с одной стороны присыпать мукой, впоследствии этой стороной вниз нужно будет выкладывать на противень.

6. Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, выложить сырники и выпекать при 150 º до золотистого цвета.

4. Сырники из творога с изюмом на сковороде

• Мука пшеничная — 1.5 стакана;
• Творог — 500 гр;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Сахар — 3 ст.л;
• Изюм — 3 ст.л;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло растительное для жарки.

1. Изюм хорошо промыть и залить кипятком на 10 минут.

2. Творог хорошо размять вилкой или перетереть через сито, добавить яйцо и хорошо перемешать.

3. Высыпать половину муки, сахар, соль и готовый изюм, хорошо перемешать до однородности.

4. На рабочую поверхность высыпать вторую половину муки и выложить тесто.

5. Обваливая тесто в муке сформировать из него колбаску в диаметре около 6 см.

6. Нарезать колбаску на сырники толщиной около 2 см.

7. Каждый сырник хорошо обвалять в муке с обеих сторон.

8. Выложить сырники на хорошо разогретую на среднем огне сковороду с растительным маслом.

9. Обжаривать до образования румяной корочки с обеих сторон.

Чтобы сырники не подгорали их нужно жарить на среднем огне

5. Сырники из творога с бананом

• Творог — 400 гр;
• Банан крупный — 1 шт;
• Сахар — 1-3 ст.л;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Мука пшеничная — 2 ст.л.

1. Творог перетереть с сахаром, добавить яйцо и перемешать.

2. Добавить измельченный банан и хорошо перемешать.

3. Теперь необходимо добавить муку и снова тщательно перемешать.

4. Руки смочить водой, сформировать сырники и обвалять их в муке.

5. Обжаривать на растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

6. Сырники из творога с шоколадом

• Творог — 500 гр;
• Яйца куриные 2 шт;
• Манная крупа — 3 ст.л;
• Крахмал — 3 ст.л;
• Сахар — 2-3 ст.л;
• Соль — 1 щепотка;
• Ванилин — по вкусу;
• Шоколад для начинки.

1. В глубокой миске смешать все ингредиенты кроме шоколада и перебить все блендером.

2. Руки немного смазать растительным маслом, взять столовую ложку (с горкой) теста и немного сплющить на руке. В центр положить 1 кубик шоколада и сформировать сырник так, чтобы начинка оказалась в середине.

3. Выложить на хорошо разогретую на среднем огне сковороду с растительном маслом.

4. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

7. Сырники с яблоками

• Творог — 700 гр;
• Яйца куриные — 3-4 крупных;
• Сахар — 4 ст.л;
• Ванильный сахар — 10 гр;
• Мука пшеничная 5 ст.л. с горкой для теста и еще мука для подсыпки и обвалки.
• Яблоки — 2-3 шт( общий вес около 400 гр);
• Сливочное масло ( растопленное) — 40 гр;
• Растительное масло для жарки.

1. Творог перетереть через сито или пропустить через мясорубку.

2. Добавить ванильный и обычный сахар, яйца и перемешать.

3. Высыпать 5 ст.л. муки и снова тщательно перемешать.

4. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки небольшими кубиками.

5. Выложить нарезанные яблоки в творог и очень хорошо перемешать, чтобы кусочки яблока равномерно распределились по всей массе.

6. Руки смочить в воде, взять 1 ст.л. творожной массы, сформировать шарик и хорошо обвалять в муке. Выложить на присыпанную муку поверхность. Точно так же поступить с остальным творогом.

7. На разогретую на среднем огне сковороду налить растительное масло.

8. Выложить на сковороду шарики и приплюснуть рукой формируя лепешечки.

9. Обжаривать до румяности с обеих сторон не накрывая крышкой.

10. Первую партию обжаренных сырников выложить в форму для запекания и полить сверху растопленным сливочным маслом. Далее сверху выложить вторую порцию обжаренных сырников. Второй слой так же нужно полить растопленным маслом.

11. Поставить форму с сырниками в разогретую до 180 º духовку и выпекать около 15 минут.

Готовые сырники подавать со сметаной, вареньем, джемом или медом. Приятного аппетита!

8. Сырники из творога с ягодами

• Творог -200 гр;
• Сахар — 2 ст.л.;
• Мука пшеничная — 2 ст.л.;
• Соль — 1/4 ч.л.;
• Масло растительное для жарки;
• Ягоды для начинки.

1. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. Должно получится мягкое тесто.

2. Сформировать колбаску диаметром около 7 см и нарезать кружочками толщиной 2 см.

3. Каждый кружочек немного приплюснуть рукой, в серединку положить несколько ягод и сформировать сырник. Затем обвалять в муке.

4. Сырники выложить на разогретую на среднем огне сковороду с растительным маслом и обжарить до румяной корочки с двух сторон.

9. Сырники из творога с зеленью

• Творог — 300 гр.;
• Яйца куриные — 2 шт.;
• Зелень укропа — 3 стебля и зелень петрушки — 3 стебля (можно использовать любую другую по желанию);
• Мука пшеничная — 50 гр. (2 ст.л. с горкой ), мука — 10 гр. ( 1 ст.л. ) для обваливание сырников;
• Соль — по вкусу;
• Черный молотый перец — по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

1. Творог перетереть через сито.

2. Зелень мелко порубить.

3. К перетертому творогу добавить яйца, зелень, соль, перец и все хорошо перемешать.

4. Понемногу добавлять муку и тщательно перемешивать.

5. С творожной массы сформировать небольшие сырники и обвалять их в муке.

6. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

10. Соленые сырники из творога с сыром и зеленью

• Творог — 300 гр;
• Сыр адыгейский — 150 гр;
• Мука пшеничная — 3 ст.л;
• Яйца куриные — 1 шт;
• Зелень — любая;
• Соль — по вкусу.

1. Сыр натереть на крупной терке, добавить перетертый или размятый творог и яйцо, все хорошо перемешать.

2. Мелко нарезать зелень и добавить к сырно-творожной массе, посолить по вкусу и снова перемешать до однородности.

3. Постепенно добавить всю муку и тщательно перемешать.

4. Сформировать сырники и обвалять их в муке.

5. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

11. Соленые сырники с болгарским перцем, зеленью и чесноком в духовке

• Творог — 500 гр;
• Яйца куриные — 2 шт;
• Болгарский перец — 1/2 шт;
• Мука — 2 ст.л;
• Укроп;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — 0.5 ч.л;
• Манка для панировки.

1. Половинку перца очистить от семян и мелко нарезать.

2. Одно из яиц разделить на желток и белок. Желток убрать в сторону, он пригодиться позже.

3. Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить.

4. Творог размять вилкой, добавить к нему чеснок, нарезанный перец, Мелко порубленную зелень, соль и перемешать.

5. Яйцо и белок от второго яйца взбить вилкой и добавить к творогу, тщательно перемешать.

6. Добавить муку и снова перемешать.

7. Рабочую поверхность присыпать манкой. Сформировать сырники и обвалять в манке со всех сторон.

8. Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой и выложить сырники.

9. Смазать поверхность взбитым желтком.

10. Выпекать при 180 º около 30 минут. Так же можно обжарить на растительном масле на среднем огне до румяности.

Сырники из творога пышные как в садике — 7 рецептов (с манкой, изюмом) с фото пошагово

Нежные сырники из творога мне знакомы с детства. Это блюдо мне готовила любимая мама, да и сейчас, на мой взгляд, у неё получаются самые вкусные сырники. Вкуснее блюда из творога придумать невозможно, и готовятся сырники довольно быстро и просто. Этот рецепт пригодится заботливым родителям, ведь редкий ребёнок любит творог.

Воздушные сырники с манкой и кокосовой стружкой

Научиться готовить сырники с манкой просто обязана каждая хозяйка. Сырники – это отличный завтрак для всей семьи, они вкусны, полезны и заряжают энергией на весь день. Рецепт сырников с манкой достаточно прост, для его осуществления необходимо всего полчаса свободного времени.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Шоколадные сырники

Обожаете шоколад и всё, что с ним связано, но бережёте фигуру и отказываете себе в долгожданных сладостях? Или хотите порадовать семью чем-то новеньким и вкусным, но совершенно нет времени на выпекание трудоёмких десертов? А может быть, вы всю неделю были так сильно заняты, что даже не заметили, что у вас «завалялся» в холодильнике достаточно увесистый мешочек с творогом, который уже в чистом виде есть не станешь, но и выбрасывать никогда рука не поднимется? Тогда этот универсальный рецепт специально для вас. Сегодня мы приготовим не обычные сырники, а шоколадные. Их можно успеть сделать даже после работы, и вся семья будет в восторге!

• Творог – 400 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 4 ст.л.
• Порошок из какао-бобов – 2-3 ч. л.
• Горький шоколад – 50 г.
• Сахар — на ваш вкус.
• Растительное масло для обжаривания.
• Щепотка соли.

1. Шаг первый: Весь творог, муку, яйцо, сахар и какао-порошок высыпаем в глубокую ёмкость и очень тщательно перемешиваем. В результате творог должен стать коричневого цвета.

1. Шаг второй: Натираем на некрупной тёрке тёмный шоколад и так же тщательно вмешиваем его в нашу получившуюся творожную массу. Можно считать, что базовая часть приготовления блюда завершена.
2. Шаг третий: Берём двумя руками небольшое количество приготовленной массы и начинаем лепить сами сырники – катаем кругляшки и сплющиваем их с двух сторон. Выкладываем сначала на дощечку, присыпанную мукой, затем немного посыпаем мукой сверху сами сырники.

1. Шаг четвёртый: Помещаем на горячую сковороду с растительным маслом, и жарим на несильном огне сначала с одной стороны, в течение 3-4 минут, до образования золотистой корочки, затем проделываем всё тоже самое с сырником с другой стороны.
2. Заключительный этап: Готовые сырники выкладываем на блюдо и натираем сверху ещё одну дольку тёмного шоколада.

Наливаем горячий чай или кофе и наслаждаемся вкусным и полезным десертом. Предложенный рецепт является классическим, а от себя вы можете добавлять любые дополнительные ингредиенты, которые подсказывает вам фантазия и вкус. И небольшой совет – на сахаре лучше не экономить, потому что какао-порошок, как и горький шоколад, придают достаточно ощутимую горчинку любому блюду, которая может оказаться не всем по душе, особенно детям. Поэтому лучше сразу подсахарить, чтобы уже наверняка новшество всем пришлось по вкусу!

Творожные сырники: классический рецепт как в садике

Для приготовления сырников требуются продукты, которые есть в каждом холодильнике.

• одно яйцо;
• 200 г творога (можно использовать творог любой жирности);
• 60 г сахара;
• 120 г муки;
• ванилин (также подойдет ванильный сахар);
• сметана.

1. Смешиваем творог, яйцо и сахар.
2. Добавляем муку и ванилин.
3. Перемешиваем массу до однородности.
4. Мокрыми руками формируем шарики, обваливаем их в муке и жарим с двух сторон на масле.

1. Готовые сырники выкладываем в небольшую кастрюлю, поливаем сметаной и посыпаем небольшим количеством сахара.
2. Добавляем в кастрюлю небольшое количество воды.
3. Слегка подтушиваем сырники на маленьком огне в течение 3 минут.

Вот и готовы наши вкусные и нежные сырники. Обязательно запишите этот рецепт, вашим близким очень понравится.

Пышные творожные сырники

Наверное, нет ни одного человека, который отказался бы от вкусных творожных сырников на завтрак. Тем более, что готовить их понадобится всего лишь несколько минуток! Порадуйте своих близких нежными и полезными сырниками, и отличное настроение всей семье на целый день обеспечено!

• Творог домашний – примерно полкилограмма.
• Куриное яйцо – одна штука.
• Мука – примерно половина стакана.
• Сливочное масло – 30 граммов.
• Соль – половина маленькой ложки.
• Сахар – пара больших ложек.

1. Для начала выкладываем творог в глубокую миску. Затем тщательно разминаем, чтобы в нём не было больших комков.

1. Добавляем к творогу муку и сахар, а также солим. Вбиваем в творожную массу яйцо и всё тщательно смешиваем руками или при помощи силиконовой лопатки. Нам необходимо добиться мягкой консистенции массы. При этом, творог не должен прилипать к рукам и миске. Поскольку структура разного творога часто отличается, ведь он может быть жирным или влажным, то при необходимости можно подсыпать ещё небольшое количество муки. Однако не стоит усердствовать, ведь мы готовим именно творожные, а не мучные сырники.
2. Ставим сковородку на средний огонь и кладём на неё растапливаться сливочное масло. Я рекомендую готовить сырники на сливочном, а не на подсолнечном масле. В этом случае их вкус будет более нежным. Опытные хозяюшки любят использовать для жарки сырников топлёное масло.

1. В то время, пока сливочное масло растапливается на сковородке, занимаемся формовкой сырников. Здесь есть два варианта. Можно скатать на столе, посыпанном мукой, колбаску, толщиной примерно в пять сантиметров, а затем поперек разрезать её на сантиметровые кусочки. Однако я предпочитаю руками формировать из творожной массы небольшие шарики, поскольку качественный творог отлично скатывается и держит форму. Каждый шарик необходимо будет немножко обвалять в муке.
2. Делаем из творожных шариков приплюснутые сырники и аккуратно выкладываем их на разогретую сковородку. С одной стороны обжариваем их около четырёх-пяти минуток.

1. За это время сырники успевают дойти до полуготовности и покрыться красивой коркой золотистого цвета. Переворачиваем их на обратную сторону и жарим столько же времени.
2. Отличной добавкой для сырников является сметана или любое варенье. Мои домашние обожают кушать творожные сырники с мёдом. Желаю Вам приятного аппетита!

Творожные сырники с тыквой

Обычным сырникам можно придать не только яркий цвет, но и необычный вкус. Для этого нужно вмешать в творожное тесто немного тыквенного пюре. Не пробовали? Вперед на кухню за вкусными и яркими, как солнышко сырниками. Подходят для детского питания.

• 250 грамм творога (девяти процентного),
• 100 грамм отварной тыквы,
• 2 куриных яйца,
• 15 грамм манки,
• щепотка соли,
• сахар по вкусу (можно без сахара — по желанию),
• 1 чайная ложка корицы,
• 75 грамм пшеничной муки,
• 1 столовая ложка вяленой клюквы или изюма
• подсолнечное масло для жарки.

1. Тыкву очищаем, нарезаем небольшими кубиками и отвариваем до готовности.
2. Готовую тыкву разминаем вилкой. При желании измельчить тыкву можно в блендере.
3. Добавляем в тыквенное пюре чайную ложечку молотой корицы, перемешиваем и остужаем.
4. 250 грамм творога разминаем вилкой, добавляем два яйца, щепотку морской соли, немного сахара (по вкусу), манку и пюре из тыквы, перемешиваем.
5. Оставляем творожную массу на 20 -30 минут под полотенцем. Это время нужно для того, чтобы разбухла манка.
6. Примерно через полчаса добавляем в творожную массу вяленую клюкву или изюм (кто что любит) и перемешиваем.
7. Понемногу вмешиваем муку, замешиваем творожное тесто.
8. На тарелку насыпаем немного муки для панировки сырников.
9. Из получившегося творожного теста формируем круглые сырники, которые панируем в муке. Вместо муки можно использовать панировочные сухари.
10. На сковороде разогреваем подсолнечное без запаха масло и обжариваем сырники до золотистой корочки. При обжаривании стараемся не использовать большое количество масла, так как оно может перебить вкус тыквы.
11. Перекладываем сырники на тарелку с салфетками (чтобы снять лишний жир).
12. Готовые сырники подаем со сметаной, вареньем, сгущенкой или медом.

Сырники со смородиновым соусом

Что может быть лучше сырников на завтрак? Только сырники со смородиновым соусом. Они не только полезные, но и безумно вкусные. Их, кстати, едят не только на завтрак, но и в качестве десерта.

• Творог – 2 чашки (около 600 г)
• Яйца – если не большие, то 2-3 шт. будет достаточно
• Сахар – не больше двух ложек
• Мука — 4-5 ст. ложек
• Сода, ванильный сахар, соль

• Смородина – 1 стакан
• Сахар – 3 ст. ложки
• Гвоздика – 3-4 шт.

1. Творог следует хорошо растереть с сахарным песком, добавить ванильный сахар, соду и яйца.
2. Массу нужно размешивать до тех пор, пока она не станет однородной.
3. Далее нужно высыпать муку и еще раз хорошенько перемешать.
4. Руками, смоченными в воде, формируют небольшие и не толстые сырники, обкатывают их в муке.
5. Жарят сырники на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.
6. Когда одна сторона подрумянилась, сырники переворачивают и накрывают крышкой. Таким образом они точно не будут сырыми в середине.
7. Для того, чтобы минимизировать количество масла на сырниках, то со сковороды их выкладывают на бумажное полотенце, которое и впитает лишний жир.
8. Теперь можно браться за соус. Для этого нужно засыпать смородину сахаром, бросить в нее гвоздику и на медленном огне проварить около 10 минут.
9. Когда структуру ягоды можно будет легко разрушить, а сахар растворится полностью — нужно снять смородину с плиты и перетереть через металлическое ситечко, чтобы избавиться от косточек.

Вот и все, поученным соусом поливают сырники. Если ваши дети не любят сырники, может, вы просто не так их раньше готовили? Это блюдо можно подавать и в холодном, и в горячем виде. Любители сладкого могут добавить больше сахара. Есть еще один секрет для того, чтобы сырники были более нежными. Для этого яйца, перед тем как добавить в творог, взбивают. Пробуйте и все получится.

Cырники из творога — Пошаговые рецепты пышных сырников как в садике

Сырники (или как их еще называют творожники) – это одно из популярных блюд русской, украинской и белорусской кухни. Все хоть раз пробовали это уникальное блюдо. Его готовят во многих домах, кафе, ресторанах в качестве завтрака, так же как и сметанник классический.

В домашнем варианте творожники отлично заменят все кондитерские сладости, купленные в магазине. Существует очень много рецептов приготовления данного блюда. С их приготовлением справится каждая хозяйка, даже самая молодая не имеющая опыта работы у плиты.

Сегодня мы с Вами разберем 5 простых и вкусных рецептов приготовления сырников из творога как в садике.

Сырники из творога с манкой

Предлагаем вашему вниманию рецепт сырников из творога с манкой. Благодаря крупе творожники получают пышными и нежными.

Ингредиенты:

• Творог (любой жирности) – 400 гр.
• Манная крупа – 3 ст. ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Сахарный песок – 2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 пакетик (15 гр.)
• Соль – щепотка
• Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем из пачки в глубокую чашку. С помощью вилки разминаем.

2. Сразу же добавляем, щепотку соли, сахар.

3. Взбиваем одно яйцо.

4. Всыпаем манку.

5. Добавляем ванильный сахар.

6. И все тщательно перешиваем.

7. После того как перемешали, оставляем массу для набухания манки. Приблизительное время 10-20 минут.

8. По истечению 20 минут, масса загустела, приступаем к жарке.

9. Разогреваем нашу сковородку, ставим на средний режим.

10. Добавляем растительное масло.

11. Формируем сырники.

12. Руки смазываем растительным маслом (для того чтобы творожники не прилипали во время формирования). Набираем одну ложку творожной массы, хорошо прокручиваем, формируем круглые лепешки.

13. И выкладываем на сковородку.

14. Обжариваем, не накрывая крышкой на среднем огне.

15. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

16. Выкладываем их на тарелку. Подаем к столу со сгущенкой, сметаной. Приятного аппетита.

Рецепт пышных сырников на сковороде

Если в Вашем холодильнике лежит творог, то обязательно вам нужно порадовать близких творожниками. Это блюдо нравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

• Творог (или творожная масса) – 500 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахарный песок – 3 ст. ложки
• Соль – 1 ч. ложка
• Мука – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Высыпаем творог в глубокую тару и вбиваем 2 яйца.

2. Добавляем 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли. И все тщательно перешиваем.

3. Далее берем 1 ст. ложку муки распределяем по тарелки, хорошо размешиваем. Затем еще одну ложку. А уже потом еще 100 гр. И перемешиваем всю массу.

4. Выкладываем массу на присыпанный стол муки и придаем форму будущим сырникам.

5. Нагреваем сковородку на плите средней температуры, выкладываем творожники, с двух сторон обжариваем.

Примерное время готовки 3 минуты.

Вкусные сырники из творога в духовке

Не прикладывая больших усилий можно приготовить в домашних условия замечательное лакомство для вас и вашей семьи. Сырники можно готовить с разными добавками, фрукты, ягоды, изюм. Подать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Творог – 400 гр.
• Мука – 2 ст. ложки
• Сахарный песок – 2 ст. ложки
• Яйца – 1 шт.
• Масло – для того чтобы смазать противень
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Берем творог и соединяем с сахарным песком, немного посолим. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

2. Затем просеиваем муку, добавляем в нее яйцо, смешиваем с творогом.

3. Данную смесь, вымешиваем до однородной массы.

4. Теперь скатываем творожники, толщиной 5 см и 2 мм.

5. Обваливаем сырник в муке и формируем по своему усмотрению, сплюснув с двух сторон.

6. Берем противень, смазываем его маслом и выкладываем на него биточки.

7. Готовим в духовке при температуре 180 °C, пока не появилась золотистая корочка.

8. Когда творожники готовы, подавать к столу их можно со сметаной или же с йогуртом. Приятного Вам аппетита.

Рецепт приготовления с мукой

Одна из особенностей приготовления чудесных сырников – необходимость отжимать творог от влаги и жирность не более 10%. Тогда уверяем Вас, тесто получится эластичным и на сковороде обязательно сохранит форму.

Ингредиенты:

• Творог (жирность до 10%) — 1 пачка
• Пищевая сода — 1/4 чайной ложки
• Яйца — 1 шт.
• Уксусная эссенция — для гашения
• Масло — для жарки
• Мука пшеничная — 1-2 стакана
• Соль — по вкусу
• Сахарный песок – по вкусу

Способ приготовления:

1. Берем чашку, выкладываем в нее творог.

2. Сюда же добавим одно куриное яйцо.

3. В массу кладем муку (1-2 стакана).

4. Добавляем сахарный песок и солим по вкусу.

5. Гасим соду в уксусном растворе.

6. В творожную смесь добавляем гашеную соду.

7. Все тщательно перешиваем.

8. Берем сковородку (желательно небольшую).

9.Наливаем в нее растительное масло и разогреваем.

10. Кладем в нее полученные сырники и обжариваем с двух сторон, пока не образуется румяная корочка. И в этот момент они будут подниматься из-за соды.

Обалденные сырники с содой

Не знаете чем порадовать домашних? Предлагаем Вам обалденный рецепт сырников из творога с содой. Вы сразу же погрузитесь в мир детства и вспомните как вы ели их в садике.

Ингредиенты:

• Творог- 300 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 6 ст. ложек (с горкой)
• Соль – щепотка.
• Сода – 0,5 ч. ложки
• Масло растительное – для жарки
• Сахарный песок – 3 ст.ложки

Способ приготовления:

1. Кладем творог в глубокую емкость. С помощью вилки разминаем его.

2. Взбиваем сюда яйцо. И растираем массу до однородности.

3. Сюда же добавим щепотку соли, 2 столовой ложки сахара (по вкусу можно еще добавить ванильный сахар), муку 6 столовых ложки, соду 0,5 чайной ложки (не гашенную), хорошо перемешиваем.

4. Их полученного теста формируем колбаску, разрезаем ее на равные части (приплющивая их), обваливаем немножко в муке.

5. Ставим сковороду на плиту, добавляем масло и кладем полученные сырники.

6. Обжариваем до золотистого цвета. Сырники получаются пышными, воздушными. Подаем к столу со сметаной.